2009年11月28日
勾勒勇敢大膽女作家輪廓的現代小說簡史--《寫作的女人生活危險》
小說、文學與女人,彼此糾葛纏綿、相伴相生。
◆ 我們這些才華洋溢的女人最終總以愛情的失敗者收場。──阿爾韋西娜.斯托爾尼,阿根廷女詩人
◆ 如果死亡找上某個人、逼迫他,這個人必定是個男人;但是,如果有人自我了斷,這個人必定是個女人。──安妮.塞克斯頓,美國女詩人
◆ 女人是不寫作的,若她們寫作,就會去自殺──貝莉.蘿西,烏拉圭詩人
2009年11月27日
胡中信〈新聞大解讀〉廣播訪問《金錢的歷史》譯者周全先生
將接受中廣新聞網 〈新聞大解讀〉主持人胡中信先生的專訪,暢談本書。
播出時段:11/28(星期六)
時段:下午2點10分-3點
歡迎按時收聽
線上收聽請按這裡:http://hichannel.hinet.net/player/radio/index.jsp?radio_id=207
施寄青老師的《神之所在》廣播專訪
將接受綠色和平電台 FM97.3 汪老師時間專訪。
播出時段:11/29(星期日)
時段:晚上7點-8點
歡迎按時收聽
線上收聽按這裡:http://hichannel.hinet.net/player/radio-f1.jsp?id=327
2009年11月25日
2009年11月22日
文治武功背後的企業戰士—盧建榮老師新作《聚歛的迷思》 by catalina
說起唐朝總是讓小編有一股莫名的嚮往,小時候在隋唐演義到連續劇楊貴妃的洗腦之下,唐代總是跟金碧輝煌和精緻而大氣的文化是畫上等號的。尤其當年外婆房間一本又一本的日本雜誌,經常出現的京都奈良特輯,精美的照片更是加強了我對唐代文化的想像。若要以國力論,歷史上還有秦漢大元;若要論文化,宋明的藝術繪畫也不比之遜色;若是說起商業興盛,那麼也有兩漢元明可以比美。但是在上述各方面都有傲人發展的,絕對只有唐一代了。但是一個國家再怎麼樣富強,政府要在上述各方面都有所建樹,後人除了歌頌前人的餘蔭之外,似乎鮮少有人想過錢從哪裡來?
自古以來,中國的政治就是以文人出身的官員形成的官僚體系所組成。這些官僚除了科舉考試之外,鮮少有其他生活經驗。科舉考試的內容不外乎是載道文章,聖賢思想,總的說來都是治國理念,主張低稅、修生養息、以農為本,雖然說是立意良好,但在在都與開疆拓土、發展國力產生矛盾和衝突,以現今經濟學的角度來看,總不免懷疑這些文人官僚在技術層面的治國能力。
唐代的疆域極廣,開疆拓土或是派兵戍守需要的不只是軍餉,也需要調度馬匹、糧食,甚至於人力,都是一筆相當可觀的開支。加上以皇室為首的政治環境,當皇室需要修建宮殿園囿甚至先帝陵寢的時候,文官的進諫效果也相當有限,於是除了國家建設必須的支出以外,皇室的花費也相當可觀。
財政的問題,跟國力富強與否其實沒有絕對的關係,就像今天的美國雖然還是第一強國,卻照樣會發生金融風暴。實際上,唐代的財政問題從太祖李淵建國以來就沒有間斷過,只是到了晚唐藩鎮割據嚴重,軍事開支加上內需問題,國家財務更是雪上加霜。無奈的是文官體制出身的滿朝官僚仍舊堅持主張低稅的「德政」,只要不是丁丁轉世的皇帝,都可以看得出這不合時宜的主張真的是腦殘到最高點!
