鬆餅巴洛克 w a f e l b a r o c c o

春天到，鬆餅巴洛克很發春，愛當花，接連貼了幾篇花園記事。現在改當愛吃鬼，記載我到德國Düsseldorf尋找日本和韓國食物的饕客資訊。對旅行者和住在附近的台灣中國朋友，如果想要吃日本韓國料理，又想逛逛城市消費景象，此文的「好吃集合」（好，要唸四聲，才有發揮饕客意志力的感覺），配合你的行動力，大概可以稍微化解城市消費者思鄉病。

基於對歐洲東亞移民的興趣，加上冬天太冷、無法享受室外風光，造成寒冷憂鬱症，決定去杜塞道夫Düsseldorf一趟。事前事後我做了一些功課，如同友人的善意嘲笑： 每個生活片段好像可以寫成一篇學術報告。不過，事先聲明，這篇找不到肺腑忠言，只是些愛吃愛玩資訊合輯，嘉惠看得懂中文的網友。

但是在美食資訊之前，還是要先說關於移民。

就我淺薄瞭解，日本移民在歐洲的分佈，主要集中在英國倫敦和法國巴黎，德國Düsseldorf排名第三。為什麼集中在Düsseldorf？至今無法找到解答。還請高人賜教！

不住在日本、定居日本以外的日本人和後裔，稱為「Nikkei日系」，Nikkei不是「Nikkei日經」攸關日本金融，而是指日本後裔。日本人研究自己很徹底，「發現日系Discover Nikkei」網站，像個豐富而且有條不紊的圖書館，提供英文、日語、葡萄牙語、西班牙語資訊，深度研究「日本僑胞」。我看了不少篇英文資料，就是找不到「為什麼集中在Düsseldorf？」的答案。

如果我去倫敦和巴黎旅行，除了吃下法國英國菜之外，一定會去韓國餐館報到，因為韓國餐館選擇多啊！不像比利時，在布魯塞爾只有兩家（其他地方有嗎？我是說道地的韓國菜）。

韓國移民在德國，可分為北韓和南韓來看。南韓在1950年代開始，陸續有學生、商人、護士到德國唸書經商工作，最後定居在西德。在同樣的年代，因為意識形態的劃分，北韓移民則是到了東德留學和產業實習。

按照漫遊的腳步，開始愛吃鬼的吃喝紀錄。

第一天

上午11:59

從布魯塞爾搭乘ICE，兩小時16分鐘到達科隆，再轉車不到半小時抵達Düsseldorf。韓國和日本移民社區就在火車站附近，出了火車站，步行即可到達。如果從比利時境內開車，其實也不遠，一兩個小時之內就會抵達。

下午15:00

為了加強本次城市旅行的日本情調，入住Asahi朝日旅館，離火車站不遠。

下午16:00

下午茶時間，補充錯過的午餐能量。到Nikko日航旅館吃抹茶蛋糕和芒果蛋糕。

下午17:30

逛街，走到腳酸。天氣又冷，趕快跑進恰巧路過的Uerige。這是一家1862年起業的德國釀酒廠Brauerei，裡面有四個廳，各有其典故，網站上有解說。點了蘋果汁和Uerige Alt啤酒，喝起來很像台灣常見的德國黑麥汁，濃郁麥香。供應餐點，例如台灣人喜歡的德國豬腳（配酸高麗菜Haxen mit Krautsalat）需要事前預定。

Düsseldorf還有不少很德國的釀酒廠Brauerei，可喝啤酒、吃道地德國食物。

下午18:00

走出Uerige，天色已經昏暗，萊茵河冬天夜景很有特色。

下午18:30

晚餐在串亭居酒屋，用餐的客人幾乎都是日本人，隔天早晨在Asahi朝日旅館再次見到他們。全年無休，可以吃到正宗日本燒烤，還有賣大阪燒，可是千萬別吃拉麵，難吃。

串亭居酒屋kushitei ja的經營公司是brickny，公司網站還可看到美髮沙龍 guecca、拉麵店Takumi匠（麺処　匠）、就在Nikko日航旅館對面可是比Nikko便宜的日本甜點咖啡拉麵店relax。

第二天

早餐

Asahi朝日旅館。精緻可口，雖然種類不如某些四星級旅館，但恰到好處。還有日本朝食，飯、味增湯、納豆。

吃飽吃後，沿著萊茵河，朝著冷颼颼的風，走到Media Harbor，欣賞建築師Frank O. Gehry作品。

然後，終於走進杜城聞名的百貨公司......其實是要避寒取暖！官方觀光網站血拼、官方觀光購物廣場、百貨公司


午餐

韓國館。相較於布魯塞爾的韓國餐廳，這裡的韓國餐廳有午餐套餐，因此顯得價格低廉。原本想去Dianne推薦的阿里郎Arirang，不巧遇到年休，從杜塞道夫觀光官方網站韓國餐廳名單裡的選了一家。德國台灣朋友說，Dawara是北韓移民經營，口味正宗而且價格非常合理，小菜可以續盤，地址Stresemannstr. 31 。隔壁有家韓國超市Kim，可以順路到Kim補韓貨。

晚餐

Schweine Janes。豬腳馬鈴薯晚餐，吃粗飽。店很小，位置很擠，像是個平民食堂。許多背包客、網友推薦 。柳哥直覺說，Schweine Janes餐廳的菜色、廚師、侍者有一種東歐情調。

第三天

早餐

Asahi朝日旅館。同第二天......很精緻，很好吃，雖然種類不如某些四星級旅館，但恰到好處。還有日本朝食，飯、味增湯、納豆。接下來，準備打道回府。

走過兩個街口去Immermannstraße，有日本街美譽。上面已經提過的旅館、居酒屋等等都在這條道路上。目的是參觀兩家日韓超市大洋食品、松竹。 超市裡有賣新鮮外食和海鮮產品，超想通通打包回家！

台灣人習慣吃嫩嫩的白土司，日本麵包店Bakery My Heart製作的土司就符合台灣人的麵包口味。這幾家超市和麵包店、韓國超市Kim，地址電話在這裡。

午餐

Maruyasu丸安。專賣壽司和烏龍麵，地址Immermannstr. 23。兩家店相連，一家是可以坐下來吃的，大部分要吃烏龍麵或飯的客人，會到餐廳坐下來點餐，用餐尖峰時刻，可能要排隊；一家是做外賣，外賣店可以站著吃。內有有各種道地的壽司、便當......流口水了......真希望丸安的下個分店就開在鬆餅巴洛克隔壁！杜塞道夫和法蘭克福Frankfurt有不少分店。

吃飽之後，到隔壁的丸安壽司外賣，買了一大盒壽司，就在ICE火車回味這趟日本韓國美食之旅。

Düsseldorf韓國日本菜德國肉品啤酒吃飽喝足之後

Düsseldorf有家享譽西歐台灣移民的Naniwa拉麵店。我沒去，因為太冷了，站在零下三度的氣溫排隊，受不了！凍不條啊！而且嘴饞的我，吃過巴黎虎國屋和布魯塞爾yamato拉麵店，私心以為每家日本麵店各具特色，不需要特別排隊。


德國生活情報（日語）的杜塞道夫Dusseldorf欄目，有日本餐廳和幾家中華泰國義大利料理。的地址電話營業時間。Düsseldorf杜塞道夫觀光官方網站的美食欄目有亞洲料理分類，並加上簡單介紹。這些都足以滿足台灣中國朋友的城市消費者胃口，一個胃可能不夠吃下這些在歐洲難得見到的道地韓國、日本飲食，十個胃才夠吧？！

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