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July 21,2005

廣告時間:夏日爵士的溫柔盛宴

講一個故事先。

在一個雨夜,我加班到十一點,撐著快要痛到裂開的頭喚來無線電計程車,穿著整齊白襯衫並打著領帶,儀容頗為端整的司機先生,開著寬大且乾淨到微微閃著亮光的車子來到我面前。車子裡的空氣潔淨而乾燥,並且流瀉著美麗的音樂,那是一個美好而又熟悉的嗓音。我沉默了一會,終於忍不住開口問司機先生,「請問一下…這是Stacey Kent的新專輯吧?」司機先生轉頭看著我,露出大大的笑容說,「我每天都放她的歌,但幾年來一共只有兩個人說得出她的名字,一個在代理她專輯的唱片公司做事,一個就是小姐妳,很內行耶!」於是,在疾行穿過滂沱大雨的城市的同時,疲憊且頭痛不止的我,和斥資購買高級汽車音響的愛樂司機先生,好像擁有了一個共同的秘密,一起愉快地聆聽Stacey Kent如天鵝絨般柔軟、令人微醺的歌聲。

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June 10,2005

《espresso double shot》在世界的盡頭,湯姆等待

很久很久以前,約莫是勞勃瑞福還堪稱翩翩美男,梅爾吉卜生還是個青澀少男的那個時代,我即與年齡十分不相襯地,熱愛著流露危險氣質的艾爾帕西諾。於是我看了一部他久違復出,叫做《Sea of Love》(註一)的電影作品。當然,裡面的艾爾帕西諾與艾倫芭金火花四射的大膽表演,還有導演哈洛貝克融合著陰鬱與激情的迷幻手法,都讓當時眼界尚淺的我有種視野大開的感覺。不過,真正迷惑我,不,正確來講應該說是真正在某種程度上對我之後的音樂品味產生決定性的影響的,是那首由一個極其奇妙的嗓音所演唱的主題曲,那個嗓音的主人叫做Tom Waits。且讓我倚仗著陳年歌迷的身分呼他一聲老湯,來說說我心目中的他吧。

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April 24,2005

《espresso double shot》 He's just so irreplaceable

我小時候對音樂的品味就跟對書的品味一樣,似乎一直跟同齡者一般的喜好有段不小的差距。這不知道是因為我本身個性怪(我不太想承認)還是因為我的成長環境怪(換成我爹娘不承認),不過反正已經都長這麼大了,怪人這招牌好像也就這樣背習慣,就無謂再追究責任歸屬了。

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May 26,2003

《espresso double shot》聆聽天使的歌聲

在這個瘟疫蔓延的城市,每天都從擦肩而過的人們眼中,看到比前一天更多的猜疑;「是你嗎?」每天都比前一天更加不信任別人;「我安全嗎?」口罩遮蔽下的面孔只剩驚惶的眼神無助四顧;「怎樣才不會得病呢?」面對這未知的神秘疾病,人類終於明白到自己竟是那麼脆弱與不堪一擊,我們只能這樣焦慮著徬徨著,與其說我們在等待向來仰賴的科技來解決心中的恐懼,不如說我們恍然意會到我們竟然是這麼容易臣服於恐懼,這樣的認知,不禁使我們日復一日更加惶然失措。

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August 26,2002

《espresso double shot》Survive a Suicidal Summer

前言:在氣溫持續節節高昇的這幾個禮拜,我在昏沉度日的同時終於有了一個(遲來的)覺醒…好像,也是時候該把這篇延宕已久一直拖拉著懶得完成的廢稿,掘了出來撢撢灰塵重見天日了吧。如果哪位看倌不甚認同我胡扯出來的選擇,也請看在夏天不宜從事激烈體力消耗的份上別來爭論,也別對我的無可救藥與偏執狂太嚴肅看待了吧!要知道,向來對任何事都不甚認真的我,在這個我最討厭的季節裡,是最最不認真的啊…

