November 23,2007
107號畫廊的主人
November 8,2007
小食譜三則
| 山藥湯圓。 |
| 山藥湯圓作法如下:將三斤切塊的山藥蒸熟,待涼後搗爛,再以7比1的比例,放入甘薯粉和太白粉,加入一點冷開水,一起拌勻,以小塊搓成條狀,切成小段,再搓成湯圓。一次可多做一些,放入冷凍庫。每次吃時,將湯圓放入滾水中,滾煮5分鐘待其浮起,就加個人喜好的材料(如紅豆、西谷米及燒仙草等…),冷熱均宜,不妨趁此盛產季節,與全家人做個歡喜的山藥湯圓。凡是芋圓、蕃薯圓、綠豆、紅豆及綠茶圓等,都可這樣做。 |
| 抗寒保溫橘子蜜薑汁。 |
| 橘子2個薑汁1大匙蜂蜜2大匙冷開水3/4杯 / 橘子先手動榨汁,添加薑汁、蜂蜜後,放入電鍋或鍋子隔水加熱後大聲說好喝然後喝掉。 |
| 適合佐夏天食用。 |
| 冰鎮薄片苦瓜加上蜂蜜芥茉醬汁! |