Nan's Blog

即使據聖經記載人類造通天的「巴別塔」失敗，現代全球各國造的摩天樓一棟比一棟高。高度八百零七公尺的杜拜塔已不夠看，日本構想建造四千公尺高，可住一百萬人的巨塔，一座大樓即自成一個城市。

這座巨塔定名為「X-Seed 4000」，按設計者日本「大成建築公司」的構想是：巨塔有八百層，造型仿富士山，不但是超級金字塔，還是東京的「城中城」。

X-Seed 4000採太陽能發電，巨塔內部視外圍天氣會自動調節照明，還有土壤建造公園等內部造景。設計上也考量到應避免居民罹患高山症，居住區主要集中於二千公尺以下的樓層，使用二百人座的大型磁力電梯，從底至頂約需三十五分鐘，到一定高度或許還能滑雪。

估計巨塔造價為新台幣二十九兆七千億元，但未來機器人和巨型營建科技問世，成本應會大幅下降。

X-Seed 4000又名「大洋城」 (Ocean City)。專家表示，偌大建築若要安穩，最好建在海上，而非陸地。

據美國媒體26日報導，日本大成建築公司正構想在東京建造“X-Seed4000”摩天巨塔—一座4000米高、擁有800層樓、可住100萬人的超級建築。這座摩天巨塔仿照富士山形狀建造，但要比富士山還高213米。 將是帝國大廈9倍高

據報導，根據大成建築公司的設計藍圖，“X-Seed4000”將成為東京的城中城，一旦建成，“X-Seed4000”摩天巨塔的高度將是美國紐約帝國大廈的至少9倍，底座面積將有6平方公里，是目前最大的建築———波音飛機公司在美國華盛頓州埃弗雷特市的廠房的6倍。

“X-Seed4000”摩天巨塔將擁有800層樓，可以同時居住100萬居民。不過，由於巨塔穿入雲層，設計師必須考慮最底層和最高層之間的溫度和壓力差等棘手問題。好在金字塔式的結構，可以幫助摩天巨塔抵禦高處的強風。

大型電梯能坐200人
根據設計藍圖，“X-Seed4000”摩天巨塔將是一座可以自給自足的人工智能型生態城，它將都市生活和自然環境完美結合，主結構是鋼骨，使用太陽能板，利用太陽能為巨塔提供主要能源。巨塔內部將盡量自然採光，並根據外部天氣變化自動調節照明亮度，大樓內部還有人造公園等“自然風景”，摩天巨塔的用水則會採用100%的循環水。

據悉，“X-Seed4000”摩天巨塔將使用可容納200人同時乘坐的大型磁力電梯，乘客從底樓坐到頂樓，將需要花上35分鐘的時間。但根據設計，居民們將主要生活在2000米以下的樓層中，而更高的地方由於空氣寒冷，可能會建成滑雪場等設施。

造價達9000億美元
“X-Seed4000”摩天巨塔的造價大約在3000億美元到9000億美元之間，它的耗資甚至比載人類登陸火星任務還要高。據專家稱，建造“X-Seed4000”摩天巨塔的創意早在上世紀80年代就有了，並且建造科技目前已經存在，只是天文數字般的造價成了主要障礙物。

目前，這一建築藍圖已經引起熱烈討論。一些專家表示，這樣一座龐大的建築，如果要在地震頻發的日本建得安穩，最好建立在海上，而不是建立在陸地上。而“X-Seed4000”摩天巨塔的建築計劃能否實現，也引起了許多人的懷疑。

主講／蔡淑惠（台灣麥當勞北區營運部執行協理 ）
輔仁大學食品營養系畢業，曾於中央研究院擔任研究助理工作，隨後進入麥當勞工作，至今已22年。
整理／盧昱瑩
2007年6月 Cheers雜誌

一般人面對突然的消息，直覺反應一定是先判斷好或不好，但是壞消息不一定是壞事，這當中總有一些可以學習與深入探討之處。

只要有任何消息出來，而你把它定義為壞消息後，你就會開始害怕。事實上，它也不過是個議題而已。

事件發生後，如果處理的好，它會是一個機會點；若你沒有處理得宜，它才會是一個真正的「壞消息」，因為可能要延宕很長的時間去處理，並產生很多深遠的影響。

如果事情可能產生壞的影響，例如影響公司商譽、形象、客人等等，由程度上的不同，決定你是否呈報主管。

影響層面大，就該呈報主管，因為它不是單一事件，而是影響整個企業，所以影響層面越大，向上呈報的時間就要越短；若影響層面小，而你可以現場處理，可能處理完再讓主管知道就好，在這樣的過程中，其實也因此建立主管對你的信任。

不盡然每件事情都必須要由主管、或主管的主管出面，這樣員工會無法成長。這些學習與成長需要付出時間、金錢損失的代價，可是這樣的過程，如果能讓員工得到成長，就是有價值的代價。

報告原則：據實以告

通常不敢向主管報告壞消息，有3個可能原因：第1，你沒有準備好，你只能說事件，但卻沒有想過發生原因是什麼，所以你怕被問而不敢講。第2，你沒有信心，怕講出來被主管笑，但這件事你可能沒辦法處理。第3，怕被主管認為這麼小的事情都不會做。因此，報告前準備功夫就很重要。

首先，你要很清楚事件的來由，應該蒐集足夠的資訊和資料，確定你有必要向主管報告。再來，有關事件發生的來龍去脈，所有的細節都要據實以告，因為你要上報主管，就是希望能得到他的協助和建議，如果沒辦法據實以告，或說得曖昧不清，無法把事實清楚地呈現，可能會影響主管對這件事情的判斷，甚至影響主管協助你、以及提供解決方法的正確性。

如果這個壞消息，是因自己的錯誤所造成，千萬不要扮演駝鳥，一定要誠實以告。你判斷錯誤，有當時判斷錯誤的原因，企業面對這樣的事情，絕對會給你一個學習的機會，如果因為害怕而掩飾，說了一個謊又用另一個謊來搪塞，雪球只會越滾越大。

誠實檢討錯誤原因

據實以告當初判斷錯誤的原因，並加以檢視或檢討，該負的責任或該被檢討的地方，絕對不要逃避。不要因為是自己的錯誤，就害怕把事情陳述出來，因而影響事情被解決的可能性。

如果壞消息是同事所造成，還是要先了解錯誤發生的原因何在。為什麼他會做錯誤的判斷？這件事情的正確作法應該為何？從這裡面學習到什麼？

雖然因為同事的錯誤而導致此結果，但這樣的經驗可以和大家分享。如果能把每個壞消息都當作一個學習經驗，就不會有所謂的掩飾、隱瞞和說謊的情況發生。最怕就是大家都不敢負責任，又不願承認錯誤，任由事情一味錯下去，反而造成更大錯誤，喪失處理事情的先機，對企業不是好事。

初出社會，對於很多工作上的問題沒有經驗，最有效的方法就是不要逞強，尋找資深同事、主管來協助你做處理，透過慢慢觀察別人的處理方式，你才可以獲得更多學習經驗。

《今周刊》與勤業眾信第二年合作這項調查；今年，我們篩選出更多的新面孔，除了聚積、雷凌、華擎等高價股之外，更有創意等11家雙雙入榜營收及獲利高成長的企業。

另外還有連續三年都入榜的四家公司，預料這些公司又將是未來最具潛力的黑馬股。

撰文/林宏文

你相信嗎？像安國、中美晶、致新、沛鑫等近半年來股價飆漲的個股，其實早在兩年前，就在這份名單中。

不僅如此，像宏達電、益通、茂迪、聯 發科等台股股王，更早在我們的掌握裡。

這是「勤業眾信高科技成長Fast 50強」的調查，統計1200家以上公開發行及部分非公開發行公司，過去三年營收及獲利的成長率排名，就得出了這份「股王預備軍」的名單。