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July 3,2002

《espresso double shot》推理女王的謀殺藝術

1920年,一本名為"The Mysterious Affair at the Styles"的小說付梓,其集懸疑、兇案、複雜人性於一身的情節,與書中主角--那位蓄著華麗八字鬍的矮小比利時退休警探赫邱里‧白羅,很快地風靡了千萬讀者,阿嘉莎‧克莉絲蒂也自此奠定了她在推理小說界如媽祖婆般不可動搖的神聖地位。往後的五十多年,她以平均一年一本至兩本的產量,寫出了一本又一本奇情懸疑令人手不釋卷的推理故事。她書中的兩位帶領大家在許多罪案中緝兇的偵探---白羅與稍後出場的珍瑪波,在讀者心目中也建立了栩栩如生的深刻印象。白羅的最後探案"Curtain:Hercule Poirot's Last Case"書末宣告了這位偉大偵探的死訊,竟讓紐約時報以頭版醒目位置為他刊登訃聞!以一位虛擬人物來說,堪稱前無古人至今亦無來者的至高尊榮,足見白羅在廣大讀者心目中的無可取代。 ...繼續閱讀

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May 11,2002

《espresso double shot》歐吉桑酸甜的青春滋味

一直很喜歡「南方之星Southern All Stars」(以下簡稱SAS)。這個日本常青樂團成軍至今已約20年,仍然年年推出暢銷金曲,活力十足。主唱桑田佳祐有著沙啞卻醇厚的嗓音,和酷似外國人講日文般的咬字;SAS始終以一種獨一無二的姿態,融合了少年的青澀熱情與中年的滄桑膽怯,唱出熱戀的暗戀的苦戀的失戀的心情,那樣洶湧而無法按捺的情感,像似可以直接注入人心最深處一般強烈生動,讓人一聽難忘,也讓人深深陶醉動容。 ...繼續閱讀

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April 30,2002

《espresso double shot》愛惜耳朵的妙方

我自小個性孤僻,對吃的穿的用的聽的看的無一不挑剔,絕對堪稱很難相處。最近年紀越來越大,在臉皮好不容易磨練得比較厚之餘,耳朵卻變得更加脆弱,聽不得噪音之外,對流行音樂也越來越抱著敬而遠之的態度。

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April 29,2002

《espresso double shot》推薦閱讀之二

不完美的世界、完美的正方形

  

◎值得一讀指數:五個聖甲蟲

◎著迷指數:五杯凡斯私房土耳其咖啡

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April 18,2002

《espresso double shot》推薦閱讀之一


書名:周日的午宴-法國美食的故事
作者:Mort Rosenblum
新新聞出版

◎值得一讀指數:四塊Bruno松露
◎錯漏與誤譯指數:三枚放大鏡

習慣一個人前去咖啡館用午膳,習慣隨身帶本書邊吃邊讀,不但很可以藉機輕鬆一下,也可以避免一些麻煩,比如遇見同事時必須勉強哈拉甚至接受併桌而坐的安排等等。最近聯經重新開張後有個新穎舒適的門市,我陳年陋習不改,理所當然在吃飯前先進去逛逛,結果就是新書一本一本的買…真糟糕,我一定要戒除這個像個歐巴桑一直碎碎唸的毛病,還是言歸正傳,談談今天看到的這本書好了。

作者 Mort Rosenblum 現任美聯社 (AP) 資深特派員,之前擔任《國際前鋒論壇報》總編輯,住在普羅旺斯,新聞人天生的敏銳與本身對美食的熱情,述說食物與食材美妙之處令人嚮往,而針砭時事(如歐盟與經濟對法國飲食文化的衝擊)又盡顯犀利鋒芒。一如「普羅旺斯的一年」,Rosenblum也深入鄉間了解一般民眾的吃食與習慣,與造訪美食美酒的原產地--如著名Ruinart香檳的釀製處--這些都無形中拉近了我們與似乎遙遠的法國美食的距離。無論是米其林一顆星小餐廳的鵝肝配無花果,密特朗自知不久於人世後享用的豐盛大餐,創意奇趣但所費不貲的三星主廚Marc Veyrat的手藝,甚或是朋友家老姑媽拿手的oeufs a la neige(蛋白霜),都讓我愉悅地隨著文字作了一趟虛擬的美食旅行,即使坐在忠孝東路旁的Starbucks,也彷彿置身於普羅旺斯鄉間的小小bistro。

這是一本讓我輩貪食之人,藉由作者之眼與口的體驗與獨到觀察,進而一窺法國飲食文化的堂奧的好作品。

美中不足的是,排版校稿或有些許疏漏,typo多了點,有些影響閱讀樂趣;另外,許多法文名稱的音譯都不甚正確,幸好大多數附有原文在後,不至於令讀者摸不著頭緒。

Posted by wsc200 at 樂多Roodo!14:59回應(0)引用(0)
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