<< 六月活動系列三 『甜點與葡萄酒的下午茶約會』 6/18報名截止 | 回blog首頁 | 六月活動系列一 『爵士紅酒之夜』 6/18報名截止 >>

June 9,2008

六月活動系列二 『夏至白酒之夜‧當東方遇上西方名廚 Susur Lee的美食美酒盛宴 』 6/18報名截止

 
全球排行前20名知名主廚 Chef Susur Lee  6/21來台為您掌廚 

夏至是北半球陽光最長的一日，晝長夜短。
今年依農曆節氣為6月21日，
這一天，太陽直射北迴歸線，天氣炎熱，正是品飲白酒的好時機。
而且，這一天，
全球排行前20名的知名主廚Chef Susur Lee，
正於台北亞都麗緻大飯店天香樓客座，
多麼千載難逢的巧妙機緣！
Chef Susur Lee特地爲我們掌廚，
巧妙融合中式料理和西餐烹調精華，
呈現中西合璧、深具東方餘韻的美食滋味，
同時搭配多款經典白酒，
特地邀您一起來鑑賞品味、享受令人滿足的飲食藝術饗宴！
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~

『夏至白酒之夜‧當東方遇上西方名廚 Chef Susur Lee的美食美酒盛宴』
‧ 時間：2008年6月21日，星期六晚上，6:30PM~09:30PM。
‧ 活動地點：亞都麗緻飯店  台北市民權東路二段41號
‧ 活動內容：18:30~19:30品酒會(巴賽麗廳)；19:30~21:30餐酒會(天香樓)
‧  費用：每人新台幣2800元，外加一成服務費
‧ 名額：20人
‧ 報名專線：宏鑫酒坊 翁小姐 (02)2345-7081
                         Decanter 品醇客賴小姐(02)8768-1228#2602
‧報名截止日：6/18(三)
    →請下載報名表格，填寫相關資料，於ATM轉帳後傳真02-8789-5231，
         即完成報名手續。6/18(三)之前完成報名手續，立即享有九折優惠！
‧ 主廚Susur Lee(李國緯)介紹：(感謝HP熱情提供)
  「出生時就含著一把品賞美食的銀湯匙！」明星名廚Susur Lee(李國緯) 於1958年出生在香港，在追尋頂尖美食藝術上的天才與努力，使得他以一張東方面孔，卻能在眾多西方名廚中快速竄起。
  「馬尾大廚」是Chef Susur Lee的暱稱，15歲起，他在半島酒店西餐部以學徒開始他的廚藝生涯，20歲之後移居加拿大，陸續於多家西餐館擔任主廚職務。1987年Chef Susur Lee於加拿大多倫多開設他的第一間餐廳「Lotus」，其高格調的美食品味備受多家雜誌肯定。向來以嚴格評論著名的紐約時報，亦對他餐廳的水準與美食的藝術性大表讚賞；他也被美國餐飲指南Zagat譽為是「烹飪界的天才」。
  Chef Susur Lee擅長將東、西方美食元素交互運用並融會貫通，激盪出全新的火花！Chef Susur Lee認為，「新既是舊，也是新，兩種概念在不同的地域就會產生不同的詮釋。」舉例來說，他曾經把中國傳統的叫化雞帶到北美，為當地食客帶來了新鮮的美食體驗。
  目前，Chef Susur Lee在多倫多擁有兩家深受老饕歡迎的餐館，分別名為Susur(頂級食尚)和Lee(簡潔精巧)，相互輝映，更添許多飲食趣味，兩家餐廳都需提前一個月預訂座位。

*以上是新聞稿轉錄*

  (HP: Susur和Lee這兩家餐廳, 都在多倫多市中心那條最長的King St., 兩家餐廳是連在一起的, . 他同時還在Montreal的Kojis Kaizen 服務過, 不過去的時候根本不知道裡面的人就是他. 後來他還上了一些料理鐵人的節目, 只知道這位廚師紮馬尾, Fusion很有名....) 難得有這麼一位名人來台灣.
‧ 主辦單位：宏鑫酒坊   品醇客國際中文版

‧  協辦單位：泰德利葡萄酒、威廉彼特、酩洋國際酒業、心世紀葡萄酒、亞都麗緻飯店

‧  活動講師：葡萄酒管家 Sam(宏鑫酒坊) ＆ Luc(泰德利葡萄酒行銷經理)


