wallace愛作夢

前言：世界各國應該發展無須犧牲雨林等自然棲地種植的生質燃料，農業事業廢棄物是不錯的選項，以上關乎土地使用這項被大家忽視已久的議題。

紐約時報科學版今天刊出一篇挑戰環保正確的文章，該文引用兩篇最新刊登於科學期刊的報告指出生質能源也會對地球造成威脅，以上觀點應該會招致嚴厲撻伐，在環保人士始終認為二氧化碳排放是氣候變遷主因的當兒，這兩篇檢視生質燃料發展所造成全球性土地使用轉變的報告的確發人深省，不管是熱帶的雨林或者是格陵蘭的草原，自然生態系統的破壞不只會釋出大量的溫室氣體，亦會剝奪這個星球吸收二氧化碳排放的能力，這兩篇報告的結論是：不管雨林或灌木林是否被人類剷除，溫室氣體的排放依舊值得關注，更重要的是，生質燃料生產正直接或間接以強大土地使用來破壞自然生態體系，而過去與地球永續發展有關的主要分析卻遺漏土地使用改變這項議題。

過去這幾年來，主流環保觀點一直鼓吹種植生質燃料作物，原因是生質燃料燃燒產生的碳排放等於作物種植所吸收的碳，紐約時報認為，以上等式過於簡化，因為將植物轉換為燃料的過程（例如提煉與運輸等等）也會產生二氧化碳，第二篇報告的作者更是認為，草原消失所釋出的溫室氣體是同樣面積大小每年作為種植生質燃料作物土地節省碳排放的九十三倍，這只會讓往後九十三年的氣候變遷變得更加惡化，聯合國跨政府氣候變遷小組曾經表示，世界必須在二零二零年扭轉溫室氣體排放增加趨勢以避免環境變遷所造成的悲慘後果。

在這兩篇報告刊出之後，米國最有聲望的生態學者與環境生物學家在昨天致電布希總統與眾議院議長裴洛希力促生質燃料政策的改革，歐盟最近也提出約定進口生質燃料不得來自雨林砍伐改種生質燃料作物地區之土地使用議題，儘管有以上限制，該報告顯示，歐米地區進口的生質燃料間接導致遠處自然棲地的毀滅，例如：植物油價格因為生質燃料需求而上漲，第三世界國家的農民將會設法開墾更多土地以獲取更大的利潤，文中提到巴西農民正準備以砍伐亞馬遜雨林的方式種植更多大豆，遽聞聯合國以對這兩篇報告展開審慎評估，假如生質燃料可以解決氣候變遷議題，那更有永續性的評估標準應該公諸於世，希望歐盟與米國採用生質燃料以減緩地球暖化的期程不是又一場政商關係糾結的搶錢遊戲。

source:nytimes.com

前言：政治只是高明的騙局，別太認真。

科學家長期研究發現，許多高群居性且相對聰明動物（恆河侯、狒狒、海豚、抹香鯨、大象與野狼等等）的行為就像典型的政治人物，牠們會經由廣佈的社會網絡從事不落俗套的政治活動，例如：海豚會以精心策劃的同步翻滾、跳躍等行為維持與其他族群的聯盟關係；活像是天才正治家的老雌象會與至少超過百隻大象培養健全且終生社會聯繫；狼群則會以革命方式推翻暴君。

紐約時報這篇文章繼續指出，保護同伴免受掠奪者捕食，擴大地盤或者贏得更多伴侶的舞台將會顯露出動物的政治技倆，例如：巴結、撫慰、操縱、脅迫、交換利益、搔背等等，隨著時間演進，群居動物的社交生活需求可能消除於天擇環境被淘汰的壓力，但是這種狀況也可能是激勵大腦演化的優勢，雖然人類可能茫然地反對自己的政治衝動，事實上，不與人來往的人就是懦弱的人（文章以落單的狼暗指人類），是沒有機會成功的失敗者。

與人類、恆河猴等高群居性物種有關的悖論是：錯綜複雜的群居性是人類成功的理由，但卻也是製造最大麻煩的源頭，綜觀人類歷史，最糟的事件總是與人有關，恆河猴也是一樣，有趣的是，恆河猴身上也體現權謀政治家的概念，因為個體不為食物、地盤或資源而大打出手，打鬥的理由總是爭權，擁有權利與地位就可以控制一切，成功取得權位與否在於擁有多少同伴的支持，此外，恆河猴也是典型的機會主義者，牠們會幫助其他同伴，不過寧願選擇地位高或成年的猴友，牠們也會勸架，不過卻總是站在贏家那邊，總而言之，恆河猴會試著以低成本取得最大的利益，以年長者（年紀也是政治優勢）的身分來說，這種策略總是行得通。

