Nan's Blog

油價飛漲、運費飆高、世界糧荒，三大沉默的海嘯聯手，使得全球化的勢力第一次受到反挫。全球化開始倒退，在地經濟重新興起時，台灣的土地和農業政策能否跟上時代？

是什麼使得台灣農地愈來愈破碎，農業生產力日低，而登記為農民的人數卻愈來愈多？化身農民，興建豪華農舍的都市人，為何田圓夢醒？為什麼高山砍林種茶和水果，破壞水土，平地農田卻休耕，拿來種植樹木？

當二十二萬公頃 休耕農田，幾乎相當於台灣種稻的農田總面積，當台灣的綜合糧食自給率僅剩三二％時，面對世界糧荒的台灣，應如何因應？台灣的農業，如何再有春天？

採訪／汪文豪、辜樹仁　攝影／黃明堂

「搶錢！搶糧！搶土地！」

這原本只是電腦線上遊戲的廣告台詞，如今竟活生生地在現實世界上演！

今年以來，全球鬧糧荒，埃及發生搶麵包踩死人、海地飢民攻進總統府、印尼民眾不滿高糧價發生暴動、印度人民走上街頭抗議。越南、泰國停止出口稻米，使得菲律賓面臨無米進口而糧食短缺的危機。

曾獲諾貝爾經濟學獎的芝加哥大學教授貝克（Gary Becker）估計，假如糧價增加三分之一，富國的生活水準只會降低三％，但窮國會降低二○％。

糧食危機，終結了世人對全球化貿易下，「貨暢其流」的美好想像。如何想辦法「地盡其利」，增產最多的糧食，維持國家自主權，已成為各國政府思考的第一要務。

在台灣，雖然政府信心喊話，宣示國內稻米自給率高達九成，有三個月的存糧，以及有數萬公頃的休耕田可以立即復耕。但是，根據農委會統計資料顯示，台灣的綜合糧食自給率只有三二％，日本四○％，韓國四二％，中國九五％，美國一二八％，法國一二二％，台灣實際偏低。

而台灣的穀物自給率（以熱量權數計算）從十年前的三○％，下降到目前的二四％（小麥、玉米不到二％）。這是因為過去為了平衡台美貿易逆差，十年之內，屬於大宗穀物的小麥、大豆，台灣全面棄種，玉米也減產七成，全數依賴自美國進口。因此，當國際穀物價格上漲，台灣的麵粉、油脂、豆類加工與畜牧等行業，受到最大的衝擊。

名列英國環境署公布的百大環保英雄名單的德裔英國經濟學者舒馬克（E. F. Schumacher）在《小即是美》（Small is Beautiful）一書中曾提到：「物質資源中，最偉大的毫無疑義是土地。研究一個社會怎麼使用土地，就能對它的未來有個相當可靠的推斷。」

全球糧荒下，觀察當前台灣的土地利用，不禁會對台灣未來永續發展，捏一把冷汗。

二○○二年台灣加入ＷＴＯ（世界貿易組織），開放農產品進口，為了不使生產過剩，價格崩跌，政府透過休耕獎勵來減產。從二○○二年到二○○六年，休耕面積增加 五萬五千公頃 ，稻米種植面積減少 四萬四千公頃 。

被稱為「寶島」的台灣一年可收成兩期稻作。近年來，每年稻米種植面積大約介於二十三至 二十六萬公頃 ，但也有約 二十二萬公頃 的農地休耕，其中將近有 八萬公頃 農地因為一、二期都沒有種植農作物，處於廢耕狀態。

十年來，台灣有四． 六萬公頃 、相當於約一千七百七十座大安森林公園的耕地，從地球上消失。其中有相當於十五個台北市信義區的面積，拿去蓋住宅與農舍。

這造成了農田減少，農業生產力下降，而登記為農民的人數卻增加，多為都市人為了去買地蓋別墅，以嚮田圓夢。

房子與稻子爭地，成為糧荒海嘯下，台灣得面對的洶湧暗潮。

農地的青春痘效應

「農地不種稻子卻改種屋子，這是什麼碗糕？」在高雄美濃土生土長的荖濃溪有機農產運銷合作社理事主席徐華盛問道。

被《天下雜誌》票選為微笑鄉鎮第一名的美濃，過去以種植菸葉文化聞名，即使受到進口菸草的衝擊，導致美濃的菸田面積大幅減少，但因地處荖濃溪上游，有著絕佳的灌溉水源，改種稻後，近幾年農委會舉辦的全國冠軍米競賽中，時常可看到美濃米得到佳績。

三年多前，徐華盛自高雄區農業改良場退休返回美濃，看到兒時遍布好水良田的環境，因為連接高雄左營的國道十號通車，帶入不務農的都市投資客後，使原有純樸的客家農村景色，被四處林立的「豪華農舍」點點突破，不禁大嘆，「發展有機農業的環境被破壞了！」

「有機農田最怕污染，這些別墅把生活污水排入農田的灌溉渠道，農民要向誰求償？」徐華盛問道。

農地的青春痘效應，也同樣在東北部的宜蘭上演著。

目前身兼梅花湖休閒農業區總幹事的鄒森均，從小就住在宜蘭冬山鄉。老家旁邊一塊約○． 三公頃 大小的稻田，存著兒時農忙下田幫忙父親的記憶。二、三十年前的冬山、三星與員山鄉，每逢七月份，盡是整片金黃稻浪迎風搖曳的畫面。

長大後，鄒森均在冬山鄉的市街上開照相館維生，伴隨政府十五年前規劃北宜高速公路的效應之賜，建商成為照相館最大的客源。因為建商在冬山、三星與員山鄉四處找農地蓋豪華農舍，完工後為了做廣告，會用相機把農舍拍得漂漂亮亮，將底片拿到鄒森均的照相館沖洗。

「早在大陸富豪團來台灣炒樓前，台北就經常有小富豪團到宜蘭來看農舍，」鄒森均記得，小富豪團來宜蘭看房的效應，在雪山隧道通車前特別明顯。建商先跟地主達成默契，以地主的名義，在 三百坪 （相當於○． 一公頃 ）的農地上蓋佔地十分之一，約 三十坪 的豪華農舍。等找到買主後，再將農地連同農舍過戶。

