好久之前,曾看過嘉琳介紹的"日式鹽之花酥餅",就一直想嘗試看看,也看到這一本食譜出版了,本就一直想買這本書,直到這一陣子在忙碌中,抽空上了奇摩商店,看到這一本書,就立刻下了單,把它給買了回來...
這本書,還不錯,可推薦喜愛烘焙的朋友購買呢..
也因為一直在忙碌,剛好,上星期六,二姑打了電話給我,要我做拜拜的餅乾,寄給她,心想,可以來試試囉,也剛好,在家樂福,竟然看到了"鹽之花",當場買了回來,還不便宜呢.小小的一瓶,要一百三十五元,不過,好吃最重要.
而在其間,因為碰到清明節,材料行,連休三天,而我竟然不知道,家裡的可可粉,竟已缺貨,想不到要做餅乾和牛軋糖,竟然沒原料了,跑了二趟旺達,發現沒開,趕緊跑到板橋大家發去買,他沒有一公斤裝的,只有五公斤裝,沒辦法,只好整袋搬回家,日後,要努力做可可類的點心了,好把可可粉消化掉,免得又過期了....
更離譜的是,去搬了桶麥牙糖,本來都在旺達及全家買的,因為休息了,只好在一家麵粉大盤商,搬了一桶回來,哭泣的是,那家店是紅麥牙與水麥牙都有,我不知道,搬回家的是紅麥牙,當然,它也可以做牛軋糖啦,只是顏色不會是我想要的白色,天阿...
本想問看看,可以換貨嗎,結果,那老板,就說不行,只好想辦法把它給消化掉了,,
下次,要特別注意的啦..
話說回來,這個餅乾,做好之後,因為是酥餅類,我很怕它一摸就碎掉,不過在加上鹽之花,餅乾真的更好吃了呢..
有興趣的人,可去參考看看哦..
