June 5,2005

優質客服的第九類行為:總裁獅子心,顧客不必豆腐腦

亞都.JPG

敬啟者,您好

 我透過網路訂購在xx日入宿台北亞都麗緻飯店,久聞貴飯店的大名,因此我和朋友都相當期待。貴飯店的軟體服務(人員),親切的沒話說。即便在下午3點多依照指定時間check-in時,房間卻尚未準備好,服務人員還是請我的朋友去喝了杯咖啡。

但是在住宿硬體部分,卻令人大吃一驚,因為我們整整換了三個沒有熱水的房間

而我更驚訝的是,除了親切的服務之外,對於那晚3小時的折騰,我們並沒有得到任何實質的補償……check-out時的早班人員,也顯然完全不知道我們前夜發生的事。…..


 我對於住飯店很有興趣,尤其住處沒有浴缸但我又超愛泡澡。工作壓力越大時,越覺得應該分點錢去刺激台灣商旅景氣和自己的士氣。是的,號稱以服務著稱、總裁具有獅子心的亞都飯店,給了我在寒流來襲中這樣的一晚。  

 但也正是因為它以服務著稱,我突然想起有天在電視上看見一位美食網站主的建議:「一個作菜好吃的餐廳,如果沒有客人提出任何意見,這個餐聽也不會進步,所以我們自己也要做一個有水準的客人。」我懷抱著這樣的心情,提筆寫信至飯店的客服信箱,報告我神妙的一晚。

 ◆  

 晚間10點多我進行淋浴,一會兒之後已經覺得水溫怪怪的,明明顯示30來度還不燙,等到接下來我去泡澡,覺得水不夠熱,要在加熱時,才發現就算轉到了60度,出來的是冷水。我們致電櫃檯,一位飯店同仁帶著技術人員來檢查,確認真的水溫有異,建議我們換房。

 (此處我要拍拍手,由於兩位住客都是女性,飯店主管帶著技工進到房間,其實是比較尊重客人安全的作法)  

 我其實有點恍神,要收拾各種spa用品還真是挑戰。同行的Anna在旁邊跳來跳去說:「換房間、換房間、升等、升等!」看在她根本還沒有受到冷水襲擊又這麼興奮的份上,我只好隨她興致。  

 於是我們換到了同一角落的高樓房間。Anna很認真的在研究牆壁的畫作與花瓶擺飾的不同,而我先打算泡澡取暖。不料,我又悠悠的走了出來說:冷水。  

 我們只好再致電櫃檯,櫃檯說「奇怪,完全沒有其他客人抱怨耶。」好,經典服務名句出現了。說實在的,我想她說的無心,但沒有其他客人抱怨並不代表我的經驗是超現實。總之,這次不作查証,馬上為我們安排。雖然我苦苦哀求不要在同一個角落了(擔心是某條熱水管線問題),但天不從人願,說是房間客滿。  

 這次,飯店同仁在那第三間房確認有熱水,再讓我們換過去。 於是我們又搬了一次。到了現場,我也的確能放了半缸的熱水。因為再接下來,水又是冷的。

◆  

 我們已經搬得筋疲力竭,當時已經12點多了。Anna決定不管三七二十一的去爭取僅有的熱水,不過幾乎還是一個冷水戰鬥澡。那是個濕冷的寒流週末,我真是不敢相信她的勇氣,但是除了勇氣我們也沒有力氣了。所以我想給她一杯熱茶。  

 神妙的是,房間的熱水壺是置於廁所並非吧台,而每間水壺的插頭線長短不一(根據我觀察了三間),搬到客廳去煮的話,得蹲在地上煮水,而且插座失靈,本來想算了,但是聽到她洗冷水澡,只好再硬著頭皮找櫃檯, 櫃檯聽到我們又洗冷水澡,驚訝得嘆了一聲,並馬上請人來換水壺。(我覺得更應該來兩杯熱牛奶吧) 

 後來才發現是我自己插座沒插好(蹲在地上的失誤),服務生特地打電話來跟我解釋他的試驗結果,我本來想他來跟我計較什麼,結果他說:「免得您以為自己今天這麼倒楣啊。」我聽了苦笑出來,原來他是想要安撫我一下。  