這也是《今周刊》與勤業眾信第二年合作這項調查；今年，我們篩選出更多的新面孔，除了聚積、雷凌、華擎等高價股之外，更有創意等11家雙雙入榜營收及獲利高成長的企業。另外還有連續三年都入榜的四家公司，預料這些公司又將是未來最具潛力的黑馬股。千金難買早知道，投資要成功，不外乎洞燭機先，比別人更早買進未來會飆漲的個股，這份名單，值得聰明的你好好珍藏研讀。

這項由勤業眾信與《今周刊》合作的調查，今年已步入第二年，由於這項調查是以過去三年的營收及獲利成長率排名，不像一般的調查是以一年為基礎；而且對象又遍布所有公開發行公司及部分非公開發行公司，讓樣本數更為擴大，已成為觀察台灣科技業成長軌跡，以及分析投資價值最不可或缺的資料。

高科技成長Fast 50強
股王預備名單 宏達電、華擎都曾入榜

仔細觀察這份名單，可以看出被篩選出來的企業，幾乎就是股王的候選名單。以過去兩年的名單來看，前年入選的企業，在營收高成長部分有沛鑫、長天、英華達、原相、群聯、閎暉、景碩、茂迪、鴻準；至於獲利高成長部分，也有長天、安國、景碩、奇景、鴻準、致新、泰偉、茂迪、中美晶、精成、閎暉等公司入榜。其中長天、景碩、鴻準及茂迪等四家公司雙雙擠入營收及獲利兩項榜單，對照於現在各家公司的高股價，幾乎都已是各個單項產品領域中的股王。

至於去年入榜的企業，營收部分有益通、新世紀光電、華擎、揚明光學、茂迪、宏達電、先進開發、致新、台灣類比、景碩、華寶、鴻準、威力盟；至於獲利入榜的也有致新、誠研、台灣嘉碩、威力盟、志超、環天、宏達電、揚明光學、晶睿、茂迪。其中，揚明光學、茂迪、宏達電及致新等四家，也是在兩項指標中雙雙入榜的企業。

對照於目前這些公司的股價，目前宏達電是上市股中第三高的個股，華擎則是興櫃中的股王；至於茂迪、益通、致新、鴻準等公司，股價也都在三百元至五百元以上，稱這份名單中的企業為「股王預備軍」，絕對不誇張。事實上，勤業眾信這項調查不僅在台灣進行，在北美、歐洲等國家也都舉辦相同的活動。

各國投資指標
黑莓機連續七年入圍 股價頻創新高

在北美的選拔賽中，過去也有不少企業成為股王候選人。例如連續七年入圍的加拿大黑莓機公司（Research in Motion，簡稱RIM），不僅股價持續創新高，最近市值更高過摩托羅拉；另外連續八年入圍的製藥公司吉利德科技（Gilead Sciences），就是研製出克流感與肝炎治療藥物及疫苗的公司，股價從上市掛牌後至今已大漲三十倍以上。

因此，若仔細觀察今年入榜的企業，其中股價在三百元以上的已有益通、創意、聚積、茂迪、雷凌、群聯、台灣類比、華擎、宏達電等九家，至於在百元以上的更是不勝枚舉；其中也有十一家雙雙入榜營收及獲利高成長，包括華亞科、州巧、協泰、聚積、雷凌、益通、曜越、創意、力致、奧圖碼、台翰等。另外，若統計連續三年都入榜的企業，更難得的有包括茂迪、精成、宏捷及協泰等四家，預料這些公司都將是最具潛力的黑馬股。

由名單看趨勢
光電產業走緩 半導體企業入榜最多

值得注意的是，若分析此項調查的多項指標，也可以看出產業的脈動及國內資本市場的變化。勤業眾信的科技、電信及媒體（TMT）產業負責人陳清祥說，今年入榜的企業中，以上游半導體產業最多，營收及獲利各有十五家及十四家；與去年相比，去年入榜最多的是光電產業，也顯示去年液晶面板等光電產業走緩。但半導體產業則受惠於下游殺手級應用不斷出現，成長性相對突出。

另外，在獲獎企業證券市場的分布，今年入選的企業以興櫃企業最多，在營收及獲利各有二十家入選，主因是從○五年至今年初，由於國內股市積弱不振，興櫃公司轉上市櫃的家數非常少。如今，被「冰凍」三年的興櫃市場還留有不少高成長、高獲利的優質企業，因此入榜的家數最多。這也同樣可以解釋，為何今年以來興櫃公司的交易如此熱絡，個股的股價漲幅也都高過上市櫃企業的原因。

另外還有一項統計也很有趣，若以入選企業的營業額來分類，營收在三十億元以上的企業占到近三成，包括像華碩、群創、華寶、華亞科及精英等大型企業都在榜單內，顯示高成長、高獲利的模式，並非中小型企業的專屬。

當然，科技業努力追求高成長，背後也代表著要面對高風險，事實上，每年的選拔賽，毫無例外的，都只有約二成五的企業可以蟬聯上榜。換句話說，有高達七成五的公司，隔一年就會被成長性更大的後起之秀刷出榜單之外。

因此，如何從這個榜單中精挑細選出股王候選人，本刊特別訪問了五位專家，包括華鴻創投董事長暨創投公會理事長陳仕信、普訊創投總經理何正卿、漢鼎創投總經理彭適辰、禮正投顧總經理毛仁傑，以及永豐金控研究部協理黎方國，請他們談談成為股王的條件，以及哪些企業有機會成為股王。

在股王的條件上，基本上大家的看法都相當接近。由於股價是由EPS（每股稅後純益）及本益比所組成，因此，要成為股王，一定要EPS很高，而且本益比也很高；高EPS通常是在高成長、高獲利的明星產業上，若擁有股本小、籌碼集中的特色，更有助漲效果；至於高本益比則要在產業價值鏈中具備關鍵角色，擁有富爸爸及產業群聚等特色。（精采完整內容請見《今周刊》553期）

中國考古界2006年的最大發現，終於隨著引人爭議的拆遷開發工程而誕生。在建設過程中發掘的一宋代古墓，日前出土了包括秦檜親筆遺囑在內的一批重要文物。
 

發現秦檜遺囑後考古隊向秦檜磕頭
 

據未經證實的消息透露，有關文物部門已經初步確定該批文物中包括有秦檜親筆書寫的「政治遺囑」，對其生前的引人爭議的行為作了一定的辯解，並對中國知識分子（士大夫）提出了尖銳的批評。據瞭解，國家文物局鑒定專家和各研究機構的著名宋史專家均已雲集現場。

自稱秦氏後人的多名人士表示，將密切關注該文物的鑒定，如確定先祖罪名不實，根據疑罪從無和無罪推定的司法原則，將可能入稟法院要求取消岳飛廟中的秦氏夫婦跪像，如仍要設立跪像，則應「將跪像腦袋換為書本，代表食書不化、空言誤國的腐儒們該為中國的落後而懺悔」。