於是皇帝在此時啟用了一批具有專業背景的財政官員,從此被「正統」官僚體系出身的官員所瞧不起的「能吏」,開始有機會躍上政治舞台,然而這對整體發展來說絕對有利的演變,卻成為這一批財經專業官員個人的不幸。從此之後,不僅要背負著沉重的修補國家財政大洞的責任,還要在滿朝官員的排擠、皇帝的需索夾縫中求生存。以「備糧賺取價差」和「開徵鹽商」這種正當的稅收來說,只因為不符合低稅思想的「政治正確」,也硬是被這些官僚冠上橫徵暴斂的罪名,在任上活活過勞死的財經官員不知凡幾。號稱保存唐代文化最完整的日本,該國過勞死團的企業戰士們的源頭,搞不好也是從咱們大唐抄襲回去的說。
看稿的那些天,恰好遇上了八八水災之後針對氣象局的清算大會,看著電視就想到書稿,真是越看越感慨。心裡忍不住圈圈又叉叉的嘀咕個沒完,即使過了一千多年,官場文化依然是一點長進也沒有,是說為官的一定都要這麼狹隘就對了。該講求的個人操守,真正符合標準的官員有幾人還有待商榷,對於專業決策卻是泛道德化的以外行領導內行,所謂的尊重專業大概要先等到學會尊重是甚麼東西再來談吧!
2009年11月18日
中時「開卷」嚴選《寫作的女人生活危險》
入選中國時報的 「開卷嚴選」
網址:
http://blog.chinatimes.com/openbook/archive/2009/11/08/446948.html
(歡迎點閱書摘)
2009年11月6日
寫作,是上帝給女人的死亡之吻──《寫作的女人生活危險》

小說、文學與女人,彼此糾葛纏綿、相伴相生。
橫跨歐美兩百五十年,從十八世紀到當代女作家的生命史,也是一部現代小說簡史,勾勒這些勇敢大膽的女作家輪廓:珍.奧斯汀、喬治.桑、吳爾芙、西蒙.波娃、普拉絲、波特小姐、克莉絲蒂、莒哈絲、莎岡、萊辛、摩里森、尤瑟納……。
郝譽翔(作家、中正大學台灣所教授)專文推薦
艾柯.海登萊希(德國自由作家及電視讀書節目主持人)專文導讀...繼續閱讀
2009年10月28日
中天新聞「新台灣星光大道」節目:狂牛症, HINI, 在各種恐懼中如何自處--《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》
2009年10月19日
10/23 施寄青《神之所在》新書座談會
與會貴賓:鄭村棋、鄭麗文、黃偉哲、汪用和
---------------------------
瞧!這個出家人,如何讓施寄青大開眼界
施寄青花了近二十年踢算命館,加上這六年的靈異之旅,自認為經驗豐富,任何宣稱有通靈或神通力的人,她與他們交手不到幾分鐘,便可高下立判,真假立明,不會輕易上當。去年她認得一位十分慈悲的師父,她肯定悟善師是目前見過最高成就的大修行者。 《神之所在》是她最新的著作,是她對悟善師一路的觀察,而這趟旅程悟善師所示現的種種不可思議的事蹟,不只讓施寄青大開眼界,她也因特殊的體悟而放下數世的心結。
~~~~~~有來有保佑~~~~~~~
2009年10月14日
少子化效應:12所大學60年後會倒
少子化效應/逾60所大專12年後會倒
〔記者林曉雲/台北報導〕受少子化的嚴重衝擊,教育部預估十二年後、一百一十年時,台灣一百六十四所大專校院中,會有超過三分之一、六十多所大專校院倒閉,數千名教授失業。教育部長吳清基昨天表示正在修改法規,積極推動部分大學退場或轉型。
民國110年 學生不到20萬
國內每年新生兒人數已不到二十萬人,今年小一新生首次不足二十三萬,新生兒人口數並以每年二十%的速度逐年下降;教育部推估,少子化將自一百年起逐步衝擊大專校院,十八歲可唸大專的學生人數將由目前三十萬降至二十七萬,到一百一十年,大專生源將正式跌破二十萬、僅剩十九萬五千多人。
吳清基昨天到立法院進行「高等教育現況檢討及追求卓越之發展策略專案報告」,坦承少子化情況正在惡化中;高教司科長朱俊彰表示,九十七學年已有八所大專校院招生不滿七成,總缺額為五萬九千人,九十八學年大專招生缺額目前正在統計中,但光是登記分發管道缺額就有六千八百零二人,招生不滿七成的學校已擴大到十四校。
數千名教授 將隨之失業
教育部正在與大專協商每年減少二%招生名額、每年降低大專班級人數兩人,避免大專缺額惡化;儘管如此,在生源持續減少下,即使每年調降二%招生名額,仍無法有效「止血」,到一百零五年缺額將達六萬九千人,一百一十年的缺額更將增為七萬一千人。
2009年10月8日
同場加映--《販賣恐懼》+《口袋裡的鑽石》:警廣「交通活力派」節目談書
警廣交通網新竹台 AM1512
交通活力派 將於10月12日上午9:00~9:30
主持人Jason與主編歐陽瑩將於節目中對談《販賣恐懼》《口袋裡的鑽石》請各位感興趣的朋友準時收聽兩本加起來簡稱叫Bling Bling的恐懼囉~~~
標籤:地震,H1N1, 暖化,sars, 風災,風險, 販賣恐懼, 賈納德, 恐懼的文化, 桑斯坦, 葛拉威爾, 脫軌的風險判斷, 混亂的風險判斷, 分母盲目, 恐怖攻擊, 新流感, 陳建仁,當下即停, 內在鑽石, 口袋裡的鑽石, 恆河母, Gangaji, 艾克哈特.托勒, 余德慧, 江本勝, Masaru Emoto, 傑克.康菲爾德, Jack Kornfield, 寇曼.巴克斯, Coleman Barks, 舒亞.達斯喇嘛, Lama Surya Das, 詹姆斯.崔曼, James F. Twyman, 羅素.塔格, Russell Targ, 彭加, Sri Poonjaji
2009年10月7日
《口袋裡的鑽石》閃亮登場--心光網轉載
心光網將轉載《口袋裡的鑽石》部分內容,對本書感興趣的朋友可以搶先上網品嚐喔!
