金魚花火

家傳油飯

材料：排骨、香菇、糯米、薑、麻油、鹽

1.先用滾水把排骨燙到八分熟，以去掉血水
2.香菇&薑切片備用
3.用麻油(不是用沙拉油喔~)把薑爆香，然後放入排骨&香菇一起炒
4.香菇&排骨炒得差不多了之後把洗好的生糯米放下去，然後加水讓它滾，記得加適量的鹽
5.邊滾的同時要一直翻讓材料均勻，也防止下面的糯米燒焦
6.滾到水幾乎被糯米吸光了就起鍋放到大鍋子裡下去電鍋蒸

每年冬至左右阿嬤就會煮一~~~~~~~~~~~~~~~大鍋的油飯分給我爸他們三兄弟，每家五盒XD，說是油飯，不過跟外面不一樣，我很討厭吃外面的油飯，黑黑的好鹹好油，料又好奇怪又硬=..=，可是阿嬤煮的超好吃ˇˇˇ
台北的三姑婆也都會煮油飯，不愧是同家出品的味道都一樣XDDD(三姑婆是阿公的第三個妹妹)
去年冬天我回楠梓，阿嬤剛好要煮油飯，就順道教我，說我媽我伯母他們沒學到，反而是我學到了=ˇ=

糟糕我餓了(毆飛)