該份被專家初步認定為秦檜「政治遺囑」的文物，書寫在一塊長達 2.2米 、寬約50 公分的綢緞上，這也是其能保持至今的主要原因。

出土該批文物的村莊位於本市郊區，早先名為麓洱，現名為壺侑，因風光優美，出產茶葉，宋代時一度是高官們的莊園。此次所發掘的宋墓，專家估計為秦氏子侄輩的墓穴，時間應在1178年（宋孝宗淳熙五年，為岳飛平反昭雪）後，秦氏此時逐漸失勢，一些身前文物成為族人累贅和朝野忌諱，乾脆採用殉葬方式掩藏。

巧合的是，隨本次墓葬發掘一起出土的地契資料表明，此地莊園基本為岳秦兩家分領。兩家比鄰，這也是宋史研究的研究的新發現之一。

據消息人士透露，初步鑒定秦檜該份遺囑作於高宗紹興十四年(1145年)，時年55歲（秦檜生於哲宗元祐五年， 1090年)，即其死前(1155年)十年，岳飛含冤被殺（紹興十一年臘月，1142年1月) 後三年。

秦檜在該份遺囑中，首先告誡子孫遠離政治，自己深知將「獲譴汗青」，「蒙羞萬年」，叮囑子孫在他死後萬莫貪戀祿位，急流勇退，也不可在風暴來臨後為他爭辯，「庶幾可得苟全性命」，並對幾個已身據高位的族人詳細指示了退出政壇的方略。專家正是據此認定此書信為家族內的政治遺囑。據已經詳細閱讀該份文物的一位匿名專家介紹，秦檜在該份遺囑中表明自己堅信對金議和是當時的「國情」下保全家國的唯一出路，也曾經和岳飛直接探討過此問題，但岳飛表示「要為不可為之事」。而宋高宗其實並不反對北伐作戰，因為戰爭在很大程度上令他「為江北百姓所夙夜仰望」，顯然皇帝很陶醉這種救世主的感覺。但因為岳飛在規復舊河山之外，經常公開宣揚要「迎還二帝」，而金國也不斷在戰爭失利時派密使威脅高宗要「送還汝兄」，並不斷暗示囚在五國城的宋欽宗與岳飛有秘密來往，令高宗疑竇叢生，甚至到了「寢食不思」地步。高宗 12道金牌召回征途中的岳飛，就是因為金使送來了岳飛與欽宗聯絡的「確切證據」，欽宗甚至揚言返國復辟後將清洗「老九」（高宗為徽宗第九子）的人馬，高宗因此需要和岳飛對證確認。

據瞭解，秦檜在遺囑中說，高宗與岳飛的晤談一概秘密進行，他也不能與聞。但事後高宗告訴他，岳飛一再表態自己只想規復北方迎還二帝，私心最多就是成就功名，待成功後願意效仿石守信等解甲歸田。至於帝位歸屬，岳飛表示那是「皇家手足間事」，沒有旗幟鮮明地表態。

秦檜在遺囑中對岳飛的戰功給予很高評價，認為岳飛的善戰為其議和提供相當大的便利空間，以打促談效果很好。但岳飛有功名心，性格也比較孤僻，與人不好相處，容易招疑招忌，好多次甚至與皇帝言語不合而撂挑子走人，與皇帝結了深怨。岳飛不大考慮高宗本人的利益，不僅和被囚敵國的欽宗有謠傳中的來往，還多次當面勸高宗立嗣，高宗本人因有隱疾（據後世醫學推斷是陽痿）而無子嗣，因此十分懷疑岳飛擁兵欲立擁立之功，犯了人臣的大忌，違背了祖宗傳下的抑武揚文的宗旨，估計也是因此引發高宗殺機，不惜破除有宋以來不殺大臣的誓言。秦檜表示，他已竭盡全力至少保全岳雲和張憲，但高宗指示全殺，他亦無奈。同僚們在岳飛被殺後不敢質問皇帝，都來質問秦檜，秦檜也不敢和不便說皇帝的意思，只好說「莫須有」含糊應對。

據透露，秦檜在遺囑中激烈指責中國知識分子（士大夫）空言誤國，「不知兵而好言兵事、不知國而好言國事」，以為慷慨激昂就能救國救民，更以為說過就等於做過了。自己不挑擔子，還好以大帽子壓人，政府只要提出一韜光養晦，就會被指賣國；只要一與金國議和，就會被指媚外，而戰爭需要大量積累，需要「暫息兵戈勤稼穡」與民生息。秦檜說自己不得不以強勢壓下這種言論，斷了不少空談者的仕途和財路，但「開罪言路罪在身後」，國事艱難又難免掛一漏萬，身後的名聲是不可指望的。有意思的是，秦檜說岳飛對知識分子的空言比他還反感，並認為岳飛本人究竟並非讀書人出身，更注重實戰成效。

秦檜在遺囑中辯解說，帝位一旦有紛爭，內戰必起，國家必亡，因此不如保全半壁江山；而即使帝室無恙，但畢竟皇帝已經對擁兵大將起了猜忌，此隙一開絕難彌合，即使岳飛本人無所謂，但手下驕兵悍將也難保萬一。至於自己事後為皇帝分謗，從公議而言，高據相位責無旁貸，為江山社稷只好犧牲自己的令名；從私情來說，高宗於他有「知遇之恩、信任之專」，他也只能為知己者死。所以，教誨子孫，高宗在位或可保秦家富貴，而高宗百年後秦家必將被清算，「民忿欲洩終需洩」。他感慨，「生逢亂世家國顛沛」，總想做點經世濟國的實事，但「為實事者均不見容於當下」，岳飛難以見容於皇帝，而他必將更難以見容於言官史冊，後世只有那些維持亂世危局的當局者才能體會他的苦心了。

據專家介紹，民間形成定見的秦檜是金國「奸細」的看法，都無實證，卻有很多反證。南宋的史學家就留下很多資料，如李心傳寫的《要錄》說，秦檜不是金人「奸細」，只是主和派而已。徐夢莘寫的《三朝北盟會編》說，前御史中丞秦檜和家屬從金軍佔領的楚州孫村中逃歸至漣水軍丁祀水寨，只使用「逃歸」二字。熊克寫的《中興小記》說，秦檜從敵中歸來，也沒說他是「奸細」。

只有張邦昌友婿朱勝非寫的《閒居錄》說，秦檜全家及婢僕從金國歸宋，不是「逃歸」。朱勝非是擁護張邦昌的，而秦檜是一直反對金人立偽張邦昌，秦檜與朱勝非矛盾尖銳。秦檜執政時，朱勝非被廢居八年，有利益衝突，因此專家認為可以斷定朱勝非《閒居錄》所記是對秦檜的打擊報復。另有《金人南遷錄》說，天會八年，金國諸臣害怕 宋朝 君臣報復，主張放縱秦檜歸宋朝。然而《金人南遷錄》是一本謬誤百出的書，此書對秦檜的敘述是「曉然傅會」，是錯誤的。

而從宋高宗的詔令中可以看到趙構是熱烈歡迎秦檜逃歸宋朝，他將秦檜比作漢代的蘇武，常持漢節。秦檜自己寫的《北征紀實》中，可以看到他在金軍中想盡千方百計，最後才能逃歸宋朝，情節十分具體，絕難杜撰。秦檜逃回宋朝，皇帝趙構稱讚秦檜「忠樸過人」，比作蘇武，朝中宰相重臣如范忠尹，李回等人說秦檜是忠臣，使許多朝臣不再懷疑秦檜是「奸細」，李綱書寫讚揚秦檜「精忠許國」，「立大節於宗社傾危之秋」。這充分說明金人並不是縱使秦檜歸宋朝。