〈你不是你想像的那個人〉 (10/9刊登)
http://www.lightweb.com.tw/articles9/100/921.html
http://www.lightweb.com.tw/articles9/100/922.html
標籤:當下即停, 內在鑽石, 口袋裡的鑽石, 恆河母, Gangaji, 艾克哈特.托勒, 余德慧, 江本勝, Masaru Emoto, 傑克.康菲爾德, Jack Kornfield, 寇曼.巴克斯, Coleman Barks, 舒亞.達斯喇嘛, Lama Surya Das, 詹姆斯.崔曼, James F. Twyman, 羅素.塔格, Russell Targ, 彭加, Sri Poonjaji
2009年09月28日
停止的當下,發現你內在的鑽石──《口袋裡的鑽石》

口袋裡的鑽石:發現你的真實光芒
(The Diamond in Your Pocket: Discovering your true radiance)
恆河母(Gangaji)著/不言譯
艾克哈特.托勒(《當下的力量》、《一個新世界》作者)專文前言
余德慧(慈濟大學宗教與文化研究所教授)專文導讀
一名神偷,終其一生都在尋找世界上最完美的鑽石。他花了三天試圖竊走這顆罕見的寶石,卻仍空手而返。神偷最後決定直接詢問鑽石的主人,究竟將鑽石藏在何處?主人答道:「我把鑽石放在我認為你最不會搜尋的地方──你的口袋!」他伸手到神偷的口袋裡,拿出那顆鑽石。人們永無止盡的追求成就,卻不曾發現自己早已擁有的光輝。
在本書中,恆河母描述了我們對完滿永不停止地的追尋,而它卻詭譎地早已存在,只要我們能停止夠久的時間,我們就能發現它的真實本源。「我發覺要發現快樂根本是不可能的,」她解釋,「只要你還嘗試在某處尋找快樂,你就忽略了快樂所在的地方──在你的真實天性之中。」恆河母絲絲入扣地教您如何停止心智的無盡活動,讓您在每個當下的那一刻,體驗真實的卓越與光輝。
真摯推薦:江本勝(Masaru Emoto)
傑克.康菲爾德(Jack Kornfield)
寇曼.巴克斯(Coleman Barks)
舒亞.達斯喇嘛(Lama Surya Das)
詹姆斯.崔曼(James F. Twyman)
羅素.塔格(Russell Targ) ...繼續閱讀
標籤:當下即停, 內在鑽石, 口袋裡的鑽石, 恆河母, Gangaji, 艾克哈特.托勒, 余德慧, 江本勝, Masaru Emoto, 傑克.康菲爾德, Jack Kornfield, 寇曼.巴克斯, Coleman Barks, 舒亞.達斯喇嘛, Lama Surya Das, 詹姆斯.崔曼, James F. Twyman, 羅素.塔格, Russell Targ, 彭加, Sri Poonjaji
2009年09月24日
陳鳳馨〈財經起床號〉訪問盧建榮老師,對談《閱讀的歷史》《文字書寫的歷史》, 要聽喔~~
九月二十五星期五上午,盧建榮老師將接受NEW98〈財經起床號〉主持人陳鳳馨小姐的現場專訪,對談《閱讀 的歷史》《文字書寫的歷史》,請舊雨新知按時收聽。
節目時間 早上8:00~9:00
線上收聽按這裡 http://www.news98.com.tw/
2009年09月17日
販賣恐懼 當心疫情資訊被操弄 (人間福報--民意論談 2009/9/1)
| |
| |
| 原網址:http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=142701 | |
|
中時開卷嚴選《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》
入選中國時報的 「開卷嚴選」
網址:
http://blog.chinatimes.com/openbook/archive/2009/09/12/433768.html
(歡迎點閱書摘)
2009年09月16日
中時開卷嚴選《文字書寫的歷史》

《文字書寫的歷史》
入選中國時報的 「開卷嚴選」
網址:
http://blog.chinatimes.com/openbook/archive/2009/09/06/432116.html
(歡迎點閱書摘)
2009年09月15日
2009年09月10日
《文字書寫的歷史》上廣播囉!(今天9/10漢聲電台「長青樹」節目播出)
《文字書寫的歷史》上廣播囉!
