噓！我是小蝦。

從洗馬桶學起，拚出年營收二十億《商業周刊》

         看完這篇談到SOP的重要性，看似簡單，實施起來可是困難重重的東西。人畢竟不是電腦機器，不可能輸入指令就照此動作。

        在那間飯店工作時也曾看到這方面的問題存在。很多基層員工皆是來此短期工作兼度假的，流動率極高，通常是兩個月，短至三天，那間飯店在標準作業流程的制度一直未建立聽說也是因為此，覺得訓練完人就離開了。流動率高是一個問題，加上員工來自十多種不同國家，不同種族不同做事風格。（我不想點名哪些國家了，大家都是好朋友，哈哈哈！）人的管理始終是一個大問題。

         據說在我來之前半年，清潔部門的管理非常鬆，每人一天分配到相同的房間數，只要在五點之前完成即可，甚至晚點都沒關係。以時薪制就會有人不滿了，開始有人抗議為何動作慢的人薪水比較高。 於是大約計算了各間房應該完成的時間，全面改成以積分來分配房。但這種規定很硬，誰都無法判斷這間房間可能的髒亂程度，有時乾淨到只要收個垃圾，有時還要搬床搬桌椅。

        舉例來說：一間房要做的是換床單、衣櫥、浴室浴缸淋浴間、吸地、換茶包、清冰箱、電視櫃、更換客房資訊、吸地以及其他細節，只有３０分鐘。哪一個動作先做？哪一個區域先？這些其實都會影響速度和成果。有人換一張床要到走廊拿三次床單跟枕頭單，有人整間房清完兼換茶包只要到推車拿兩次東西。

         SOP那麼重要為啥不做？其實有，新人剛到皆會有至少三天的流程訓練，但人有惰性，規定是每間房都要吸地，但是「吸塵器那麼大，地毯看起來又那麼乾淨…」久而久之就會忽略這個動作。規定不能用房間原本的毛巾做清潔動作，但是「已清了五間房，拿來的抹布都髒了，倉庫又那麼遠…」

         在那工作的日子，我深刻體會SOP的重要，但人的管理，是這系統中相當重要的驅動程式。

翻翻去年在紐西蘭過生日寫在明信片上的願望：「找到飯店工作，並從中學到不一樣的經驗！」。嗯嗯～算是有實現。今年呢？

１、學習：在語文上更努力，在公司偷學專業技巧（笑）

２、能跟心愛的人長長久久。（羞）

３、減肥減肥減肥。（這是萬年願）

 就這樣滿２４歲了！雖然還是像個長不大的高中生樣，但與其在那邊辛苦的裝老，還是做自己快樂一點！

 祝我生日快樂！

　　去年的這天我離開北島的農場，隻身搭飛機前往南島Queenstown，工作和住宿皆仍無著落，機場接駁車好心的帥哥司機得知我是來找工作，抵達青年旅館時他在收據上寫了個公司的名字，跟我說那間禮品店有在徵店員。

　　下飛機時看著環繞的山脈上積著雪，遠處各式飛行活動進行著，心情愈來愈興奮！十月22日是紐西蘭勞工節國定假日，我在第二天去電飯店約了面試，決定26日開始工作，接著兩天我拿著報紙連絡房東找住宿，第一間看到的是13間房的聯合國公寓，一進門，一位德國男生在外彈著吉他，另一個女生抽著煙在講電話，房內幾位西班牙女生躺在沙發看電視，外頭三袋比薩盒子跟啤酒可樂罐子，房東似乎對東方人比較有好感，說希望我跟另一個來看房子的日本人入住，他有在考慮把那個德國男生趕走（這樣他才會多一間房可以租我們），但我實在不喜歡這樣複雜的環境。 

幸運在25日找到一間價格合理且環境佳的地方，跟一對紐西蘭情侶合住。是在半山腰的房子，找地址曾一度走到想放棄，當我入門看到陽台的風景時，馬上決定要住這了！就是這樣著風景陪伴了我六個月↓

 

就這樣，我展開了六個月的飯店清潔工之旅…

如今，我進入了之前沒想到會進的公司，集團的訓練制度讓我學到許多，同事個性雖急躁，但他們敬業和衝勁讓我覺得非常不可思議！從每個人的身上我都學到許多，曾有個長輩跟我說：「來到這就要像海綿般不停地吸收學習！」雖然我還是無法耐著性子工作超過八點，但這裡每一個人都令我敬佩，且讓我更願意努力工作學習，這是一個跟去年完全不同的工作環境，沒有好與壞，沒有對與錯，文化生活本來就是如此的不一樣。