本市政府新聞發言人今日表示，歷史問題將由專家們去研究考據，但此次考古大發現，也雄辯地證明了：即使僅從挖掘中華民族的悠久歷史的角度，城市的拆遷和開發也是十分必要的，今後將進一步加大城市圈地和開發的力度，更多更快地挖掘地下沉睡的寶藏，推動經濟發展和社會進度的「雙豐收」。

短短一個月內，歌唱競賽節目《超級星光大道》收視率從2%，竄升到8%，打敗所有節目，拿下收視率冠軍，是當初中視定下收視率標準的四倍，憑什麼？每週五首播時，超過五千人守在BBS討論區邊看邊討論；一個月前還是沒沒無聞的星光幫，如今卻家喻戶曉，成為收視的保證，「楊宗緯」三個字更擊敗台灣之光「王建民」，擠進雅虎熱門搜尋。

別說參賽者沒想到，連製作人王偉忠、詹仁雄也始料未及。

★在紛亂社會，做一件對的事　　

王偉忠認為，超級星光大道能成功，是因為這是一件「對的事情」，他說：「這個社會缺少『真』，電視節目一天到晚在講前妻前夫的壞話，社會少了感動的力量。」錄影現場，詹仁雄跑進跑出，一下要應付媒體，一下要盯緊台上的狀況；聽到好歌，他第一個衝出去鼓掌；當蕭敬騰與楊宗緯狂飆歌曲「背叛」時，他樂得像個孩子似地，不停問旁邊的人：「很好看喔！」

詹仁雄打心底愛著這個節目，因為他也懷抱著一個夢想。十年前，他不過是個二十歲出頭的毛頭小子，做紅了「我猜我猜我猜猜猜」，也出了幾本書，被封為演藝圈的才子，他對陶晶瑩說：「如果十年後的電視環境還是這麼糟，那都是我們的責任。」

十年過去了，電視環境卻越來越差，沒想到卻在此時接到中視的指示，在週五晚間製播大型適合闔家觀賞的節目。該做些什麼呢？他首先想起過去的競賽節目，詹仁雄想為理想再燃燒一次。關鍵時刻，他想起陶晶瑩。十年了，陶晶瑩不復見當年好逞口舌的銳氣，反而成為可靠溫柔的陶子姊，在錄影現場她就是星光幫的媽，總是親暱地說：「孩子們，來吧！」

而評審們，資深音樂人黃韻玲、袁惟仁，台灣首屈一指的造型師Roger，坐上評審台，總是給參賽者嚴而不厲的建議，這群資深演藝人，想要做一件對的事情，他們已經把自己都準備好，只希望能遇上對的人。

★在漫長人生中，勇敢作夢

然而，誰也沒想到會來了一群如此單純的孩子，他們只想好好唱歌，沒有實境競賽節目常見勾心鬥角，他們反而交起朋友，堅固友情連詹仁雄都嚇一跳。

安伯政個性沉穩，總是扮演大哥角色；楊宗緯，一個老是得第一的人，卻想成為大家的朋友；潘裕文被袁惟仁形容為「有一種男孩子的溫柔」，對唱歌有著無比的堅持；創作型的劉明峰個性有稜有角，才19歲的他，一邊長大，一邊學習收斂自己；而笑起來總是很開心的盧學叡，像個愛唱歌的大男孩，唱不好，會在自己的部落格跟歌迷道歉；周定緯得兼顧課業、練唱、練舞，常常回到宿舍已是深夜；至於「20分俱樂部」的林宥嘉才19歲，歌聲爆發力強，經常拿到滿分；一唱起歌就像個男人，下了台卻又像個孩子。

還有更多參賽者，他們共同交織出閃亮星光。詹仁雄說：「一切都是天時地利人和，我們也無法預測這麼多事情。」

★在現實環境下，激發創新元素

超級星光大道不像傳統歌唱比賽是從頭到尾只有參賽者間的競爭，在主辦單位絞盡腦汁激發創意的操作下，加入各種創造衝突、合作或驚喜的元素，讓比賽跳脫常軌，更具魅力。譬如在參賽者進入前十強，累積了高知名度時，邀請外來者進行「踢館」PK賽，輸了的選手必須退出星光舞台。

PK賽期間，超級星光大道也傳出許多造假傳聞，對「有新聞就是好事」的影劇圈而言，負面新聞成了刺激收視率的好方法，PK賽後，收視率向上飆高。網路的快速流通，更成為星光爆紅的主因。知名部落客工頭堅分析星光大道說：「天啊，如果我是節目製作人，簡直要跪下來親吻YouTube創辦人的腳。」透過網路流傳，所有的片段可以重新剪輯上傳，常常節目播出十分鐘，網路上已經有剪接好的歌曲可供下載。粉絲及部落客大力轉寄好看的片段，加上中肯的分析，造成最有力的病毒式行銷。討論區的熱烈討論、投票區的積極動員，也炒熱節目的知名度。

★在無情競賽中，找到朋友

一群人，做了一件美好的事情，很快地便感動很多人的心。40歲的家庭主婦為了星光大道學會上網、甚至上BBS討論星光幫；60歲的阿嬤每到週五就等著看首播，當楊宗緯因為謊報年齡而退賽時，阿嬤忍不住問：「為什麼胡瓜吸毒大家要送祝福給他，卻不願意原諒楊宗緯這個好孩子？」

以出版心靈書籍聞名的心靈工坊企畫總監莊慧秋，四年級的她，幾乎不看綜藝節目，卻被紅透半邊天的星光現象吸引而來，甚至在螢光幕前，隨著楊宗緯唱《雨天》的激情而落淚。

莊慧秋分析星光迷人的原因在於「純真」，她說：「這明明是個比賽，應該人人想贏，但這些孩子們卻成為好朋友，每當有人被淘汰，他們就傷心落淚；只要有人唱得好，就忍不住拍手，完全忘了那是競爭對手！他們不想把別人打倒，反而在追求夢想的路上互相扶持，這是成年人失落的純真；評審們也很善良，帶著前輩提攜後進的心來幫助年輕人，他們不怕被比過去，反而擔心自己給得不夠多，這種善意也很少見了。」

★在我們心底，喚醒純真與夢想

星光的純真，卻因為楊宗緯的糊塗受到影響。儘管有高達83%的網友願意包容楊宗緯，但假造身分證事件，還是對節目造成了傷害，收視率也從8%下滑到5%。當楊宗緯在錄影現場對所有人道歉時，陪在他身邊的陶晶瑩忍不住嚎啕大哭，連自稱是冷酷魔王的詹仁雄也哭得漲紅了臉。

很多人不禁問，星光幫到底為什麼紅？從創意、執行等技術層面，有很多處值得分析學習，但更關鍵的是，真誠與夢想。就算第一季超級星光大道在製作上有瑕疵，但它證明了只要願意真誠地做好一個節目，還是可以打動觀眾。而當我們為了參賽者追逐夢想而感動時，或許也可以問問自己，我們在何時，遺落了我們的純真與夢想。

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(本文摘自【30雜誌2007年07月號】)