對建商而言，購買農地與建築豪華農舍的成本，只不過六、七百萬元，轉手賣給台北來的投資客，賣個一千多萬以上都沒問題。

一來一往間，建商大賺四、五百萬，來自台北的都市佬，則花費相較城市便宜的房價，一圓田園休閒夢。

都市人的田園夢想，卻成為鄉村農夫的夢魘。

宜蘭的田園風光正在消失

鄒森均老家農田旁的豪華別墅，經常將帶有清潔劑的污水直接排入灌溉水圳，他的父親引水灌溉農田，發現距離取水口 十公尺 以內的稻子都生長不良，無法結穗。

「這些死去的稻子，只好當成田間過濾器淨水了，」鄒森均帶著農夫逆來順受的口吻，苦笑說道。

荒野保護協會前宜蘭分會長陳清枝觀察，三星地區一年大約會多出六、七十棟新農舍，去年甚至增加一百多棟。以前水圳有很多小魚蝦，現在農地蓋農舍，家庭廢水污染灌溉渠道，小魚蝦都沒了。

「宜蘭人最自傲的田園風光正在消失，如同把代表台北的一○一大樓打掉一樣，」他說。

開放農地種房子，不只代表好水良田被污染，更使農地破碎化，阻礙農業大面積生產、推動機械化降低生產成本的可行性。

農委會統計資料顯示，從二○○○年到二○○五年，台灣有耕地的農戶增加了近七萬戶，同期間的耕地面積卻減少近一萬八千公頃，將近八成農戶的耕地面積小於 一公頃 ，導致農業生產指數降低了六．三％。

農地破碎化，意味著每個農戶生產的規模太小，生產成本無法降低，農業收入無法養活一家子，久而久之，年輕人不願投入農業，導致農村人口加速老化。年輕人不願留在農村，是因為農村沒有發展。農業在台灣國內生產毛額（ＧＤＰ）中的比重從一九七六年的一一％，逐年下降到二○○七年只剩一．五％。農村勞動力向都市流動，每個農戶的人口數從三十年前的六人，到今天不到四人。離開農村的大部份是年輕人，使農村人口老化，老農找不到接班人，六十五歲以上男性農民比重已超過一二％，是二十年前的四倍。而且，由於耕地面積太小，農民無法只靠耕種維生，收入中的農業比重，三十年來減少一半，只剩下兩成。

「最後，台灣將無人務農。這是台灣農業發展的惡性循環，」台大農業經濟系教授林國慶指出。

台灣的農地愈來愈破碎，肇因二○○○年一大錯誤政策。

當今台灣農村的圍牆或電線杆上，四處張貼著農夫兜售農地妄想一夕致富的仲介廣告。而農地上到處可見社會權貴及退休公教人員蓋「豪華農舍」，像劃分殖民地，一塊塊地割據農業生產環境的完整性。

「八年前錯誤的土地政策，新政府必須痛定思痛彌補回來，否則台灣將無法面臨糧食安全、食品安全與生態環境保育的挑戰，」中州技術學院校長、前農委會主委彭作奎大聲疾呼。

所謂錯誤的土地政策，就是目前農業發展條例中，允許耕地每○．二五公頃就可以蓋農舍的規定。這是導致當時擔任農委會主委的彭作奎，請辭下台的原因。

二○○○年總統大選，連戰、宋楚瑜、陳水扁三方勢均力敵，當時立法院國民黨與民進黨立委紛紛提案要求修改農業發展條例，要求開放農地自由買賣，讓非自耕農可以參與買賣。並要求每宗耕地分割後的面積從 五公頃 放寬為○．二五公頃，並且可以蓋農舍。

當時的農委會主委彭作奎直奔總統府同意農地開放自由買賣，卻堅持反對非農民購買農地蓋農舍。他認為，農地變建地，不但地價將崩盤，農地也將從生產工具變成有錢人的消費商品。

由於身為執政黨總統候選人的連戰選情告急，而宋楚瑜與陳水扁都贊成開放農地自由買賣蓋農舍。當時的總統李登輝為拉抬連戰選情，多次召見彭作奎到總統府晤談，要求農委會放寬農地蓋農舍的規定，爭取農民選票的支持。

彭作奎基於專業堅持己見，而國、民兩黨立委在立法院砲聲隆隆，發言修理彭作奎，逼得彭作奎為政策負責請辭。因此，李登輝決意放寬農地蓋農舍的規定，在國、民兩黨委員難得的共識中通過，但是連戰當年依舊敗選。

「開放農地自由買賣蓋農舍，像是打開潘朵拉的盒子，所有的妖魔鬼怪都出來了，」彭作奎大大嘆了口氣說。八年來，農地被違規用來興建工廠、住宅或移作其他非農業用途的情況相當嚴重。

「這些住在豪華農宅內的退休公教人員與富商，取得農民資格後，並未從事生產，反而享有便宜的農保，甚至休耕補助。而且因坐擁農地，不必繳交地價稅，這有公平正義可言嗎？」彭作奎氣憤地問道。

彭作奎的呼籲，像是空谷迴音。在國會殿堂內，一直有股幽靈力量，想要進一步再放寬蓋農舍的耕地面積限制。

二○○七年六月，當立法委員忙著拚選舉之際，在民進黨籍立委林樹山領銜下，不分藍綠共有四十六位立委連署要再度修改農發條例。他們主張大幅度放寬興建農舍的面積限制，縮小到原有面積的四分之一，從○．二五公頃放寬至○．○六六公頃（約二○○坪），並迅速地一讀通過。

「這不得了，一旦三讀通過，台灣農業不用發展了，」農委會企劃處副處長胡忠一回憶，他看到這項提案，急忙找其他立委分析利害，說明修正案若是通過，將導致台灣房地產市場供過於求，房價崩跌，才暫時擋下修正案。

