思娃若的秘密日記:【麵包超人機】菠蘿麵包

March 9,2009

●最近發大肥瘋，
所以拼命做發肥的麵包。
買麵包機已半年多了，
這幾天拼命做菠蘿麵包！

而菠蘿麵皮搞得我手快痠死，
後來愛吃鬼詹姆士一次做4次份量，
哈哈哈。

夜裡菠蘿麵包出爐，
夫妻倆肥死吃一半，
要命耶！

這就是─
要肥就要一起肥，
要死就大家一起死吧！

備料：

●吐司體
日清特山茶花高筋麵粉 150g
可可脂 15g
砂糖 17g(大2)
岩鹽 2.5g(小1/2)
冰鮮奶 90ml
維多利亞牌酵母粉 2.1g(小3/4)

●菠蘿麵皮
奶油 50g
有機砂糖 40g
雞蛋(打勻) 25g
有機低筋麵粉 100g
泡打粉 3g

做法：

【菠蘿麵皮】
A.低筋麵粉和泡打粉混合。
B.奶油攪成糊狀。
砂糖分2-3次放入奶油攪拌，直到泛白潤滑。
雞蛋分2-3次放入奶油和砂糖的混合體中攪拌。
A+B，攪拌到看不見粉末
成形後，將麵糰揉成圓盤狀，保鮮膜包起來，放到冰箱發酵20分鐘以上。

1.吐司材料放入麵包機，選擇波蘿功能。
2.55分鐘後，嗶嗶聲響，拿出吐司麵糰。
3.菠蘿麵皮擀成可覆蓋吐司麵糰上部的圓形。
4.底部塗上蛋液，蓋到吐司麵糰上。
5.可以用小刀在波蘿麵皮上劃上深度1mm以下的方格狀(劃太深會裂掉)。
6.上部再塗上蛋液。
7.蓋上機器，等出爐。

後記：
有多好吃？架齁家啦！
連挑嘴的阿蜜小朋友都稱讚！

有多好吃？
好吃到詹姆士只想吃菠蘿皮！
超香超美味！

:P 文字偷懶COPY34號的啦！

Posted by wallow at 樂多Roodo! │14:04 │回應(6) │引用(0) │®【超人‧麵包機】

樂多分類：待產/育兒工具：編輯本文

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/8454667

回應文章

我也做了耶~~哈哈~~還好我沒吃多少...哈哈...還好全家一起幫我分擔

我家有個先生啊
超愛之菠羅的
好可怕
哈哈
一天可以吃到半顆土司
ㄎㄎㄎ

Posted by 孩子的娘 at March 9,2009 14:41

這個好讚......看起來太好吃了
你們一直做麵包
好想吃喔~~~~看得超餓的

哈哈哈
快來吃快來吃

Posted by 旻 at March 9,2009 21:50

要加奶酥阿!!!

要胖死了啦
就若妳所說的
就算是動脈全塞住了也是要吃菠羅
夭壽唷~

Posted by 小乖媽 at March 10,2009 02:17

真好，這種白麵包是我現在最忌諱吃的了。

嗯嗯嗯
我懂我懂
當年我也是這樣~~~
我連所有麵粉類的都不碰><

Posted by 小賽媽咪 at March 10,2009 04:38

妳來開麵包店啦！從明太子吐司，到菠羅麵包吐司，我通通要買一遍啦。

好~
全賣妳!!
機器賣妳好了
哈哈

Posted by 陳小胖 at March 10,2009 12:19

哇~這個很讚ㄟ!我也有這台麵包機，不過還沒勇氣做丹麥和菠羅，你做的菠羅看起來好好吃，我下次也要來試試看!謝謝分享~

嗯嗯嗯
菠蘿麵包除了熱量高這個缺點外
其他就是很香很油很好吃
哈哈

Posted by 小悅媽 at May 5,2009 02:22