很多漂亮美眉的瘦身經驗都很不愉快，不管是採用哪一種飲食控制的瘦身方法，像是蘋果瘦身餐啦、精力湯瘦身餐啦，或者是一天只吃蔬菜水果的瘦身餐，到最後都是因為過度飢餓而產生反效果。這時候不但肚子餓的難受，食慾未獲得滿足的結果，還可能引起情緒低落、心情沮喪，人生的每一天都是痛苦的意志力攻防戰，這樣的日子一旦因為受不了而放棄，往往因為心理上的缺乏感而吃的比以前更多，無形中讓自己吸收更多熱量，於是又陷入下一波痛苦的減肥計畫中。這樣的循環大家是不是都曾經體驗過呢？

或者妳也可能在激烈節食的過程當中，大量流失所需的營養素造成身體很大的負擔，甚至傷害了我們的臟器，如果因為減肥而傷了身體，可能會在日後埋下疾病的種子，這也是得不償失的。

如果妳每天攝取的熱量低於1200卡的話，身體機能可能就沒有辦法正常運作，時間久了就會生病。所以一天1200卡的熱量吸收，是妳身體所能負擔的減重極限，沒有健康就不會漂亮，所以妳在瘦身過程中，還是能維持容光煥發的樣子才是正確的方式。

五大類的營養中，要特別注意會提供熱量的三大營養素有蛋白質、脂肪、醣類，通常是一公克蛋白質提供4大卡熱量，一公克脂肪提供9大卡熱量，而一公克醣類提供4大卡熱量。這些營養素要做適當比例的調配，才能在減少熱量攝取之外還能兼顧身體營養的共同運作，所以不是不吃含有熱量的食物才叫減肥喔！

也許美眉們會問，既然主要提供熱量的是這三大類營養素，尤其是脂肪的熱量這麼高，是不是完全不吃比較好呢？當然不是，這些提供熱量的營養素同時也供給許多重要的東西，所以這些營養素不能完全都不吃。

因此這裡的瘦身方式可以不需要挨餓，妳可以放心的吃經過計算的各類食物，還是可以有飽足感，只是一開始也許妳會不適應縮小自己的胃容量，所以會感覺餓的很快，但是只要維持一定的份量，幾天之後妳就會習慣新的食量，就能體會一邊瘦身一邊還是能吃飽的感覺了。

另外，我們還可以選擇高密度營養，低密度熱量的食材來食用，這樣瘦身和完整的營養素吸收就可以達到一致，讓美眉們瘦得健康又美麗。

認識妳所吃下去的食物：
其實許多的食材都同時含有所有的營養成分的。例如肉類的蛋白質含量比較高，所以我們就歸納為蛋白質類，但是肉類同時也含有其他的營養素，也可能因為是肥肉，所以脂肪含量同時也很高。

我們通常會把食物做以下的歸類：
1.五榖根莖類的食物因為當中醣類、澱粉質含量比較多，我們就歸納成醣類。
2.肉豆蛋類的食物當中蛋白質含量比例比較高，我們就歸類為蛋白質類。
3.油脂類的食物就是脂肪含量比較高，我們就會歸類為脂類。

食物為什麼這樣分？為的就是讓我們知道這些食物提供我們哪些營養素，讓我們容易瞭解如何攝食均衡。

但是這只是很概略的歸類法而已，也會有例外。例如毛豆，毛豆雖然是蔬菜，可是它也含有油脂和蛋白質，但因為蛋白質比例上偏高，所以就被歸類在蛋白質類裡，而它雖然也含油脂，卻又遠不及真正的牛羊豬雞這些肉類。

又例如山藥、地瓜、芋頭、蓮藕、馬鈴薯、玉米、南瓜……等食物，這些食物它們確實是蔬菜，可是因為這些蔬菜裡面的澱粉含量比較高，所以會被歸類為提供醣類的五榖根莖類食物，這些食物雖然屬於五榖根莖類，但是所含的澱粉比例，又沒有像米、麥這些穀類食物那麼高。所以我們要瞭解食物的大約分類，才能知道自己吃的營養均不均衡，平均比例是否都有攝取到？這樣當我們要減肥時才知道應該要如何取捨，哪些食物可以多一點，哪些食物要少一點了。

選擇瘦身食物的原則
國外對體重控制的建議為：一定要吃足夠的蛋白質，而且還要是低醣飲食。所謂的低醣不只是不吃甜食，而是澱粉類的攝取量要控制，而且還要選擇對身體比較好的醣。什麼是對身體比較好的醣呢﹖那就是不會讓血糖上升的醣。

在專業名詞裡面，這就是所謂升糖指數的問題。像馬鈴薯就是升糖指數比較高的食物，而地瓜就是升糖指數比較低的食物。我們以地瓜和馬鈴薯來比較，馬鈴薯所提供的醣比較會讓血糖上升，對控制體重比較不那麼好，而地瓜可以讓血糖上升速度慢一點，所以想控制體重又想吃澱粉類的人，吃地瓜就比吃馬鈴薯好。

當妳吃完這些升糖指數比較高的食物之後，會讓妳的血糖快速上升，為了平衡，體內的胰島素分泌增加，就會讓妳的脂肪變得容易被囤積。所以減重的時候一定要注意，盡量選擇升糖指數低的食物來吃。

但是美眉們總不可能每吃一樣食物，就去翻專業的食物升糖指數對照表來看吧？有些食物也不盡然會被列出來。那怎麼辦？不用擔心，告訴美眉們一個很棒的方法，便是這些所謂升糖指數低的食物，就是越是天然、越是粗糙的食物。例如未經處理過的天然糙米升糖指數比較低，如果要吃米飯，糙米最好，再來就是胚芽米，最後才是白米。

拿薏仁來說，糙薏仁會比白薏仁好，千萬不要吃薏仁粉，它會讓血糖增高速度快很多。如果把小麥外面的纖維質去掉之後變成白麵粉，升糖指數就增加了一些，如果又加糖和油再做成鬆餅和蛋糕，那升糖指數就會更高了。

選擇低升糖指數的食物也表示要妳的飲食回歸自然，回歸食物的原始面貌。即使妳不是特別想瘦身的美眉們，多選擇這一類的食物來吃，也會減少身體可能產生的負擔喔！

文�謝春滿
「富足一生」是許多人心中的夢想，要達到這個目標，其實並不困難。只要在人生不同階段，有方法、照步驟進行，找出適合自己的投資理財方法，你也可以享有富足人生。
20歲，積極投資自己，才能帶來財富。
30歲，存到第一桶金，才能用錢賺錢。
40歲，把握人生黃金10年，積極創造財富。
50歲，守住財富穩穩獲利。

《今周刊》特別專訪各領域的精英名人，與您一起分享他們富足的經驗。在追求財富之餘，也別忘了豐富自己的生命，因為擁有心靈的富足，這樣才是真正的富足。

今年四十五歲的陳進郎，站在最近剛買的土地上，俯瞰溪邊景致，在潺潺溪水聲中，想像著未來這裡將打造一幢舒適的別墅，有一座美麗的花園，可以招待親友來此度假，心中的滿足感油然而生。