雖然新會期立法委員大換血，「但捲土重來的力量蠢蠢欲動，」胡忠一說。

竹林變茶園　山坡地超限利用

「農地破碎化」只是國土的危機之一，更大的危機在於山林的「超限破壞，」台大農藝系主任郭華仁指出台灣農業問題，不只在於興建農舍的面積限制，更出於沒有一套完整的國土規劃，使農村沒有長遠的發展願景。

台灣天然有機產銷協會秘書長張智閔就是因為山坡地超限利用而受害的例子。

六十三年次的張智閔，家族在南投竹山海拔 一千三百公尺 的山區有一片 十公頃 大小的孟宗竹林。這片老天賞賜的天然竹林，時常可見國寶級的保育鳥類藍腹鷴穿梭，更因為數十年來不必施肥、灑農藥，就能長出鮮甜的冬筍，很符合現代人強調有機飲食養生的需求。因此，他毅然放下已從事十年、年薪百萬以上的藥廠業務工作，全心投入發展有機冬筍的事業。

在他的努力下，他們的孟宗竹林不但成為全台第一家取得冬筍有機驗證的農地，還建立有機「黃金冬筍」品牌，在改良保鮮及運送過程後，價格翻了兩倍以上。在台北ＳＯＧＯ復興館的city’super頂級超市內，即使一斤賣四百元以上，依然搶手。

但讓他心痛的是，在他們竹林上方，最近有種植高山茶的農民買下林地，將山坡上所有的孟宗竹連同地下莖全部刨除，改種高山茶。

原本像是電影臥虎藏龍裡竹林迎風飄搖、青翠扶疏的畫面，頓時童山濯濯。一場大雨下來，泥水橫流，很令人擔心未來是否會發生土石流。

讓張智閔不解的是，在竹山，坡度超過四○％以上的竹林比比皆是，依規定只能維持林地的用途，為何卻能變更為農牧用地，種植高山茶？連水土保持局局長吳輝龍都指出，種高山茶的水土保持比檳榔樹還糟。為何竹山的街道上，到處可見高山茶農地轉賣的廣告？

為了保有自家竹林的完整，張智閔認為上方竹林地變更成農牧用地的過程有疑點，自力救濟四處探聽，發現有「地方有力人士」介入關說。

更讓他震撼的是，三年來，水土保持局在台中縣與南投縣核可林地變更為農牧用地的案件，多達一千五百多件，面積將近一千公頃，相當於四十座大安森林公園從地球上消失。他向南投地檢署檢舉山坡地濫墾，沒想到隨即有三、四名黑衣男子到他家恐嚇，將他家人痛打了一頓。

「平地放任農地休耕與蓋豪華農舍，山坡地卻放任發展高山農業破壞水土保持，台灣農業如何永續發展？」張智閔無奈問道。

全民皆輸的土地政策

「人如果失去對土地的情感，靈魂就飄浮了，」農村詩人吳晟說道。家住彰化溪洲的他，曾花費一年的時間，從濁水溪上游的南投山林，一路行腳到中、下游的彰化、雲林平原，觀察濁水溪流域的變貌。

看到青山被高麗菜、高山茶啃蝕得千瘡百孔，平地卻令其休耕荒廢，不是蓋豪宅，就是盜挖砂石埋廢棄物，吳晟大嘆現代人對土地沒有認同，所以才「短視地一再傷害我們的母親。」

二○○○年的農地政策是個全民皆輸的政策。

首當其衝的受害者是農民。荒野保護協會前宜蘭分會長陳清枝指出，農地開放自由買賣，其實讓許多農民夢碎。

老農民把土地賣掉，到市區買公寓，讓自己與兒女失去了與土地、自然和故鄉的連結，失去了自己的根，這是一輩子的落寞。等以後想要買回來時，得花好幾倍的價錢，但大部份不可能再買回來了。

其二，對於買農地、蓋農舍的都市上班族的田園夢，也很快就夢醒了。

買了農地、農舍，住進去之後才發覺周圍都是一堆爛房子。也擔心自己太過招搖，會不會惹人眼紅而發生不測？還得忍受臨近農田噴灑農藥的臭味，以及一堆蚊蟲叮咬。加上農村生活機能不若都市便利，失望之後只好再轉手賣掉，造成農地價錢雖不斷被炒高，卻再也無法從事農業生產。

其三，全民也是受害者。「我們為什們要關心農業、農地、濫建農舍問題？因為破壞環境是一種共業，不是我家掃乾淨就沒事了。糧食為什麼會貴？農地不見了！」陳清枝認為，農地被破壞、污染，種出來的農作物就不安全。沒有安全的糧食供應，最後受害的人就是都市中的消費者。

天下糧荒，是共業？還是契機？端看這塊土地上人們飄浮的靈魂，何時找到永恆的歸屬。

報載新政府打算油價「一次漲足」，劉內閣請先回答幾個問題再決定不遲。

一、中油、台塑化寡頭壟斷，在絕對賣方市場下，說「使用者付費」有沒有為虎作倀之嫌？

二、國內油品市場失靈，凍漲與一次漲足的社會總體效益評估做過嗎？

三、中油油價比人家美國高卻還會虧錢，這種中華民國奇蹟，還要厚顏一次漲足嗎？

根據美國能源部資料，上週平均零售油價創歷史新高，regular每加侖三．七二二美金，折算一公升正好為台幣三十元，與台灣中油同級的九二汽油三十元相等，這是美國油價首度沒有低於台灣。美國油價內含燃料稅，相當一公升台幣三．八元，台灣雖然油價內含貨物稅六．八元，但是汽車燃料稅卻是外加，油價顯然是比美國高多了。

以二○○七財務報表來比較，去年美國的零售價還比現在低百分之二十，等於比台灣去年零售價低起碼百分之十五以上，但是美國艾克森石油公司稅前淨利十七．五％，中油卻僅一．六九％，台塑化十一．一九％。

更有甚者，台塑化開廠就用廿五年折舊，捨棄一般慣用的三十年，二○○六年起又把廿五年改為十五年加速折舊，今年第一季報別出心裁「創造性」會計，改用「定率遞減法」計算折舊，先採高比率攤提折舊，幾年後採低百分率折舊。

