February 21,2019

食用大量加工食品恐導致早逝

草根影響力新視野   喬依絲編譯

法國一項為期七年,研究對象超過44,000人的研究表明,吃大量加工過的食物會增加早逝的風險。

一個法國研究團隊在2009年開始了一項名為NutriNet-Santé的研究,過程中共有超過44,000位參與者。他們研究了參與者的飲食和卡路里中含有多少「超加工食品(ultra-processed foods)」,也就是那些用工業成分和添加劑製成的食品,如乾燥的即食食品、蛋糕和餅乾等。研究歷時七年的追蹤,參與對象共有602人死亡,其中219人死於癌症,34人死於心血管疾病。這份研究發表於美國醫學協會出版的醫學期刊Jama Internal Medicine上,研究指出喜歡吃大量「超加工食品」的人死亡機率將提升,並發現喜歡超加工食品的人大多為貧困、吸煙、肥胖和較低教育背景為主。

超加工食品往往富含糖、鹽和飽和脂肪。法國賣場與其他許多國家相比,販賣的包裝食品和即食食品較少,約佔飲食類的14%。而根據去年英國《衛報》的報導,英國飲食類中超過一半屬於超加工食品。其他科學家不確定這項研究是否確實證明了超加工食品與早逝之間有著關聯性,但他們絕對肯定已有更多證據可以表明垃圾食品對健康有害。

英國劍橋大學M RC流行病學Nita Forouhi教授表示 :「針對高度加工食品的研究正不斷增加,而法國團隊這項研究更證明了超加工食品對健康的負面影響。」一個極為重要的外帶訊息是,高度加工食品的消費模式反映了社會不平等現象 — 主要消費族群為收入或教育程度較低者或獨居者為主。Forouhi教授說 :「高度加工食品非常具有吸引力,因為它們往往更便宜,再加上內含高糖、高鹽和飽和脂肪,口感更佳,被消費者廣泛接受,市佔率高,方便即食,使用日期較長…等。因此,政府需要做更多的努力來解決這些社會不平等問題。」

其他科學家表示很難從研究中得出確切的結論,部分原因是「超加工食品」類別如此之大,從小湯包到巧克力棒,種類繁多。但這是一項針對健康中老年法國人的大規模且精心進行的前瞻性研究,其中可以確定的是任何原因引起的死亡與較高「超加工食品」飲食習慣之間的統計關聯 — 這七年調查期間,喜歡「超加工食品」消費者的死亡風險較其他人高出約15%。


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January 31,2019

還有700公噸沒用完!劇毒農藥巴拉刈退場延後1年 明年2月生效

原先農委會預定從2月1日起開始禁用、販售與分裝劇毒農藥巴拉刈,由於盤點出全國剩餘的巴拉刈量大,農委會評估還需一年才可使用完,因此今(30)天宣布將販賣與使用的禁令延後1年、從2020年2月1日起生效,分裝則一樣自下個月初起受限。

農委會持續尋找仍在使用的9種劇毒農藥退場方案,自2017年10月公告巴拉刈的退場期程後,2018年2月1日起已經全面禁止加工及輸入巴拉刈,並計畫在今年的2月開始禁止巴拉刈的分裝、販售與使用。

農委會指出,過去每季業者都要呈報剩餘的農藥量,根據最新統計結果,推估還有700公噸的巴拉刈仍留存在零售業者及農民手中,巴拉刈是事業廢棄物,無法在短短幾天內就消化處理,大概還需一年才能使用完畢。

動植物防檢局副局長鄒慧娟表示,由於剩餘的量太大,且最近期的巴拉刈製造於2018年1月31日,從2年期限來算,還可以用到明年的1月底,農民若沒有即時處理掉,囤積在家反而造成滲漏的風險,加上農民也要求延後,故而最後農委會決定延遲一年再禁。

不過鄒慧娟強調,巴拉刈退場的政策沒有改變,呼籲手邊仍有巴拉刈的零售業者及農民,應在期限前儘速將其售出與使用完畢,以免到時候違反禁用規定遭受處罰,另外使用時須穿戴合適的防護器具並注意使用安全。


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January 8,2019

三大主因 中國非洲豬瘟疫情全面失控

記者李鴻典/台北報導

非洲豬瘟肆虐中國,目前已有23省傳出疫情,農委會1月3日證實自中國漂流至金門海岸的死亡豬隻確認檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,且從邊境驗出第8例帶有病毒的豬肉製品。觀察全台灣網路熱門食議題的灃食公益飲食文化教育基金會表示,這顯示中國疫情已失控、且病豬確實進入食品加工鏈。

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▲死豬漂至金門田埔岸際,現場封鎖戒護。(圖/中央社)

灃食教育基金會從網路討論數據發現,非洲豬瘟的討論聲量從2018年8月中國疫情爆發開始,已長達5個月佔據網路討論聲量前兩名,前三個月雖有萬筆討論聲量,但多是產業內部的討論,一般民眾對疫情認知並不深,農委會雖持續宣導不能攜帶肉製品入台,但因罰鍰並不高、未起嚇阻作用,因此仍有多起違規案例。

灃食教育基金會說明,旅客違規攜帶肉製品相關事件的討論聲量,直到2018年10月31日於金門小三通碼頭旅客農產品棄置箱驗出第一例肉製品中含有非洲豬瘟病毒的案例之後,網路聲量開始直線上升,隨著11月疫情正式威脅台灣本島,陸續於北中南各地機場違禁帶入的肉製品中驗出非洲豬瘟陽性,累積到2019年1月已出現8例,聲量累積至12月已達38萬717則,光是12月一個月就衝至253,965則、佔了整體聲量的66.7%。

12月網路聲量爆發的主因是2018年12月12日農委會以災防告警系統發出簡訊警示,才讓全台開始正視防疫的重要性,也讓民眾在網路上開始討論,除了譴責違規旅客、痛罵中國疫情管控失靈之外,也更深入探討到底什麼樣包裝加工的肉製品能攜帶入境,並回顧起1997年口蹄疫對於台灣產業的重要影響,藉此強化此次防疫的重要性。

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▲一名愛爾蘭籍旅客稱肉品從韓國購入,後來轉從香港入境,被從嚴認定,裁罰20萬元。(圖/中央社)

灃食教育基金會表示,非常時期需要非常手段,非洲豬瘟早在20世紀時就在歐洲各國發生,我國政府雖自8月就持續宣導,並強化高溫烹煮廚餘的措施,但直至12 月發出全國警示、提高違禁肉製品入境之罰緩後,截至2019年1月2日止,邊境查獲案件數裁罰仍有20萬元36件、3萬元63件、1萬元9件,顯示旅客違規攜帶肉製品的比例相當高!且廚餘養豬退場方案尚在準備中,但疫情危機已相當迫近,應更繃緊神經、雷厲風行貫徹防疫措施。