富足跳級生：四十二歲致富
十五年內把十五萬元變三億元

出生在尋常人家的陳進郎，沒有特殊背景，卻在十五年內迅速累積財富，把十五萬元變成三億元，足足獲利二千倍，在四十二歲那年提早退休。

目前他仍然每天浸淫在股市裡，但是退休後，不必每天穿戴整齊，不再朝九晚五，時間更靈活彈性，不僅在財務上自由，更提早享受富足自在的生活。他現在最大的夢想是寫書，把征服股海的經驗和態度分享給大家，再來就是每周到郊區走走，看看新買的土地，為打造夢想家園做準備。

儘管已是億萬富翁，但陳進郎仍然是一身樸實，低調過生活。他認為「人沒錢時，要看開一點；有錢時，也不要太放縱自己；更不要暴發了，就覺得金錢唾手可得。」

如果將時間拉回過去，你會發現陳進郎擁有今日財富，並非憑空而來，而他的人生也像股市線圖一樣，充滿曲折起伏。

大學雖然念的是土木系，但卻對經濟這個領域充滿興趣，因此從大學時期就主動選修會計和經濟學，接著又念大同大學事業經營研究所。真正接觸股市是在一九八七年，「當時是因為媽媽買股票被套牢，我想討回公道！」就在這樣的機緣下進入股市，因著這樣的原因做? 挐慼A聽了讓人覺得不可思議。

投入股市後，他非常認真狂熱，即使碰到當兵時期，只要一放假，就抽空回台北聽股市名師演講，有一次股市大戶雷伯龍在中山堂演講，他無法請假，就請家人去聽完後再轉述給他。後來也加入股友社，初期曾買過一檔中纖，從五十元漲到一百多元，讓他見識到股票漲時的威力。一九八九年六月退伍前，就已經賺進二百萬元。

當兵回來之後，原想到報社當證券記者，卻在應徵前發生車禍腿斷掉，與記者生涯擦身而過。這個意外，當時來看是個不幸，但是事後才發現，因為這場車禍，把他的人生帶往另一個方向。經過一段時間療養後，經人介紹到一家證券公司應徵，由於腿傷尚未痊癒，走路一拐一拐的，人家嫌他腿不方便，並沒有錄取。但是他並未放棄，繼續到號子看盤，在這時期，他並沒有扎實的功夫，只是憑著聽明牌操作。

後來終於應徵進入富寶投資公司任職，老闆只是聽他講述如何學習做股票，就錄取他，讓他十分驚訝。這家投資公司人員非常單純，除了董事長與二位行政人員之外，再來就是負責操盤的他。

富足達人心法：專注與用功
投資成功的關鍵，勤讀資料研究盤勢

進入富寶投資公司後，他一方面幫公司操盤，在事先取得老闆同意下，同時幫自己操作，雙向並進。為了方便上班，晚上住公司，上午七點半就起床，為當日的操盤做準備；晚上則是讀資料、研究分析個股，十一點後才就寢，一天足足工作十五個半小時。

陳進郎回想過去走過的路，他認為，「專注是成功最重要的關鍵。」當時他可以到金融機構上班，兼做投資，但考量到做本業又要做投資，難度很高，於是決定專注做投資。為了專注投資，後來即使不住公司，仍堅持選擇離公司五分鐘路程的住家，因為這樣才能在最短的時間內到達公司。

一九九○年碰到股市從萬點崩盤，在主力推薦下買了旭麗，但主力提前出場，他差點跌入萬丈深淵，還好及時踩煞車，但後來連續三年的跌勢，逼得他只好認賠賣掉當初訂講的預售屋。這次教訓後，他深覺不能再靠明牌操作，應靠自己判斷，於是報名參加技術分析研習課程，透過操作演練，精進技術，曾經連續五年每天描繪五分鐘走勢圖，感應大盤脈動。

此外，在收盤後，他仍繼續做功課，每晚看最新的產業資訊，研判大盤及類股的走勢? A並仔細觀察上市公司個股的籌碼與線形走勢。每天一成不變的做功課、練習，這套自創的「苦力投資心法」，讓他後來的操作無往不利。股市崩盤時賠掉的五千萬元，後來都賺回來了。

富足達人心法：實戰累積戰力
錯誤中不斷修正，培養獨立判斷能力

第二個成功的關鍵是「修正。」《億萬富翁的賺錢智慧》作者博多．雪佛說：「每個經驗都該是一座指路燈塔，而不是我們的停泊之地。」陳進郎深有所感。他強調，要誠實面對每次操作的成敗，不斷省思與修正，不在乎幾分鐘前操盤所犯的錯誤，只在乎下一步該如何挽回頹勢。

陳進郎認為透過不斷操作與修正，最終可以找出適合自己的一套投資方法，在投資路上，每個人都應該做自己，有獨立判斷能力，不要只問明牌，照單全收。

至於投資紀律方面，他也有自己的一套邏輯。他認為在遵守投資紀律之餘，也要考量到平衡，跟人性做一些妥協，追求最適化的紀律。例如，理論上應該只買五檔股票，但是他卻買了二百多檔，「每天都有股票上漲，這會讓人比較快樂一點。」

專家說要停損，他也照做，但做了部分修正，例如達停損點時，他會賣出，但保留二、三成，以免起漲時，手上股票都賣光了。遵守基本的紀律，並找到讓自己舒適的投資方法，他認為每個人都可以從操作中找到最適合的投資方法。

在富寶投資公司工作十五年後，陳進郎於二○○四年辭去總經? z職務，任職期間，他把公司的操盤資金從五千萬元變九億元，獲利足足十八倍之多。他個人的投資金額，則從十五萬元變三億元，獲利二千倍。

四十二歲就退休，其實是受到杜甫〈旅月書懷〉詩句的影響，其中一句「名豈文章著，官應老病休。」古代的官都是老了或者病了才退休，這啟發他重新思考人生。「幹麼要做到老了、病了才退休呢？」

陳進郎認為，「衣食無缺、財務獨立自由，便是富足。」他本人對金錢淡然，身上看不到奢華名牌裝扮，內心滿足，其實早已達到富足境界了。

從陳進郎的故事，你會發現，他並非一夕致富，而是花了近二十年時間，一點一滴累積財富。在過程中專注認真，持續不斷操作並且修正，增強自己的功力，終於練出征服股海的祕訣。

如果你也有富足的夢想，就從今日開始行動！以下六大步驟，可以幫助你達到富足境界。

富足第一步：儲蓄
養成存錢及記帳習慣，小富自己來

「理財就像爬樓梯，先站穩第一步，才能再走第二步，第一步就是儲蓄。」國泰世華銀行財富管理經理張琇玲強調，理財成功的關鍵在於儲蓄，年輕人應該及早儲蓄，累積一定財富後，才能進行理財投資規畫。

「大富由天，小富自己來。」荷蘭銀行台北分行資深副總王蘊慈認為，一個人是否會大富，是由天決定，但小富卻可以靠自己從小錢開始累積。儲蓄的方法很多，可以採用強迫式的定期定額方式達到儲蓄目的。

身價好幾億元的智冠科技董事長王俊博分享他年輕時的儲蓄經驗。他在大學畢業後，一點金錢概念都沒有，當兵後，在鳳山步兵學校受訓半年，放假一天可以把整個月的軍餉都花光。

半年後調到金門，他第一次學會理財。當時一個月軍餉才一千三百元，由於住外島花費便宜，一個月下來，竟然存了一千元，一九七○年代的一千塊不算少。「我第一次感受到存錢有一種喜悅的感覺！」