這些變更的效果是，折舊從○五年原本的九十八億新台幣增加到○六年的一六四億到○七年的一九一億，今年第一季單季就提列了八十九億，年化將達三五六億，年增率八十六．四％。

台塑化稅前盈餘○七年還有七八五億，中油卻是僅有一四九億；今年第一季台塑化一三○億，中油卻宣稱虧損達二二九億。台塑化如果沒有千方百計利用加速折舊，她的實際盈餘遠不止如此。

不管跟台塑化還是跟ＧＤＰ高過台灣二倍的美國艾克森比，中油這個與一堆假公營事業之名，行壟斷剝削消費者之實的顢頇企業，已經成為妨害台灣經濟福祉與競爭力的大怪獸，確保這樣的中油不虧錢下的一次漲足，是公然對人民搶劫！

改革中油等公營事業是大工程，但是，在沒有設計好競爭機制前，油價凍漲減少很多社會成本跟通膨，也最合乎總體效益，更是矯正目前市場失靈的最好方式。畢竟台灣消費者真正負擔的油價，遠比美國高百分之二十以上。

至於台塑石化，擺明是吃中油豆腐，利用中油的顢頇無效率攫取超額利潤。因此，劉內閣該做的是凍結油品出口，甚至考慮課徵出口稅，這才是好的配套措施！

（作者為科技業退休人士 王燦興）

日本教育正面臨大改革
原本地位優渥、資源取之不盡的國立大學
現在得自立自強
實施十多年的「優多利」教育，卻產生學生素質降低的問題
日本該如何重塑學力和國力？
文╱莊素玉
天下雜誌323期

四月下旬、黃昏時分，走在日本第一高學府─東京大學的校園裡，櫻花早已凋謝，只留下剛綻放黃綠如翡翠般綠色銀杏葉在樹梢上快樂微笑，對莘莘學子展露春天來了的信息。

在剛慶祝過建校一三七年校慶的東京大學，銀杏樹還是銀杏樹。即使是日本第一大、全世界大學排名第十二的東京大學，卻面臨資源不再如同泉水般，取之不盡。

自去年度開始，東京大學，如同日本其他國立大學，也開始被逼得要走向自立自強。「從去年開始，國立大學每年被減少三％的預算，十年後，總共要被減少三○％的預算，」東京大學文學部中國文學系教授藤井省三說。

推動大學競爭

如同日本其他國立大學，東大已經兩年遭連砍預算，本來就很愛惜環境資源，藤井現在更加節約能源。

在研究室除非天黑，絕不開燈，夏天也絕不開冷氣，每天早上五點就搭乘一個多小時的火車，六點鐘就到東大的研究室，就著微黃的天光研究台灣文學、中國文學。

日本規模較小、排名較後面的日本國立大學，會比一些知名國立大學慘。

京都大學經濟系三年級學生竹內奈緒子說，京都大學是日本排名第二的國立大學，所以會一直有學生進來，但現在有些小的國立大學，由於高齡化、少子化社會的來臨，漸漸招不到學生，如果政府每年減少三％的預算，會愈來愈難平衡經營。

日本政府花十年時間整頓呆帳連連的日本金融界（目前走在東京街頭，十幾年前常見的大銀行，都已經合併且改名）之後，高級學府成為另一波的整頓重點。

將國立大學變成行政法人，推動大學間的競爭，將好大學建立成世界一流大學。

日本文部科學大臣說，進入九○年代以後，日本經濟長期處於低迷狀態，有些機制不能適應社會發展需要問題，產業界和社會對大學的各種批評不斷。

為此，大學必須進行改革，大學如不進行結構改革，日本就不可能再生和發展。

事實上，連一向很自信自己企業內教育能力的日本企業，現在也開始對日本的大學生素質哇哇叫。

在過去，日本企業經濟實力好的時候，新入社員的教育訓練、在職訓練，日本企業都自己來。

現在，企業界發現日本一些二流大學的大學畢業生素質太差，再加上不景氣，企業的口袋不如過去充裕，開始呼籲日本的大學要好好做好教育工作。

雖然身處財經雜誌領域，《日經商業週刊》發行人酒井綱一郎指出，現在日本最大的話題是日本自從十幾年前實施「優多利教育」之後，日本學生的素質降低的問題。

所謂優多利（日語發音，閒適、優裕的意思）教育是不再如十幾、二十年前，強調填鴨教育、升學競爭，而是強調培養學生的總合能力。

週末不用上課，從小學生開始，多培養觀察、思考，而不強調死背的教育。

但是日本社會就猶如鐘擺一樣，擺盪到右邊，發現有問題，現在又想擺回到左邊。

現年四十八歲、有五個小孩的酒井綱一郎指出，自從日本實施優多利教育之後，日本大學生的素質變差，最頂尖的一○％的大學生仍然如過去頂尖，但是底下原本只有一○％差的大學生，現在增加到三○％。

「低素質底層的大學生增加很多，這個我很擔心，」酒井綱一郎直說。

酒井又指出，日本除了東京大學、京都大學、早稻田、慶應大學這些頂尖的國立、私立大學仍然能夠吸引到足夠的好學生之外，下面的大學，由於日本人口結構趨向少子化之故，幾乎招不到足夠的大學生。

有的話，學生素質也低落。因此，酒井指出，日本現在又開始討論要修正優多利教育，多強調記憶的科目，回到如同過去，讓發育中的青少年，能夠在高壓力之下念書。

此外，日本的大學所面臨的自立、自強的自我提升改革計劃，也是一連串教育反思之後的行動方案。

增加幾十萬「泥特」

經濟不景氣、教育的放任與閒散，再加上日本經濟已邁向成熟，使得日本社會又出現一大社會問題︱︱那就是增加了幾十萬個無所事事的年輕人。

酒井指出，這種人被稱為「泥特」（NEET：Not in Employment、Education or Training）這種人既不去上班工作，也不念書，每天窩在家裡，無所事事。

依照日本厚生勞動省的統計指出，這種年輕的無業者在二○○三年增加了四萬人，總人數達到五十二萬人；如果再加上一些計時兼差、自由工作者（日本人稱作freeter），總共達到兩百萬人以上。

