yee來yee有趣

4 May 06, 01:44
yee: 煮粥ing

經過一小時又十一分之後...........

4 May 06, 02:55
yee: 這粥，真是好吃。

接著開始吹噓這粥多好吃.........

4 May 06, 02:55
yee: 煮粥，搞定後，當然要等一下悶一下，克才有意義，才會糊成一鍋。

4 May 06, 02:56
yee: 讓粥可以煮糊的重點在於，澱粉，生米煮的粥，煮不糊，怎辦？加點麥片或三寶粉也成，加入後攪一攪就糊了。

三寶粉是三種粉混在一起(廢言)，有在搞生機飲食的人大概會了解吧，這個是姑姑混了一罐之後，要求我一定要到大陸吃。
用乾飯直接加三寶粉吃也很讚喔。

4 May 06, 03:01
yee: 粥的內容有，
　#米，蓋碗茶杯七分滿的量
　#紫菜，海帶芽，蒓菜，少量點綴用
　#蔘片，5小pcs直徑約1NTB大小
　#HON-DASHI的調味粉一包8g
　#20公分直徑的湯鍋八分滿的水

煮好之後發現，米太多了，下次試看看蓋碗茶杯4分滿的量，配八分滿的水。
這一次的份量太多，吃不完，等睡醒當早餐吃吧。