鬆餅巴洛克 w a f e l b a r o c c o

本來我對誰是歐盟總統、歐盟外交部長這個話題，當成雞毛蒜皮的一樁新聞事件。但是隨著歐洲總理們現正聚集布魯塞爾開會，和國際政壇知名度很低的比利時總理Herman van Rompuy呼聲水高船漲，讓我忍不住關心此話題來了。

在blog出現的文字不要太正經，跟新聞評論一樣，因此我想來談談對Van Rompuy的「花邊印象」。

他的姓氏翻譯為中文，以「赫曼．范榮佩」恰當。他出生在布魯塞爾Etterbeek，母語為荷語。

因為他是比利時首相，在電視上亮相次數頻繁。少數見到他本人的機會，讓我證明，一、他正身跟電視媒體分身再現相同，二、親耳聽到他朗誦自己創作的俳句：

Drie golven rollen
三浪翻滾
Samen de haven binnen
同時進入海港
Het trio is thuis
三重奏就是家

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我對「宗教」興趣缺缺，唯讀「睡覺」才是嗜好。

2008年身為總統的馬英九因為兩岸交流的熱切，拋出「達賴訪台現在時機不宜」。恰巧達賴喇嘛蒞臨比利時和歐洲議會，因為歐洲議會在2008年整年邀請了不同的宗教領教到歐洲議會演講，我抓住機會，打破自己的宗教興趣缺缺，趕緊洗耳恭聽。

在親耳和親眼見識他的演講、以及他和歐洲新聞媒體對應之前，我對達賴的認識都是來自於新聞媒體報導。只知道他宣導和平、是中國政府眼中釘、很多人說他主張西藏獨立、他是個藏傳佛教的領導人、年紀超過七十的高僧、世人景仰的宗教領袖。

布魯塞爾的歐洲區每天都有各種抗議活動，一天好幾場。歐洲議會是人民殿堂，五花八門利益團體政治宗教團體進進出出。每次有關西藏和中國人權議題，總是有不少西方人面孔為西藏說話，歐洲議員站在自由民主和人權的立場理所當然支持西藏。西藏在世界政經地圖上，和台灣相比，或許宗教上是領導地位，可是政治上受中國壓抑，經濟實力當然遠不如台灣。每次見到歐洲議員和非營利組織在歐盟場域力挺西藏，我不禁問：「為什麼台灣贏得的世界尊重和聲譽是如此的單薄？藏傳佛教和達賴有什麼神秘的宗教力量嗎？」
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固定有機會遇到住在西歐國家的台僑或稱華僑。有時候彼此之間會有個共同話題，就是有關於申請居住地國家的國籍、和繼續保留原有的中華民國國籍、是否該為家裡的小孩申請中華民國護照或登記戶籍。

雙重國籍？法國和荷蘭的朋友斬釘截鐵的跟我說，「不可以有雙重國籍，一但申請法／荷國籍，就必須放棄中華民國國籍。」比利時和德國的朋友則是語帶僥倖的說，「不需要放棄原有國籍啦，可以同時拿兩個國籍喔！可能是因為比／德不承認中華民國的關係吧。」

我在［同居 IN 結婚 OUT 同性異性沒差別 ］討論外國人在比利時同居和結婚的差異時，提到Belgopocket這本政府出版品小書，它有了2009年更新版，其中一個問題即為「雙重國籍」，有簡要而清楚的說明。
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今年春天播種的季節，柳哥負責購買第二批菜苗。提著一袋瓜苗進門，他說，市場的菜苗商促銷價「五株五歐元」，於是他買回五個瓜苗，但至於是什麼瓜，他被弄糊塗了，不是南瓜就是節瓜、不然就是黃瓜，「長出來就知道了！」他自信滿滿的說。


二度種圓節瓜

就在這股刺激消費的促銷氣氛下，圓節瓜再度進駐菜園。說來是第二回種植，因為節瓜生長力旺盛，一株節瓜就可以填飽老小的肚子，再加上柳爸柳媽家地大物博，兩株傳統的深綠色長型節瓜，當令吃都吃不完。雖然圓節瓜外型漂亮，做菜很好看，但礙於有限的飲食能力，就暫無機會再種圓節瓜。

通常圓節瓜長到雙手合掌大時（比棒球略大），是最適合拿來做鑲肉節瓜。切掉瓜頭變成瓜蓋，稍微挖空節瓜，放入蔬菜肉餡，烤盤加點水，一小時後出現討人喜歡球狀鑲肉節瓜。如果產量過多，我就回歸比利時傳統路線，製作節瓜濃湯。若是圓節瓜還小，有如女性拳頭大小，切半淋上橄欖油，放烤盤做成烤蔬菜。


汁多圓節瓜

今年夏天出遠門，回到家來，見到圓節瓜竟然長成南瓜大！柳爸柳媽解釋，他們以為那就是南瓜，才放其生長。這下可好了，我趕緊把南瓜大的圓節瓜收成，扛進屋內，煩惱這比頭顱還大的圓節瓜還能吃嗎？！只好分次食之，先做節瓜鑲肉、再製節瓜濃湯、烤節瓜，剩下的烤節瓜放冰箱冷藏隔天吃，更有滋味，讓我想起台灣的冷食蒸冬瓜。

又做節瓜法式鹹派，嚐了第一口的柳哥評論，「咦？雖然烤過煮過了，可是這圓節瓜怎麼吃來還是水分豐富！別有滋味。」我趕緊切了一口驗證他的評語。的確，看來圓節瓜的含水量比起深綠色和黃色的長型節瓜還多。