非洲豬瘟防疫有多迫切?灃食教育基金會智庫專家、中興大學食品暨應用生物科技學系終身特聘教授周志輝分析,依據德國聯邦風險評估研究所(Bundesinstitur für Risikobewertung, BfR)的研究實驗,把豬肉加熱到中心溫度為70度C,2分鐘後非洲豬瘟病毒便會死絕。但是從行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(簡稱防檢局)2018年10月至2019年1月於邊境查驗出八例有非洲豬瘟病毒的中國豬肉加工製品可知,多數是未經完整高溫加熱過的香腸製品,因此病毒仍存在其中。再從這八件豬肉製品來源分析,分別來自瀋陽、哈爾濱、重慶、澳門、福建,顯示疫情橫跨中國南北,也表示中國的源頭管理無法全面掌握,以至於染病的豬隻仍進入食品加工程序。從過往非洲豬瘟在歐洲一年平均擴散範圍為100公里的速度來說,中國疫情在不到半年就橫越3000公里,顯示疫情毫無控制。

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▲防非洲豬瘟,台南輔導廚餘養豬場改用飼料。(圖/中央社)

中國的非洲豬瘟疫情傳播速度快過以往,人流、運輸、飼料可能是原因!周志輝說明,非洲豬瘟病毒從20世紀初從非洲肯亞開始發跡,之後持續在歐洲各國流竄,2007年東進俄羅斯,雖然近100年來非洲豬瘟病毒從未滅絕,但是中國從2018年8月發生疫情至今不到半年,疫情卻成單點式爆發、傳染速度也快過以往,傳染路徑不固定。

周志輝從疫情爆發的狀況推估,因為病毒會附著在人類的衣物上,在運輸方便的現代,人流快速地南來北往流通,會更加速病毒的傳播。再加上若中國對於疫情宣導不全,可能有地方性豬農不了解非洲豬瘟的發病特徵,仍將染病豬隻送往加工,病豬運送過程若車輛未清潔,也會交叉感染到其他豬隻。病豬加工後的肉製品也成傳播載體,再透過電商網路等快速流通銷售。最後,因為中國發現含有豬血球蛋白粉、血漿粉成分之飼料,也有驗出非洲豬瘟陽性,飼料若是大規模銷售至養豬場,可能也是讓疫情難以管控的原因之一。從中國難以掌握的疫情可知此病毒之頑強,更凸顯台灣防疫的重要性。

針對非洲豬瘟疫情防堵,政府已從邊境管理、廚餘養豬退場、業者不到疫區參訪等著手,但從2018年12月18日提高攜帶疫區豬肉製品入境的裁罰額度至20萬、100萬元兩個級距後,仍有多起違規裁罰案例發生,顯示仍有許多旅客不了解疫情之嚴重性。灃食教育基金會提醒,從曾經有非洲豬瘟疫情的各國抗戰歷程來看,平均需要花費數十年才能脫離疫情,且是從社會、產業、政策等全方面齊心合作才能達成。目前台灣仍在防疫的初期階段,第一關必須守住,否則所造成的產業損失將難以計算。

灃食教育基金會強調,養豬業者絕對必須遵照政府的防疫措施執行。目前零星看到有遭丟棄的死豬屍體,不僅容易造成社會恐慌,也讓防疫漏洞難以掌握。防疫是持久戰,是整體社會產業的長期抗戰,必須由民眾和產業齊心協力對抗,台灣才有可能戰勝疫情的威脅。

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▲金門航空站防範非洲豬瘟。(圖/中央社)

※ 非洲豬瘟比口蹄疫可怕!
請勿網購、攜帶中國豬肉製品入境,2018年12月18日起初犯罰款20萬,最高可罰100萬


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December 5,2018

台灣金屬材料展 5日台中盛大登場

第四屆台灣金屬材料暨精密加工設備展(iMT Taiwan)12月5日至7日在臺中國際展覽館盛大展開,本次展覽有近百家廠商參加展出,眾多國內外金屬產業領導品牌精銳盡出,搶攻年底最大檔專業展商機。即日起,上官方網站預先登錄,即可免費參觀。

台中是精密機械之都,金屬加工產業聚落,本屆iMT首度移師至台中舉辦,主辦單位為展會強力打造「一站式採購平台」,讓國際買主在參觀展覽之餘,可直接參訪展商工廠,展會現場更提供國際買主一對一採購洽談服務,達成交流、參觀、採購一次完成的三贏局面,有效提升廠商及買主的採購效益。

為吸引國際買主來台參觀採購,國貿局針對國際買主來台觀,特別提供每人新台幣15,000元的住宿與交通補助,增加國際買主來台觀展的意願,為廠商創造更多商機。


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November 27,2018

EPSON於首屆「台灣教育科技展」 打造最佳智慧教室解決方案

Epson於首屆「台灣教育科技展」 打造最佳智慧教室解決方案

台北市電腦公會(TCA)為協助台灣學子邁向更創新、更高效的學涯,自11月28日至12月3日期間,將於台北世貿一館舉辦第一屆的「台灣教育科技展EdTech Taiwan」,並以「為教育而科技」為展覽主軸,提供教育相關單位創新且多元的智慧化教育解決方案。全球創新科技領導品牌Epson,透過獨家投影科技於活動現場推廣智慧教室解決方案,邀請各縣市教育人員及相關單位前往體驗「投影整合黑板」、「AR擴增實境創新教學」等多元展區,並於活動期間舉行教學相關議題講座,展現Epson創新投影科技可為台灣教育發展帶來的無限可能。

台灣愛普生影像科技事業部總經理輝偉偉表示:「Epson除了在商用及家用投影市場深受消費者的肯定,在教育市場上亦陸續推出多種性能卓越的投影機產品。而教育環境的改革,設備的選用也是影響教學成效的要點之一。為了與世界各地的菁英才子競爭,教育智慧化轉型與全球科技趨勢接軌,才能協助下一代在學習上搶得先機。Epson身為全球創新科技領導品牌,期望能透過最先進的投影技術,打造出品質最佳的學習環境,進一步提升學生的學習成效。」

根據國際資訊通訊產業協會(InfoComm)調查,視聽者針對教學內容的理解程度與顯示畫面尺寸大小有絕對的相關性!目前多數教室採用65至86吋的互動觸控電視,對於與螢幕距離較接近的學生及導師而言,互動觸控電視的高亮度光源容易帶來刺眼的不適感;但同時位於最後一排的學生因與螢幕距離較遠,視線已超出可觀看教學素材細節的範圍,進而影響資訊吸收的完整度。因此Epson依國際資訊通訊產業協會(InfoComm)所提出的「4/6/8最佳視區」原則,建議教學螢幕必須達到100吋,才得以讓所有學生接收到一定程度以上的教學內容。此次教育科技展,Epson透過「投影整合黑板解決方案」,包括使用雷射智慧超短焦互動投影機EB-710Ui打造的滑軌式與內嵌式投影黑板,以及超短焦互動投影機EB-696Ui打造的數位拼接白板,相較於互動觸控電視,Epson投影機擁有低藍光反射式光源與超大顯示尺寸的優勢,長期觀看眼睛輕鬆無負擔,超短焦的設計擺設位置僅需60公分即可投射100吋大畫面,還可有效減少教學時教師走動遮蔽投影光影的狀況;且3LCD投影技術彩色亮度與白色亮度相同,於明亮的教是環境中投影,畫面依舊清晰亮麗。此外,EB-710Ui更擁有高達20,000小時的雷射光源壽命,可有效減少維護時間及成本,相較於體積龐大,不易安裝移動的互動觸控電視, Epson投影機提供了單位顯示成本更經濟、安裝與設備控管更容易的智慧化教育設備解決方案。

