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荷蘭觀光局大力促銷，荷蘭風車舉世聞名。說到風車，想到荷蘭。

比利時境內有非常多的風車。根據荷蘭風車資料庫統計：現存「活風車」（仍在運作中的磨坊），荷蘭有1188座，比利時有1309座。光看數量，就知道國境較小的比利時，有更多的風車，可惜不為人（觀光客）所知。由此證明，比利時政府機關的觀光事業單位有夠爛。

Molen，水車或風車，好像和我生活磨碾在一起。遠眺就可以看到它、聽到它。

風車，是中文，如果採用「磨坊」才貼切。荷文molen、英文mill、法文moulin，這三種語言所涵蓋的意義，比中文的「風車」兩字廣泛。例如在荷文語意裡提到molen，讓人聯想水車和風車，甚至古早時代利用人力、獸力，磨麥、磨穀物的工具，都叫做molen。

根據觀光客我到處遊走的經驗，比利時和荷蘭的風車，每年都會有「風車開放日」。如果有興趣參觀風車內部，不妨在以下附註的網站，查詢開放時間。比利時荷語區Vlaanderen五省，以省為單位，有各省的「風車開放日」。平時緊閉只准工作人員進出的風車，特別開放給大眾參觀，並且由磨坊主人親自解說。

為了保存並繼續使用風車、水車，這些不敵現代機器大量生產的舊時代發明，比利時Vlaanderen設有molenaar磨坊職業訓練班課程。結業之後，由政府頒發職業證書。molenaar職業制度消失的比利時法語區Wallonia，有志之士也會特地來參加荷語區的課程，加強磨坊專業知識和古蹟維護等相關議題。

若有機會，繼續介紹比利時風車的種類、和消逝但再生新功能的風車。