遲到女王 MandyS

午飯時才發現今天上班忘了帶錢包，漏了在昨天所用的手袋裡。所以我真的很佩服愛美麗怎麼可以天天換手袋那麼頻密?，不會漏帶東西的嗎? 錯有錯著，既然沒帶錢包，晚上可以名正言順的吃霸王餐! XD

在偉偉帶領之下，山長水遠去了深井吃意大利菜自助餐。從來都喜歡吃意菜的女王對這個自助餐很感興趣，所以滿懷興奮的心情出發。

說是自助餐，其實該叫放題比較合適，因為餐廳小小的，沒有 buffet table，只是讓客人從 menu 上隨便點菜。菜單上的款式也不少，從湯到沙律、頭盤、pasta、主菜、到甜品，很 complete。

由於每道菜的份量超‧級‧少!! 所以我們能夠嚐試很多款式，包括：忌廉粟米湯 (說白了就是「白湯」)、八爪魚沙律、巴馬火腿沙律、炸海蝦、煙肉芝士焗蠔、辣汁意大利香腸、炸芝士條、凍海縲 (很大一隻，味道不錯啊!)、白酒蜆肉天使麵 (由於所有食物都是預先整定，不是即叫即做，所以不接受我提出把天使麵轉 linguini 的要求)、牛肚意大利燴飯 (勁難食! 在意大利菜中，女王特別愛吃 risotto，而這個 risotto 可算是難吃中的number one! 燴飯一點都不 creamy，而是水流流的；沒有芝士味；牛肚也做得很馬虎，根本就是港式牛肚嘛…)、白汁炸龍脷柳、香煎三文魚扒 (勁搵笨! 要是它名字叫香煎三文魚柳我絕對不會 complain，叫得做三文魚扒卻比剛才的龍利柳件頭還要小，建議它改名做「一口三文魚」!)、肉碎烤茄子、納米脆皮鴨肉卷、意式生牛肉 (絕對不是意式!! 別把所有港式食物加「意式」二字就當作是意大利菜好嗎?!?!)、牛油香草焗雜菌、串燒雞肉 (我會推介北京的烤串囉…)、紅酒會牛尾 (也是納米 size)、燒牛脷、肉醬長通粉… 起碼吃了二十道菜吧!! 可想而知份量是何其小!

最後，每人可點一客甜品，偉偉點了 tiramisu，我則要了麵包糠布甸，味道還可以。其實今晚吃得挺盡興的，只要不計較是不是正統的意菜，就這樣大吃一頓就很滿足。

今天失魂的不止我一個，有人幾次走錯路，而且還找不到停車卡! 粗心大意不是我個人的專利啊!

P.S. 後來在某處讀到這句話：「漫漫人生路，總要錯幾步」偉偉，這句話贈你嘅~ XD

家裡有了焗爐，總是貪好玩想焗點什麼的。曾經很成功的焗過扇貝、雞腿，也焗過很失敗的雜菌和西蘭花 (結果是把幾火放落鑊炒左佢!)，昨天我來挑戰蛋糕：

看起來很像樣吧? 事實上也是很成功的! 這種在超市裡買的 cake mix 最簡單不過了，細心閱讀一下 instruction，沒什麼技巧可言，給粉堆加上水、油和雞蛋，把焗爐的溫度調好，半小時左右就聞到燶味 (盒上的指引明明說要焗35-40min，可是30分鐘就已經聞到不對路…)! 急急把蛋糕從爐裡抽出來，這就成了!!

過程中最困難的應該是加水和油的份量吧… 你知道外國人煮食，份量都拿量杯準確的計算好。指引說加 1又1/3 杯的水，我不敢亂來，只好 google 一下1量杯等於幾毫升，然後再用礦泉水瓶去量，感覺很 Die Hard。於是準備水和油就花了點時間在換算上。還好出來的效果不錯，熱騰騰的朱古力蛋糕，外皮脆脆的，底下很鬆軟，yummy~

第一次做就這麼成功，請叫我焗 cake 天才! 待會得帶回香港給爸爸媽媽嚐嚐!

是日與久別的朋友見面，去沙田龍華酒店食乳鴿!