Epson透過 Moverio BT-300、BT-350智慧眼鏡與教學素材結合打造「AR擴增實境創新教學」解決方案,提供學員更貼近現實、更生動的圖像,有效提升學習興趣以及理解力。現場與會民眾可戴上Epson AR智慧眼鏡觀看3D圖片辨識,並搭配現場人員解說,體驗科技結合教育所帶來的無限學習可能。同時,現場還可透過智慧眼鏡掃描QR Code,觀看辛亥國小藝術課程生動的植物辨識教學影片。透過影像化的方式讓學生更容易理解及吸收,更可藉由圖、影片搭配語音或文字介紹,享受更生動有趣的學習體驗。


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November 26,2018

韓國瑜選後拼經濟 當選隔天熱線郭台銘邀設廠

(更新:新增楊秋興說韓國瑜與郭台銘通話約5-10分鐘)

打造高雄全台首富,是凖高雄市長韓國瑜競選時重要政見,在前高雄縣長楊秋興牽線下,韓國瑜昨親自致電鴻海集團總裁郭台銘,兩個都是「阿莎力」性格的領導人,傳在電話中交談甚歡,韓國瑜更力邀郭台銘擴大在高雄的投資,希望落實高雄對外大開大放、全力攻經濟的政見。
 
據了解,韓國瑜是於25日下午3點多在左營蓮潭會館與楊秋興等人會商,在座人士還有立委許淑華。韓國瑜在24日開票結束後就未再安排公開行程,陣營人士透露,韓國瑜就如他在當選感言中說的,沒有絲毫喜悅,千斤萬斤一肩扛,對於如何改善高雄經濟相當急切。
 
據了解,鴻海目前在高雄軟體科學園區原本就有數位匯流數據中心和辦公室,另旗下群創(3481)在高雄路竹設有6代LTPS廠等。
 
與會者之一楊秋興說,會中在談到擴大企業家到高雄投資時,他提到了郭台銘,若能爭取郭在高雄擴大投資,能創造許多就業機會,「我立刻撥了電話給郭台銘,郭台銘也接了電話」,接著就讓郭台銘與韓國直接熱線通話。
 
楊秋興說,韓國瑜大概只跟郭台銘通話五至十分鐘,「我不方便細聽兩人談話內容」,但掛完電話的韓國瑜顯得非常開心,因為若能吸引郭台銘這種世界級總裁到高雄擴大投資,決對是高雄大利多,「全世界數一數二企業家、大廠商,都是郭總裁的好朋友」,若有郭台銘相助,可助力拼經濟的高雄向國際大廠招手。
 
據了解,韓國瑜與郭台銘在熱線中,談及鴻海在高雄軟體科學園區建置的「數位匯流數據中心」,希望能夠有更多不同發展,擴大人才招募以及如何招商等話題。
 
鴻海集團在高雄軟科的投資案,早在2008年就簽署投資意向書,當年郭台銘為呼應前總統馬英九愛台12建設,南下簽署投資意向書,還跟時任市長的陳菊討論土地規劃問題。據當年評估,此案可創造3000個軟體工程師的就業機會,郭台銘當時曾指出,政府要藉此平台,結合高雄港,整合發展出亞洲物流園區。
 
不過此案後來發展波折不小,郭台銘投資的「高雄軟體園區育成研發大樓暨雲端資料中心」雖已完工招商,但僅集團旗下的鴻佰等公司進駐,據了解,員工數也不到當年提及的3000人。(吳慧芬、蕭文康/高雄報導)

出版: 11:13
更新: 12:33

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November 12,2018

台中精機展出8套自動化生產線

2018年台灣國際工具機展(TMTS)已於11日日圓滿畢幕,工具機領導大廠-台中精機打破紀錄一次展出8套高階自動化生產設備,搭載該公司自主開發的台中精機工業物聯網(VSS IIoT),可充分滿足各類加工用戶不同加工型態與市場應用需求,轟動全場,展期中並湧入一波波參觀與採買機器設備人潮,幾乎都是衝著國內社會面臨少子化高齡化、勞動人力愈來愈難找而來,讓台中精機展期中大單入袋,為明年營運成長注入新動能。

台中精機董事長黃明和在展期中親自坐鎮會場,接待川流不息的國內外客戶,扮演該公司行銷智慧自動化最佳推手角色。他強調,今年總展示面積高達85攤位,是全展場唯一全部展出自動化生產模組的廠商,相較上屆展出的那6套自動化設備,今年的組合自動化程度更高、加工效率更好、穩定性更佳、實用性更強,且都可搭載台中精機自主開發的工業物聯網(VSS IIoT),具備自動採集加工數據、稼動率管理、有效掌握生產進度與工作產出、整廠監控及機台預知保養等重要功能,讓機械加工用戶可以馬上跳階進入智能生產的境界,因而在會場大受歡迎,接獲大量訂單。

黃明和認為,儘管國際經濟情勢因中美貿易戰橫生波折,但兩岸各行各業現都遭逢勞動人力日益不足的問題,解決之道就要是要朝智能化、自動化生產方向發展,台中精機近10年來已有很多成功的案例可分享給加工用戶,諸如台灣知名的久裕、鋐光等自行車業者,及中國大陸的戴卡、大長江等汽機車產業大廠,細數它們歷來向台中精機採購的自動化加工設備都已高達數百台之多,讓台中精機愈做愈有心得,可以全力來充當兩岸各行業走向智能化、自動化生產的堅實後盾。

黃明和說,今年展出的8套自動化生產模組,均賦予其不同的特色,幾乎把市場用戶的需求都考慮進去了,讓機械用戶買回後可立馬解決生產上人力不足的難題,例如展示單元2,屬於高效能單機門型自動化加工系統,是專為客戶廠房空間受限設計的單機門型自動化而設計,選用Vturn-NP20CM搭配易立威門型機械手,具備的特色包含工件超音波清洗確保清潔、人機整合線上量測管理確保工件品質、擁有空間及成本的優勢、使用日本THK自潤線軌延長保養週期等。

其次,展示單元5的協作機械手,是由立式加工機Vcenter-P76+UR協作型六軸機械手+四進四出機械手夾爪+斜淬盤式供料台+四軸+油壓夾具等整合組成,具備的特色為人機協作式機械手,不須圍籬更安全;操作簡易;一次多工件夾持,縮短上下料時間;搭配四軸油壓夾具,多工序自動化一次完成。

另外,展示單元6的重負載關節型機械手彈性加工單元,是由Vtune-45/125CM車床及Vcenter-P136立式加工機,搭配歐特佳關節型機械手組成,可針對大型工件加工,其特色為運用重負載關節型機械手上下料,減輕人員負荷;無動力料盤設計,降低成本;節省人員上下料時間;易於彈性追加製程設備。