日本勞動省指出，這些人對於他自己、產業、經濟的將來、以及社會的維持、發展等的影響不可謂之不大。

酒井指出，泥特有兩種，一種是陽光型，還會到處去做義工，一種是昏暗型，看起來很病態、黑暗，真的什麼事都不做。

《日經商業週刊》集團旗下一本雜誌的副總編輯長谷川直樹指出，日本學生的學力一直在下降，日本人想要做事的氣也沒有了，連日本國鐵都會出撞大樓的意外。說到這些，長谷川不禁嘆一口氣。

經濟走了十年的谷底、教育的方針還在左右擺盪微調，日本的社會似乎很難再喚回二十年前日本第一的雄風？

《日本經濟新聞》專寫社論的論說委員末村篤，倒是平和看這一切的轉變，認為日本終將走出一個正常發展國家應有的模式。

末村在東京大手町的《日本經濟新聞社》大樓一樓的社內咖啡廳邊抽著煙沉思，邊指出，日本全國的土地總價值已由兩千四百兆日圓跌到一千三百兆日圓。

末村篤指出，「日本不再是過高的土地價格、股票價格，總算回到正常國家的水準。」

日本在經濟、教育上方向上的擺盪，以及因應老年化社會的挑戰，其他亞洲國家也勢必在未來面臨同樣的掙扎。

日本高教改革的指針擺盪的方向與成效有待觀察，但至少他們真的開始向最高學府開刀了。

日本
高等教育小檔案
大學教育主軸：
讓大學自主、自足，並接受第三者評比；培養一流人才，讓日本大學變成世界一流大學
大學生人數：280.4萬人（2003）
畢業人數：54.5萬人（2003）
每人分配教育經費：
約新台幣36萬元

大陸川劇變臉絕技中，就算站在你眼前、照樣身體輕輕一動就能1秒換3張臉的絕技，永遠讓人嘆為觀止。到底變臉的秘訣在哪裡？已經學習變臉近6年、春節期間特別由大陸四川來台演出的「四川巴蜀國際雜技團」變臉演員林凱傑用一句順口溜就道出了最重要的精神：「一日不練、自己就知道；兩日不練，老師就知道；三日不練、觀眾就知道了。」變臉的秘訣很簡單！說穿了，就是「勤練」兩個字而已。

到底變臉怎麼變？這個絕技，從大陸問到台灣，所有演員都很有職業道德，不說就是不說；但只要眼睛夠亮夠快，很容易就能從變臉演員身上衣服的小洞、還有偶爾相機高速快門連拍時所抓到的「線頭」猜到一點端倪。然而，道具容易，但怎麼用得神不知鬼不覺、用得毫無破綻，那才是變臉最神的地方，而這個技巧沒有別的秘訣，就是勤練。

現年20歲的變臉演員林凱傑說，自己從8歲開始進入「巴蜀藝術院」，並從14歲開始練變臉，6年來，幾乎沒有一天可以中斷，因為只要一天偷懶沒練基本功，馬上就會退步。一個演員從開始投入變臉練習直到可以登台，最少都要3年時間，這3年來，要練習的除了變臉手法外，更重要的則是「舞台架式」。林凱傑說，變臉來自於川劇，在戲曲演出過程中，演員的一舉一動都會牽動觀眾目光，也因此，怎麼把身段、舞台架式、氣勢、神情、肢體動作等等頭手身腳的基本功練好，這些都跟變臉本身一樣重要。要表演變臉，不光是只會變臉就可以。

林凱傑說，剛剛投入變臉時，自己練了好幾個月才能夠順利換上一張臉，直到現在，最快也只能1秒鐘換2張臉、每場演出最多可以換上15張臉，而練了幾十年的變臉大師最快則可以達到1秒鐘換3張臉，每場演出可以換30幾張臉。變臉要變得夠精采，真的得從少年臉練到老臉。

關於四川巴蜀國際雜技團
這幾年來，每逢春節期間「四川巴蜀國際雜技團」就會來到台灣，接受各個單位團體邀請在台巡迴演出，而許多單位都會在邀請過一次後，來年繼續邀請，原因無它，就因為這個雜技團的演出實在很夠水準。而且除了台灣外，包含日本、韓國、泰國、新加坡、越南……等等國家都曾邀請前往，而且同樣一再邀請，讓四川巴蜀國際雜技團的國際知名度一再往上飆升。

這次隨同來台的巴蜀藝術院主任張林蓉表示，「巴蜀藝術院」是在1993年間由他父親張中學創立，由於當時他父親一直都在文化界工作，退休之後看到許多藝人空有一身絕技，年紀也還輕，但就是找不到舞台，只能辛苦活著，因此拿出所有積蓄在四川成立了這家「巴蜀藝術院」，並分別就川劇與雜技團附設3個分校，除了開班授課招募學員，也同時協助尋覓舞台好讓藝人有登台機會。

張林蓉表示，中國有許多的藝術學校，但在此之前所有藝術學校都是政府公立，「巴蜀藝術院」可算是中國第一個私人成立的藝術學院，而其附設的「四川巴蜀國際雜技團」因為起步早，因此這些年來也打下不少知名度，一年之中，大約有8個月左右都在外地演出。

其實川劇變臉不是雜技團的真正本事，雜技團真正厲害的是例如軟骨功、空中飛人、雙人蹬技、走鋼絲、高車踢碗、群花轉碟、空中芭蕾、雙人爬竿、單輪腳踏車技等等類似體操的馬戲表演，許多平衡感與肢體動作讓人嘆為觀止，精采程度一點也不輸奧運體操比賽畫面。張林蓉表示，一個學生要學會這些雜技，最遲都要在5歲、10歲以前就開始訓練基本功，因此雜技團中有不少都是小朋友。

雜技團的就學方式，與一般學校稍有差異。一般學校都是整天上課、下課回家，而在雜技團中通常是都是住校，清晨起床後除了一般肢體訓練外，接著要上大約4小時的正規學校課程，而下午與晚上時間則都是雜技與肢體訓練。現今中國一般工資約為每月人民幣1、2千元上下，但在雜技團畢業並開始表演後，只要技藝夠好，多勞就可多得，只要有演出，每個月的收入約可達到人民幣5千元上下，算是高所得。也因此，近年來有愈來愈多幼兒在父母意願下進入雜技團就學，而雜技團通常每隔4、5年招生一次，每次學員進入後，一相處下來往往就是數十年。

