鬆餅巴洛克 w a f e l b a r o c c o:to taste 美味分類文章簡文

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October 2,2006

三十分鐘吃到自製的香熱鬆脆可頌croissant麵包

老實說，並不是全程自製homemade，而是「自買」home-bought，然後花三十分鐘加工，省下和麵皮奶油奶水奮戰的時間。但結果絕對比得上很多市面上的可頌croissant麵包！

住家附近生產美味croissant的麵包店師傅放長假去了。思念熱騰騰香噴噴croissant當作早餐的我，買了croissant罐頭，按照以往製作罐頭croissant經驗，終於在家用懶人精神做出鬆脆口感的croissant。
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Posted by wafelbarocco at 樂多Roodo!│ 0:13 │ 回應(16) │ 引用(0)

February 15,2006

一人兩人人人都要甜蜜蜜

情人節，我獲得一盒比利時巧克力praline市場裡，定位為高級路線的Pierre Marcolini兩百五十公克裝praline。無論是視覺、口感、材料，Pierre Marcolini生產的糕點、巧克力、praline、冰淇淋都別具風格。

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Posted by wafelbarocco at 樂多Roodo!│ 5:18 │ 回應(8) │ 引用(0)

August 3,2005

栗子有兩種好好吃和吃了會中毒

依然夏意濃厚。隔壁鄰居家長滿野蠻雜草野花的花園，蟋蟀吱吱鳴叫。含蓄的西歐夏天，缺少台灣副熱帶氣候的狂飆夏溫，但已經足夠大地進入豐收之月。八月，是豐收的季節。

豐收之月，也預告秋天即將來臨。西歐的秋天溫度，對正港台灣都市女來說，算是逼近「寒流來襲」的恐怖時刻。但貪吃至上，硬著頭皮鼓起勇氣裹著防風外套大聲說，「秋天，我最愛的撿栗子撿核桃季節！」

歐洲栗子樹有兩種。在八月，兩種栗子樹早就掛滿幼小果實，栗子正在一天天的膨脹，最後披上小小刺蝟外套，跳下落地。可是，請注意，一種栗子好好吃，另一種有毒。兩種栗子其實屬於不同家族，花卉外觀差異很大，栗子果實寶寶長相卻類似。因為相近的果實外表，導致人類語言體系也跟著混亂。