媽媽說家裡楊桃太多了，你拿去分給公司同事吃，就塞給我四顆楊桃。我嚇得像隻小羊般咩咩咩抗拒，一直推說不要不要，裝扮成小羊還是逃不了這些小楊桃。基本上，本人已經預想到，這些醜醜的土氣的楊桃上場，一定被看一眼後，來者就頭也不回的飄離現場，剩下主人枯萎在現場，低頭一個人收拾的情境。

看著這些跟著回家的小楊桃，就一直在盤算要怎樣秘密的改造，要延長保存期限，不然外皮軟軟的水果這東西，是很快義無反顧的走向熟爛的境界。到時我還要冒著被雷打處罰的風險負責去丟棄，這樣代價更高。

這種個人療癒系味覺地圖通常是屬於私密愉悅下進行的，那是在個人某個情境下突然被美好味道滿足包覆，就剛好在閃電瞬間形成一個被有效滿足的印記，好不好吃都是非常私人的判決，無須在乎別人的眼光與他人味覺評斷，以下所羅列的並沒有排名的意思，因為要陳述所必須造成的順序，並不會削弱每種食物在心中的情感地位，基本上，我是想到什麼就寫出來。當然啦，這些寫下來的，總是一直在變更中或是增加中，因為動態的生命歷程總是有相應的動態感想，相對的，被身體記憶下的味道，也會一直縈繞在每一個人的生命中，在適當的時機由心中伺機澎派湧出，拍打並激撞苦悶生活，刻出富生命力的美麗芽眼，盛開出愉快的帶狀雲朵，情緒飽滿輕輕一碰，傾盆大雨轟轟轟倒下來，讓乾裂的土地紋路被撫平，生活被美好味道滋潤了，這就是幸福。真是囉唆，講那麼多矯飾的話，反正就是：愛吃。

如此的炒飯基本款作法記住之後，要怎樣變化與創新都是個人生活煮食情趣的來源。要能夠享受料理樂趣就是要有玩遊戲作實驗的心情，並且要豁達的承擔自己造成的責任，好吃與不好吃都要不浪費食物的心情去面對，這就是家庭經濟料理最主要的基本態度了。

午餐時刻，對面的同事吃著山藥，也讓我興起，哇！山藥耶，這樣的念頭，前年冬至的時候，我邀請同學來住處作湯圓的印象浮上來了，那時作的是糖炒特級栗子與山藥混合的湯圓。還有甜菊調味的甜湯底，一下子很多細節都想了起來，歡樂的笑聲，美好的友誼，一起製作湯圓，一起等水滾，一起一起一起在一起，那種感覺熟悉的回來了，當時的時光就像圍著甜湯一樣，很溫暖。

突然好想製作菱角湯圓喔。

此時此刻，就要變變花樣，換一種形式把剩下的食物倒到家人的腸胃裡面去處理掉，這是一種手段，也就是換個裝飾再來一次，就可以達成清理食物的任務。

看著她隨身靠著一隻鴨子頭的柺杖輔助，腰際還黏綁著復健的護腰帶，起身作動作不時還順手拔起來再黏緊一點回去，加強自己的腰有著緊緊被守護安全的感覺。隨時檢查護腰帶的緊度，設法讓腰子骨呈現更堅強的品格，以利抬頭挺胸。

任何人遇腰弱之時，要神色自在從椅子爬起來是非常艱辛的，年歲不大的她整個身子重量壓著鴨頭柺杖，扭曲的身軀，整個人站挺不起來，整個身勢快像隻熟蝦子一樣捲。她這樣子讓我們更心疼了，這樣的姿勢帶來給我們的啟示是：「行動自如要靠腰。」所以，真的要顧好啊。

她相當奮力要接待我們，跟我們講講話，敘長短。但，她的腰，不喜歡她太熱情移動，希望她好好休息，所以她一行動就被腰弄得面容猙獰，啊啊啊好痛！呀呀呀好痛！任何人看到那樣表情都會跟著感同身受。她說：「之前就有腰傷了，這是舊疾。」在這個理想的下午拜訪朋友，言談間，我們也只能繞著腰際情勢「話傷麻」。

首先，先去弄一條山苦瓜來，哪一種呢？不是一般的羊脂般瑩白玉潤色的苦瓜而是一種綠色的苦瓜，基本上，在一開始如何做出個人品味抉擇呢？請仔細記住以下的說明：能夠吃苦，然後想要理想的接近人上人那種境界者，可選擇果體小一點、果皮濃綠、果瘤小粒的，換句話理解是：那是較為接近青春矇懂，又愛強說愁苦系列的瓜果，不喜苦味者，一直有想要離苦得樂者感覺的人，則選擇果體大型，果皮淡綠或黃綠、果瘤大粒那一款。

首先,為方便簡潔重點程序起見,找一家有賣薯條的店.

(繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/zoo123/archives/2243399.html http://blog.roodo.com/zoo123/archives/2243399.html 料理東西廚房 Fri, 06 Oct 2006 00:49:26 +0800

那一鍋魚頭，嗯那一鍋虱目魚頭是她家傳的料理，是風味濃郁的滷汁所構成的，據我訪談結果，這樣的料理是從她奶奶以前就會煮了，奶奶和母親的手法有些微不同，奶奶會用醬瓜，媽媽會用筍乾，奶奶對於口味是有度量的放進調味料，母親呢則是憑感覺。

坐在餐桌正對面，我津津有味的看著她津津有味的吃著魚頭，在吃食的過程中，讓我對魚頭組織構造的知識增進不少，也了解到自己對食物是有著極大的侷限的眼光，更者，還認知到其中極大的因素比例，真的是家庭教育的關係。她們家對於吃魚頭，實際上，應該精準說是吃虱目魚頭，有著家庭歷史久遠的身教示範，並且提供吃魚頭的環境，讓後輩發揮他們的潛能。

松鼠姊姊討厭紅蘿蔔，原因：我討厭，怎樣。

二小姐不喜歡濃起士，原因：她會完全吐出來還給廚師。

紅小紅不喜歡加糖茶，原因：啊就不喜歡呀！

不瘦先生不喜歡榴槤，原因：臭死了！

小小孩不喜歡杏仁味，原因：好噁心，那是爸爸的食物。

書店老闆討厭小黃瓜，原因：反正我就是受不了這玩意。

小堂姊超不喜歡蚵仔，原因：不小心看見它破肚子，噁。

慢吞吞討厭罐裝櫻桃，原因：那有自閉的味道，你不覺得嗎。

藍老師不喜歡紅豆泥，原因：很奇怪，我從小就不喜歡了。

今天去菜市場看這個造型可愛的紅棗饅頭，很特別，是以前沒看過長這樣饅頭。過年買兩個一對擺著廳頭，這模樣真是妙哉。

被昆蟲啃食的柳丁，長的好像地球儀