博雅九月新書《文字書寫的歷史》,今天下午(9/10)漢聲電台「長青樹」節目,主持人董幼雲小姐將訪談本書譯者呂健忠老師,撥出時間:pm5:00~6:00,北部頻道FM106.5,線上收聽網址:http://www.voh.com.tw/e301_1.asp?fq=216,歡迎收聽。
2009年09月1日
風險:贏家的計畫,輸家的藉口--《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》推薦文 by 李龍騰
風險:贏家的計畫,輸家的藉口--《販賣恐懼》推薦文
李龍騰(台大醫學院家庭醫學科副教授/前行政院衛生署副署長)
人的一生處處充滿著風險。贏家的心中永遠有一個計畫,輸家的腦裡永遠有一堆藉口。《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》是本好書,讓我們更瞭解這個世界,讓我們讀了更免於恐懼。
從風險社會裡你可瞭解到,美國今年因為大家怕得要死的新型A型流行性感冒【1】而致死的不到兩百人【2】,但一年之中有三萬多人死於其他流行性感冒及其併發症,也有十萬人因為大家不至於太過耽心的肥胖所造成的死亡!到底在怕甚麼?
甚麼才是值得關心的風險?每天打開電腦、電視、報紙、雜誌與收音機,推銷介紹的藥品、食品一大堆,拜全世界獨一無二的「健康食品管理法」所賜,台灣人民不瞭解甚麼叫作食品?甚麼才是藥品?也不瞭解只有治病才要用藥!食品是用來維持生命的。每個人卻為了強身耐久而購買了一堆可能會傷身的所謂「健康食品」。或因長期使用來路不明的所謂「健康食品」而導致洗腎!私人公司和顧問不是唯一的恐懼販賣者,政客大肆談論、威脅、譴責他們的對手軟弱或無能、到處顛倒是非、混淆視聽才真的是當代的恐怖!
...繼續閱讀2009年08月28日
達文西與文藝復興時代的廚房 by 韓良露

二十幾年前我在英國旅行時,在倫敦的舊書店買到了兩本古老的食譜,一本是歐洲中世紀的食譜,另一本是歐洲文藝復興時代的食譜,這兩本食譜彷彿是貧乏與富足的對立樣本,世人很難想像歐洲中世紀的人們的飲食是多麼地單調,窮人除了吃一成不變的農夫麵包外,就是各種燉豆,富人則吃各種烤、燉家禽、野味,蔬菜除了蕪菁、萵苣等等色澤平淡的外,看不見各種顏色鮮豔的如黃玉米、紅蕃茄、紫無花果、黑橄欖等蔬果。
因為這兩本食譜,激起了我研究歐洲文藝復興時代飲食的興趣,我們常聽人們說,you are what you eat,看你吃什麼東西,就可以知道你是什麼樣的人,從一個人的飲食習慣,最可以判斷一個人的社會、政治、經濟與文化的背景,我們也說一代富貴懂穿衣,三代富貴才知飲饌;因此富足一代的社會,充其量只會懂買衣飾,社會只有富足平安三代以上,才有精緻的飲食文化。
理性思考與風險管理--《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》推薦文 by 陳建仁院士(前行政院衛生署署長)
趨吉避凶是動物的生存本能,瞬間反應的正確性,往往決定了動物的生死存亡。記得小時候在捕捉蜻蜓時,只要有點風吹草動,牠都能很機靈的遠走高飛。當我們用一根長草綁著一隻小蜻蜓,在空中搖晃著,就會有大蜻蜓前來捕食小蜻蜓而被捕。前者的避難反射作用,成為「逃命」的最佳利器,越是身經百戰的蜻蜓,警覺性越敏銳。後者的快速補食反應,也是蜻蜓的「求生」本能,越是反應迅速的蜻蜓,越能飽享美食。蜻蜓的直覺反應是最原始的防衛與攝食本能,牠是不經過「大腦」思考的直接反射作用,因此無法仔細分辨快速移動的物體,才被人類的誘敵戰術所矇騙而被捕。隨著數億年的演化,從節肢動物到脊椎動物,從魚類到哺乳類,動物的腦越來越發達,但是舊腦與新腦仍然並存於萬物之靈的人類。主導直覺反應的舊腦包括腦幹和杏仁核,主導理性思辨的新腦則是大腦。在我們的日常生活中,直覺和思辨兩種行為模式是共存的,而且分別扮演不同的角色,相互競爭與合作。直覺反應快速而粗心,理性思辨緩慢而細心!