富足第二步：訂財富目標
想清楚自己要什麼，現在開始學投資

於是他養成每個月記帳習慣，一年四個月內存下一萬八千元，當時一般薪水階級月薪才三、五千塊。退伍後父母親看他存了這麼多錢，嚇了一跳。此後，他開始對存錢有概念，做事以後，每個月薪水進來他都會仔細計算開支，想辦法開源節流，存錢讓他內心有一種篤定的感覺，這個理財習慣對他後來創業有很大幫助。

不論是創業或是上班族，先學會把錢存下來，是未來致富的關鍵。

《智富一輩子》書中強調：「你一定要了解，投資是一輩子的事業，由於你一生中都離不開投資，所以愈早開始學習投資，成效愈好。要擬定一套以累積財富為目標的投資計畫，並執行你的投資計畫。」

台新金控信託投資事業處副總仲向榮建議想要富足的人，先設定目標，清楚知道自己的財富目標，例如出國念書、結婚、置產、買房子、子女教育或退休後要過什麼樣的生活等。目標確定後，才知道財要怎麼理。一開始就要做對，否則做了幾年後才發現金額不對，就來不及了。有了目標之後，接下來就是立即展開投資行動。

今年二十七歲的陸毅棋，從二十五歲就設定理財目標，他說：「我? き璁菑v最終能夠得到財務上的自由，由我來控制金錢，而非受制於金錢，那才是真正的富足。」

他的金錢欲望並不高，因此設定未來退休後每月生活費是五萬元，由此推估，至少得有六百萬元，以一○％報酬率計算的話，一年會有六十萬元收入。

目前任職於住商房屋的陸毅棋，剛出社會之際，因消費沒有節制，欠下四、五十萬元卡債，為了躲避銀行催討，甚至連家都不敢回，每月的循環利息超過薪水，當時差點放棄一切，從此消失。後來在媽媽鼓勵下，進入業務性質收入較高的保險業。他進入保誠人壽一年後就還清債務。

富足第三步：良好紀律
挑優質標的定期投資，嚴設停損停利

經過這次慘痛教訓，人生觀起了很大變化，他決定好好為未來打算，二年前開始利用投資型保單按月存款，少則一萬、多則二、三萬元，不過二年時間，就存了五十萬元，照這個速度，他相信四十幾歲就能達到富足境界了。

確立目標之後，再來就是有紀律的定期投資。「日本有一位農夫，他種下一棵竹子，連續灌溉七年，竹子都文風不動，但是在最後六個禮拜長了三十公尺。」摩根富林明資產管理副總張慈恩說了這個故事，告訴大家「紀律」的重要性。

張慈恩說：「投資之前，你要挑對一個好種子，之後每天澆水，這個澆水的動作就是『紀律』，你不能因為竹子還沒長出來就不澆水了，投資像農夫種竹子一樣，必須有紀律的定期投資，最後才會長出財富來。」

「有紀律的投資對累積財富有很大幫助。」中信金個人金融執行長尚瑞強說，投資熟悉的產業，這是所謂的紀律，也是穩健的作法。他以自身例子說明穩健的重要性。

富足第四步：資產配置
分散投資標的，才能降低風險

尚瑞強在三十歲就賺進人生第一個一百萬元。當時股市上萬點，他買了某一支航運股，全部資金都押在這支股票上，一百七十幾塊錢買進，跌到一．五元時賣出，一百萬元剩下一千五百元，血本無歸，很多人都認為年輕可以多冒險，他卻持不同看法。他奉勸年輕人，投資不要冒太大風險，因為，賠掉好不容易存下來的錢，重新再來很辛苦。

得到這個教訓後，他調整投資策略，只投資自己熟悉的產業，就是金融股，因為身處這個產業，對這個產業非常了解，很清楚哪家銀行經營得好不好，長期下來，資產穩穩增加。此外，適當的停利停損也是重要應遵守的紀律，他建議可依個人對風險承受度，設定停損停利點。尤其是對不熟悉的產業一定要設停損點。以他個人為例，他曾經投資一檔基金，交由理專操作，停損點設在一○％，到達這個程度就出場。

股神華倫·巴菲特表示：「因為沒有人具備預測經濟趨勢的能力，對於股市漲跌也沒有人可以準確預測，因此，不了解自己該做什麼的投資人，只有運用廣泛分散的投資策略，才能得到報酬。」

富足第五步：定期檢視
調整投資組合及策略，適時修正

ING投信執行副總劉益銘也認為，做好資產配置是分散風險的最佳利器，投資者在做好資產配置後，再做標的、買進時點的分散，這樣可以進一步降低風險。

做好資產配置之後，接下來就是定期檢視你的投資組合。荷蘭銀行台北分行資深副總王蘊慈表示，市場變動很快，投資之後要定期檢視，適時做修正，選擇風險一樣但報酬率較高的工具，勝算較高。

今年四十五歲做貿易出身的李淑蘭，四年前開始學習投資理財，把過去的積蓄拿來投資共同基金，四年來，她不斷吸收相關資訊，理專建議的投資標的，並非照單全收，她仔細研究，了解市場趨勢與產業發展後，才決定投資與否，並且定期檢視調整。

經過四年來的練習，她已能自行判斷投資策略，像前陣子石油價格大跌到每桶五十元時，她研判是低點，就進場買進。定期檢視，隨時修正調整投資組合，目前整體投資報酬率在二○％到三○％之間。

富足第六步：耐心長期持有
時間是百萬富翁最好的朋友

美國暢銷書《成為百萬富翁的八個步驟》，書中描述成為百萬富翁的其中一個步驟，是買了股票長期持有。調查顯示：四分之三的百萬富翁（指美金百萬元）買股票至少持有五年以上。

第一銀行大安分行個人金融副理孫娟娟透露，她有一位客戶於十七年前買進富達歐洲基金，投資單筆三百萬元，十七年來歷經股市空頭與多頭，都沒有出場，獲利十五倍，資產從三百萬元變四千五百萬元，最近他陸續贖回該基金，可以享受優渥的退休生活。這個活生生的例子告訴我們，長期持有的威力驚人。

耐心長期持有是致富的重要因素，但是ING投信執行副總劉益銘提醒，「只有抱對標的，投資好的公司或好的股票基金，才能長期持有。」此外，還要檢視該標的未來成長性，例如，現在的鴻海和十年後還會一樣嗎？這是長期持有必須注意的地方。

看完上述步驟，最後只剩執行。千萬別再遲疑，立即展開你富足一生的計畫吧！

（更多精采內容，請見《今周刊》530+531期）

前幾天消基會針對市售醬油做了防腐劑調查，發現有48%的醬油都含有防腐劑，雖然這些這醬油的防腐劑含量都在標準內，也引起廣大消費者的不安，甚至還有民眾來電詢問：是不是防腐劑吃多了，會變成木乃伊？

  
首先，要告訴讀者為什麼食品中要添加防腐劑？事實上，食品添加防腐劑的目的是抑制微生物及黴菌的生長及繁殖，防止食品腐敗變質，延長食品保存期限，以預防食物中毒，因此市售的加工食品絕大多數都含有防腐劑。但是，消費者也不用因此為之恐慌，因為衛生署早已訂出一系列食品添加物核准使用的劑量，為消費者把關，所以只要用量在核准的範圍內，消費者可以放心食用。