大象是母系社會，年邁（年紀是優勢而非體型）女主人雖然有好地點可睡，好東西可吃，不過，牠們也肩負解決群體間衝突與掠奪者威脅之責任，跟大象一樣，抹香鯨的核心社交群體大約會有十到十二隻雌鯨與一群小鯨，有意思的是，抹香鯨的每個家族善於以不同低頻率的言語溝通，換言之，這種語言溝通是文化的呈現，雖然沒有人知道抹香鯨到底在說些啥，動物學家推測是幹部會議決定遷徙、捕食與交配的『投票』行為。至於其他高群居性動物如何耍政治權謀？推薦大家閱讀紐約時報科學版政治動物這篇文章。

source:nytimes.com

我很灰心，是社會現實無情，不怪任何人。


運動會讓人充滿活力或者改變心情，不過運動真的可以維持身體健康嗎？紐約時報康健版Times Essentials專欄作家科拉塔女士提供我們科學發現的不同見解，我貼這篇文章的立意還鼓勵大家多多運動，至於運動是否與長壽有關？我就不妄加置評了，茲整理文章重要內容如下（喜歡互動的讀者可以加入該專欄的熱烈評論）：

第一、適度運動可以降低肥胖症患者或長期坐在辦公桌前上班族罹患糖尿病的風險。

第二、運動能會降低心臟病風險，不過激烈運動的效應並不是很明顯，不喜歡運動的上班族可以從事規律的走動，教育是維持身體健康與長壽的秘訣之一，至於運動是否可以預防心臟病？還是不太可能罹患心臟病的人比較喜歡運動？科學家也不是很清楚。

第三、運動可以防癌？與運動與心臟病的關聯研究發現，常常運動的人比較不容易罹患結腸癌與乳癌，因果關係則不確定。

第四、運動可能無法預防骨質疏鬆，但是運動讓老年人不易跌倒的原因應該是平衡感訓練。

第五、運動可以減肥？體重減輕可以增長肌肉，但是不會燃燒更多卡路里，如果不考慮體重減輕，運動不會讓血壓降低，亦無由降低膽固醇，只有減重才可降低血壓與膽固醇，所以要減重的話，預動與飲食一樣重要喔。


持續發表的研究成果可能會複雜化既存的治療判斷，茲摘錄紐約時報康健版專欄這篇問與答的三個重要疑問供各位參考（其他部分煩請大家前往紐約時報網站一覽，我要回家了）：

問：為何醫師會建議病患多多運動？

答：內科醫師囑咐不同病症的患者將運動當作醫療的補充，運動可以慢慢改善特定身體狀況（例如：關節炎、帕金森氏病、慢性阻塞性肺部疾病），或者改善包括心血管耐久與強化等其他健康狀態，運動可以帶來好心情與幸福感。

問：我應該從事哪些運動？有什麼運動應該避免的嗎？

答：假使沒有規律的運動習慣，妳可以試著開始步行，首先，向醫師諮詢，尤其是年紀超過五十或罹患特定疾病的人士，醫師應該會推薦適當的物理致治療師或是其他有經驗的健康專業人士，物理治療師會教妳如何增加與耐力或靈活有關的運動。

問：藥物治療會影響運動能力嗎？

答：某些藥會產生像暈眩的副作用，所以必須選擇在必要時可以停止或坐下的運動，其他影響心跳的藥物治療則很難辨別何時會讓妳的心臟因為運動而無法負荷。

source：ScientificMatch.com





俗謂：情人眼裡出西施，以科學角度看來，這是因為人類的意識與思考被視覺控制，根據經濟學人科學版女（男）人香：靠體味替人撮合的婚姻介紹所這篇報導：情人鼻裡也會出西施喔。