到雜技團唸書，同樣需要繳交學費與住宿費等等費用，也可拿到如一般學校的畢業證書，但收費較低，而且未來收入可能不錯。變臉演員林凱傑說，到雜技團學藝非常辛苦，因為所有的基本功天天都要練習，包含腰、腿、倒立、肺活量、體能……等等都是訓練重點，特別剛開始訓練時每個人都是10歲不到的小朋友，雜技裡的高度恐懼與肢體訓練，經常都讓小朋友哭紅了眼。一直要到開始可以登台演出，感受到掌聲與觀眾的熱情親切後，才會感覺一切都值得。

雜技的精采，是這些人從小哭紅了眼投入後的成績。這些年來，四川巴蜀國際雜技團每逢春節都會固定來到台灣演出，今年2月22、23日元宵期間，四川巴蜀國際雜技團也受曾文水庫所在地的台南楠西鄉公、經濟部水利署南區水資源局、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處、台南縣政府、曾文發電廠等單位邀請，前往曾文水庫邊的山芙蓉飯店廣場表演，並免費開放台南楠西、玉井、左鎮、南化、大埔等城鎮鄉民免費參觀，2天3場的演出，也吸引了數千名鄉親到場。

第一，消費者沒有義務反盜版！反盜版是廠商的事。
消費者有選擇的權利！既然有盜版買，為什麼不買盜版？消費者有權選擇最便宜的東西！

廠家覺得冤，去找製造盜版的人算帳，找消費者幹嘛？是不是全世界的消費者都給你送錢你才覺得爽阿？

反盜版本來就是廠家的事，而不是消費者的事！有本事你廠家把盜版都幹掉啊？你自己的利益為什麼要別人義務為你維護？

為什麼人們都喜歡買盜版，而不喜歡買假貨阿？因為假貨的品質不如真貨！但是所謂的正版和盜版在產品上相差多少呢？東西都一樣，你正版比盜版貴的那幾十倍價值又體現在哪兒呢？

對消費者而言，正版和盜版的使用價值一個樣！所以正版就應該和盜版一個價錢！至於什麼研發了，投入了，那是你廠商的事，關消費者什麼事？你要是覺得虧，你不要做軟體就是了，做軟體發財的公司多的是。你廠商要是覺得冤，去找盜版商，我消費者又沒盜你的版！

消費者就有權選擇最便宜的東西！

所以，反盜版根本就不關消費者的事！因為你廠商的死活根本與消費者無關，消費者也沒有義務為你廠商反盜版。你廠商覺得自己的利益受到損害，你自己拿起武器去捍衛自己的利益，關消費者什麼事？難道你廠商不是從消費者那兒賺錢的？你自己從消費者那兒賺了錢，還要消費者義務為你反盜版，哪有那麼好的事？

第二，反盜版不是關乎生存的問題，而是關乎暴利的問題，暴利的軟體企業是不道德的企業！允許企業道德，就不允許消費者不道德？
那麼多人用微軟的盜版！微軟倒閉了？那些喊反盜版最凶的企業，恰恰是賺錢賺的最狠的！他們宣傳反盜版，無非是想賺取更大的暴利！更大的不合理的利潤！就像房地產商一樣！房子百分之幾百的利潤，還不允許消費者合作建房！

在我看來，一個正規的企業，超過20%的利潤都是不道德的。

人家通用汽車才多少利潤？不到5%阿。豐田那麼牛比，一年才10%的利潤！越是不道德的企業，越是暴利。越是暴利的企業越不道德，而大多數軟體企業都是如此！

你企業在賺取者暴利的同時，也是不道德的過程！為什麼不道德？買賣公平才是道德，10塊錢的成本，你賣100就是不道德。2000塊成本的房子你賣10000塊就是不道德！允許你企業不道德，就不允許消費者不道德？ 如果說買盜版的消費者無恥的話，那麼賣暴利正版的廠商更無恥！

第三，盜版究竟是讓廠商賺更多的錢，還是讓廠商賺更少的錢？
很多軟體企業一廂情願的認為：全世界沒有盜版了，他就會發大財了，消費者就會全去買正版了。

大錯特錯！會買正版的，有盜版他也會去買正版，會買盜版的，全世界盜版死絕了，他也不會去買正版！為什麼？因為對於買不起正版的人來說，沒有盜版他大不了不用了。

就像電影《無極》阿，《十面埋伏》的，沒盜版看，我大不了不看，難道我就一定會去電影院看正版？不看這部電影，我會死啊？不用這個軟體，我就會死啊？有盜版了，我看了盜版《功夫》覺得好看，我還是會去電影院看！為什麼，因為好看，不要我說，我都會到電影院裏去體驗一把。沒道理你拍了部爛片非得要我去支持巴？

事實上，如果全中國沒有盜版，至少一大半的電腦銷量都不會存在！更多的軟體我都不會去用，打個比方，autocad，之類的軟體，如果沒有盜版，我就不會用，我也不會去學。我以後也就不會去從事這方面的工作。也就不可能買你的正版！盜版其實是促進了此類軟體使用群的擴大。有盜版了，我用用看，不好用，我就不用，好用，能用，確實需要，我就買！

我以前用網頁三劍客，我想，若是沒有盜版，這種幾千幾萬的軟體，恐怕我一輩子都不會用，我也就不會去網站，寫網頁，你還指望我會買此軟體的正版？在我看來，盜版其實就是正版的試用版！

家裡有男人的姊妹們，不管這男人是兄弟、父執還是親密愛人，相信大部分姊妹們都會有個在坐下馬桶前事先查看一下慘況的習慣，若清潔乾爽，總算是可以放心坐下；若見黃尿點點，除了邊清邊唸以外，似乎也沒有其他解決辦法？

