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一年一度的特教月來了，當然會有一年才一場的的聖誕趴。
往年都是辦在晚上，今年為了省麻煩增加參與率，改成在咖啡屋開店的下午舉辦。換了時間，加上所有食物飲料都免錢的引誘之下，果然平常不太容易出現的貴婦群們(喔，其實貴婦們還是都有捧咖啡屋的場啦，他們都是訂購外送的)在聖誕趴一開場就湧入，瞬間把食物掃光一半，嘖嘖嘖。

今年推出的餐點，通通都在Costco搞定，Costco 真是辦趴的好朋友。

貴婦指定菜
貝果
creme cheese厚厚抹上一層，鋪滿黑胡椒salame，疊上洋蔥、羅蔓生菜，完工。

老闆指定菜
薯泥
馬鈴薯水煮熟透後用怨念(是學生的怨念)戳碎，隨意加上鮮奶攪拌直到質感綿密為止，灑上一些鹽巴，搞定。
生菜沙拉
把羅蔓生菜切段，丟到大盆裡，旁邊擺上一瓶沙拉醬，出菜。
無骨牛小排
整大塊牛肉直接丟進小平底鍋大火封住肉汁，小火慢煎至七分，切片，上菜。

定番menu
胡亂煮之蔬菜湯
洋蔥、西洋芹切小塊，丟進湯鍋和一點橄欖油炒炒，然後倒入切塊水煮蕃茄罐頭、一大堆切碎高麗菜和各式菇類，加水強力滾滾滾，加入鹽巴調味，完成。

新鮮上菜
香辣雞翅
打開包裝，把雞翅和小雞腿鋪到烤盤，丟進250度的烤箱強力烘烤15分鐘，加上香辣醬，好吃。
炸鱈魚條
打開包裝，鋪到烤盤，丟進250度的烤箱強力烘烤15分鐘，免煮免炸輕鬆上桌。
德式豬肉香腸
煮一鍋水，把香腸丟進水裡煮熟，方便又快速，馬上可吃。搭配熱狗麵包，就變成好吃的熱狗堡囉！

以上就是自以為讚不絕口的咖啡屋聖誕趴菜單，另外搭配新鮮現榨的柳丁葡萄柚汁，加上一點點紅石榴糖漿，就是偽tequila sunrise，也是一絕。

今年聖誕趴有學生幫忙，所以也留了一批食物給他們，每個人都吃到熱狗堡、牛肉、薯泥、生菜和蔬菜湯，顯然後兩者他們都很不愛，哈哈。但是辦完此趴，紅老酥也累趴了。辦趴真累。