(工商時報)

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研華 打造物聯網全球生態鏈物聯網產業邁向下一階段轉型關鍵,研華(2395)積極「打群架」發表新物聯網平台架構WISE-PaaS 3.0,並攜手共創夥伴,進一步串聯各供應鏈硬軟體整合,以共創模式打造全球物聯網產業鏈。 研華昨(1)日在蘇州舉辦物聯網共創峰會,除了發表最新物聯網平台架構WISE-PaaS 3.0外,並宣布與34個軟體、行業夥伴共創的行業解決方案(SRP),共計約有56個國家、逾5,000位客戶、夥伴參加。 研華董事長劉克振指出,有鑑於物聯網應用領域多…一方連夜秀公文 一方製表反擊!深澳誰拍板...行政院長賴清德宣布停建深澳電廠,引爆政院與新北市政府間戰火。新北市府質疑深澳電廠案從計畫核定、環評通過、公告,到編列預算,都是蘇貞昌任行政院長時政策,行政院則連夜搬出公文,指2010年朱立倫任行政院副院長時,就「深澳電廠更新計畫」編列3.8億經費。政院兩度回擊,新北不甘示弱,互指對方錯誤。 政策反覆綠委促道歉 賴揆動怒 深澳電廠宣布停建,綠委劉建國12日質詢時,要求賴清德為政策反覆道歉,但賴動怒回應,「我…NEW FORD KUGA 安全領航版新世代家庭智能休旅,試駕抽最新iPhone,購車送自動跟隨行李箱,再加贈原廠六年保固,多重好禮 Let's Go!
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October 9,2018

小吃.冰品.特色雜貨 女性創業最熱門行業

不少女性,不想被朝九晚五的固定工時,綁住時間,又想跳脫低薪困境,根據調查,近年來女性創業的比例,有逐年上升的趨勢。其中,女性創業的熱門行業,又以小吃、冰品和特色雜貨,排名前三名。而創業後,女性的平均收入,可以從平均3萬5千元,提升到5萬7千元,這樣的薪水,也吸引將近九成的上班族女性,萌生創業念頭。 

走起台步,優雅又大方,今年26歲的CANDY,過去是一名空姐,因為公司結束經營,轉職當起直播主,還自創潮T品牌,薪水也跟著翻倍!女性想創業的最大動機,除了彈性工時,還可以突破低薪困境,也可以朝興趣發展,不僅能自我突破,也不用看老闆臉色。這五大誘因,讓近年來,女性創業的比例,從103年8月開始,29.45%,上升到今年的30.32%。一年比一年多。其中,熱門的女性創業行業,又以小吃,以及冰品、飲料,和特色雜貨及手工飾品,最受到歡迎。專家指出,在職場上,已經有九成的女性,都想創業當老闆,其中還有2成7的人,已經付諸行動!也讓女性創業,成為職場上的新趨勢。

danguous發表於 樂多15:00回應(0)

October 3,2018

顏炳立:台灣房市谷底將近

撰文:顏炳立

經濟蕭條、政策打房下,今年台灣房市交易量仍不佳。唯一留下的火種只剩信義計畫區,創造了每坪4,000元~5,000元的租金水平,最近舊辦公大樓的成交更因需求大過供給,價格緩升,只不過量一直沒有出來。過去因住宅市場好,信義計畫區靠近捷運站的純B辦,多被加工變成住宅高價賣掉或改成飯店出租,使數量有限,推動租金上揚。而A辦更是一屋難求,若此區租金可站上每坪3,500元~4,000元,外圍A辦每坪至少也有2,500元~3,000元。

9月份最精彩的土地標售案,就是仁愛路與復興南路口1,139.5坪的空軍官兵活動中心,分區為第3種商業區,平均法定容積率5.63%,底價36億7,000萬元,使用權70年,以一坪720萬元創下台灣有史以來地上權最高價格。但地上權就像一枝挺拔但中空的竹子,並不耐用。然而,在滿手現金的4家壽險、1家銀行競標下,這次標售得標者溢價123%,幾已飆到所有權的價格,顯示市場裡是大量資金在追逐有限的籌碼。

因此,在空軍官兵活動中心土地標售價帶動下,未來靠近台北東區整塊土地的所有權,如在12月中將公開標售的台北東區單一永久性產權5,000坪商三土地,必充滿期待。企業擁有多少棟樓代表它的實力,與其收集一些不大不小的地,不如一塊地段好的完整基地,有能力者,應慎選符合百年企業根本的不動產。

相較於台北市的辦公室、土地如一盞不熄滅的燈,熱度一直在增加,豪宅、住宅市場就冷冽許多。不過,近2年看到建商在蛋白區推出單價、總價、產品對的房子,就會有銷售量,可見自用型需求仍然存在。

像在新北市,因中產階級多、自用需求高,要創造量並非不可能,但建商得要認清事實,「魚餌對、魚鉤對,魚就會上鉤來。」目前的市場,只有賣多久的問題,沒有賣不掉的問題,谷底將近,房市開始恢復健康,自用型買家可以開始找尋自己需求的產品,但落底仍需要幾年的盤整來去化過度的供給,才能回到有支撐上漲的軌道!


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September 26,2018

貿易戰加速美中通膨?企業相繼價格轉嫁、恐成經濟逆風

MoneyDJ新聞 2018-09-26 07:45:15 記者 蔡承啟 報導

日經新聞26日報導,在美中貿易大戰打得火熱的當下,企業已相繼將關稅調升所增加的負擔進行價格轉嫁,因為相較於更換供應商需花費時間、成本,價格轉嫁是更容易進行,只不過若此種動向進一步擴大的話,恐推升美中通膨(物價上揚)壓力、造成金融緊縮,恐成為美中經濟的逆風。

江蘇省汽車零件廠商昆山惠眾機電出口至美國、被列為25%追加關稅對象的產品已變更為「自行負擔15%、10%轉嫁給美國企業」;電子零件大廠TDK從中國出口至美國的部分電子零件已調漲價格,主因使用於汽車、產業機器的電容、變壓器等產品被列為制裁關稅的對象,而顧客端接受了TDK價格轉嫁的要求。

日本某家樹脂加工廠商已在7月和顧客端談妥,從中國出口至美國的部分汽車零件的關稅調升負擔將轉嫁至價格上;富士電機也正考慮將在中國生產的電磁開關、斷路器進行漲價等應對措施。

在中國市場部分,進口車等產品也發生價格轉嫁動向。特斯拉(Tesla)「Model S」、「Model X」中國售價已分別調漲約2成,BMW、戴姆勒在美國生產的SUV價格也調漲了數%。

美國9月17日宣布,對中國發動第3波制裁關稅,對來自中國的約2,000億美元進口產品徵收額外關稅,關稅將在2018年9月24日生效、到今年底為止稅率均為10%,2019年1月1日起稅率將升至25%。中國也反擊,對價值約600億美元的美國產品徵收追加關稅、同樣自9月24日生效。