風險是任何人生活在物理化學環境、生物環境和社會環境中,面臨生命健康危害或經濟財產損失的可能性。生活在二十一世紀的資訊時代,人們經常會從媒體、網路、工作環境或社交場所,接受到許許多多的風險訊息,而感到終日惶惶不安,好像生活在「有人類歷史以來最危險」的時代。比起我們的祖先,無論在食、衣、住、行、育、樂各方面,我們都過著比以往更飽暖、更安全、更健康、更舒適的生活。無論是平均壽命、生活品質、社會安全和政治體制,也都比以往更理想、更安適、更公義、更自由。即便如此,現代人們似乎生活在恐懼和不安之中,常常感到憂鬱和惶恐,這和我們對風險的感受有很大的關係。風險的感受有可能來自快速而粗心的直覺反應,也有可能來自緩慢而細心的理性思辨。很有趣的,對於日常生活風險的感受應付,我們常常讓直覺反應扮演重要角色,卻懶散地讓理性思辨擱置一旁。
...繼續閱讀
2009年08月24日
達文西廚房上節目囉
《達文西廚房》上節目囉! 九月十六星期三 10:20~10:50 〈南台灣陽光城市─誠品好書〉節目將訪問我們家可樂小姐請各位好友準時線上收聽飛碟聯播網南台灣之聲FM103.9
線上收聽點這裡
http://www.uforadio.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=288 ...繼續閱讀
2009年08月21日
風災, 水患與疫情, 我們活在各種恐懼之中, 該如何判別風險和自處?--《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》

英國科學類暢銷書冠軍
成千、上百萬的人被說服他們正受某種新的致命危險威脅。
我們處在有史以來最健康、最安全的時代,卻生活在「恐懼的文化」當中。恐懼是行銷人員和政客的夢幻工具,我們的生活被種種威脅包圍:致癌物、禽流感、SARS、H1N1新型流感、狂牛症、有毒化學物、核污染、黑心商品、氣候暖化、網路色情狂、兒童誘拐犯、經濟恐慌、黑槍、校園暴力事件、恐怖攻擊……清單愈列愈長。 但我們真的理解風險嗎?各界好評:
《誰說人是理性的》作者丹.艾瑞利、《發現你的經濟天才》作者泰勒.科文、《出版人週刊》、《英國獨立報》、《倫敦標準晚報》、《經濟學人》、《衛報》、《觀察家報》、《每日電訊報》一致推薦。
專文推薦:
陳建仁院士(中央研究院基因體研究中心特聘研究員/前行政院衛生署署長)
李龍騰醫師(台大醫學院家庭醫學科副教授/前行政院衛生署副署長)
...繼續閱讀過去絕非完結,過去仍繼續存活:史學大師布洛克省思「奇怪的戰敗」
盧建榮(文化大學史學系教授)
一
馬克.布洛克是一位偉大的現代法國史家。他的研究專業領域是歐洲中古史,表面上看來,與當代法國沒多少相關。可是,他卻為第二世界大戰法國敗於德國乙事作出沈痛的反思,而寫下了《奇怪的戰敗》一書,冀望留給日後復興法國的新生代作見面禮。一位出色當行的歐洲中古史家,竟然提筆寫了一本當代史,而且是熱騰騰的當代史──法國一投降德,布洛克就迫不急待完成該書,只是一時無法出版就是了。一位中古史家緣何替一眾現代史家借箸代籌呢?在沒有回答這個問題之前,筆者想先講布洛克其人及其學術志業。
二