工程師艾力克在去年底於米國波士頓創設科學配對這個線上配對網站，這個網站的點子來自於瑞士柏恩大學動物學家克勞士‧魏德康博士十年前的觀察，魏德康博士當時讓自願參加實驗的女性用鼻子聞三天未洗的男性汗衫，並讓這些女性針對穿過汗衫的男性吸引力進行評比，然後分析並觀察參與實驗男女構成部分主要組織適應性複合體（免疫系統）的基因，魏德康博士從老鼠實驗得知，主要組織適應性複合體除了可以抵抗病菌感染之外，也在性吸引力方面扮演重大角色，主要組織適應性複合體以老鼠可以察覺的方式改變氣味（以老鼠來說，這種氣味就是尿味），這種發覺轉化為對特定伴侶的偏愛。

魏德康博士大膽認為，主要組織適應性複合體也可以對人類汗水味道產生影響，經由觀察發現，女性偏愛主要組織適應性複合體與自己不同的男性，而且擁有相似主要組織適應性複合體的女性也偏好同系列香水，以上讓演化學變得有意義的觀察結果讓人聯想到香水可能賦予體味不同意義，而不是傳統認為掩蓋汗臭味而已，另外，擁有各種各樣主要組織適應性複合體基因的父母所生的小孩比較可以免於疾病所苦，比對主要組織適應性複合體就像比對血緣關係一樣，可以預防近親交配。

以主要組織適應性複合體為基礎的配對有種種好處，例如：互補免疫系統引起的生理相容性顯然給人有較佳的性高潮指望、較低的通姦可能性與更快樂的心靈等等；同性戀男女對主要組織適應性複合體引發氣味的反應也跟異性戀一樣強烈。經濟學人這篇文章認為，唯一無法經由主要組織適應性複合體配對受益的是服用避孕藥的女性，因為模仿懷孕的化學避孕會打亂整個系統，另外，孕婦偏好類似主要組織適應性複合體的氣味意味著她們喜歡親屬的陪伴。

ScientificMatch.com這個線上配對網站不完全仰賴主要組織適應性複合體，滿懷希望的單身貴族也必須花大錢填寫關於收入、背景與興趣等等詳細資料的問卷，然而這些人應該不會被問及是否汗衫沒有換這碼事。

改善平衡的運動：慢慢移動，每個姿勢維持一秒，重覆八至十五次，一隻手握住椅子保持平衡，假如夠穩固，可以緊閉雙眼並將雙手放開。source:nytimes.com

前言：老人跌倒常常造成龐大的社會醫療成本，如何預防？試試紐約時報康健版這篇文章建議的平衡感運動，可以邊刷牙邊作喔。

平衡感意指身體在站立、行走或從事任何日常活動時所維持的平衡能力，訓練平衡感可以避免老年人跌倒引發的嚴重醫療後果，內耳感染、低血壓、腦部傷害、特定藥物治療與某些慢性疾病所引發的暈眩是平衡感喪失的徵兆，如果沒有平衡感，生活將佈滿無法克服的障礙，老化的後果就是視力、腳底本體感受器與內耳側部三半規管的持續衰退，而伴隨老化的肌肉強度與靈活度喪失終將使老年人跌倒。

如何維持平衡感？紐約時報康健版這篇文章認為可以經由運動保持或恢復，以下是紐約大學物理治療教授魔法特對維持平衡感的簡單評估，從事這個運動很簡單，只要身旁有穩固的櫃檯或傢俱等支撐物即可，以下是簡單的平衡感運動三步驟：

一、站直，穿平底鞋，將雙手交叉在胸前，抬起一隻腳，將膝蓋彎曲約四十五度，開始以秒表計算，眼睛閉起來。

二、保持一隻腳站立狀態，雙手放開時立即停止秒表計時，向旁邊傾斜超過四十五度，移動站在地面上的那隻腳或者讓抬升的那隻腳接觸地面。

三、重新以另一隻腳測驗。

為增加穩定性或訓練雙腳肌肉，腳打開與肩膀同寬，手臂向前伸直，將一隻腳往後抬升，膝蓋彎曲約四十五度，儘量保持這個姿態約五秒鐘，重覆五次，換腿，如果情況有改善，試著閉上雙眼並維持一隻腳站立，為了增進平衡感，讀者可以每天自行練習。