 此時我也想起在慌亂搬房的過程中,有遺漏物品在原房間,他說他馬上去尋找,而且想即刻送來。等到門鈴響起,他手上拿的東西竟然是我根本已經遺忘的東西,我很感謝,而他也又跑去再尋找我的指示。我拿著服務生找到的新失物給Anna看,她邊喝著熱水邊笑翻,給了我一句:「哇,我們可以再更倒楣一點!」  

 說實在的,這堪稱名言。就像《從準時下班開始》的作者貝內特在書中有句迷死人的話:「一個人是否能在生活中保持適度的睿智與和諧,就得看他是否能在不尋常的時刻喝上一杯茶。」  

 那時已經是半夜一點半。

 ◆  

 第二天早上,滾滾熱水出現了!  無論飯店服務再怎麼有耐心、再怎麼犧牲了三間清潔費用,實在無法解釋我們當晚的混亂,我以為會有人來做個說明,但直到check-out時,我才發現當班人員完全不知情,也沒有人再來問起熱水的狀況。我忍不住說明了此事,服務小姐也很驚訝的說沒有其他客人抱怨啊(我心裡又苦笑了一回)。由於我們也急著離開,她一路鞠躬道歉到我們上車,認為我們還是應該要求到洗場熱水澡--我說,沒有人有力氣換了啊,也沒有人有力氣去另外一間洗洗再回來睡。(而且不是說沒有其他房間嗎?)  

 這麼好的態度,又怎麼樣呢?我們還是花了數千元,搬得昏天暗地,過了一個不知為何、沒有熱水的驚悚夜晚。我很驚訝以服務著稱的亞都完全沒有這樣的說明及賠償的準備,也沒有人關心熱水。現在對於亞都真是百感交集,服務人員都很親切,但是誰有勇氣去嘗試萬一沒有熱水的住宿房間,去賭一賭呢?  

 故事還沒有完。

 ◆  

 在我發出這封email的兩個小時後,亞都飯店的公關便來電在我的手機留話了。由於我沒有街上,她在留言內十分有禮的告知翌日的幾點會再來電。等到我們通上話之後,她自是繼續道歉,由於對於經典名句再三表達絕非惡意,並提出再住宿折扣外加升等的邀請。我則對於飯店竟然沒有進一步說明表示我的詫異,而且──如果我沒有寫這封信件呢?  

 她也立即依我的要求,將自己的聯絡方式以及承諾的優惠,寫了一封很清楚的郵件回覆。(我才不要日後還在那裡查通聯紀錄哩)  

 事隔一週,我又接到亞都公關經理的電話。他繼續的道歉,覺得茲事體大,並且表示對於公關人員所提出的補償感到不能接受,因此他將另外掛號寄上一張完全免費的住宿招待券,懇請我找時間再回去體驗一次亞都。  

 Well, well, well.

 雖然我還是有點驚訝我收到的是以平信、印刷品寄送的住宿券及道歉信函,但畢竟這也是客服二度的強化做法,我也覺得我deserve這樣的補償。  

 只是,如果我沒有寫那封email呢?  

 但是既然我已經發出了不滿,至少這飯店的危機處理還算不錯。(是的,我還可以舉例更扯的)  

 這故事真的告訴我們,除了多讀書有益讓我們以不同的視野度過難關之外呢,爭取自己的權利不代表我們是難搞的客戶,優質的企業也會有其度量和謹慎度,將之視為改善的機會。親愛的,就算總裁是獅子心,顧客也不用當自己是豆腐腦。不要太客氣,有禮貌的表達不滿,共同促進禮記社會。

 這個故事有了續集:優質客服的第九類行為之後:跨越領域的解決關懷


Posted by wcch2000 at 樂多Roodo! │20:22 │回應(8)引用(0)井底菁蛙
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回應文章
我喜歡W.C.的這個論調

"如果我沒有寫這封Email呢?"