一 九三九年第二次世界大戰爆發之時,時齡五十三歲的布洛克,立即丟下巴黎大學的教職,接受國家徵召從軍去也。由於他是一次大戰的戰爭英雄,乃配帶上尉軍銜為 國效力。布洛克是猶太人,在一次大戰後歐洲陷入反猶太的狂潮中,法國也不例外,照說布洛克飽受反猶太氛圍的折磨,但他依舊不改其認同法國、法國的文化和民 族性。日後他在遺囑之中,表示不依猶太喪禮,他的理由是熱愛法國這個祖國。事實上也是如此。法國投降之後,這位名噪一時的歷史家即從事地下抗德工作,直至 被捕為止。他被槍斃的時間距離大戰結束不到數月光景,享年五十八歲。這是一位劍及履及、不徒託空言的歷史家,並且以生命來實踐他一生的信念。 ...繼續閱讀2009年08月17日
《暖化?別鬧了》作者: 徵排碳稅、屋頂漆白 減碳效率高

根據丹麥學者隆柏格(Bjoern Lomborg)十四日發表的研究,一些簡單的氣候控制措施,例如開徵碳排放稅和把屋頂漆成白色,不但比聯合國推動的「總量管制與排放交易」更有效率,也更省錢。
聯合國十四日在德國波昂召開減少溫室氣體排放研討會,會中發表隆柏格的研究報告,指稱如果按照聯合國的碳排放交易模式,每噸成本高達六十八美元,每一美元達成的減碳效率只有二美分;如果在全球開徵每噸零點五美元的碳稅,每一美元達成的減碳效率可達一點五一美元。
這份報告還說,更便宜更有效率的減碳措施,是把全球屋頂都漆成白色,讓照射下來的日光反射回大氣層。隆柏格在丹麥哥本哈根商學院主持「哥本哈根共識中心」,之前該中心也曾建議,利用「造雲船」抽取海水噴灑到空中,從而產生更多白色雲層,以遮蔽或反射日光。
爭議不斷的隆柏格著有《持疑的環保論者》和《暖化?別鬧了》等書,他曾批評高爾的《不願面對的真相》充滿誇大和不實之處,不過是愚蠢的恐嚇宣傳。
隆柏格表示,他不否認全球暖化正在發展,且已傷害到不少已開發國家,但他認為,至少在二○五○年前氣溫升高將使大多數北方已開發國家受惠,例如歐洲和部份北美地區的農業產量可望增加,並節省取暖的燃料油成本。
隆柏格說,二○五○年後,全球暖化負面影響將超過正面影響,屆時乾旱和上升的海平面將摧毀農作物,疾病四處蔓延。
2009年08月12日
《閱讀的歷史》要上節目囉!
《閱讀的歷史》要上節目囉!有興趣的南部朋友請記得收聽
| 廣 播 節 目 內 容 | |
| 電台名稱 | 飛碟聯播網南台灣之聲FM103.9 |
| 節目名稱 | 南台灣陽光城市─誠品好書 |
| 收聽範圍 | 高雄、屏東 |
| 節目時段 | 每週一~五上午09:00-12:00 |
| 播出時段 | 週三10:20-10:50播出 |
線上收聽點這裡

http://hichannel.hinet.net/player/radio/index.jsp?radio_id=232
2009年08月11日
廚房的文藝復興時代 by Catalina
在我家主編可樂小姐到蔽公司服務前,書奴小編的飯友一直是從缺的。從一個人的飲食多少可以看出兩個人合不合,誠如林語堂大師說過的「毀在難吃的羊排上的異國婚姻,遠比毀在文化背景上要多得多。」
有些人總認為惦記著吃,既不入流又浪費生命。直到近幾年慢食的風潮興起,「吃」這件人生大事,才重新的再度受到重視。與其實不知味的狼吞虎嚥,倒不如細細的去了解、去品味。畢竟無論重視與否,都沒有人可以否認飲食是人類不得不為的存活必須。即便是前無古人後無來者的全方位天才達文西,在他的筆記上也不時的流露出他對食物無比的熱情和創意。
...繼續閱讀
















