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February 15,2008

葡萄酒餐會前－Paul Jaboulet Aine Sommelier Wine Dinner保羅佳布列酒廠侍酒師餐酒會

　　　　在宏鑫葡萄酒坊時常上演與葡萄酒有關的事．二月二十三日的葡萄酒餐會是2008年舉辦和葡萄酒有關的活動之一，喜來登安東廳，全台數一數二的法國廳，米其林三星主廚，前所未有的米其米三星侍酒師，當日，肯定高潮不斷．


未成年請勿飲酒


　　　　


　　　　辦葡萄酒餐會並不會替宏鑫帶來立即的收益，能打平已算是不錯，周大、阿光、Luc老師夫婦、對美食美酒感興趣的同好．．．一個個在葡萄酒餐會出現，卻是最大的開心．
　　　　
　　　　在山姆大叔認知裏，餐廳是個令人歡樂的場所，而安東廳該是最歡樂的地方吧!當日，能否”對酒當歌”，開懷暢飲，也許如威廉彼特品牌負責人Nikki先生在宏鑫那天一般，唱起法國Bourgogne(勃根地)的飲酒歌，將是令人開懷的一件事．

　　　　法國隆河和義大利北部接近，是多山的地形．山姆大叔在梨山或白布帆或在摩天嶺開心時就是唱歌，在果園摘楊桃或做田裏的工作，就是隨興地唱歌，這和在KTV唱歌的趣味很不同．

　　　　山姆大叔感謝威廉彼特趙總開了這門，過年期間沒機會喝上幾杯，下次見面時也不知會在何處，可定會多喝幾杯．很多人變了，趙總依然宏觀、瀟灑，是讓人信任，義氣的大哥，而山姆大叔呢？瀟灑，更加自在，可以想見，朋友將更多．


飲酒過量 有礙健康

文/您的葡萄酒管家 劉善農 Sam

Posted by sam168999 at 樂多Roodo! │01:58 │回應(2) │引用(0) │葡萄酒管家日誌
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回應文章

Sam哥:您真是愛說笑了,La Planta搭配客家菜絕學之薑絲炒大腸怎麼可能會不好吃,La Planta帶有西班牙特有品種~Tempranillo葡萄品種特有的些許果酸與客家菜絕學之薑絲炒大腸中的白醋相互輝映,再加上大腸炒過之後特有的香味與咬勁,在舌根深處巧妙的融合在一起,每咬一口都會帶來不同的驚奇.

PS:前提是.......大腸要洗乾淨,絕對不可以有坨屎留在裡面,而且......炒之前要先用啤酒給它泡軟.

By:美食小尖兵之Frank之不要亂搞
Posted by Frank之不要亂搞 at February 15,2008 09:29

我在香港出差半島酒店有喝過 LA PLANTA這瓶酒，味道和口感尚可............
Posted by 小賴 at July 3,2009 21:15


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