June 25,2006

肚皮日記~鰻料理 京都屋


據說吃鰻魚飯最好的季節是夏季,
因為鰻魚有防止食慾不振的功能.
步行經過天津街的這間懸掛白色燈籠,
方圓十理便能聞到陣陣烤鰻香的京都屋時.事實上,不分春夏秋冬,你的食慾都將因此而大振.控制唾液的腦神經如同被笛聲吸引的蛇娘,讓唾液迅速的竄流並淹沒你的舌齒...

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與同樣對鰻魚情有獨中的學長A前往這間已有相當名聲,卻苦無機會實際體驗的鰻料理專門店.一到店門口,很快的就被那隔著透明玻璃窗,奮力燒烤著鰻魚的師父給吸引.那專注於炭火架上的鰻魚的眼神,讓人感受其等對鰻料理的堅持.當然延溢的烤鰻香,更是讓人願意苦苦等後,只為一嚐其滋味的動力.
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翻開菜單,各式各樣的鰻料理,讓人不知從何下手.與A討論了一下,心想既然是要來嚐嚐滋味,那麼最一般的鰻魚飯(鰻重)一定要吃吃看,好吃與否,便很容易分辨...

打開盒蓋,鰻魚香伴隨著熱呼呼的蒸氣緩緩漂出,直印眼簾的金色鰻魚,味蕾慾望一洩而出,僅想全然的獨占,完全的擁有,蒲燒鰻的滋味...

鰻慢 食後感:味道還是可以的.鰻魚與淋上醬汁的飯,讓人一口接一口,唯飯量似乎少了點...心裡不斷吶喊著"不夠!不夠!"
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夢幻鰻丼:滿滿的海苔,搭配上蔥花與滿滿的鰻魚...毎口鰻魚皆夾帶著淡淡炭火香,炭火味引發出另一種不同的幸福滋味口感.而與"鰻慢"相較,夢幻鰻丼的味道較重野偏甜..唯白飯量似乎不足,不斷息的醬汁甜味,讓人有種"好吃但再多吃一口以後就不會再吃,要被迫停筷的無奈感"


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整體來說,京都屋的味道還是可以的!多樣的鰻料理,讓人還想再次前往,從密密麻麻的菜單中,發現新興美味大陸.


Posted by zerodegree at 樂多Roodo! │10:06 │回應(2)引用(0)肚皮日記
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Posted by palacan at September 19,2006 13:45