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法國音樂文化，延續法蘭西在十字軍東征，希臘化之貴族、騎士的古典主義的特質，和路易十四時代，法國結合了中世紀文藝復興後，古典主義所追求的理性、均衡、完美、永恆的美學極致，不僅成就了今日法國音樂文化在歐洲的崇高地位和影響力，歷經二次大革命後，巴黎聖母院為起源的巴黎大學，知識份子的参予，法國的古典藝術，古典音樂，不僅建立了多樣性的藝術，為今日豐富了法國文化奠下了基礎。
至於平民音樂，始於1889年的紅磨坊，位於法國巴黎十八區蒙馬特，以上演其著名的法國康康舞，聞名世界。逐漸發展出酒館Cabaret音樂，從法國到德國，戰後影響到英國、美國的舞台劇，由舞台劇搬上影幕，成為英美歌舞片電影及今日法流行文化中的音樂劇歌曲的濫觴。
1954年，法國歌后Edith Piaf (意指小鳥，1915年出生於巴黎)的玫瑰人生(La Vie En Rose)和枯葉(Autumn Leaves)，以她小鳥般曼妙的歌聲，不僅在兩次大戰間，征服法國，成為世人熟知的法國香頌的功臣。充滿了故事性的法國童謠，法國非洲殖民地阿爾吉利亞的非洲和及Andalo-Arabic安達魯西亞阿拉伯音樂，柏柏人的Amazigh 歌謠，南法的受安達魯西亞及猶太的Sephardi音樂及1969年的法國前衛搖滾的瑪格馬 Magma ，法國音樂和法國引以為傲的法文般，值得國人多認識他無比的魅力。
法國香頌音樂 咖啡館