在台灣我們常聽到「不當使用防腐劑」的案例，主要多是使用了非法的防腐劑，如：傳統市場中的鹼粽、黃豆加工品、蝦類(當漂白劑用)及麵食類製品，大多是業者在食品中加入違法的防腐劑，如甲醛、硼砂、二氧化硫等，過量防腐劑或是食用不合法的防腐劑，嚴重會引起過敏（主要是呼吸道過敏）、心跳加快、腹瀉等反應。

消費者如何避免買到含有非法防腐劑的食品呢？建議民眾在選擇食品的時候應注意下列幾點：

太白的食物不吃
市售的金針、豆類製品、蝦子等，若是顏色不正常的白皙，可能是使用了非法的食品添加物硼砂及二氧化硫作為漂白劑使用，應儘量避免食用。

拒買散裝食品
散裝食品由於沒有清楚的食品標示，產品來源也不清楚，甚至有些產品還宣稱 “本品絕對不含任何防腐劑”，往往名不符實，消費者應避免上當受騙。

認明有信譽的廠商
消費者應選擇有信譽的廠商所製造的食品，這些產品的成分標示清晰且詳細，產品中所使用的食品添加物也會清楚標示，安全性較能夠得到保障。

消費者不需要對此新聞如此恐慌，害怕到醬油、黃豆製品等加工食品都拒吃，還有一個可減少吃進防腐劑的小秘訣，由於防腐劑大多為水溶性，食物烹調前先用水浸泡，使防腐劑釋出再烹調，以減少防腐劑的攝取。

其實防腐劑並不可怕，也不會讓我們變成木乃伊，可怕的是不肖業者非法使用不合法的防腐劑，民眾購買食品時，千萬別購買來路不明的產品，一定要詳細閱讀食品標示，才可以買的健康吃得安心。

儘管微軟和Google的戰役打得如火如荼，但是微軟創辦人比爾蓋茲早在多年前就投資一家叫做「太平洋乙醇」(Pacific Ethanol, Inc.，Nasdaq: PEIX)的公司，準備再一次創造改變世界的科技。

乙醇能夠替代石油，更重要的是，乙醇能夠透過植物來提煉，是最標準的「生質能源」。所謂「生質能源」(biomass energy)，指的是一種兼顧環保，並可永續經營的能量來源，主要是用轉換生質物(biomass)以獲得電與熱等能源，以最簡單的例子來說，燃燒木柴來產生的熱能，就是一種生質能的運用與表現。也因為能產生能量來取代部分現在使用的石油，重要的程度就跟石油一樣，因此愈來愈受到世界各國重視。

阿扁的能源願景
在美國，生質柴油銷售量5年內成長了60倍之多。而瑞典更預計在2020年時，全面使用生質能源。在巴西，早已頒布法令，規定所有汽油都必須添加無水酒精。

台灣有超過九成五以上的能源來自進口，油價波動不但直接衝擊經濟的成長與物價的穩定，而油源的確保更是國家安全上重大的課題。陳水扁2006年10月13日前往嘉義縣民雄參訪新日化時還特別宣示，台灣應善用20多萬公頃休耕農田生產「綠色黃金」，邁向產「油」國行列！

生質柴油的原料來源是農作物，國內目前休耕農田超過24萬公頃，農委會估算，如果這些農田全部種植產油原料，一年可生產25萬公秉，加上回收食用油可生產8萬公秉，合計33萬公秉的「生質柴油」，占全年柴油消耗量的5.5％！

以油菜花為例，在台灣一年可以收割達六次，相較於德國一年只能收成一次，發展生質柴油所創造的整體利益更難以估計。在國際原油價格突破70、80美元大關之際，生質柴油也將繼太陽光電之後，成為最被看好的「綠色黃金」。

在實際的執行上，經濟部計畫在2008年推動柴油添加1％生質柴油，也就是加100公升的柴油中，其中有1公升是生質柴油，也就是所謂的B1生質柴油；到2011年柴油添加2％，則稱為「B2生質柴油」，從2010年起，規劃生質柴油使用量將達到10萬公秉(1公秉等於1千公升)，2020年達到15萬公秉的生質柴油發展目標。在這個發展方向下，循序漸進在石化柴油中添加2％至5％的生質柴油。

從市場的需求來看，2005年台灣生質柴油推廣使用量為650萬公秉，隨著2008年的法令施行，到了2009年，以柴油使用量400萬公秉計算，強制混搭的生質柴油使用量最少有8萬公秉。因此近兩年多，台灣已經有六家廠商申請設立，皆為未上市公司，包括新日化、味丹、積勝、承德、世界生物能源及玉弘等，已經開始投入生質柴油的行列。

耐斯集團與日本合作
屬於耐斯集團的台灣新日化公司是台灣第一座「生質柴油示範工廠」，估計總投資額約新台幣50億元，目前的作法是利用回收的廢食用油及大豆、油菜花、向日葵等原料，轉化成一般「石化柴油」，目前年產量為2萬公噸。

 
台糖過去曾有42座糖廠，目前僅剩3座糖廠在運作。由於甘蔗生產期長達三年，也是由於生質能源商機，台糖已計畫於今、明兩年開始增產，經濟部認為，生產甘蔗酒精可以活化休耕土地，並因應水資源政策。另外，經濟部已與農委會協議，休耕農地若種植生質酒精原料，則仍可獲得每公頃4.5萬元休耕補助費！

至於龍頭中油公司也計畫與台肥公司共同成立酒精汽油工廠，總投資額20億元，估計最快2010年底完工，每年可生產10萬公秉酒精汽油。副總經理曹明表示，中油將自今年9月起，在台北市七座加油站供應酒精汽油，這種汽油每公升添加3％酒精，初期以公務車為試辦對象。

味精大廠味丹企業執行顧問牟敦剛，也在今年由宏仁集團總裁王文洋主辦的「台灣再生能源發展研討會」上表示，酒精汽油的製程和味精相近，味丹過去在台灣及越南等地利用甘蔗、木薯及甜菜為原料，海內外建立年產30萬公噸的味精工廠，利用相同的發酵設備，味丹能在兩年內建立產能30萬公秉的酒精發酵槽。

另外，由全國加油站投資、台灣最大生質柴油供應商的世界生物能源，該公司董事長張榮興指出，世界生物能源目前規劃的油物料植物是白油桐，也就是民間俗稱的痲瘋樹。白油桐含油量高達65％，是含油量最高的作物，平均每公頃的農地面積可以提煉出3千公升的生質柴油，是大豆的七倍，也比向日葵、油麻菜籽等作物含油量高。

台灣將出現「綠色油田！」
在民間業者開始衝刺之後，台灣未來也有機會變成一個「產油國」嗎？農委會2005年已選定宜蘭縣三星鄉、雲林縣古坑鄉及台南縣學甲鎮各30公頃休耕農地試種大豆、向日葵及油菜花等三種能源作物，2006年時，種植總面積擴大到兩千公頃，利用休耕地發展能源作物打造「綠色油田」。

此外，農委會並計畫明年開始自甘蔗和甘藷提煉酒精，積極開發「乙醇汽油」。雖然台灣目前生質柴油的成本是一般石化柴油的兩倍以上，但如果依5％的混合比例，再加上未來生產原料供應穩定，並透過政府政策的配合，鼓勵休耕農地加速推廣能源作物，達到一定的經濟規模，積極提高能源自給比率，並透過生質能源及其他再生能源的使用，也對全球二氧化碳的減量及溫室效應做出一些改善。