2018年6月份美國消費者物價指數(CPI)年增率(未經季節性因素調整)達2.9%、創6年4個月來(2012年2月以來)新高,且之後持續維持在近3%左右水準。

日刊工業新聞9月11日報導,為了將美國對中國進口品課徵25%制裁關稅的影響降到最小,日本機械業界將供應美國市場需求的生產地從中國轉移至第三國的動向正持續擴大。

Tsugami將在本月內把自動車床的最終生產地從中國移回日本;東芝機械將在10月把射出成形機的生產從中國上海工廠轉移至日本和泰國的據點;三菱電機則已將放電加工機和雷射加工機的生產從中國大連工廠移回日本名古屋製作所。


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September 20,2018

IDF再提升天劍二增程飛彈射程90公里以上 提前年底完成驗證量產

隨著美方對台逐步解除一百多項武器關鍵組件和材料的禁令後,中科院在研發飛彈的進度也隨之加快腳步,據指出,天弓三增程型防空飛彈提前完成測試驗證後,代號「奔劍專案」空軍IDF戰機的天劍二型中程空對空飛彈性能提升案,測試進度也相當順利,預計可提前在年底可完成所有的工程測試。

國防部是以代號「奔劍專案」編列17億餘元從2016年分4個年度進行研發,主要是IDF戰機經過「翔展專案」的性能提升後,機身與機翼結構強化,可掛載「萬劍彈」等武器系統,經評估機翼具備滑軌發射能力,因此IDF戰機從原設計在機腹下掛載兩枚天劍二飛彈,以投放發射的方式,改為機翼滑軌發射;掛載天劍二飛彈數量,從原有2枚增加到4枚,而飛彈本身也進行性能提升,射程從原有的60公里增加到90公里以上,增強IDF戰機的空中作戰能量。

「奔劍專案」編列17億餘元,空軍IDF戰機機經過「翔展專案」的性能提升後,機身與機翼結構強化,可掛載「萬劍彈」(如圖)等武器系統,經評估機翼具備滑軌發射能力。(國防部提供)

天劍二增程飛彈射程達標 奔劍專案執行順利等量產

據指出,奔劍專案開始執行後一切相當順利,在地面所進行的各項抗干擾的性能測試,都在預定期程內完成,在今年進行多次飛行測試上,天劍二增程飛彈,都達成飛行一百多秒的時間,且進行空中抗干擾的測試,除達到原規劃百公里的射程外,多項測試也都達到要求標準。年底進行全實彈的作戰測評,若通過測試驗證,這也代表天劍二增程飛彈完成研發,只等空軍訂單進入量產。

據了解,天劍二飛彈原先的設計就相當的優異,在今年7月間空軍抽測2003年與2007年量產的4枚空劍二飛彈(每個年份兩枚),先經中科院全彈系統檢測無誤後,由台中與台南聯隊4架IDF戰機分別掛載,在九鵬基地外海空域進行射擊,都分別擊中數十公里外的靶機,顯示天劍二飛彈的效能與戰力。

知情人士指出,隨著4月美國也解除對台戰術飛彈關鍵性零組件禁令,也讓中科院在加快了增程飛彈的研發腳步,恢復向美採購運用在天弓、天劍、雄風系列飛彈尋標系統內,高精度陀螺儀、控制介面組件以及固態燃料穩定劑等關鍵組件和材料後,而且部分組件只要是中科院出具最終使用證明,該組件轉由美國商務部核發,以一般性零附件產品輸出;在放寛管制條件後,中科院在順利取得更高精密性的組件,自然能將研發時程縮短,並達成研發的目標。

更多上報內容:


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September 19,2018

37家進駐金融科技園區 橫跨FinTech七領域

國內第一個金融科技實體共創空間「金融科技創新園區」(FinTechSpase)昨(18)日正式啟用,主辦單位金融總會理事長許璋瑤表示,園區有兩大特色,包括「監理門診」與「數位沙盒」;而園區將有限的資源,應用得淋漓盡致,期盼有更多的「金援」。FinTechSpace進駐名單也揭曉,首波招募共有64家新創團隊遞件申請,席次需求223席,最後通過審議家數為37家120席,橫跨借貸、智能理財、區塊鏈、不動產、保險科技、法遵科技、支付等七大領域,其中有六家為國際新創團隊。

許璋瑤在開幕典禮致詞指出,為擴大資源合作網絡,推動了「共創聯盟」及「企業實驗室」兩大業務,園區首波合作夥伴共逾30家,集結了金融產業、雲端技術、創新實證及國際資源交換等國內外資源挹注。

為發展金融科技,金管會在2015年10月指示金融總會成立「金融科技發展基金」,由11個單位共同捐助成立,共募集兩億元。

許璋瑤表示,經費用在輔育新創團隊、人才培訓、園區裝修後,僅剩2,000萬元,但未來每年營運需花費4,000萬元,還需各方支持,提供更多「資源」。


danguous發表於 樂多14:59回應(0)

September 14,2018

老派的生活日曆 喚起懷舊風

《老派的生活日曆》是聯合知識庫與聯合數位文創合作,賦予舊報紙新生命的系列首作,即日起至10月31日於嘖嘖平台懷舊募資中。《老派的生活日曆》集結1950年代舊報紙圖像、加入台灣設計團隊的創意,無論是趣味誇張的標題、入時的圖像設計、當下流行金句等,透過設計的創意與轉化,老古董將掀起老派精神的玩味風潮。募資期間早鳥套組$650包含貼紙、明信片、提袋的送禮組合(原價$750),早鳥皆限量供應,及早入手讓你送禮不失禮。

 

聯合知識庫收錄聯合報系所發行聯合報、經濟日報、民生報、聯合晚報及星報等五大報新聞資料,從1951年9月16日至今,共發行130萬個報紙版面、1,000多萬則新聞、70餘億的字。站在新時代的起點,為了不讓這些珍貴的歷史素材被淹埋,《老派的生活日曆》集結臺灣1950年代的報紙廣告圖像,以精心的編排設計、優質的印刷,用最直接的方式傳遞到你的手中,寬10.5cm、高14.8cm的精巧尺寸,更能隨心所欲擺放。你可以在這本日曆,看見老報紙精緻的手繪廣告、樸實不失幽默風趣的廣告語彙與台灣百年企業的成長蛻變,更能從中體會那美好的時代精神。

日曆嚴選12個老派的生活核心主題,如皮鞋、老派的約會、服飾、美妝保養等,依照季節時序、節慶等資訊置入月份中,並巧妙加入不同的生活挑戰,從一件簡單的小事開始,品嚐日子最單純的回甘滋味。

在這個求新求變的現代,生活充滿了快速、簡短、碎片化的訊息,一切來得便利,卻也理所當然。《老派的生活日曆》即希望能緩一緩現代人「超速」的生活步調,一同老派純真地用心生活。即日起至10月31日於嘖嘖募資平台懷舊募資中。

 

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danguous發表於 樂多10:40回應(0)

September 12,2018

創業5年陣亡率99% 倖存女老闆說這樣才能存活

高工時、低薪資,迫使越來越多年輕人選擇創業,但根據經濟部統計指出,一般民眾創業1年內就倒閉的高達9成,前5年創業失敗比率更高達99%,讓年輕人在低薪與創業間掙扎,越來越悶!
 
