July 2,2009
July 1,2009
澳洲達令堡酒莊之旅
2009年3月底,葡萄酒管家Sam(山姆大叔)去了一趟澳洲酒莊之旅,拜訪位於阿德雷德的D'Arenberg Winery(達令堡酒莊)、以及獵人谷的Tyrrell Winery(泰芮爾酒莊)。
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June 28,2009
葡萄酒DNA品酒法二班 7月1日上課酒款
7月1日(三) 19:30
葡萄酒管家 葡萄酒DNA品酒法系列課程二班
上課主題:舊世界Cabernet Sauvignon品種
上課內容:老師山姆大叔挑選了三款舊世界Cabernet Sauvignon品種,法國兩款、西班牙一款,另外加碼一款新世界的Cabernet Sauvignon品種,暫時先不公佈這一款酒的名字,賣個關子,讓大家來上課的時候,現場猜一猜。

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葡萄酒管家 葡萄酒DNA品酒法系列課程二班
上課主題:舊世界Cabernet Sauvignon品種
上課內容:老師山姆大叔挑選了三款舊世界Cabernet Sauvignon品種,法國兩款、西班牙一款,另外加碼一款新世界的Cabernet Sauvignon品種,暫時先不公佈這一款酒的名字,賣個關子,讓大家來上課的時候,現場猜一猜。

June 24,2009
6/26遠東飯店39F 上海風華之夜餐酒會 歡迎參加
美食和葡萄酒的曖昧與糾纏
繁華的上海菜,如手腕高明的商人
配上高級法國葡萄酒Leoville Poyferre
上海繁華料理的火花
和莊嚴的宮殿葡萄酒 Leoville Poyferre
餐與酒
彼此之間如何滿足?週旋?還是恰如其分? 誰主?誰副?
傳統而經典的法國級數葡萄酒 Leoville Poyferre
到了熱情的國度~阿根廷,
迥然不同的兩國風情,
如何完美的結合?
又會如何呈現?
答案在阿根廷葡萄酒 CLA Coleccion
美食與美酒的曖昧與糾纏
答案都在6月26日 (五)晚上6:30
遠東飯店39F 上海醉月樓
『上海風華之夜』餐酒會
費用:每人NT$2700+10%服務費
男士請著領結
女士請著旗袍或禮服入場

繁華的上海菜,如手腕高明的商人
配上高級法國葡萄酒Leoville Poyferre
上海繁華料理的火花
和莊嚴的宮殿葡萄酒 Leoville Poyferre
餐與酒
彼此之間如何滿足?週旋?還是恰如其分? 誰主?誰副?
傳統而經典的法國級數葡萄酒 Leoville Poyferre
到了熱情的國度~阿根廷,
迥然不同的兩國風情,
如何完美的結合?
又會如何呈現?
答案在阿根廷葡萄酒 CLA Coleccion
美食與美酒的曖昧與糾纏
答案都在6月26日 (五)晚上6:30
遠東飯店39F 上海醉月樓
『上海風華之夜』餐酒會
費用:每人NT$2700+10%服務費
男士請著領結
女士請著旗袍或禮服入場

未成年請勿飲酒
June 18,2009
June 14,2009
June 9,2009
葡萄酒DNA品酒法系列課程 第二班開始接受報名囉!
葡萄酒DNA品酒法系列課程(第二班) 開班授課囉!
葡萄酒DNA品酒法 可以喝出葡萄品種特性的品酒方法!
葡萄酒管家Sam 教您用大家熟悉的台灣水果味道,來分辨不同的葡萄品種特性
讓您品出每一款葡萄酒的真味道!
只要經過訓練,您的鼻子也可以跟侍酒師ㄧ樣靈敏喔!
影帝黃秋生與歌手王若琳也都聽過Sam獨創的品酒法喔!

影帝黃秋生與歌手王若琳也都聽過Sam獨創的品酒法喔!

葡萄酒管家Sam與影帝黃秋生 葡萄酒管家Sam與歌手王若琳
第一堂課 將於6月17日(三)晚上7:30開使開班授課
歡迎有興趣的朋友報名參加
報名成功的朋友,第一堂課贈送Decanter品醇客國際中文版乙本
報名電話:02-2345-7081
E-mail:winesam@gmail.com
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歡迎有興趣的朋友報名參加
報名成功的朋友,第一堂課贈送Decanter品醇客國際中文版乙本
報名電話:02-2345-7081
E-mail:winesam@gmail.com
January 22,2009
感謝大家
款款個性鮮明
為年菜增色
親友溫情加分
12款葡萄酒
24組全數售出
過年期間
希望這些葡萄酒
能為大家的年夜飯帶來幸福的美好回憶
祝大家新春如意 好運旺旺來
12款葡萄酒的香氣和口感純屬個人親身感受
也許
敏感的您於春節對每款葡萄酒會有不同想法
歡迎一起分享
為年菜增色
親友溫情加分
12款葡萄酒
24組全數售出
過年期間
希望這些葡萄酒
能為大家的年夜飯帶來幸福的美好回憶
祝大家新春如意 好運旺旺來
12款葡萄酒的香氣和口感純屬個人親身感受
也許
敏感的您於春節對每款葡萄酒會有不同想法
歡迎一起分享
January 20,2009
November 20,2008
葡萄酒管家2008年薄酒萊party
葡萄酒管家2008年薄酒萊PARTY
天氣愈來愈寒冷,景氣也無法短期好轉
放眼未來,仍然是處處希望
海角七號就是最佳的寫照,處處溫馨,認真生活就是一種美
因為成功的創意,使大部份無法久存的Gamey(加美)
成為歡樂的代名詞“薄酒萊”
成為歡樂的代名詞“薄酒萊”
發生於台灣南方的“海角七號”場景故事,扣人心弦
來自於法國勃根第南方薄酒萊地區的葡萄酒,新鮮可口
轉個折,人生處處是歡樂
乘風破浪,迎接美好未來
真的,葡萄酒是這麼啟示葡萄酒管家
當日備有以下餐點:
義式油醋沙拉
凱薩醬┼蔬菜棒
法國麵包┼三種義式沾醬
起司拼盤
紅酒滷味拼盤
薄酒萊燉雞
泰式涼拌青木瓜
Chanson、Louis Jadot……..等多款Beaujolais
無限暢飲$800元
97.11.22星期六晚上七點在宏鑫商行與您見面
名額五名
葡萄酒管家http://blog.roodo.com/winesam
TEL:02-2345-7081 FAX:02-8789-5231
11074台北市信義區光復南路421巷13號1樓
義式油醋沙拉
凱薩醬┼蔬菜棒
法國麵包┼三種義式沾醬
起司拼盤
紅酒滷味拼盤
薄酒萊燉雞
泰式涼拌青木瓜
Chanson、Louis Jadot……..等多款Beaujolais
無限暢飲$800元
97.11.22星期六晚上七點在宏鑫商行與您見面
名額五名
葡萄酒管家http://blog.roodo.com/winesam
TEL:02-2345-7081 FAX:02-8789-5231
11074台北市信義區光復南路421巷13號1樓

