葡萄酒是餐飲管理中不可缺少的一樣配備,甚至是靈魂。
經營餐廳,東西好吃是必備的,裝潢高級與否真的不是那麼重要,乾淨舒服,服務親切,價格合理,使人愉快,才是飲食的重點!
一直以來,就自許是一位葡萄酒管家.在意的是消費者能否開心的喝到美味的葡萄酒.美味的葡萄酒就一定貴嗎?貴的葡萄酒就一定好喝嗎?
從小就在滿山遍野的水果樹林中長大,所以對水果及水果酒有股特別的情感,也讓我後來在因緣際會接觸葡萄酒後,便決定投入這片"紅海"!