Posted by 041 at June 20,2005 01:25
親愛的WC~

WELL...可能是因為我每次去住飯店都是帶著大頭或客戶去住,所以絕對是不能出錯的,幾次有錯誤的狀況產生後...可能我比較沒品吧,我都是在櫃檯跟現場吵架爭取自己權利,把錯的情況趕快改進,至少別再繼續錯下去,因為我的客戶是不允許"接受下一次改進"的,也許他們一生就這麼一次來台灣(我的客戶大多是遠方友人),即使寄再多的折價券也無法讓他們再飛兩天並且轉機多次就只為了來寶島住上一晚。

你的心情我非常能體會。

有一次我的客戶在花蓮的住房有問題,原本櫃檯小姐態度很不好,後來一直到他跟著我去向客戶道歉後態度突然有了一百八十度的轉變,因為我在道完歉後跟他說:有些事情錯了就難彌補,那是跟金錢的補償無關的。當然,我心裡想的是下次我不會再來消費了。

有本書叫做「黃金服務十五秒」,裡面有句話說:『軟服務才是企業生存的硬道理。』說的很對,但能做到的人很少。

要是我是亞都的服務人員我會怎麼做?
當"第三次"沒有熱水的情況出現時,當晚全額退費才是上策。

要是沒有全額退費,機車如我,會拒付當晚的費用或是投書壹週刊。
Posted by 妮絲 at June 21,2005 01:17
哦,妮絲,

因為是網路上訂購預付的,所以沒辦法當場拒付。

壹週刊的劣劣劣應該是屬於極致的作法了吧。其實,大不了走法律途徑,找媒體投書是比較神妙的作法。

我是想先溝通看看,讓企業有客服補救的機會。我其實也很想觀察這部分。

或者這樣想。這個企業之所以得到我們願意給它一次
機會溝通,其實也是來自於它平常的信譽,所以我們認為根本不應該發生這種事。因此我們沒有直接上網罵人。試想,即便在個人來說,我們本身累積的credit也都是為了必要時能夠不被誤會、有所機會的預備吧。

我常覺得,既然謠言難以控制,我只能做到有天如果出現了我的謠言,我care的朋友會說:「真的嗎?應該不會吧。我問問她或許有什麼原由。」讓我有機會面對(嗯可能理會也可能不理會),人們會有意願先不作評斷。都比在背後漫天飛舞誤會我的好。

最近我回頭去使用那張免費住宿券了。說老實話,我覺得這飯店真的是靠「軟服務」撐起來的。也是一種心裁吧。

黃金服務15秒,這句話真好!我比較少看商業書,謝謝妮絲。
Posted by WC at June 21,2005 13:13
親愛的WC~

呵,我看的書沒很多耶,真是不好意思。
不過黃金服務十五秒裡面這句話經過一査原文是:「軟」服務才是企業獲利的真正「硬道理」!
(小的我以為"獲利"改成"生存"更為適切些)

另外,因為譯者是大陸人於是讀起來很像在看大陸書,但是『硬道理』這幾個字用的好,所以一下子就記下來了。

我沒有住過亞都,既然是間用『軟服務』撐起來的飯店,下次自己該去住一晚看看,或是找朋友去吃頓飯、喝喝下午茶,重新體會一下當"顧客"的感覺。

Posted by 妮絲 at June 21,2005 16:17
妮絲啊,

大陸譯文?哈哈哈很妙。應該來開個單元。那天我聽說有把十月的october翻譯成阿克托伯之類的。

軟服務大概是從「軟體」的概念來的吧。

台北的亞都......可能真的是不用花錢住了(好處是有DVD PLAYER,妳要找一群人看鬼片的話還不錯)。不過從門口招呼計程車的老字號員工,到餐廳服務人員,就很能感受得到軟服務囉。
Posted by WC at June 21,2005 19:08
突然想起去年12月在高雄某飯店住宿的經驗:

當天凌晨四點從台北獨自開車下高雄,辦活動,回到飯店已是晚上將近十一點,累到不行,一進房門,先呆坐在床上二十分鐘, 轉轉電視, 喘口氣.接著, 預備要來洗個舒服的熱水澡, 正要關電視機前, 突然覺得茶几下方有個黑影子散過, 撇了一眼, 心想有可能是電視螢幕的倒影, 三秒後, 眼角又再度描到那個黑影, 就在我左眼左下方45度處, 這回黑影停下來, 是一隻加上尾巴約三十公分長的老鼠, 停在茶几,舉起前腳, 看著我, 嚇得我立即跳上床, 還因為腿軟, 在床上跌了一跤, 打電話給櫃檯, 說房間有一隻老鼠, 大約"五分鐘後", 他們值班會計經理按了我的門鈴, 拖著兩條已經腿軟的胖腿, 跳著走去開門, 聽到飯店服務的第一句話是:『 聽說你房間有一隻老鼠, 是真的嗎?』

難道是我還騙你嗎?

