January 12,2009

‧【試作】クリームシチュー

 


想做菜通常都是心血來潮,
不過這回的決心,有部分原因來自於在白衣さん家的牛肉湯事件,
是想要扳回當時失敗的自己一城。
也算是累積一下自己的實力,以備不時之需。

我的食譜是從日本E‧Recipe來的,
這網站方便在於可以依據人數來調整你材料的使用量,
但是也因為這樣,在量的方面會呈現有些難以計算的數據,
所以我也都是抓大致的量,再邊煮邊調整味道。
而且除了主要的食材以外,其他部分我都是以家裡現有的食材來搭配。


這回的クリームシチュー很成功!
在冷颼颼的天,吃著暖呼呼的クリームシチュー,最高~!





■レシピ
チキンクリームシチュー -5人分

■材料
【肉】

鶏むね肉・・・ 2 1/2枚
【野菜】
玉ネギ・・・ 1 1/4個
ニンジン・・・ 5/8本
白菜・・・ 5/32株
ジャガイモ・・・ 3 3/4~5個
【穀類】
小麦粉・・・ 大3 3/4
【卵・乳製品】
牛乳・・・ 1000.00ml
【豆・豆製品】
サヤインゲン・・・ 8 3/4~10本
【きのこ】
シメジ・・・ 1 1/4パック
【調味料】
塩・・・ 少々
塩コショウ・・・ 少々
鶏ガラスープの素・・・ 大2 1/2
バター・・・ 37.50g


Posted by wei_1202 at 樂多Roodo! │19:31 │回應(0)引用(0)魔法戀人
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