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September 27,2008

向日葵樹

自從「湯匙大的蒜頭」，又有另一種「奇珍異草」──向日葵樹。

花園裡的向日葵是「巨人」品種。每朵向日葵至少有兩百公分高，若是長到三公尺高，稀鬆平常。往年種植向日葵，大約都是單株有一朵三十公分直徑大小的花，或是還有四五顆小小的向日葵，但今年卻是高掛「滿樹」的向日葵。秋陽灑在黃色的花瓣上，好像許多熱情的小太陽掛在花園裡，鼓舞畏寒的我，有信心擁抱早晚已經轉冷的氣候。

每年五月沒有霜害危機之後，喜愛看著向日葵往上茁壯的柳哥，拿出去年留存的向日葵種子，事實上就是「葵花子」，沿著圍欄播種。向日葵日漸長高，他就跟著定期調整固定在圍欄上的線繩高度，以免向日葵被風吹斷了。由於他的呵護，每年九月，花園圍欄邊，壯觀站滿了一排兩百公分高向日葵。

第一次種植向日葵成功之後，見到西餐盤子大的向日葵，動了自製葵花瓜子的實驗念頭。大概是不信任亞洲超市販賣的中國牌瓜子，磕瓜子的美夢寄放在這些向日葵身上。枯萎之後的巨人向日葵，供應了整盤的葵花子，可是髒髒黑黑的，懶惰的我放棄了實驗的行動。

向日葵原產於美洲，十六世紀跟著西班牙人來到歐洲，移民歐洲的時代脈絡和蕃茄一樣。向日葵的觀賞用途在十八世紀末有了轉變，歐洲人學會了葵花子榨油技術，而且，俄羅斯東正教在復活節前的齋戒期間，不准食用含油食物，但向日葵不在名單之中，因此大量栽種，向日葵的地位從家居裝飾移轉到量產的食用作物。宗教影響人民飲食之故，至今，俄羅斯和烏克蘭的向日葵產量仍佔世界前二位。

葵花油、橄欖油和油菜籽油是歐洲三大植物食用油。向來是世界主要向日葵產國的前蘇俄，在1970年代產量大跌，無法滿足西歐國家日益高漲的葵花油需求，轉而從美國大量進口，但又懼怕過度仰賴美國生產的油料植物，歐洲共同體（歐盟前身）有計劃的在各會員國種植向日葵，經常讓人眼睛一亮的法國南方向日葵花田旅遊圖片，就是1970年代美歐食用油競爭的鮮艷產物。

專家說向日葵會隨著太陽而轉動花的向陽方位，太陽升起，花面向東方，日落之前，轉動一百八十度，中文和法語向日葵tournesol命名，便描述了花朵的天然本事。可惜我沒見過這種奇景，只能庸俗的當個觀光客，想起梵谷的向日葵名畫，得意的以為名畫全收藏在花園裡了，每天只要移動視線往外，便能欣賞無價的向日葵名畫。


繼續逛花園
蒜頭
蕃茄
藍色鬱金香
小雪鐘
罌粟花

註
向日葵，荷文是zonnebloem ，英文sunflower ，法文tournesol
照片裡那些兩三公尺高的向日葵學名是Helianthus annuus 'Giant single'

參考資料
All about sunflower
wikipedia tournesol

Posted by wafelbarocco at 樂多Roodo! │15:16 │回應(4) │引用(0) │to see 觀光客亂看亂走
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回應文章
四年前剛開始我的種植生涯時,
種出我的第一棵十尺高,
長滿橫枝的,
鄰居們紛紛的走來問我,
不相信那是'向日葵'
Posted by shar at October 4,2008 08:42
shar

Bravo! 有沒有參加BBC gardening向日葵比賽呢? ^_* 有一年BBC gardening舉辦向日葵比賽，看誰的向日葵長的高。

照片裡那個最高的向日葵，這兩天被颶風吹斷了。我只好趕快把受不了狂風的向日葵變成切花。
Posted by Ingrid at October 5,2008 03:26
可惜沒有!
當時我肥girl還天天在向日葵樹下乘涼(^__^)


前兩天我田園花圃裡的Cosmso,全吹倒了,
真痛心!
我也只好趕快把吹倒的Cosmso變成切花,轉送給鄰居去!
Posted by shar at October 6,2008 05:44
shar,

妳真好~~~~~
好想當妳的鄰居
可以收到漂亮的花 ^_*
Posted by Ingrid at October 9,2008 04:17


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