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暑假在台北讀書的某個週末，似乎是個有風有雨的日子，我和東區甜心、冷一起帶著食物到Wei家煮火鍋。當天吃什麼已經不太記得，大概就是些菇類啊餃類、豬肉牛肉什麼的，鍋底是酸菜，至今念念不忘的是當天的一碗味噌沾醬。
這幾天Judith回來，才有機會問那味噌到底是哪牌子的，也感謝他去台北時幫我們買了一罐回來，噔噔！答案揭曉：マルコメ京懷石。

這味噌讓我念念不忘的原因是，一沾入口，濃郁的柴魚香氣灌進身體，平常不太沾醬的我，於是開始狠狠的沾用力的沾，想要多吃一點吃夠本，哈哈。

根據生產公司網站的說明，京懷石味噌風味豐富，是以紅味噌為基礎，加上柴魚高湯、昆布高湯調和而成，是所有加入高湯調味的味噌裡銷售最好一款。

看著看著，啊，好想再來一鍋酸菜白肉，然後沾這味噌醬喔！各位如果愛吃味噌，可以到百貨公司的超市買一盒來嚐嚐，保證好吃啦。