因為看到貼紙時並沒有照相，所以Shireen自己畫或許「尺寸」有誤差，但圖像所傳達的意念是不變的男人，請坐下在德國小吃店的男女共用廁所裡看過類似這樣的貼紙，當時除了會心一笑，還真是感到貼心，感到總算有人體諒女人在坐馬桶前的掙扎與不便。後來某次在便利商店裡又看到這貼紙時，另我不得不認真看待它，因為這看起來不該只是個兩性共用廁所時的權宜之計，而是日常生活中的習慣與尊重。

Shireen一直想找個德國男人問一問，問他們是不是真的坐著尿尿？但這種關起門的話題實在是很難說出口，後來總算讓我遇到個二十年後會成為個男人的德國小男生來一解我許久以來的疑惑。

學習尊重，從小開始四歲的小男生急著上廁所，但是他的媽媽正忙，所以由我暫代跟著一起進廁所。關起廁所門，我習慣性地把馬桶座掀開，等著他自己掏傢伙，但小男生卻一邊抓著褲襠、一邊唸唸唸又搖頭的對我說：「不」。

小男生把馬桶座再度放下且要求我把他抱上去「坐」在馬桶座上。一開始以為小男生不只是要尿尿，可能還要ㄜ大便，也就不以為意。

坐在馬桶座上的小男生兩隻腳晃呀晃，然後小手往下搜尋到自己的小朋友後，壓著小朋友就這樣噓了起來。總算，總算讓我看到也證實了德國男人到底是不是坐著尿尿的疑慮！雖然這個德國男人還需要點時間長成為一個真正的男人。

Shireen問他：「為什麼是坐著尿，而不是站著尿？」

小男生是說不出什麼兩性互相尊重、關懷或是衛生整潔……之類的大道理，只是簡單的回答一句：「媽媽說的，有小便斗就站著尿，是馬桶的話就坐著尿。」

把小男生還給媽媽的當兒，也趁機問問媽媽這個廁所教育是只有她如此做？還是大家都是如此？

一般而言，「正常」的德國父母都是從小如此教育家裡的男孩（再完美的地方也是有生活習慣邋遢的家庭，因此不能肯定的說「全部」）。原因很簡單，如果男人對著馬桶站著尿，即使功夫再強、準度再高，也絕對不可能全然不外洩。就算男人不管家裡那個掃馬桶的老媽子與黃臉婆是如何面對污黃點點？是如何憋氣的對抗尿液因水分揮發後所精粹的濃烈阿摩尼亞？也不理其他女人是不是每次上廁所前都得先清潔馬桶座或是乾脆跟著一起站著尿？但男人們也該想想自己也是有「坐」在馬桶上撇條的時候吧？

經常會在電影電視裡面看到美貌的大學女教師乃至於教授，拋開其中的商業娛樂性不論，經過觀察發現，女老師的相貌與授課效果有著非常密切關係。

一、 美女教師的課程，學生「到課率」明顯要高得多。

絕不是我信口雌黃，而是經過統計得到的結論。很容易理解，當一個老師的外表賞心悅目時，男生更容易激起上課的興趣，女生也往往會留意這比自己大不了多少的時尚女性的一切，從而使整個班級的逃課率降低。

二、 美女教師的學生「上課睡覺率」明顯降低。

觀賞美女老師是一種享受，何況45分鐘都在你附近，好歹也會多聽一些課，少睡一點覺。

三、 為引起美女老師注意，往往更加專注學習。

光是坐那盯著老師聽講還不夠，要想得到老師的注意和讚賞，必須取得這門功課的優良成績，才有了讓人留下印象的資本，從這個角度來說，有益學習成績提高。

四、 有了向老師提問的積極性。

有男生對我反映，美女老師下課後特別多的人去問問題，他也是其中一個，覺得她身上的香水味很好聞。大家可以發現，下課後向美女老師靠攏是一種無法遏制的吸引，而提問往往不是很低級的問題（低級問題明顯就是愚蠢和不聽講，會被老師鄙視），而是聽講後的發揮，可以獲得更多知識，同時美女老師的近距離視覺、嗅覺、聽覺的接觸可以使之獲得愉悅感，一圈人圍著問的問題也許正是自己不明白的，從而帶動整個學習氛圍。

五、 學生的崇拜與圍繞，提高了教師的教學興趣。

可以設想，一個不被關注，下課匆匆拿著講義走人，在走廊上沒有學生打招呼的教師是多麼地鬱悶，而一個美女教師則不然，眾星捧月一樣的待遇讓她感覺到了自己存在的價值與美麗，從而更加喜歡學生和教育事業。

六、 一句「我等你長大」，成就了多少奮發圖強的故事

如果說對美女老師產生好感會造成學生「茶飯不思，聽課走神」，這絕對過於武斷。大學男生即使不迷戀老師也會迷戀其他女生，迷戀女生是橫著看，向後看，而迷戀老師是向前看，至少還會聽講，而他們是最容易被感動的，只需要一句「我想看著你成為最優秀的」就足夠他努力個三五七年了。

七、美女教師有利學生心理健康。

在大多數學校裡，男生比例高於女生，美女教師成為最佳夢中情人顯然可以保護相當一部分女生，而美女老師說的話往往比較有威信，容易讓人接受，可以舒緩學生情緒。

八、 美女教師對於男老師情緒的均衡也是不可忽視的。

男老師也是人，適齡男老師也會為了吸引其注意而變得更優秀，同時，在工作的協調上，在文娛生活的調劑上，美女老師都起到了相當關鍵的作用。

九、 美女老師對於不那麼美的女老師帶來的壓力可以促使進步。

對於大學老師而言，其講課質量與學生口碑就是硬指標，一個長相平平的女老師要想獲得同事、領導和學生的尊重更需要努力投入，從這點看，是一個良性競爭。

十、 美女經濟已經成為潮流。

大家一定注意到了，美女護士、美女幼兒園教師、美女服務生、美女業務…… 為行業帶來更多效益已經是不爭的事實。

綜上，一個美女教師具有吸引學生、老師、領導三重功效，可以促進三方面關係的和諧，提高學生聽課興趣，教師的水平不能簡單看高學歷，畢竟講課不等同於做研究，屬於公眾形象，在聘用的時候應該有所選擇和側重才對。

