懶人閒話悄悄說:2005 感恩節大餐

November 25,2005

2005 感恩節大餐

很久很久以前, 我都是買 Boston Market 的雞來充當感恩節的晚餐. 後來, 認識了一群女朋友, 就改成每年去人家家裡 potluck 兼吃火雞大餐. 如同我在妙子家留的話, 當大家圍著餐桌坐好, 我們就會從主人開始, 輪流回答: "What are you thankful for?" 最起碼, 也要感謝犧牲的火雞, 還有準備食物的廚師吧?!

從去年開始, 我和老大決定不買 Boston Market. 老大說, 我連做白日夢時都想著要當廚師的人, 總要烤一隻雞來示範一下, 順便讓老大評鑑一番. 輸人不輸 Boston Market, 拿起一本朋友送我的食譜, 當場決定就是這隻可憐的雞了. 今年老大也不例外的出了題目給我, 前腳才踏進超市, 老大的兩隻手就捧著一隻雞出現在推車前面. 迅速確實一點都不含糊!!

從星期六就寫好了採購清單, 星期三就烤好 flan 等著冰好的 flan 第二天可以出來見客. 星期四一早就開始準備這個, 準備那個. 一邊做菜, 一邊還跑到客廳看梅西百貨感恩節遊行.

終於, 我的大餐出爐了!!

"What are you thankful for?"
"I am thankful for finishing the cooking today, for being happy, and for beling alive."

生菜沙拉

Eastern Europe soup

蘆筍

烤雞

Flan

Posted by tx_sunflower at 樂多Roodo! │11:07 │回應(21) │引用(0) │私房菜

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回應文章

哇~~~ KIMI 妳真的可以當廚師了~~ 娶妳當老婆真好, 我也想要.

那個 flan 請問就是烤布丁嗎? 有另外一種烤布丁好像叫做 caramel custard 或是 creme brulee, 看是吃冷或吃熱, 不知道兩種有什麼差別厚.

Posted by sld at November 25,2005 12:43

You should publish your own cookbook.

Posted by vivian at November 25,2005 13:58

哇，好好吃的樣子。
Kimi真是多才多藝。

剛剛才送完最後一個客人，今天真是瘋狂到最高點。
明天還有節目，先去收拾殘局囉～

Posted by 妙子 at November 25,2005 17:48

sld,
我可以嗎? 真的可以嗎? ^^

其實吼... 我來米國之前只會燒開水啦! 在台灣, 都嘛是老媽負責一家大小的. 所以來米國兩個星期之後, 哭著打電話回家,
"媽, 我沒有食物吃啦~~ 嗚嗚~~"
"米國沒有食物吃? 那別人吃什麼?"
"嗚嗚~~ 偶不朱到啊! 那鍋比薩很難吃啦, 漢堡也很難吃! 嗚嗚~~"
"活該, 誰叫妳以前都不到廚房幫忙. 唉, 妳就...."

是這樣慢慢學會看食譜下廚的.

喔, 對了, 還要失敗很多次這樣...

那個 flan 就是烤布丁. 跟 caramel custard 幾乎是一樣的東西, 食材上有一點點不同, 通常都是放在冰箱等 set 好之後才拿出來吃. brulee 不太一樣, 比較軟一點, 比較 creamy. 大多是吃熱的.

vivian,
可是我的食譜也都是這樣東看看, 西看看, 隨便亂學來的.
還沒有厲害到可以自己變出什麼特殊花樣...