紐約大學物理治療教授魔法特指出，平衡感是站著不動的靜止與持續移動的運動等雙重狀態，與下列兩者有關的訓練可以改善平衡感：增加腳踝、膝蓋與臀部肌肉強度以及改善內耳前庭系統，魔法特教授建議大家可以先從強化肌力訓練開始，然後再加入閉眼金雞獨立的前庭訓練，一天兩次蹲站運動可以強化腳踝、雙腿與臀部肌肉，這讓習慣久坐的人不會因為起身而感到暈眩，挺直地坐在牢固的座椅，雙手交叉在胸前，儘速挺直站起與坐下，重覆十次，作三個循環，腳跟碰腳指的一前一後行走也可以天天作，嚐試以腳跟與腳尖行走可以強化腳踝。

還有哪些不用花錢的運動可以維持平衡感？推薦各位閱讀紐約時報康健版維持基本的感覺：平衡這篇文章。

(source: 4months3weeksand2days.com)



婦產科診所人類胎兒發展圖像前的醫生剪影。

前言：

一、今天終於去看了今年坎城影展金棕櫚獎的四月三週又兩天，說真的，這部片子是反應昔日羅馬尼亞人民對共產社會的麻木，但是最令人怵目驚心的還是劇中對非法墮胎的沉默控訴，心有戚戚焉的電影。

二、我是養子，肩負傳宗接代任務，身為過來人，我不會為難另一半，假如不知在哪裡的她不想生育，我會考慮領養小孩，因為：生的撥一邊，養的較大天，教養最重要。

紐約時報康健版有一系列人類生育的探討，文明的進步讓男女結婚年齡往上提升，相對地，生兒育女的議題也複雜許多，以下摘錄這篇文章的四大重點如下：

第一、即使生育治療技術持續進步，但是卻無法提供職場男女尋找的終極目標：延長婦女生育的年齡。

第二、傳統冷凍卵子賦予人類的生育能力還是比冷凍精子與胚胎還要差。

第三、仍舊屬於高實驗性質的冷凍卵巢組織可能提供面對絕育治療癌症病患替代選擇。

第四、許多胚胎在授精的第五天會自行矯正基因異常，臨床治療則會延後將胚胎移植到病患身上的時間點。


這是本專題另一篇紐約哥倫比亞大學紐約長老教會醫院生殖醫學與不孕研究中心主任Zev Rosenwaks博士的訪談文章，摘錄部分訪談內容如下。

問：人類的生育能力變差了嗎？

答：不，我確信特定族群的人類會越來越晚嘗試懷孕，女性同胞因為年齡增加而降低生育率，夫妻一起前來求診的比率劇增，四十歲人的生育能力與三百年前同年齡的人差不多，問題是，彼時大部分四十幾歲的人已經歷生育年齡，現代人直到三十歲晚期甚或四十歲才考慮生小孩。

問：你有注意到鐘擺相效應回歸年輕夫妻共組家庭這股趨勢嗎？

答：我在工作上是沒有遇到，希望這是實情，假如你看看歐洲的研究報告，歐洲父母的年齡比米國父母年輕五到七歲，以上意指歐洲人較早成家，另外，趨勢的改變可能要歷經二十年才感受得到，我當然希望社會在過去二十年來已經教導女性同胞晚生育是不好的，最適合生育的年齡大約在是二十歲到三十歲之間。

問：不孕總是與我們共存嗎？

答：不孕總是存在，但是起因有點改變，人類百年前之所以不孕是受到糖尿病與飲食問題等等無由控制的全身性疾病影響，今天人類的不孕比較可能與晚婚、性病有關的輸卵管疾病或者使用避孕器有關，所以，與其說是生育率降低，更確切的原因則是夫妻改變嘗試生育的方式，以上適用於今日的西方國家，在愛滋病蔓延的非洲，懷孕是很大的問題。

問：男性今日的精子數目比以前低嗎？

答：有些研究認為，精子數目的減少很關鍵，但是，我不清楚這個現象是否被完整地紀錄下來，以男人來說，五十歲之前根本看不出精子數有任何改變，有些報告認為精子數目減少的原因在於環境，部分則起因於傳染病，但是，證明年輕男人今日的精子數目比百前年還要少實在不簡單。

問：什麼是生育醫療成功與普及的轉戾點？

答：從科技觀點看來，主要突破是上個世紀七十年代的試管授精發展，下一個突破則是治療男性不孕的單一精子卵質內顯微注射技術，我們今天可以依照不同的年齡治療大多數病患，成功率大約是九成，端視程度而定，即使是停精的婦女，我們可以使用捐贈者的卵子授精，假如是沒有子宮的女性，我們可以委託代理孕母懷孕生子。

