鬆餅巴洛克 w a f e l b a r o c c o

2007年9月13日，比利時的台灣人、魯汶大學、新魯汶大學、根特大學台灣留學生， 在歐盟理事會和執委會之間車聲鼎沸的道路，為台灣發聲，爭取歐盟27會員國支持台灣加入聯合國

雖然名為「示威抗議」，但氣氛直逼台灣夜市嘉年華，只差烤香腸的香味。 笑聲連連、台灣流行歌曲不絕於耳，跟往常在這個歐洲示威聖地的風格，迥然不同。因此，剪接之後，與眾人分享，也向這群願意犧牲上課上班做家事做研究做生意時間的台客致敬 

根據工研院的資料，后里是全球薩克斯風主要產地，約佔全世界產量的三分之一。工研院和經濟部為了輔導后里薩克斯風產業升級，在2005年創立了「Saxhome」台灣薩克斯風共同品牌。

Saxhome？那不是在比利時Dinant嗎？當我看到一篇有關后里薩克斯風產業報導時，浮現的第一個念頭。

Dinant不僅是比利時熱門的旅遊景點，也是19世紀發明薩克斯風saxophone的Adolphe Sax的出生地，但他在巴黎創造出saxophone，死後安息於巴黎蒙馬特。

Dinant沿著Meuse河谷（到了荷語國境是Maas河）伸展，兩岸房屋倚山傍水。人類聚落倚靠的山不是碧綠的，而是深灰藍色的陡峭岩石、是時間沈澱濃縮的板岩和石灰岩。Meuse河鑿穿石灰岩層的山谷，在這一帶醞釀許多嘆為觀止的石灰岩洞。

1994年，Sax先生逝世百年，Dinant舉辦第一屆「Adolphe Sax薩克斯風國際比賽」，以後每四年舉辦一次，參賽者來自全球各地，台灣好手也來角逐。翻看過去幾年的得獎紀錄，前六名，除了歐洲人，少不了日本選手，由此窺見日本發達的薩克斯風音樂產業和Dinant的文化關係。

Dinant地名源於dinanderie，12世紀這裡是製造黃銅器具的地方。後來，冥冥之中注定嗎？Sax先生於1841年發明了結合銅管和木管樂器特色的saxphone。薩克斯風演變為主流樂器，還化身為Dinant的象徵。

在狹長的Dinant市中心，便樹立著薩克斯風樂器雕像和Sax先生雕像。歐元取代比利時錢幣frank法郎之前，兩百元比利時法郎鈔票，就是用Sax先生和他發明的薩克斯風做為圖案。

Dinant在薩克斯風音樂和樂器歷史佔有如此重要的地位， Saxhome后里和Dinant日後會搭起友誼橋樑嗎？

古早年代沒有麥克風和擴音器，如何在公眾場合一片喧嘩要求眾人閉嘴洗耳恭聽呢？有一種專門行業，就是在這種場合出現。

街頭公告員belleman是古老的歐洲職業。工作內容是，每逢喜慶婚喪，首先搖搖手中的鈴鐺（可不是敲鑼！），拉開嗓門，大聲宣告重要事項。宣讀完畢，典、禮、開、始。

但隨著歷史演變，這個行業早就消逝。1972年Pauwels在比利時立志要復興公告員職業，他以身力行，而且還成立公告員行會，讓有志者加入，並擴大到整個歐洲。

十天十夜集合四大文化節強調文化傳統的Gentsefeesten，當然少不了belleman。Gentsefeesten已有百年以上歷史，二次世界戰後重新整裝再出發，是在六零年代，那個Vlaams民族要找回自己的根的時候。

當街頭公告員belleman大聲宣布「節慶開始」，可是具備市政效力。Gentsefeesten才能正式「開鑼」。

復興belleman的Pauwels先生在今年Gentsefeesten開幕不久之前過世。市政府按照他的遺志，將他的一些骨灰，於2007年開幕典禮灑在belleman公告員巨偶reus身上。這個公告員巨偶（見圖），也是在數年前，按照Pauwels先生的外貌而製作，特徵是山羊鬍、幾乎沒頭髮的腦勺和他的公告員制服。在在都是要表揚他復興古老文化的決心和行動，每年Gentsefeesten才能邀請來自全球各地的公告員蒞臨開幕遊行，轉變成Gentsefeesten的特色。

在台灣服務46年的比利時籍趙懷仁修女，大家都說她嫁給了台灣。她曾經榮獲醫療奉獻獎，也獲得內政部頒發的外國人永久居留證。


今年回到比利時，她接受中央社記者訪問。中央社記者問趙修女，46年前（1959年，民國48年）遠從比利時經過兩個月大海飄搖搭船到台灣的時候，會不會講中文？趙修女笑著說：「不會，那時候只會比利時話。從那時候才開始學中文和英文，可是我好喜歡，好喜歡！」


「比利時話」？「比利時語」？德國有德語，英國有英語，荷蘭有荷語，法國有法語，比利時語是什麼？比利時現在有三種國語：荷語、法語、德語。