2008年09月12日
【30】一個建築的故事:牽繫著我的過去的STARBUCKS。

這棟位於Leicester市區的starbucks看似沒什麼特別之處,但對我而言,他給了我在英國很大的支持力量。在我當初踏上英國的留學之旅,一個人來到這個完全人生地不熟的地方,當初甚至連語言也不通的時候,這裡是我第一感覺到英國溫暖地方,想不到居然是在美國人開的店(笑)。
由於我是獨自來到英國,並且一個人住在學校的宿舍中,在完全沒有適應的情況下,連三餐的問題都只能草草了事,幾乎每天只能靠土司果腹,上完語言學校的課就獨自回到沒有人的學校宿舍,沒有網路、沒有朋友幾乎與外界斷絕聯絡。這故事是過了一個月之後,有一次上完課後,因為上過一個月的課程,開始認識了一些朋友,其中認識一位是40幾歲的台灣印尼華僑,他原本在印尼開設家具工廠,後來因為遷廠於是順便休息到國外進修,有一天因為他的一個室友生日,於是他請大家出去吃飯,而我也被邀約了,我們到一間英國連鎖餐廳Nados'吃飯,吃完飯後,在回家途中他突然提議要去這間starbucks去喝咖啡,說實在,那個時候我很害怕去英國的任何一間商店,因為他們總是感覺充滿敵意,尤其在語言不通的情況下,這種情形更嚴重,在英國的習慣會依照說話的程度來評斷一個人的身份與地位,甚至是口音,在英國如果想找到好一點的工作,就必須操著一口流利的「倫敦腔」,縱使你是劍橋或者牛津畢業的學生,也不外乎。場景回到我在等候點餐的隊伍,當輪到我的時候,櫃檯站著一個不高、瘦瘦的女生但是他的身段很好,看起來像是位舞者,他擁有一頭金色的頭髮與碧藍的眼睛,他綁著馬尾看起來格外清新,他用濃郁的英國腔問我要點些什麼,那時候我根本一點都聽不懂他在講什麼,當我正顯示出一臉疑惑的時候,他展現了微笑,並放慢他說話的速度,挑了些簡單的句子,再問我一次要點些什麼,這時候我大概知道他問我什麼,雖然是menu上的單字我真的看不懂幾個,但是那是我第一次感受到如此的善意,尤其是大中小杯的差別:分別是Venti(大杯)、Grande(中杯)、Tall(小杯),當時我連這個都不懂,於是乎我只說我懂得飲料拿鐵(Latte),我付錢,也拿到了我的咖啡,這位女服務生重頭到尾一直對我展現出耐心,而這杯咖啡也讓我第一次在英國有溫飽的感覺。
過了一、二個禮拜,因為準備進入下一個課程,有幾天的休假,而我也搬到離市區比較近的地方,而我的心裡一直懷唸著那個味道,因此我"鼓起勇氣"決定自己再去一次那間starbucks,當我走進店裡,那位女服務生依舊在那裡,換我點餐時候,我依舊用很生硬的英文點餐,但是我的聽力有些進步了,所以我比較習慣英式的腔調,這次在我點餐的同時,他同樣的表現出相當的耐心與善意,而且還告訴一些發音的問題,例如Grande(中杯)就有兩種發音方式,最後的「e」的音,可以是「滴」聲狀或者「得」聲狀結尾。因為這樣,我去這間starbucks的次數便多了,即使在我們這裡有兩間starbucks及無數家的咖啡店,例如Nero or Costa,在我每次去的時候,那位女服務總是會是著跟我交談幾句並且很樂意告訴我的發音,人家總是問我的英文怎麼會有英國腔的,我想有一部分要感謝這位服務生。
後來因為開學,我有一陣子沒再去,等我再去的時候他就不在了,然後出現了一批人,讓我印象最深的是一個個子不高、黑黑的、理個平頭,看起來像是小土著的店員;還有一個胖胖的、留著紅色捲曲絡塞鬍的白人跟一個高高的、褐色卷髮每次都帶個法橭的可愛白人女生,他每次笑的時候都會露出他那不太整齊的牙齒,他們三個最後都變成了我的好朋友,尤其在我閉關寫論文的那段時間,每次只要寫到瓶頸或鬱悶,我便會去這間店裡坐一坐,而他們也似乎都知道了我的口味,總是會跟我說說笑笑並且知道我的口味是什麼,還會幫我調配。這就是一個這麼有趣的地方,從我開始到結束,總是留下最好的回憶,當然在這間店裡總是會遇到很多人,不管是不是朋友,總是會激盪出不同的想法與感覺,我經常坐在大片落地窗的沙發上,看著這個國家的人來來往往,心想,這跟台灣有什麼不一樣呢?那裡不同?這裡的天空、建築與人事物。
以前,我忘了是哪位老師跟我說過,學習空間設計的最好方法,便是去體驗,去這個建築、這個空間親自體驗,去交換彼此的能量,這就是「累積」最好的方法,我在英國、在歐洲這個些國家,真正的體會到這句話的含意,一種可意會而不可言說的方法,它已經潛移默化的在我的身心靈之中了。
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回應文章 
真是敬佩像你們這樣在外地努力生活的人,
但我想那段時間也會是人生中最難忘的珍貴記憶吧。
Posted by Chi
at 2008年09月18日 11:05
我也曾經在Leicester 留學 很喜歡這一篇
我剛到英國時 Leicester還沒有Starbucks 直到兩年後Starbucks登陸英國 我們終於脫離喝那種像洗咖啡杯水味道的英國連鎖咖啡店 我們同學常去的是另一家Starbucks 就在市場旁邊 常成為買菜後歇腳的地方
Leicester在英國的城市裏算是醜的吧!但是因為生活過
偶爾竟也懷念起她那灰灰的感覺 還有走在New walk上所串起的風景
Posted by chaili
at 2008年09月22日 08:24

很喜歡你的部落格
我也在英國念書 (曼徹斯特)
大家一起努力
有空可以交流一下心得喔~
也希望認識你這個朋友:-)
Posted by Claire
at 2008年09月24日 01:15
今年我有一個以前的大學老師也到曼徹斯特攻讀博士,我還有一個DMU的學姊也還在那攻讀博士,他應該第二、三年了吧!他們都是去那攻讀紡織的。
Posted by Victor Tsai
at 2008年09月28日 01:05
果然要對一個地方有感情,就要在那裡有朋友
特別的不是建築物....而是友情啊
特別的不是建築物....而是友情啊
Posted by Dawn
at 2008年10月8日 11:13
Dear Dawn
您說的說沒錯,我在英國的時候思念的就是台灣的人情味。
Posted by Victor Tsai
at 2008年10月8日 12:25

這篇讀起來甜甜的很舒服
Posted by ocean
at 2008年10月15日 08:02

