（這本書其實已經有段時間，才疏學淺如本人，最近才看完。還沒看過的人可以先看博客來的簡介及讀者的書評，大概有個idea吧）

我並沒有哭著把這本書看完。基本上如果把這本書就定調在悲情，其實並無助於我們去作更深入的分析，因此首先這本書令我讚賞的一點是，描寫農民的處境並沒有很多情緒性用詞，維持了報導文學應有的中立性，也從實地田野觀察者的角度作了中肯的評論。

此超越的平靜感並非在一夜之間發生，這狀態當然沒有什麼幸福可言；挨餓是使人痛苦的、無情的經驗，也是使人麻木的經驗，整個生命被濃縮成單一的感覺（飢餓）和單一的執迷（食物）。但當我回顧那些年，當我試著趨近在挨餓之下的無數意義和目的，那是我記得最清楚的感覺－使我遠離深奧、無名焦慮的平靜感。有許多年，我每天在同樣的時間以同樣的態度吃同樣的食物。我把大量精力投注於此努力－思考食物、抗拒食物、觀察他人與食物的關係、期待小口地吃食物－，此狹窄的、特殊的、受逼迫的執迷使我覺得極其安全；單一的關心、單一的感覺，別的事物都只是背景聲音。

【Appetites：Why Women Want，Caroline Knapp】