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●自從瞭解有機飲食對身體健康有益處後，我家飲食盡量以自然健康為主。然而住家附近的有機店真的少之又少，販賣的食物往往過於單一，無法讓我大肆採購。聽說在美國有所謂的有機超市，又大又美東西又多，逛起來超爽快！
日前在纖瘦美人34號家看她介紹台北市居然也開了一家全方位的有機超市─【天和鮮物】，二話不說，上週日我們一家三口馬上衝去逛逛。
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整個空間感舒適又自在，而且「非常乾淨」！為什麼如此在乎這點呢？乃在於我家附近的綠X小鎮有機店，店面小我還無所謂，但光線非常昏暗，暗到我都覺得我快得夜盲症了！(店家說法一定是要節能省碳。)算了算了，光線不夠還OK啦，重點是，中秋節時，我跟店家訂了一箱老欉文旦，拿回家整理時，居然發現裡頭好多小強！！沒錯！就是蟑小強！還有他的子子孫孫─小強蛋！這下子我真的很火！標榜有機店，是要吃健康飲食，而健康飲食第一原則應該要乾淨吧！這家店還有在賣有機餐食，喔喔喔，我只要想到小強，我整個雞皮疙瘩都爬滿全身。這件事我當然有跟老闆娘申訴！當然，從此以後，我再也不會踏進這家店了。
在天和鮮物─台灣第一家全方位有機標準建構的農漁畜牧直營展售店中，裡頭滿佈各牌的有機食品，還有自然健康的海藻雞，啊！實在太感人了！價位也相當平實可愛。
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我跟詹姆士說~以後在這買雞好方便而店中還有健康自然的烘焙區、果汁吧，店員還請我們喝有機豆漿。對我而言，這家是讓我採購有機食品時多個選擇的好店家。
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蔬果區~感覺很日風這天，我買了網路頗受好評的彎月麵包、純鮮奶做的可露莉甜點、秀姑巒鮮乳，還有海藻雞胸肉、雞肉切塊......還有其他有的沒的，就是很愛買。
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這牌子的有機食品~是我的最愛!! (有機米豆/眉豆/黑眼豆就是這牌子) |
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天和鮮物
台北市北平東路30號
02-2351-6268
10:00 - 20:00
http://www.thofood.com
供應自有健康有機食材，
包含自有農場種植的有機蔬菜，
以及阿里山高山環境種植的有機蔬果。
海島食堂提供的有機蔬菜
都經過合法的驗證，
並取得認證。
除了蔬果之外，
綠色賣場 MiniFresh
還供應自有牧場繁殖生產的
雞肉、鵝肉、豬肉，
以及自行海水養殖的生鮮水產。
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父子倆為了讓我好好採購~先跑到車上玩耍
真的不錯
有機會北上可一逛
黑眼豆要先泡水再煮
看是要煮黑眼豆排骨湯呢
或是跟五穀飯一起煮
都很好吃
我之前是泡水後直接蒸
再去打泥給兒子吃
真是開眼界了,我還不知道有這種店說
現在知道也不晚
我也是上週才知道的
哈哈
真的
不過網購也很方便啦
哈哈
我超愛網路購物的
真的耶
不過如果鄉下阿罵種的菜
我也吃啊
可惜我阿罵九十歲了
她說種不了
唉
這家店真的超棒的啊，比美國常見的whole foods 還要可親呢。
親愛的Penny，剛好妳問到這個好問題
所以我把之前在網路上查到的po上來
希望有幫妳解答
我們可以一起討論
最近我對這議題超感興趣
哈哈
1.何謂有機蔬菜？
有機農產品在目前大部分國家中並沒有統一的定義，只能大致歸結其是一個盡量使用天然生產素材，不使用化學合成物，崇法自然生產法則，強調與生態共容的農業生產系統。