下一餐，先爆香切碎大蒜，再加入一小撮櫻花蝦炒香，放入切塊的圓節瓜，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘，熄火燜五分鐘，然後加進少許海鹽。迫不及待趕緊品嚐，滑入嘴裡立刻勾起朝思暮想的蒜蓉煮絲瓜味！而且圓節瓜煮過之後，滲出的蔬菜湯汁量跟絲瓜幾乎相同。不過，絲瓜味較清淡有時帶點土味，圓節瓜稍甜。
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春天到，鬆餅巴洛克很發春，愛當花，接連貼了幾篇花園記事。現在改當愛吃鬼，記載我到德國Düsseldorf尋找日本和韓國食物的饕客資訊。對旅行者和住在附近的台灣中國朋友，如果想要吃日本韓國料理，又想逛逛城市消費景象，此文的「好吃集合」（好，要唸四聲，才有發揮饕客意志力的感覺），配合你的行動力，大概可以稍微化解城市消費者思鄉病。

基於對歐洲東亞移民的興趣，加上冬天太冷、無法享受室外風光，造成寒冷憂鬱症，決定去杜塞道夫Düsseldorf一趟。事前事後我做了一些功課，如同友人的善意嘲笑： 每個生活片段好像可以寫成一篇學術報告。不過，事先聲明，這篇找不到肺腑忠言，只是些愛吃愛玩資訊合輯，嘉惠看得懂中文的網友。

但是在美食資訊之前，還是要先說關於移民。

就我淺薄瞭解，日本移民在歐洲的分佈，主要集中在英國倫敦和法國巴黎，德國Düsseldorf排名第三。為什麼集中在Düsseldorf？至今無法找到解答。還請高人賜教！

不住在日本、定居日本以外的日本人和後裔，稱為「Nikkei日系」，Nikkei不是「Nikkei日經」攸關日本金融，而是指日本後裔。日本人研究自己很徹底，「發現日系Discover Nikkei」網站，像個豐富而且有條不紊的圖書館，提供英文、日語、葡萄牙語、西班牙語資訊，深度研究「日本僑胞」。我看了不少篇英文資料，就是找不到「為什麼集中在Düsseldorf？」的答案。
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鬆餅巴洛克，這裡右方，多了「噗 plurk twitter」。

老實說，我是被歐洲議會今年議員選舉造勢而影響的，決定試用這種無地理障礙的社會網絡工具，順便作為我的網路連絡筆記本。

有些歐洲議員開始用facebook、twitter，加強他們和選民的連絡。而且不諱言受到美國新任總統Obama的啟示。

這些領著高薪的歐洲議員平常在自己國家、比利時、法國之間周旋來回，網路是一個有用的政黨政見宣傳工具，而且網路使用者年輕，可以接觸到平時難以接近的選民。但是，我要強調，整體來說，只有極少數歐洲議員加入這個新興的社會網絡，因為歐洲議員席次跟自己老家政黨勢利分配有關，跟選民拜票的關係不高。

如果你/妳有以上這些社交網絡帳號，或者想要試試看的朋友，歡迎加入我，我的帳號都是wafelbarocco。我會在這些社交網絡平台，張貼來不及被我消化組織為文字的歐洲公眾事務、比利時大小事。

真正觸動我，加入這些網路社交工具，是一宗震驚國際的比利時殺人血案。 ...繼續閱讀

前一篇是白色滾綠邊小雪鐘，這篇是紫瓣橘蕊番紅花。

感謝逼近13度的「高溫」，讓原先嬌滴滴有些害羞的番紅花，頓時聒噪了起來。

往常前院氣勢總是比不過鄰居有造景的庭院，今年靠著這群早開花的番紅花，先聲奪人！
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比利時Vlaanderen/Flanders有一套很棒的成人教育學習管道。就是去成人教育中心CVO！課程多樣，從珠寶設計、水管修理、電腦程式、還有比利時外國人很需要的荷蘭文課程，CVO都找得到。

Vlaanderen/Flanders各地都有CVO，而且學費實惠。例如我去報名每週一天的課程，上課時間是二月到六月，定價六十歐元。

如何找到你合意地點的CVO？如何找到合適課程？到prettiggeleerd，或word wat je wil。

繼續進修荷蘭文，可以用這兩個資料庫找課程。或是直接到Huis van het Nederlands，這個地方有詳細的課程資料，按照學習者可支配的學習時間和已經有的語文程度給予建議。大部分給「荷蘭語為第二外國語NT2」課程，都是由CVO開課。

我來說說使用經驗。 ...繼續閱讀

有次聽雷光夏的廣播節目，湊巧她訪問了幾位政大廣電系的同學。她問廣電系同學，「政大廣電系和新聞系有什麼不同？」

同學的回答很妙，吱吱嗚嗚說：「新聞系會談什麼倫理啊，道德啊。」雷光夏又問：「廣電系不談這個啊？」然後，收音機出現同學們的笑聲。

IFJ成立了「講真話 新聞倫理 The Ethical Journalism Initiative」網站。大概很多人看到「倫理」兩個字，就想要打瞌睡。廢話不多說，自己閱讀吧！

IFJ同時發表一本《講真話》好書。這本書很當代喔！用當代眼光編寫，而且舉了很多案例分析，跟平常硬梆梆的倫理啊道德啊不太一樣。請往下看目錄。

備註，本文圖片是沒有大眾傳播科系的安特衛普大學校園老建築，牆面是古蹟，牆的後面則是舒適的學生教室。 ...繼續閱讀