台北市議員何志偉日前參加台灣新動力智庫舉辦的「青年創業困境與解方論壇」時表示,許多年輕人籠罩在低薪和被取代的高壓下,乾脆自行創業。據經濟部新設企業統計,2015年全台新增企業逾9.8萬家,年增率達4.43%,但新設企業能撐過1年的僅1成,熬過5年的更只有1%,換言之陣亡率高達99%。
 
面對嚴峻的創業市場,白手起家的Asia Colors亞洲色彩國際企業創辦人周育瑾表示,創業初期往往資金不足,因此資金管控很重要。像她14年前創業時沒有任何做生意的背景,只能邊做邊學,在挫折中學習。
 
「我是從2張桌子、4張椅子的小辦公室開始做。」周育瑾說,自己創業那年才29歲,而且從物理治療領域轉戰手部彩繪,非但不瞭解市場行情,也對人情世故不熟悉。
 
她曾因上媒體鋒芒太露,被同業排擠、遭工廠背叛,「生意雖然很好,但量大要壓貨,賺到的錢都去買貨,向家人開口借錢時,他們會擔心,妳怎麼了?」向來很會賺錢的周育瑾苦笑:「我從來沒想過自己會有『沒錢』的時候。」
 
事過境遷,她認為商場如戰場,找對人很重要,也不要輕信人。像她創業初期不會管理、不會用才,也曾把人才放到錯的位置。另外,由於人體彩繪生意是一條龍,包含製造、設計、進銷存貨、出版、銷售、教學、服務等,每項都是大學問,需要經過長時間才能了解。
 
她建議,創業者必須花時間找到公司最重要的核心與精神價值,另外也要防範SARS、金融風暴等危機。熬過艱苦草創期,現在的她與不少知名企業合作,包括HTC、Le Sport Sac、施華洛世奇、迪士尼、Burberry、Estee Lauder、SKII、外交部、麗嬰房等。
 
創業近30年的招弟薪創業負責人鄭宇庭則表示,年輕人投入創業,最重要是勿輕易不熟悉的領域,也不要一下子就投入太多資金,最好「有10塊錢,只做9塊錢的事」,站穩步伐後再前進。(彭蕙珍、郭美懿/台北報導)

danguous發表於 樂多09:23回應(0)

August 24,2018

巧克力混搭啤酒 挑戰味覺實驗

巧克力也能配啤酒?被譽為巧克力界賈伯斯的Marou(瑪芙)一登台就大玩創意,與精釀啤酒業者合作,首創巧克力與啤酒的新潮搭配實驗。Marou是這幾年來在國際迅速竄紅的Bean-to-Bar巧克力新秀,獲得巧克力學院大賞最佳新進獎、世界巧克力大獎銀獎等殊榮。

引進Marou巧克力的富美佳貿易公司總經理Yilisa指出,Bean-to-Bar意指從可可豆到巧克力塊的轉換過程,是種當地風土的識別,椰子、羅望果、柑橘等風味的巧克力,在與精釀啤酒搭配的過程中,發現奔放的味道與黑啤酒格外速配;還有結合了當地阿拉比卡咖啡的巧克力,竟在搭了黑啤酒後,產生源源不絕的榛果香氣。進行多次的酒食搭配實驗後,有的巧克力讓啤酒變得更苦,但也有原本帶著些許苦味的巧克力,和苦味的黑啤酒搭配後,反而甜味更鮮明,苦味卻消失了,讓搭配實驗變得十分驚奇。


danguous發表於 樂多09:00回應(0)

August 23,2018

〈分析〉調研機構、小摩皆挺!就算打貿易戰 工業股也便宜到誇張?

調研機構 Melius Research 認為,由於投資者擔心經濟成長達高峰,以及貿易戰,工業股今年表現落後市場,但現在工業股實在太便宜了。


工業精選產業 SPDR ETF (XLI-US) 今年迄今漲幅不到 2%,落後廣泛市場,因為投資者認為工業股在任何貿易戰都是潛在輸家。此外,由於許多股票正脫離強勁走勢,一些投資者擔心循環週期中最棒的階段已經過了。

Melius 主張,工業股仍呈現強勁成長,而且現在太便宜了。

自波音 (BA-US) 到 Caterpillar (CAT-US) ,大型工業股去年漲幅很大,波音持續發光發亮,但其他工業股卻步履蹣跚,工業精選產業 SPDR ETF (XLI-US) 今年落後廣泛市場,怎麼了?

雖然美股表現優於國際市場,多少提供了一些支撐力,但是關稅卻一直是工業股的阻力,不只如此,投資者也在意,我們是否已處於資本支出上升、需求放緩且銷售達頂峰的環境。

儘管如此,Melius Research 分析師 Rob Wertheimer 認為,這些想法都是杞人憂天,不管有沒有貿易戰,之前工業股就太便宜了,現在 Deere (DE-US) 的第二季財報又再次驗證他的理論,即工業股最糟糕的日子應該已經過去了。

報告提到,財報季顯示,第二季工業核心營收成長 15%,與前三季相仿,甚至「我們以為在循環高點的市場,即卡車和天線,也有 2 位數的成長。受運費和投入成本挫傷的邊際效益,其遞減程度輕微。」

更進一步說,以價值基礎來說,企業看起來很具吸引力,因為大型股、高品質工業股的本益比與 S&P 500 相比「遠低到不正常」,與多產業公司的本益比相較也「遠低到不正常」,然而卻有越來越多證據顯示,成本通膨是可以控制住的。

Wertheimer 提到,以成長和執行方面來說,Caterpillar 的財報再次顯示他們是同業中表現最棒的公司:內部成長 23%,為類別之冠。

「進入這樣上升循環,我們最擔心 Caterpillar 的執行,高成長恐難以控制,我們認為 Caterpillar 深度低迷的終端市場可能會猛烈飆升,目前為止,儘管關稅帶來影響,但該公司的執行卻一直保持一致,且遠比我們或市場的想像還要好。」

他認為,現在循環還有沒走完的空間,由 Caterpillar 已度過史上最糟糕的銷售時期,持續迎來高成長的事實就可驗證此論點,而且這論點也與他主張的「美國建築市場接近低谷,而非頂峰」相呼應。

「奇怪的是,我們認為與低谷循環曝險的股票都加速成長,營運更好,且交易價格比其他還要便宜。」他特別強調 Caterpillar 和 Cummins (CMI-US)。

近期交易中,工業精選產業 SPDR ETF 上升 0.5% 至 77.19 美元

工業精選產業 SPDR ETF 走勢

無獨有偶,日前,摩根大通分析師 Ann Duignan 表示,儘管 7 月份 ISM 製造業調查報告下降,但大多數的衡量指標都顯示工業股的基本面很正面。

Duignan 將電力管理公司依頓 (Duignan) (ETN-US) 的評級自中立調升至加碼,目標價 92 美元,除了認為該公司的電力事業「利用到循環末期終端市場加速 (電力、製造等)」的優勢,也認為其估值「非常誘人。」