問：什麼是最有前途的生育醫療新發展？

答：這要看是哪個領域，最先進的技術是基因疾病引起的流產，我們可以從事試管授精，檢查有潛在畸形的胚胎，挑選正常的胚胎著床以減少流產的風險，以上稱之為胚胎著床前基因診斷，這是與試管授精有關的技術，這項技術可以降低或消除家族遺傳的基因疾病，例如：囊狀纖維化症等等，醫師檢查胚胎是否帶有父母親的遺傳病症之後會只讓未受影響的胚胎著床，因此消除嬰兒罹患遺傳性基因疾病的機會。

問：最有爭議的生育醫療領域是？

答：以胚胎著床前基因診斷生男生女。

問：你對治療習慣性流產的靜脈注射免疫球蛋白的看法是？

答：我不使用靜脈注射免疫球蛋白，因為療效還未確定且有致命風險。

問：為何試管授精這麼昂貴？

答：試管授精非常耗費人力，假如有好的方案，你需要傑出胚胎學者、優秀醫師、內分泌學家、護士與實驗室技術人員，這畢竟不是闌尾切除手術，試管授精也有研究成份存在，假如考慮相對於其他程序的病人監測、血液常規檢查、超音波與取卵，試管授精並不像外界所說的那麼昂貴，不同步驟的每個循環約為七千美金至一萬玩三千美金不等。

問：你會鼓勵病患領養小孩嗎？

答：嗯，視每個實例而定，醫師必須觀察夫妻是否願意生育，卵子捐贈懷孕的成功率很高，既然傳統治療的懷孕機率很低，如不願接受卵子捐贈與聘請代理孕母，那就可以考慮領養，這是很隱私的議題，有些父母不願嘗試試管授精，因為他們直接領養小孩。

source:nytimes.com

前言：海浪發電會成為替代能源的主流發展趨勢嗎？永續發展的能源來自大自然，這篇文章來自紐約時報雜誌點子與創意專刊。

科學家在過去數十年來一直試著從海浪開發出乾淨能源，很不幸地，暴風雨與海水卻對渦輪機卻造成嚴重損壞，但是現在有一個解決方法：與馬力增強的橡皮筋沒啥兩樣的發電浮筒，發電浮筒的概念起源於十幾年前稱之為電介質彈性體（可以與電力作出反應並產生電力的有彈性塑料）的發明，當電流通過彈性體時，彈性體會像肌肉般擠壓收縮，米國這個非營利研發團體已經理解以上原則的顛倒運用程序：壓迫與鬆弛彈性體以產生電力。

這個點子過去曾運用在鞋跟壓縮彈性體的能量運用，這項鞋類裝置可以讓穿者在走路過程中自行產生足以維持手機通訊的電力，話說如此，這樣的裝置還是無法遏制人類對石油的依賴，利用彈性體的海浪發電器卻有可能扭轉能源局勢，想想一端固定於海床，另一端則繫在海面浮筒的彈性體纜線，當浮筒在浪峰中升起時，彈性體就會拉長，當浮筒沉沒於海浪波谷時，彈性體會收縮，然後產生電力。

去年夏天，此非營利研發團體已經開始以這種技術提供浮筒燈泡電力，雖然產出的電力只有微不足道的五瓦，該團體研究人員還是希望可以增加發電規模，然而更棒的是，簡單的設計理論上可以讓浮筒發電機更便宜，甚至比其他試著駕馭風浪的科技更耐用，此外，浮筒可以被固定在海面之下，這樣就不會有礙海灘美景的觀瞻。

偷情電影中扮演脫衣舞孃的納塔利波曼。

前言：這篇文章來自去年的紐約時報雜誌創意與趨勢專刊，很異想天開的科學研究，以上純屬紐約時報意見。

如何透過脫衣舞孃的小費來證明人類也會發情？話說米國新墨西哥州立大學演化心理學助理教授米勒與大學部研究助理約旦曾經做過檢視排卵影響脫衣舞孃小費的研究，兩個色男人在兩個月之內看了五千多場脫衣舞秀？當然不可能，他們透過網站讓脫衣舞孃得以匿名方式登錄，並提供二百九十六個工作天（約五千三百場）的收入、生產力與月經週期等訊息，研究結論是：排卵脫衣舞孃平均每小時收入比其他月經來潮同事多出三十塊美金，也比其他月經正常循環的同事多出十五塊美金，總體來說，使用口服避孕藥（通常不排卵）的脫衣舞孃比其他同事的表現還差，而且沒有所謂的發情收入尖峰期。

