April 2,2008

無刺虱目魚,配上完美滷肉飯與滷豆腐。

漲價之後,就很少再跑去吃這家我們公認完美的滷肉飯。
而它好吃的也不只滷肉飯...說實在的,它是賣虱目魚的專賣店...


玲瑯滿目的點菜單,我們會點的大致上都是滷肉飯,虱目魚肚湯,或者是滷虱目魚,還有滷豆腐,偶而再來一盤燙青菜。


滷肉飯,米粒剛剛好,Q又香!(不是廣告台詞,而是我真的吃到這種飯!)加上他們家的滷肉汁,整個就是絕配。滷肉汁不會很鹹,不會到那種吃完飯就一定要喝水的地步,味道和著其他小菜一起吃~更能有美味的感覺。


滷豆腐我吃了兩次。講實在的,是還滿合我胃口的。但可能對於口味重的老饕們,可能就不太行吧!?
他的滷豆腐很特別,說沒有入味也不是,要說整個都沒味道也不是;應該怎麼說呢?
他有保留著豆腐原味,但是也有滷過的香味,兩者合一不衝突,誰也沒有取代誰...
(雖然我還不太稱的上美食老饕...可是文字上恐怕真的還比老饕還不如...很會吃,但卻很不會寫...)

再來重點,滷虱目魚上菜了!!

店家所用的沾醬,我和閃光都很愛!!
哇沙米也不會很衝...(很怕吃到很衝的)


肉質新鮮肥美,份量兩人吃有一點點不太夠...但是沒有試過點兩條,所以不曉得是不是兩條就會剛剛好?!(或者太多?!)


更重點的是,它是無刺虱目魚!!
只要是無刺!!那就無敵啦!!

肥肉的地方不會過油,以我這個愛吃肥肉的,覺得很OK!不愛吃的可以嘗試看看~不會像你們說的那樣可怕。
其餘魚肉部份,嫩度剛剛好,溫度也剛剛好。

而可惜的是,他的"滷",用在豆腐上很不錯~用在司目魚上就有些失色了。海鮮類滷成這樣,應該可以說是沒入味了!(連我這個吃淡口味的,也覺得味道不夠啊!)
(但滷的與虱目魚肚湯的價錢差挺多的~所以後來我們都點滷的)
所以話說回來,饕客們要吃的話,強烈建議點"虱目魚肚湯"比較好唷!!

PS:但...我沒有拍虱目魚肚湯的照片,但...還是很推薦![只好下次有機會再補上嚕]


美食地點:
宜蘭市神農路上(在一個三叉路口,旁邊有手機店,對面有拾圓麵包坊)

Posted by iewnthu at 樂多Roodo! │01:46 │回應(0)引用(0)我的美食商店
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