yee來yee有趣

五一大假的第二天，五月二日，晚上獨自出門。
決定去吃蘭州拉麵，找同事出門，同事不吃蘭州拉麵，說是會拉肚肚。

但我個人還挺喜歡吃蘭州拉麵的，但要挑對店才不會出狀況。

再則就是我很好養吧，至少我選東西吃的場合和內容都很注意才是重點吧。
帶老大來這家吃的時候，可能老大腸胃也是虛弱型的，一吃也回去拉拉。(悲慘~~~)

拉麵店入口處


現點現場立即拉麵

制做麵條的工作檯，露天的。不要太介意，反正麵還要加熱過。消毒了。


純炭火加熱，水滾的加熱方式不同，煮出來的麵條硬是和用瓦斯爐煮出來的麵條不同。


吃不膩的羊肉拉麵，5RMB一碗，
基本款是牛肉拉麵，但羊肉比較好吃，所以每次來都點羊肉拉麵。


必點的「酸辣白菜」，特別要說的是，每次點的材料和炒法還有配料，都不同，以工程用語的說法是，每次BOM都不同。SOP也不同。

有時吃到辣的整盤都吃不下去，有時是懷疑是否有加辣椒。品質不穩定，但每次都要點。
每一家的蘭州拉麵炒出來的酸辣白菜還又不同BOM和不同SOP。-_-!!!

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