當日酒款介紹：
Rancho Zabaco Dancing Bull Sauvignon Blanc 2006 (泰德利/美國)
Castello del Poggio Moscato D’Asti 2006(泰德利/義大利)
P.J.A. Parallele 45 Blanc  2006 (威廉彼特/法國隆河區)
Hugel Gewurztraminer 2006 (酩洋/法國阿爾薩斯)
Domaine Pierre Labet 2005 Beaune "Clos des Monsnières" Blanc (心世紀/法國勃根地)
Domaine du Tariquet 2006 VDP des Côtes de Gascogne Chenin-Chardonnay (心世紀/法國西南區)

---------------------------------------------------------------------------------------------

葡萄酒管家 紅人俱樂部六月活動報名表

參加課程：
報名場次(請打勾)費用/人報名人數費用小計
(  ) 6/20(五)爵士紅酒之夜    
         聽爵士‧品紅酒‧送CD		NT$700      人        元
(  ) 6/21(六)夏至白酒之夜‧品酒 餐酒會
     全球排行前20名知名主廚
         Chef Susur Lee  來台親自爲您掌廚		NT$3,080
(已含10%服務費) 		     人        元
(  ) 6/28(六)甜點與葡萄酒的下午茶約會
     五款甜點+五款葡萄酒 味蕾新體驗		NT$750     人        元
費用總計        元
6/18(三)之前完成報名手續，
立即享有九折優惠		九折優惠價總計        元
您轉帳的銀行帳號後五碼 
報名方式說明：請ATM轉帳至以下帳號，謝謝！
戶名：宏鑫商行  帳號：125-1000-54891 華南大安分行(銀行代號008)請您於轉帳後，填寫好此張報名表，傳真至02-8789-5231，即完成報名手續，6/18(三)之前完成報名手續，立即享有九折優惠，我們將確實保留您的名額，謝謝！如有任何疑問，請洽02-2345-7081 翁小姐。
 
名資料：請留下您的聯絡方式，謝謝！
參加者姓名
行動電話
E-mail
    
    
    
    
    
 

未成年請勿飲酒

Posted by sam168999 at 樂多Roodo! │23:40 │回應(2) │引用(0) │葡萄酒之紅人俱樂部
樂多分類：美食 工具：編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6154591
回應文章

「馬尾大廚」Susur Lee的美食盛宴

當東方遇上西方

繽紛的六月，最令人期待的美食盛會！現今排名世界前50大的國際名廚-Chef Susur Lee，客座亞都麗緻大飯店天香樓，為美食饕家們，帶來巧妙融合東方餘韻與西方美學的頂級饗宴！

「出生時就含著一把品賞美食的銀湯匙！」明星名廚Susur Lee(李國緯) 於1958年出生在香港，在追尋頂尖美食藝術上的天才與努力，使得他以一張東方面孔，卻能在眾多西方名廚中快速竄起。

「馬尾大廚」是Chef Susur Lee的暱稱，15歲起，他在半島酒店西餐部以學徒開始他的廚藝生涯，20歲之後移居加拿大，陸續於多家西餐館擔任主廚職務。1987年Chef Susur Lee於加拿大多倫多開設他的第一間餐廳「Lotus」，其高格調的美食品味備受多家雜誌肯定。向來以嚴格評論著名的紐約時報，亦對他餐廳的水準與美食的藝術性大表讚賞；他也被美國餐飲指南Zagat譽為是「烹飪界的天才」。

Chef Susur Lee擅長將東、西方美食元素交互運用並融會貫通，激盪出全新的火花！Chef Susur Lee認為，「新既是舊，也是新，兩種概念在不同的地域就會產生不同的詮釋。」舉例來說，他曾經把中國傳統的叫化雞帶到北美，為當地食客帶來了新鮮的美食體驗。

目前，Chef Susur Lee在多倫多擁有兩家深受老饕歡迎的餐館，分別名為Susur(頂級食尚)和Lee(簡潔精巧)，相互輝映，更添許多飲食趣味，兩家餐廳都需提前一個月預訂座位。

*以上是新聞稿轉錄*

(HP: Susur和Lee這兩家餐廳, 都在多倫多市中心那條最長的King St., 兩家餐廳是連在一起的, . 他同時還在Montreal的Kojis Kaizen 服務過, 不過去的時候根本不知道裡面的人就是他. 後來他還上了一些料理鐵人的節目, 只知道這位廚師紮馬尾, Fusion很有名....) 難得有這麼一位名人來台灣.
Posted by HP at June 16,2008 12:09

謝謝HP的詳細提供

這位主廚的模樣

真像從少林廚藝學院出來的....

呵呵！
Posted by 葡萄酒管家婆 at June 16,2008 14:54


回最上方