EMBA雜誌2008/02/26

星期一早上九點，你的辦公室同仁在做什麼呢？

開會討論公司是否朝向目標邁進？還距離多遠？分享最近的產業動態和管理知識？上網看新聞、吃早餐？

大前研一說，一個人下班後的四小時，就決定了他人生的發展、成就和命運。有人下班後總窩在沙發上看電視，有人游泳練身體，有人學習新技能。你可以明顯想像他們的未來會有多不同。

對一個公司來說，星期一早上的兩小時，很可能就決定了公司的未來。因為它預示公司的節奏，以及重點和文化。

日本黛安芬總經理吉越浩一郎連續十九年，帶領公司持續成長與獲利。他以每週一早上八點半的會議，作為公司一個星期開始的第一件事。他用這個會議創造緊張感，對於任何工作問題或延誤，不接受任何藉口，要求「明天之前」交出改善成果。

星期一早上九點，別忘了討論你公司最重要的目標。對古馳集團（Gucci）的CEO波列特來說，那就是讓旗下的各個品牌迅速轉虧為盈。三年多前，波特列空降這個全球知名的精品集團擔任領導人時，讓眾人跌破眼鏡。畢竟，他過去二十幾年來，只在聯合利華一家公司待過，而且他是負責賣冰淇淋的。現在他竟然要來賣時尚名媛的皮包？

但對於波特列來說，不管是冰淇淋或名牌包，他經營的其實是品牌。他的重點都是鎖定簡單的目標，然後授權品牌負責人全力衝刺。結果是，三年內集團營收成長三分之一以上，原來虧損的品牌也都紛紛賺了錢。

星期一早上九點，討論市場趨勢時，別忘了注意那些正悄悄浮現的低價競爭者。他們挾著某種低成本優勢（例如把製造工作外包），正以較低價格蠶食你的市場。一不小心，他們可能逐漸壯大，而成為你的可怕勁敵。

面對這些威脅，公司必須先分析，我們的成本和競爭者差距多大？我們能複製這個優勢嗎？你可以先用短期戰術來爭取時間，或把焦點從價格移到其他特色，然後用長期策略來反擊。

例如，也許你可以發展差異化產品，把較沒有利潤的顧客讓給對方，自己專心服務較有利潤的客戶（星巴克的做法）；或者你可以把產品或服務拓展到其他產品或市場（例如思科），或合併相關產品和服務，成為套裝產品，爭取更多的毛利（例如IBM）。

無論如何，千萬不要沒有經過周延分析，就貿然出手。

星期一早上九點，你打算做什麼？ 

因應高齡化社會來臨，立院初審通過延後勞工強制退休年齡，從六十歲延到六十五歲，立委認為是大利多，有助中老年勞工就業，不過有勞工擔心資深員工不退休，會害年輕人找不工作。

就業服務站愈來愈多年輕面孔，當然中年失業的也不少，但現在人口高齡化，國民黨團提案決定修法，把沿用了二十三年的勞工強制退休年齡，從六十歲提高到六十五歲，未來一旦三讀通過，中高齡勞工就能投入就業市場。

只要工作就有收入，做到六十五歲再退休也不錯，延後退休，最受惠的就是國營事業和公務機關的中高齡勞工，不過一般上班族卻擔心，會不會擠壓到中低年齡層進入職場的機會。

更反彈的還有中小企業，延後退休會直接加重企業成本，恐怕會讓雇主使出殺手，提早資遣逼退資深員工，全產總認為新政府修法也必需做好配套。

政府修法美意有利有弊，企業勞工只希望能快快拚經濟降低失業率。

黃泥土曬成的「餅乾」成了一日三餐的主要食品

市場上販賣

黃泥土曬成的「餅乾」成了一日三餐的主要食品

新華網1月31日電到了午飯時間，海地人查倫·杜馬一家吃不上大米、麵粉和蔬菜，只能吃當地一種泥制餅乾充飢。據美聯社３０日報導，隨著食物價格飛速上漲，像杜馬家這樣居住在貧民區的海地家庭每天連一盤米也買不起。

這種用特有黃泥土曬成的「餅乾」成了他們一日三餐的主要食品。

泥餅充飢

這種泥餅乾用黃泥、食鹽、蔬菜起酥油或人造黃油混合製成，海地人稱之為「特雷」，價格５美分一個。

當地商人用卡車將一種特有的泥土從中部山區運到各地市場上販賣。婦女們購買泥土後，帶到附近作坊加工成餅乾。

她們將成桶的泥土帶上房頂天台，將裡面的石頭和土塊擇出，拌入鹽和起酥油。之後，她們把泥土捏成一個個小餅的形狀，留在烈日下曬乾，再把製成的餅乾帶到市場上販賣或當街出售。

美聯社一名報導員嘗了一口「特雷」。他說，這種餅乾口感「細膩」，舌頭一接觸餅乾就能嘗到一股潮味。

吃下幾小時後，嘴裡還殘存有一種難以忍受的泥土味道。

無奈之舉

在海地，製作「特雷」的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。

美國科羅拉多州立大學免疫學教授傑拉爾德·卡拉漢認為，孕婦食用泥土有助於增強子宮內胎兒的免疫力，以抵禦疾病。不過，泥土中的寄生蟲和毒素也會對人體產生致命影響。當地醫生說，長期依靠泥餅乾維生會導致營養不良和腹瀉。

海地是世界上最貧窮的國家之一，８０％的人口人均日生活費不足兩美元。吃泥餅的直接原因之一是近期食品價格上漲過快。

美聯社說，由於全球主要糧食作物的價格都呈上升勢頭。這種情況在包括海地在內的加勒比海島國中更為明顯。這些國家普遍依靠糧食進口，一些國家的食品價格上漲了４０％。

在海地的拉薩林貧民區，兩杯米的價格為６０美分，與去年１２月相比上漲了１０美分，與１年前相比上漲了５０％。就連泥餅乾的價格也有所上漲，好在仍屬於價格相對低廉的「食品」。

(本文來源：華龍網-重慶晨報作者：劉莉莉)