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又是連續一星期累死人的烹飪課。本來偷偷的以為作法簡單，應該可以輕鬆一點吧？也偷偷的以為，實習老師主持，我應該也會輕鬆一點吧。

結果全然不是這麼一回事。早上材料行送材料太慢，整個拖到我的時間。如果不是這次有實習老師在，真的分身乏術。烤箱壞脾氣發作，突然跳電，因為太忙沒有注意到，一直到轉烤盤的時候才發現。重新計時，我的空堂也報銷了。 ...繼續閱讀

今天我要感謝一下我的小老師小池。

所謂小老師，已經離開校園的朋友們還記得是什麼作用嗎？簡單的說就是班級和任課老師之間的橋樑，例如記得提醒同學該帶什麼東西、記得拿考卷、登記分數等等。我家政課的小老師需要做的工作就是上課前來辦公室探望我一下，幫忙拿麥克風以及上課要用的「道具」，發講義和提醒同學該帶的物品。工作內容很簡單，不過就可以看出不同孩子的個性，真是很有趣呢！ ...繼續閱讀

我的實習生小珊是我的學妹，我們都是家政系（現在叫做人類發展與家庭學系）畢業、有掛「品質保證」的家政老師喔（哈哈哈，老王賣起瓜來了）。說真的，家政系不是很好混，因為老師們都滿嚴格的；如果我沒記錯，家政系的畢業學分也比很多學系還要高。當然要混也是可以啦，不過可能混的技巧也要高一點。

我們大四、大五（實習那年）的導師就是一個例子。因為老師自己就是個超級厲害的角色，對學生的要求也就「不低」，而且她最強的一招就是，可以「引導」你做出她想要的結論。這點我們應該好好跟她學起來，現在對學生就會很好用吧～（可惜我學不會這招）。 ...繼續閱讀

輔導課是我的配課。對於輔導一直都很有興趣的我，並不畏懼上這門課。只不過我知道自己道行很不夠，一定要向專業輔導老師請教，才能上出精采的課程。我認為輔導課最重要的是引導學生思考，在師生或學生彼此互動當中讓孩子們獲得一些新的想法新的視野。所以老師的引導技巧很重要，如何引起動機？如何誘發孩子談話？如何讓他們表達想法？這實在是一大挑戰。

而，要成為一個能夠適時引導學生思考的輔導老師，自己的「底子」要很夠，必須要有很多相關知識，聽過很多課、看過很多書。或者，因為自己人生經歷很夠，用自己的生命與學生交流，也許更能吸引學生的注意。 ...繼續閱讀

明天要開學了，今天課表終於發下來。這一年我一樣都上三年級家政，去年立下的誓言今年我一定要實現。去年一整年，因為上三年級的關係，有幾個班被借課考試。措手不及的我，被打的頭暈眼花，棄械投降。但漸漸的我越來越清楚，這樣做是不對的，我對不起學生，也對不起我自己。把自己的課拱手讓人（一開始總美其名「會留二十分鐘」或「隔週上」....留這時間怎麼上課？課程的連慣性也很難接續，學生都沒心情了），受害的是學生的上課權利以及我自己的教師尊嚴。從此之後我下定決心，不管怎樣我都不會再借課了！（真的很對不起去年那幾個班的學生啊！）我要在學校建立「死都不借課之家政老師」名聲。

有兩個班級不只家政我還包辦輔導課，當然是被配課的。今天其中一個班的老師來向我借一堂考試，我說不行，學生有上課的權利，我要堅持正常上課。雖然我不是專業的輔導老師，但我已經開始向小蓉請教怎麼上課。不管怎樣，我即使上的蹩腳，也比讓他們考試好吧！更何況我相信我可以上的不差。 ...繼續閱讀

這幾天不停寫學生的「畢業感言」寫到手痠。星期四發下畢業紀念冊之後更是忙亂！每節下課都在簽名，走在路上常被攔截，彷彿變成大明星一樣，學生排隊爭相要老師留下紀念。畢竟教了13個班、四百多個學生嘛。然後還有謝師宴，昨晚還好只有一個，星期一晚上我和于婷都要趕三場。挺累的～ ...繼續閱讀

三年級學生要畢業了！這是我第一次帶學生帶到畢業。我第一批教的學生畢業時，我人在台北唸書，並沒有親自「送走」學生的感覺。下星期一是畢業典禮，三年級的導師以級任課老師們對這一天真是期待極了！感覺終於要鬆一口氣啦。 ...繼續閱讀

學校的烹飪教室很不好用，平常踏進去的人少之又少。上星期自己進去試做，雖有心裡準備，還是被那可怕的狀況嚇了一大跳.....。累積的灰塵不用說，由於漏水又乾掉，整個地面變得髒兮兮的。曾經來使用的班級沒有徹底打掃（很多老師帶學生來亂煮東西，又不肯督促學生收拾乾淨，因為他們一年可能就用這麼一次，亂也亂不到他們...總之超級沒有公德心），桌面、水槽、瓦斯爐台以及地面，到處都有「黏踢踢」的可疑污痕，當然還有一些殘留的食物殘渣，諸如紅蘿蔔丁、幾根麵條、蛋殼等，出沒在不易被發現或刻意被忽略的地方....。抹布和菜瓜布已經髒的像是掉進水溝後再撿起來一樣。整間烹飪教室充滿異味.....我完全無法想像在這期間來使用烹飪教室的老師和班級怎麼能忍受這種骯髒可怕的環境？在這種環境下煮出來的東西又怎麼能安心入口呢？ ...繼續閱讀

國中基本學歷測驗在昨天結束。等待（？）了一年，像是蹲苦窯的日子終於在昨天劃下句點。一直等待著、一直準備著，只為了某一天某一件事，這種感覺其實很苦悶啊。尤其對國三（以及高三）學生來說，被周圍的環境和大人們限制的緊緊的，除了唸書以外的事情都會被臭罵一頓：「都要基測了，還在幹嘛！！！」，什麼事都不能做，好像人生只為了基測而活，而且完全沒有選擇權，真是難以想像的苦悶啊（以前我們也經歷過，現在回想起來覺得那時候的自己真了不起....） ...繼續閱讀

今天上家政課時，幫一個學生做圍巾最後的收尾，一邊做一邊跟他聊天。在他來找我幫忙以前，我看見他手在動還一邊唸書，感覺很用功呢！（因為以前對他的印象是「靜不下來的孩子」，差異挺大的）於是我問他：「你是三年級以後才開始用功唸書的嗎？」
他說：「應該是吧」
「喔！那麼認真唸書以後成績進步很多囉？」
「對啊，進步非常多」
「那很好啊，表示你的努力有收穫了」他靦靦笑一笑。
不知道為什麼，我突然問他：「那你是怎麼突然想要認真唸書的啊？」 ...繼續閱讀