但由於歐洲農業基本面惡化,尤其是德國小麥市場,Duignan 調降 AGCO Corp (AGCO-US) 評級,自中立轉為減持,目標價 55 美元

她也看好 Caterpillar,認為其獲利成長應該至少能到 2022 年,得益於仍在復甦初期的漫長礦業循環。


danguous發表於 樂多09:19回應(0)

August 22,2018

尋找綠能高手 苗縣再生能源創意競賽開跑

(中央社記者管瑞平苗栗縣21日電)苗栗縣政府為集結各方創意推動再生能源政策,舉辦首屆再生能源智慧創意設計競賽,首獎獎金新台幣5萬元,即日起開放收件,歡迎綠能設計高手報名參賽。

苗栗縣政府工商發展處今天在頭屋鄉明湖水漾會館舉辦記者會,宣傳首屆「再生能源智慧創意設計競賽」開跑,會場所在屋頂裝設太陽能發電板、湖畔停靠的太陽能遊艇,呼應綠能發電、推廣再生能源主軸。

工商發展處長黃智群表示,苗栗縣目前再生能源裝置總容量共228百萬瓩,其中,風力能源設置總裝置容量達140百萬瓩,遠超其他縣市,但仍有許多設置發展空間。

記者會中,苗栗縣長徐耀昌、聯合大學工業設計系副教授徐義權,及苗栗在地綠能業者綠極能科技能源股份有限公司董事長江煥成,分別代表官、學、產業界簽署三方合作備忘錄,持續推動再生能源環境永續發展。

徐義權多次率團參與巴黎國際發明展,他指出,苗栗縣人口不多,但原創力非常強,「許多專利設計其實就在朋友聚會聊天中發想出來」,只要用心生活,發現生活的不方便,再連結到周遭物品與節能結合,參加競賽其實並不難。

黃智群說,首次舉辦的「再生能源智慧創意設計競賽」,希望集結各方創意腦力激盪,以全苗栗縣為範圍,包含各地公私有建築物開放空間場域、農地、水岸以及相關可充分利用再生能源構想的場域,參賽設計作品著重創意、技術概念、造型以及與環境融合度,以未來能結合智慧生活、綠色能源及再生能源技術等,帶動再生能源系統設置使用意願。

黃智群指出,參賽隊伍人數可1至3人,凡具有中華民國國籍者皆者參加,首獎獎金達5萬元,報名時間自即日起至10月5日止,一律採「通訊報名」,詳情可上網查詢www.miaolienergy.com.tw。(編輯:梁君棣)1070821

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August 21,2018

青年署107年U-start創新創業計畫 高科大獲補助8案全國第一

青年署107年U-start創新創業計畫 高科大獲補助8案全國第一

(中央社訊息服務20180820 17:24:23)教育部青年發展署「107年U-start創新創業計畫」8月13日公布第一階段獲補助團隊,國立高雄科技大學(簡稱高科大)有8組團隊通過審查,件數為全國大學之冠,產業別涵蓋文創業、製造業、服務業及社會企業,而8組團隊有4組為社會企業,占二分之一,顯見社會創新、社會企業已在校園深耕發酵,師生用創業行動解決社會或環境問題。

高科大今年有8組團隊獲得第一階段50萬元創業補助,將進駐育成中心接受輔導6個月後,爭取第二階段至多100萬元的創業獎金。8組團隊分別為文創業的「童劇文化創意有限公司」、製造業的「Zone」和「TP TECH」、服務業「臺灣緊急救護服務有限公司」,及社會企業「蛋殼循環經濟」、「臺.農.紙」、「合創科技有限公司」和「SSS環保安全帽」。

教育部鼓勵大專校院優化校園創業環境,結合學校育成輔導資源,提供青年實踐夢想的創業資源與場域,早在98年起推動「大專畢業生創業服務計畫」,並於107年改名為「U-start創新創業計畫」,為使社會企業觀念於校園初創時期即開始萌芽,今年首度增設「社會企業」,主題限定「物質全回收、零廢棄」,希望創業團隊能在物質生產、消費、廢棄及再生等各階段進行發想,以增加資源使用效率。

高科大獲補助的8組團隊中,「社會企業」便占4組。其中,「蛋殼循環經濟」由環境與安全衛生工程系副教授陳錫添指導學生楊敦勝、黃冠文與畢業生梁淑媛,訴求願景為「去農廢、顧環境」,團隊分析蛋殼成份並發現其可利用優點,研製蛋殼溶液、顆粒、粉末等原料型產品,如蛋殼粉可製作非塑膠柔珠顆粒的手工皂、清潔液、保養品等;或是製成驅蟻及土壤酸鹼度調節產品,將原有農業資材用於農業。團隊也與高雄市農業合作社聯合社及高雄市家禽品合作社合作,解決廢棄蛋殼問題。

「合創科技有限公司」由水產食品科學系教授蔡美玲指導水產食品科學系碩士班學生王青洋、黃仁宏,與水產食品科學系四年級學生李雅雯,團隊有鑑於水產品加工過程中會產生大量廢棄物,如魚頭、魚鰭、魚骨、魚鱗及魚皮等,不但造成資源浪費,又帶來環境垃圾問題,團隊應用「加工廢棄物再利用」的技術,並結合日常飲食及保健功效,除了大家熟知的將魚鱗提煉為膠原蛋白外,他們也將魚鱗製成魚鱗珍珠、膠鱗豆腐、膠原奶酪等,賦予水產廢棄物回收再創經濟價值。

「臺.農.紙」則由文化創意產業系副教授楊雅玲、化學工程與材料工程系副教授蔡平賜,共同指導文創系畢業生曾鈺卿,及在校生邱彥博、吳立東、林士恩,由於團隊曾將鳳梨加工剩的果皮拿來做手抄紙,成效極好,他們便開始蒐羅各農村的廢棄果皮,運用植物含有纖維質的特點,結合紙漿再製紙張,發現各式水果做出來的紙各有特色,不僅解決果皮廢棄問題,也為社區創造新興經濟來源。

訊息來源:國立高雄科技大學

danguous發表於 樂多09:49回應(0)

August 20,2018

食安又出現漏洞!黑心蛋流入市面 4年來多次違規只受罰1次

近期爆發黑心蛋品遭加工製成液蛋後流入食物鏈,掀起新的食安風波。(圖片來源/pixabay)

有聽過「格外蛋」嗎?格外蛋其實就是指蛋殼破掉且蛋液已經流到外頭的蛋,而這樣的蛋通常只能拿來做成堆肥,或交給養豬業者煮熟後做成廚餘使用,不能進入食物鏈。不過,現在卻爆發黑心液蛋事件,不僅蛋品管理上出現漏洞,更是讓食安問題產生疑慮。

黑心蛋加工製成液蛋進入食物鏈

桃園液蛋加工廠「元山蛋品」遭踢爆疑似收購已變質、腐壞甚至長蛆的裂蛋,加工混製成液蛋,再轉賣給食品下游業者,例如烘焙業及自助餐等,日前桃園市衛生局比對盤點後,確認這些過期、發霉長蟲的問題液蛋流入桃竹苗地區的自助餐、烘焙糕餅店及新北市團膳等多達70餘家業者,經稽查後已下令全數回收。