氣得我當場發飆!

原本忘記這件事, 看了你們的對話後, 突然又想起來...

服務真的很重要!!
Posted by 041 at June 23,2005 00:10
沒錯沒錯沒錯!服務真的是太重要了!!!

但可能我的標準太高了,以至於目前全省走透透我還沒住過讓我覺得整體服務可達到95分以上水平的飯店,即使重金去住了涵碧樓兩次也是一樣滴不是很ok,而且,涵碧樓最讓我覺得受不了的是他們接電話的業務(訂房?)人員一副「反正我是飯店老大,愛住不住隨你。」的口氣,真的讓我很~不想去住他們家,要不是公司大頭一定要去看看,我根本不願意花那冤枉錢。更糟糕的是我那時去住還不含早餐房價就已經是萬把元(因為是假日),早餐很貴一客要七百多,但卻讓我沒有值700元的感覺(不知道在吃什麼,心在淌血)。要不是他們的view和硬體設施挺好,我真的不會讓我家大頭再去住第二次當冤大頭。而且那時候飯店有放天燈的活動,但是等我們依時趕到那裡,飯店人員卻說放完了,沒有了,那種口氣讓我有種"我是住在日月潭景聖樓"的錯覺,一點也沒有我是住在五星飯店的待遇。(日月潭景聖樓就在文武廟對面,房間很像青年活動中心,但是房價便宜而且面湖。)

我一直懷疑涵碧樓的服務人員是怎麼挑選的,除了經理和大頭之外,其他的就很不五星級。不過他們的外國老闆(不知道是不是)還真的滿利害的,至少在我老闆一入住並且阿沙力的刷下七間房、六位數的房帳後,立刻跑過來遞名片...。

聽說921倒掉的中信飯店2007年又要重新開張營運,到時候我挺想去住看看的,希望我能找回對日月潭週邊飯店的一點點好印象。

說到飯店的早餐,我推薦高雄寒軒(以前叫做霖園)飯店的早餐,樣式很多可選,還有像福華一樣有好吃的湯麵,而且最棒的是一早就可以在挑高三樓的空間中用餐,實在是高級的享受。不過房間還好,硬體設施沒有高雄國賓好,但是浴室有乾濕分離,稍稍覺得高級一點。

聽說我七月初有機會住高雄的漢來飯店,呵呵,前兩次大頭去我都沒有跟到,希望這次我真的能去住住"傳說中"很不錯的漢來,聽說浴室和台北的薇閣一樣有液晶電視,可以邊泡澡邊看電視,不過不知道有沒有和薇閣一樣有鎖碼頻道就是。

對了,不知道你們有沒有去住過阿里山上的阿里山賓館,今年阿里山賓館的房間整修過變的很新很有質感,雖然房間小了一點,要是預算充足(整修後的房間非假日一晚好像要三四千吧)可以選擇住在那,享受一下寧靜的森林浴,極為推薦。雖然我沒有住過,但是常去他們的餐廳用餐,服務以山上的水準來講算是不錯,至少比"高山青"或"阿里山閣"等等的要好的多了。
Posted by 妮絲 at June 23,2005 01:13
我從全家那篇連過來的...
幾年前年紀輕輕去日本時
在新高輪王子飯店住兩個晚上
誰知道第二天等我們回到飯店時發現冰箱竟然不冷
我買的整瓶牛奶都壞掉
叫服務人員來查看時順便問了他,這樣我的牛奶就壞了(我不好意思直接開口要補償)
結果服務人員很踞傲的說:YES,I think so.
害我當場覺得很悶,但英文日文都不輪轉就沒去申訴
可是對王子系列飯店從此印象就很差

看了妳這幾篇,也許下次遇到就比較能理直氣壯的去爭取應有的權利
Posted by Cassidy at June 13,2006 13:20