September 5,2006 15:34
大安區美食時尚地圖
宏鑫葡萄酒坊位在大安區光復南路的小巷弄內，鄰近區域有很多很棒的精緻小店，這非得熟門熟路的老饕才知。
Sam略盡地主之誼，引導大夥來場美食時尚之旅吧～
美食美酒Mommesin Beaujolais Nouveau時尚地圖如下：
以位於延吉街「易元酒舍」葡萄酒專賣店為活力起點，迎接您的絕對是帶著燦爛笑容且對葡萄酒充滿熱情的幾位年輕女孩，不用和她們太熟，反正這家專賣店號稱亞洲前五大最棒的酒窟，找到心儀的葡萄酒和心目中的折扣就可以走了，不然當帶著微笑的她們向您說：山姆大叔，Beringer 口味好不好？＠＠＠ 啊 ！人生如此美好，時間卻又如此短暫，可口的葡萄酒也是喝不完的。
快步走向對面的醉心日式餐廳，她是同屬高級的春秋烏來温泉飯店管理集團，松本總裁是位傳統日本嚴謹精神，卻時時創新的品味生活家，每道料理彷彿「料理東西軍」的感動，總裁還強調Mommesin Beaujolais Nouvneau一定要和「法樂琪」的Jimmy推廣，請他入菜，因為是第一名的法式料理啊！
離醉心餐廳不到十秒的創意麵是家賞心悅目的Pasta餐廳，總覺在戶外用餐的人都是俊男美女，應該是餐廳主人對食材用心，用餐者用感情感受食物所呈現的優雅吧！
當「易元酒舍」漸漸燈光打暗，斜對角的巷子卻漸漸熱鬧起來，偶而有面善但服飾不俗的人開始進出不起眼的酒吧4 plus 4，是由香港性格男星黃秋生和電影圏幾位美食家組成，準備了厚度二公分，除骨頭之外都可以入肚的鮮嫩豬排來搭配Mommesin Beaujolais Nouveau，沒有美式燒烤的醬汁，完全是豬的甜味和鮮嫩，這位洪興的大飛哥不止享受美食，對葡萄酒要求是要精采又要便宜，哇塞！會不會太兇了！
順著4 plus 4同一條街再往安和路上，有著一家荅里島悠閒的Bali，乾淨清爽的花園，Hermes級數的傢俱任雨淋了一年還是不會壞，廚師做的乾拌麵口感Q，葱香及清爽的醬汁讓您微微的飽足感，可以再嚐其它的美味如滷味，搭配葡萄酒可增加甘甜卻也留下了美好的果香。Bali店長帥就算了，其餘夥伴都讓人懷疑是不是伸展台上的模特兒，原來老闆是形象健康的知名藝人張洛君，店長順應Mommesin Beaujolais Nouveau時尚感及秋收就要享受生活的自然節奏，做了個週年歡騰回饋。
同一條街道過216巷，有家Lounge Bar的創始店Mod約有十年的店齡，MOD酒坊的老闆長得高頭大馬，儼然黑社會老大，白天在日式餐廳廚房，聽完酒商描述法國今年是陽光充足，雨量不像去年那麼多，果香和果味將更濃郁，選擇了台灣本土的玉米雞來做搭Mommesin Beaujolais Nouveau，玉米雞白煮做成沙拉，可清感受雞的甜和香，口感也是雞肉飽滿的爽脆。
再不到２０秒的腳程就是安和路，有家充滿活力的加州風格Sake 音樂餐廳，老闆Andy帥不是重點，重點是Andy在還是學生時為了一嚐用心做菜的廚子的料理，可以美國西岸飛到東岸，這個精神您絕對可在A-Plus的食物嚐到。當然，對於Mommesin Beaujolais Nouveau的熱情六年來未曾改變。
以上專賣店、餐廳、酒吧都是對生活充滿熱情，尊重食材，也將食物和葡萄酒的搭配當做一次次的創新的生活藝術家。
也許，在您家不起眼的巷口或轉角處種了幾株花草，一不小心就錯過了，腳步偶而放慢些，可能在其中可找到這個充滿熱情生命力的花環化為時尚的色彩，選一支您愛的色彩和所有用心去料理的食物搭配吧！(撰於2005.11.10.薄酒萊新酒上市前夕）
文：劉善農 Wine Sam 你的葡萄酒管家～
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