然而,面對蛋品管理明顯出現問題需改善之際,衛福部食藥署、農委會及環保署14日跨部會開會討論,農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙指出,就目前規範來看,只有規定蛋商不能收蛋液流出的裂蛋,但對於蛋殼出現裂痕、蛋液未流出的蛋品則未有相關規範可依循。

因為蛋殼有裂痕但蛋液未流出的次級蛋品依然新鮮可以食用,但送出畜牧場後到販售點的後端管理,以及能否作為食品加工業者的原料,就又成了另外的問題,而目前的規定也還無法歸納這樣的次級蛋品是否算是「格外蛋」。李宜謙表示,由於這樣的次級蛋品目前沒規定加工業者不能收,如果要有明確讓業者遵循的規範,食藥署就必須先決定這樣的裂蛋可食用與否。

「格外蛋」規範不清

換句話說,雞蛋一但送出畜牧場以後,就算是食物,因此歸衛福部食藥署主管,食藥署需要先訂出「格外蛋」的標準,決定究竟哪些蛋品可以食用、哪些不能食用,讓這些過去未被規範的次級蛋品有所分類後,農委會及環保署就能配合源頭管制,不讓同樣的問題再次出現,將蛋品管理的破洞補起來。

此外,除了規範要更加明確,讓農委會能強化畜牧場端的源頭管理外,食藥署方面也拋出改善措施,包括未來將加強對蛋品加工業者、食品業者突襲檢查,要求縣市衛生局不定期檢查,防止不良蛋品流入食物鏈原料及加工場域。

同時,食藥署未來也將針對違規業者訂定新的裁罰基準,依照業者影響的範圍、營收金額等條件來加重開罰。除了對違規蛋品加工及食品業者的裁罰將加重外,農委會部分也正在修正《畜牧法》,未來要是有畜牧業者不按照規定處理格外蛋品,讓格外蛋流入食物鏈,同樣會面臨罰則處分,預計最快明年底完成修法。

黑心蛋問題隱藏多年,食安出現大漏洞?

農委會還建議,次級蛋品的來源及去向都要有清楚的記錄,未來若有問題才能追蹤。而在相關部會共同商討補救方法的同時,由於元山蛋品違規讓劣質蛋品流入食物鏈早已不是第一次,過去4年來就有17次違反「食品良好衛生規範準則」(GHP)規定,但後來都複查合格而未受罰,唯一一次遭開罰是在今年6月,因液蛋沙門氏菌超標,挨罰6萬元 ,因此,監察院方面也將展開進一步調查。

監委將深入釐清現行法規是否有不足之處,以及相關主管機關督導檢查環節是否有漏洞,包括食藥署是否有輔導或抽查制度,行政院食安辦公室是否有跨部會督導,注意類似食安問題等。

4年來多次違規的黑心蛋品問題卻直至現在才被揭發,不免讓食安把關又畫上一個大問號,後續在法規及督察制度面上的改善,以及問題咎責仍有待關切。


danguous發表於 樂多09:04回應(0)

June 26,2018

【微視蘋】「飛魚辣椒」射箭金牌夢 暖校長為學童籌錢赴美

每年的5月到6月,飛魚群都會過境宜蘭,位於南澳鄉偏遠山區的東澳國小師生,在這時節都會一齊製作在地的傳統特產「飛魚辣椒」,這道以飛魚為材料的特色吃食,不僅是傳承自當地原住民的美食,也承載著東澳國小射箭隊20多名隊員的夢想起飛。
 
清晨5時許,天空才正濛濛亮起,睡眼惺忪的東澳國小射箭隊成員們已在操場集合,就在教練點名的同時,大夥開始緩緩做暖身操,接著便在暖陽中展開體能訓練,小隊員們一圈又一圈的跑著操場,即便是滿頭大汗,孩子們卻從不喊一聲苦。
 
因為在這同樣的清晨裡,東澳國小的校長鄔誠民也早已起床,騎著機車前往粉鳥林漁港,在熱鬧的魚市場裡,認真仔細地挑選一籃又一籃的飛魚,待採買好最新鮮的魚貨,就掛在他的機車後,一路小心地拖載回學校。
 
當射箭隊成員在操場架起箭靶,拿出超越自己身高的大弓進行練習時,此時,有家長也陸續抵達學校,在校長鄔誠民帶領下,挽起衣袖加入飛魚加工作業,大夥一起蹲在大水桶旁,動手細細清理飛魚。
 
「這項傳統,我們已持續了20年。」鄔誠民說,在東澳國小射箭隊成立前,烘烤飛魚乾就是當地傳統,也是學校的特色課程,5年前射箭隊成立後,在國內外屢創佳績,製作飛魚美食也變成了射箭隊的募資管道,從開始生產販售,3年來全台各地都有熱心民眾捧場購買飛魚辣椒,也實際支援了射箭隊孩子的夢想。
 
清洗乾淨的飛魚,得上架烘烤12小時不間斷,才能放入大鍋裡翻炒,從白天到黑夜,鄔誠民的身影都在學校裡忙進忙出,除了製作飛魚辣椒,校長室裡還堆著滿滿的訂購與宅配單,而冷凍櫃裡一罐罐的成品,也全都由他親手填寫再裝箱出貨。
 
「其實炒飛魚是一件很累、很累的事情。」鄔誠民坦言,射箭隊第一次確定要出國比賽時,雖然覺得很棒,但第一時間憂心的卻是錢從哪來,偏鄉的孩子往往無法承擔機票與旅費,總經費缺口將近180萬元,只好用義賣飛魚辣椒募資來補足。
 
「有參與、才有學習。」為了讓孩子也學會承擔責任,鄔誠民在學生練習射箭之餘,也讓他們參與飛魚加工產製工作,面對一臉嚴肅的校長,射箭隊成員漢郡熙卻笑著說:「雖然表面上看起來很兇,但校長其實很溫柔。」
 
同是射箭隊員的呂琪也說,練習很辛苦,但在很想流淚的時候,「會一直想起校長的叮嚀,努力下去,不要放棄!」有時候看著校長為了製作飛魚辣椒,在學校待得比學生們都更晚,甚至直接在校長室過夜,射箭隊小成員們看在眼裡都十分感動,每次練習時也更努力認真。
 
今年3月,東澳國小射箭隊在全國賽中,再次榮獲反曲弓男子團體第二名的佳績,取得前往美國北卡羅萊納州參加邀請賽的資格,因此飛魚加工廠也會在6月準時啟動,鄔誠民說,是否要一直做下去,還是個大哉問,但今年的飛魚傳統美食,因承載著愛與夢想,一定會繼續熱賣。(突發中心張芸甄/宜蘭報導)
 
東澳國小射箭隊義賣資訊
飛魚乾四條一包/200元
飛魚辣椒(原味/辣味)三罐一盒/1500元
東澳國小地址:宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段209號
電話:03-9986217

danguous發表於 樂多15:12回應(0)
 
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