其實，這個研究要歸功於約旦，怎麼說？原來以前邊讀大學邊經營脫衣舞夜總會的約旦早已注意到這種現象，除了保護舞者的人身安全之外，約旦當時的任務還包括每晚計算舞者個別小費收入與遞送衛生棉條等等，約旦發現，索取衛生棉條的舞者所收取的小費比其他舞者還要少，從此，他就開始蒐集初步資料以供演化生物課程分析之用。

這樣的研究可以讓我們了解人類的性徵與性吸引力，並且回覆科學家爭論多年的重要問題，例如：傳統科學常識認為，除了人類以外，大部分的哺乳動物都會發情（文中舉的例子是貓兒屁股翹高地叫春與發情雌性靈長類動物的特定部位會充血紅腫），所以科學家長期的觀察認為人類並不存在這種行為，不過米勒教授卻認為，模糊人類與其他靈長類動物界線的科學頗受爭議，他們的研究成果已經為實際存在於人類的發情提供清晰且合理的證據。

米勒與約旦的下一步是希望揭開女性同胞如何以動作示意處於發情期這個謎，是氣味嗎？還是言語？這項研究也有其他實質運用，例如：發情影響收入的發現可以運用在女性同胞賣車或者像企業執行長發表激昂的產品介紹嗎？女性同胞在每個月的特定禮拜會將重大的工作面試排入時間表嗎？米勒不知道，或許有可能吧。

source:economist.com

前言：醫學將可以徹底破壞人類老化的過程嗎？從經濟學人科學版如何活到永遠這篇文章看來，這一天遲早會來到，本文還是強調，吃少可以防老，紅酒佐餐真的對身體有益，因為白藜蘆醇不只可以活化粒線體sirtuins蛋白質以消耗高卡路里，還可以延年益壽，可見飲食與長壽真的有關，由於本文對老化醫學介紹得十分詳盡，在此，我僅摘錄本文部份重點與各位讀者分享 。


可支配體細胞的演化動力妨礙人類不老的進化欲望，體細胞是生殖細胞以外的人體細胞，其任務在於讓生殖細胞與有機體基因傳遞至下一代。

修補雖沒再生完美，但是，長壽的秘訣還是在於細胞的修補機制，這就是所謂的生理修配機制，方法是操縱忽略老化策略。

老化的七個構成要素：第一、細胞喪失，第二、細胞凋零抗性，第三、細胞核基因突變，第四、粒腺體基因突變，第五、細胞內廢物累積，第六、細胞外廢物累積，第七、支撐細胞的物質所累積的不當化學連結，減緩以上構成要素的方法有兩種：第一、控制磨損過程或偽裝其後果，第二、接受其必然性並以規律的間隔為身體替換磨損的零件。

粒腺體是糖被分解，並與氧起化學作用進而釋出細胞所需能量的地方，恆溫動物粒腺體中的氧不會完全與糖中的碳形成二氧化碳，反而形成自由基這種高反應性分子，清除自由基可以減緩老化。

乙醯肉鹼與硫辛酸等分子可以活化稱之為肉毒堿乙酰轉移酶的粒腺體酵素以補償氧化作用的傷害，具體效應是記憶力與體力的回復。

把車開往保養場進行保養時，妳會希望修配廠的技師將零件汰舊換新，partial immortalisation這個概念可以讓幹細胞製造出新零件，幹細胞與體細胞之所以不同是因為幹細胞有無限繁殖力。

一旦走到生命盡頭，各式基因鎖會阻礙細胞繼續繁殖，假使這些鎖被移除（例如氧化作用對基因的損壞），結局就是細胞的無限制成長，換言之，就是癌症登場，其中一項為黑弗利克極限，這項機制會計算細胞分裂次數，達到極限時，細胞就會停止分裂，開始衰老，幹細胞除外。

partial immortalisation似乎可以破壞黑弗利克極限，再次更換衰老的組織，大多數人憂心這會為癌症打開大門，不過，使用幹細胞培育衰竭組織或器官替代物的再生醫學讓人類思忖人體器官也可以像汽車零件一樣，在定期保養時進行汰換更新。

