獵物星座

馬丁尼杯又稱雞尾酒杯。圓錐倒三角的高腳玻璃杯，容量小（約90cc ）。為短時間飲料最具代表的杯子。

馬丁尼很重要的是要夠冰，溫度愈低愈是對味，放置越久越接近室溫時就會苦得難以入口。
既然溫度要低而又不要在調製時被冰塊給稀釋了，於是有人想到把琴酒放到冰箱的冷藏櫃裏頭，要用才拿出來倒，連冰塊都省了。
琴酒的酒精濃度高，在冷藏櫃裏不致結冰。還有更講究的，甚至把酒杯都放冷藏櫃裏預備著，不但能保持低溫，拿出來時一接觸到空氣整個杯子還會結上一層霜，看起來就更美了。
基於馬丁尼或雞尾酒不超過華氏38度的冰飲震舌原則，在酒杯的使用也有所講究。
不同品牌設計的酒杯雖然各有優雅洗鍊與粗糙庸俗的區別，但是在造型上都不脫圓錐倒三角的玻璃杯造型。
酒杯雖不影響風味，卻對整杯酒的視覺效果有很大的影響，連帶影響了喝酒的感覺。
此外，在冰飲的原則下所有的高腳杯都有其同樣的用意，就是不希望飲酒者的手直接接觸到杯腹，以免手的溫度溫熱了杯裏頭的酒，壞了風味。但是偏偏高腳的危險造型總不免讓人直覺地用整個手掌以托缽的方式捧杯，兩難…
基於上述講究與顧慮，因此有了David Tsai 的38-2 馬丁尼酒杯作品。也是David Tsai 2004年， 在產品設計的受賞入門磚作品。
提供一個較順手的持杯方式，又兼顧安全性與38℉的品味堅持。
反面也可使用。在收納上亦較得心應手。


圖片來源：www.davidtsai.net/



by Whiteorion/獵物星座