就「有機」一辭涵蓋的範圍來看，它包括了生產管理系統和產品本身兩個層面，前者重於生產面的技術，稱之為「有機農法」（Organic Farming）；而後者稱為「有機產品」（Organic Products﹚，則是有機農法經營下的產出物，例如：有機蔬菜、水果等。「有機農法」顧名思義，是一種完全不使用化學肥料及農藥的耕種方法，只憑著「自然力」及「土力」來栽培作物，不依賴化學肥料或農藥，但並不意謂著它是採取放任主義的農業。而較嚴格的定義，應是在農地上至少有三年以上未施用任何化學合成物﹙包括農藥、化學肥料、生長調節劑、殺草劑、殺菌劑和抗生素等﹚，在這樣的土地上的農產物，才是真正的有機農產品。因為一般曾施用過化學合成物的土壤，至少得經過三年的休養，才能將土壤中的殘毒慢慢去化。
2.有機蔬菜的養成
◎ 使用優良且非基因改造之種子生產。
◎ 全程使用純植物性有機肥。
◎ 使用純淨無汙染的水源。
◎ 擁有ISO認證。
◎ 擁有MOA自然農法認證。
◎ 擁有CAS有機農產品認證。
3.選擇有機蔬菜的理由
◎給下一代乾淨無汙染的環境
長期使用農藥、化學肥料，已經破壞了無數的土地及水源，土壤被蝕壞的速度是被自然重建的速度的七倍，農藥、殺蟲劑這些可能致癌的藥劑也污染了大部份的土地，選擇有機農業，崇尚自然的法則，才能帶給下一代更好的環境與健康。
◎讓你的餐盤遠離化學藥物
經過多方面的研究而證實這些農藥可能致癌或導致其它疾病。事實的真相是殺蟲劑是一種用來殺死活的有機體的毒品，同時也對人體有害。除了癌症以外，殺蟲劑也和導致畸型兒、神經損害、遺傳基因的突變有關。
◎護農場工作人員
一個國際性癌症研究機構發現，一個接觸除草劑的農夫罹患癌症的機率為一般人的六倍。為了農民的健康更該選擇有機蔬菜，使農民遠離農藥的侵害。
◎味道較好
有機食物的味道較好，這也是為什麼許多的大廚作菜時喜歡使用有機食物。有機農耕開始於養分充足的土壤，生長出營養的植物，而最後這養分成為我們的食物。既營養更健康
4.有認證的有機蔬菜
目前有機農產品在台灣的生產面積有限，但一般大眾對有機農產品的需求持續增加，在有利可圖的情況下，經常有魚目混珠的事情發生。因此消費者應選擇較具公信力的把關單位或可靠的供應者。以下的民間單位都是目前替消費者把關的驗證機構。有這些驗證的供應商，所供應的產品才是有保障的有機蔬菜。
．自然美育基金會（MOA）
．中華民國有機農業產銷經營協會（COAS）
．台灣省有機農業生產者協會（TOPA）
．慈心有機農業發展基金會（TOAF）
噗
我這些照片都偷照
然後詹姆士還在後面嚇我
噗
被妳這攝影達人說我拍得好好
害我好羞赧唷
ㄎㄎㄎ
哈哈
我的資料都是去看別人的啦!!
剛好有看到!!
我有看妳寫的了
好精彩呢
哪像我
都亂亂寫一通
哎唷
妳不也住台北
別鬧了@@
請問什麼叫做海藻雞??
哈哈
是我沒寫清楚啦
找給妳看~~~~
天和海藻雞
天然褐藻是澎湖特有藻類，含有高量的膠原蛋白和礦物質，
只產在澎湖西嶼地帶的季節性特產，靠人工刮取，取得不易。
海藻雞吃的是天然褐藻特調飼料，肉質鮮美，營養豐富。
OMEGA3多元不飽和脂肪酸，是維護健康重要的養分，
人體無法自行合成，必須透過食物攝取。
海藻雞超優特色：
海藻雞吃什麼？
●飼料精純乾淨－海藻雞專用飼料，依照HACCP嚴格標準製造，衛生乾淨營養均衡。
●天然海藻配方－飼料配方中加入澎湖特有的褐色海藻。
海藻雞怎麼養？
●專心愛心照料－海藻雞放養在嘉義梅山鄉，環境獨立天然，採用低密度開放空間平地放養，不摻雜其他混雜品牌。
●足天數飼養－超過一百二十天以上的飼養期，肉質滑嫩鮮美，口感極佳。
●拒絕抗生素－海藻雞飼養的空間寬敞，空氣清新，環境乾淨獨立，不需餵食抗生素或其他藥物。
●不用賀爾蒙－海藻雞按照天然方式飼養，健康的雞慢慢長大，不使用生長賀爾蒙，安全健康又天然。
●過程透明清楚－從雛雞開始詳實紀錄生長過程，符合生產履歷安全追溯的國際趨勢。
海藻雞超好吃！
●尊重天然的方式飼養，海藻雞肉品具備天然雞肉應有的風味與質感。先進的營養配方與飼養技術，使海藻雞的肉質與營養均達到市面高標。
●優異的品質、合理的價格，天和海藻雞肉，是追求健康與品質的首選
http://www.thofood.com/eyp/front/bin/ptlist.phtml?Category=400002483
哪些東西??
妳說我買的嗎??
哈~我只是來拿做一般的菜啊
雞肉有煮咖哩雞了...
其實也沒買什麼啦
就買自己想吃的就好了啊
因為這裡離我家很近
我覺得東西有點貴
所以我會去挑著買
不一定全都在那邊買!!
雖然我也買到店員都認識我
還給我辦會員卡
哈哈哈