葡萄酒管家

CONCHA Y TORO DIABLO CABERNET SUAVIGNON　　　

     
      十月三十一日，星期三晚上八點開始，宏鑫葡萄酒坊以"紅魔鬼的力量已經在你心裏”舉辦萬聖節”五百暢飲”
當天晚上可以一次同時品飲五款不同葡萄品種的紅魔鬼Casillero del Diablo
　　　　熱帶風情　　　　Chardonnay 夏多內白酒
　　　　紅果情迷　　　　Merlot         梅洛紅                   　　　　　　　　            巧克力風韻　　　Carmenere  卡蜜尼耶紅酒
　　　　黑梅魅力　　　　Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃紅酒
　　　　優雅姿態　　　　Pinot Noir   黑皮諾紅酒

　　　　這是一段可愛又真實的經歷．

未成年請勿飲酒
　　　　
　　　　

　　　　

2005年四月是南半球的秋天，山姆大叔一行人八位包括威廉彼特的董事長，全國經銷商負責人Kevin(山姆大叔空降部隊學長)，Elsie(對葡萄酒擁有極大熱情，外號AOC，山姆大叔見過最盡責，印象最好向上的企劃及翻譯)；經銷商包括北部宏鑫、金釀，中部龍穴(聽起來就很大器的一家葡萄酒商)、華峰，南部巴克氏(希臘酒神的名字)．
　　　　按著行程，拜訪百年的Conch y Toro　孔雀酒廠，年年得奬的Don Melchor，Margues，和法國五大酒莊合作生產的Almaviva，吃過尚未採完的Almaviva葡萄，另外拜訪Casillero del Diablo，魔鬼酒窖，買了兩套酒廠襯衫和領帶；隔天，到新開發的Trio酒廠，行經Casablanca Valley，同行的中部經銷商”華女”打開數位相機的畫面，山姆大叔開心極了，因為其中幾張有山姆大叔的照片(這次行程，山姆大叔沒帶相機出門)，開心的情緒很快被華女打住，她要山姆大叔認真、仔細看這幾張畫面有無特殊的地方，是啊！觀察力在攝影師及葡萄酒管家都是很重要的訓練，但很抱歉，就看到酒廠酒窖風景，偶有水滴噴灑，很多的橡木桶．．．．．在數位相機將畫面漸漸放大當中，慢慢發現．．．．隨著畫面不同，每一張照片都有少則幾十顆，多則數不清的透明但看得見五官笑臉．．．哇，卡哇伊吶！事後每每和Concha y Toro酒廠見面總會求證這件事，答案總是先微笑否認，再來就是有紅魔鬼來歡迎的說法，另外更勁爆的說法是Concha y Toro亞洲區負責人說的"紅魔鬼的力量已經在你心裏”，這位年輕時曾是F1賽車手的南美帥哥果然說話很帶勁啊！
　　　　適逢月底，明天，就是萬聖節，紅酒阿姨Eva和葡萄酒管家Wilson將宏鑫葡萄酒坊以Concha y Toro孔雀酒廠Casillero del Diablo紅魔鬼裝置別出心裁的萬聖節．Casillero del Diablo紅魔鬼這個品牌宏鑫跟隨威廉彼特腳步經營也有五年，年年都以倍數成長，更難能可貴的是，去年Cabernet Sauvigon拿得全球最物超所值的Cabernet Sauvignon葡萄酒，Merlot獲得十歐元以下最佳調配葡萄酒，更難能可貴的是，相對這兩年連連的物價上漲，Casillero del Diablo紅魔鬼沒有漲價．

文/您的葡萄酒管家 劉善農 Sam