吃得少：讓動物接近飢餓點的飲食規定可以延長其壽命。

可以選擇挨餓來延長壽命，從實驗室的白老鼠資料推斷，人類的卡路里吸收量只要營養學者推薦的四分之三就夠了，以上意指習慣久坐男性的攝取量大約一千八百大卡，習慣久坐女性的攝取量大約一千五百大卡。

相信長壽是演化對飢餓的回應而非不可思議意外的理由是：挨餓動物的演化計算會改變，餓死的人不會生殖，即使沒有餓死，生出健康後代的機率也很低，既然如此，長壽應該勝於生殖，飢餓的女性同胞會停止排卵，但是，飲食正常的長壽族也有生育能力。

有些生命科學家以為，延長生命的卡路里限制攝取方法以稱之為sirtuins的蛋白質為中心，這些與生命延長有關的基因存在於像線蟲或酵母等簡單生物體內，所以，為生物染色體增加這種基因或強制製造更多sirtuins就可以讓生命延長，因為，sirtuins支配大量稱之為菸鹼醯胺腺嘌呤雙核磷酸的控制分子，而這些控制分子則管理粒線體釋出之能量。

與這篇報導最有意思的關聯是法國悖論（French paradox），所謂法國悖論就是儘管法國人傾向吃紅肉這類容易發胖的食物，他們的身材還是精瘦有致，研究人員發現，法國人的身材與喝紅酒有關，因為紅酒富含白藜蘆醇分子，白藜蘆醇可以活化sirtuins蛋白質。

可支配體細胞理論的邏輯非常深奧，現代人懷抱可以活著看到生命無限延長的希望乃根植於靠著延長健康生命的那幾年可以看到近一步的科學發現與生命延長科技，這項過程叫做長壽逃逸速度（哈佛醫學院教授David Sinclair）。

Source:nytimes.com

前言：

提姆波頓的big fish是讓我最感動的好萊塢電影。

每個人都有新年新希望，相信大家一致的願望就是身體健康，這股健康樂活風讓市售減肥與飲食健康書籍大賣，根據紐約時報康健版這篇報導，保持體態輕盈沒有撇步，就是少吃多運動。這篇文章作者建議大家不要把錢浪費在這些書上，只要消耗的卡路里有比以前減少，那妳就有瘦下來，俗謂：坐而言，不如起而行，大家一起來唄，共勉之。



紐約時報康健版這篇文章作者的建議主要是幫大家省錢：假日吃剩的高卡路里菜餚就不要再吃了；逐漸減少食物的份量；規律的運動。達成可以持續的飲食與運動療法最有可能永久甩掉贅肉，作者接著認為，與其把錢花在買健康書籍，不如把這些省下的錢花在有益身體健康的食物上，因為好的營養基本原則並沒有改變，蔬菜、水果、五穀雜糧以及小份量蛋白質豐富的均衡膳食依舊是有益健康的飲食標準，除此以外，本篇文章作者還提供三項新興飲食觀念與讀者分享：

第一、讓嬰兒馬上開始：任何數量的母奶總比沒有好，飲食規律的餵母奶媽媽會影響小孩最初對水果與蔬菜的接受度，研究人員建議母親忽略嬰兒臉部痛苦或喜悅的表情，持續餵食有益健康的食物。

第二、著重對大腦有益的食物：隨著年齡增加而引起的癡呆讓大家越來越重視有益心臟血管的飲食，動脈堵塞會阻礙大腦吸收氧氣與營養物，進而提升老年痴呆症的罹患風險，來自深海魚的奧米茄三脂肪酸可以保護大腦、心臟與關節，醫學界最近更證實，來自動物的維生素B12也可以預防老年癡呆。

第三、對抗癌症的食物：根據世界癌症研究去年公布的報告顯示，體重過胖僅次於抽菸，是致癌因素的第二名，起因於體重過重風險的明確證據可以從腎臟、子宮內膜、乳房、結腸、直腸、胰腺與食管等癌症發現，運動可以預防結腸與直腸癌，餵母奶可以預防乳癌，膳食纖維、非澱粉蔬菜、水果、富含葉酸食物、貝他胡蘿蔔素、維生素C、硒、牛奶與鈣質補充物都可以增加防癌功效。