這次回港逗留的時間比較長，有機會與不少朋友聚餐，而且總是以遊客心態去選餐廳，前兩天吃了避風塘炒蟹，今晚則去品嚐沙田乳鴿。偉偉說要試試椒鹽鴿蛋，我猶豫會否膽固醇太高。部長說：「鴿蛋不含膽固醇架!」我雖然不相信，不過一場黎到，點都試吓啦。

原來鴿蛋的蛋白煮熟後是透明啫哩狀的! 我記得曾經在上海吃過一次這種透明啫哩蛋，他們說是鳥蛋，但我當時懷疑它是蒟蒻扮蛋白… = = Anyway，現在才知道原來鴿蛋是這樣的，今天真是增進了知識。來到沙田，除了吃乳鴿，當然少不得雞粥，為了均衡飲食，還點了通菜煲。

有專車接送，梗係有咁遠去咁遠! 飯後我們去西貢食甜品!! 偉偉帶我去了一間比較偏遠的甜品店，可能因為偏遠關係，似乎很多明星光顧 (即那種明星合照當牆紙貼的店舖)。食飽飽很滿足，頓覺在香港搵食真的很方便。在北京地方太大，路面經常堵塞，即使有車也總是提不起勁在這裡食完飯再去別區吃糖水，於是吃完飯只能在附近飲杯嘢。況且北京的食店一般都關門比較早，即使你有閒情花一小時車程去吃糖水，人家也可能已經打烊不等你。香港果然是美食天堂~

P.S. 回家 google 了一下鴿蛋，原來每對白鴿每個月只生下兩隻鴿蛋，產量少因此矜貴。白鴿蛋味甘、性平，可補腎益氣，多吃有養顏作用，而且含膽固醇量極低 (差不多要15隻白鴿蛋的膽固醇才等於1隻鵪鶉蛋 <-- 阿叔無老點!!!)，是眾多蛋中最富營養的一種。中醫角度來說，白鴿蛋有補腰補腎的功效 (偉偉，啱你! 放心食，食多啲!!)。用白鴿蛋配合紅棗和杞子煲糖水﹐不但能養顏潤膚 (呢樣啱我)，且對神經衰弱人士也很有幫助。
P.P.S. 我問點解龍華明明係餐廳但個名叫酒店，原來很多年前龍華真的有酒店房出租… 雖然只有七間房…

P.P.P.S. 偉偉，記得幫我下戰書，三百隻甜蝦!!

今日同老劉行 outlet，收到禮物一大份! 再屈佢請埋我去食餐勁嘅。一直想去 Park Hyatt 頂樓果間 China Grill，聽講啲 steak 好得，但好難訂位，於是搭個朋友搞掂個位，今晚一於去試食。

Reservation at 8:30pm，時間尚早，先去近期很火熱的 XIU 飲杯野。XIU 開張後，一直盛傳天天爆滿，最少要一星期前訂位，weekend 仲好可能訂唔到，連 Park Hyatt 的朋友也說不能幫忙，所以只能 walk-in 碰碰運氣。

結果去到 XIU 發現水靜鵝飛… 除了我們倆，大概就只有兩三枱人客。以為是時間還早? 一直坐到八點多還是小貓三幾隻，原來什麼無法訂位、天天爆滿，都只是煲水消息，堂堂一家大酒店用這種手法來做宣傳，太低招了吧。Anyway 我也不管它人多人少，總之我們可以靜靜地喝兩杯聊聊天消磨時間已很足夠。

到 China Grill 點了 Grade 8 的 sirloin，老劉則點了 Grade 6 的 tenderloin， 還有半打澳洲生蠔作 appetizer。不知道是那個 waiter 耳聾還是我點菜說得不清楚，明明點的是紅酒，他給我來白的；明明說 steak 要 medium rare，還特別說明要見血的，上來的肉卻滴血不見… 還好那塊肉真的是超好的料子，吃下去很軟。不過我還是跟那聾 waiter 說好了，下次再有這種情況，麻煩你讓廚房重新再做。當然，我希望下次不是由他來 serve。

今天 special 是在酒店撞見張‧國‧立! 昨天才見到他演蔣介石，今天就見到真人喇~ 原來今天是馮小剛和太太搞的派對，星光熠熠啊!