うさこのLIFE日誌:台南-銀座日式料理

February 16,2008

台南-銀座日式料理

銀座日式料理-崇學店
網址:http://www.ginza.com.tw/
地址:台南市崇學路102號

這間餐廳是我在找餐廳的時候突然看見的
聽說是王建銘以前常常去吃的餐廳
覺得挺好奇看了網站覺得東西也很不錯
所以我們決定花大錢吃吃看
因為其實看金額的話真的是給他不便宜呢

這次去我們點了一份定食
其餘單點了幾樣
不過吃完一輪以後
我覺得應該是單點會比較好
畢竟第一次吃咩～
我就來介紹一下餐點吧
PS.因為有一樣是吸物所以我就沒有拍下照片
因為就是湯阿....拍不出個所以然來
所以我就沒有拍嚕

我們一進去的時候就來了個招待的小菜
可能看我們菜菜的
第一次來的樣子吧
給我們一份涼拌洋蔥
其實我覺得味道還不錯
個人最近有點愛吃洋蔥的關係
所以...看到洋蔥不會在覺得反感

●定食●＄680
↓冰造刺身

這個厚度真的很不錯喔
可以大口滿足的吃著呢
其實生魚片的份量一人份算不少了
旗魚三片鮪魚兩片

↓朝日蔬果沙拉

其實我覺得這個沙拉很好吃喔
因為中間都是切小丁的水果
奇異果和水蜜桃和葡萄乾
旁邊還有放尋味棒和苜蓿芽
上面在淋一些水果優葛醬
我覺得口味淡淡的也很好吃

↓芋頭山藥酥(這到和我在網路上查的菜單好像不一樣名字是我自己取的啦！可能有換換菜單吧)

外面是芋頭切絲狀中間包著幾個山藥
吃起來挺爽口
外面有芋頭的香味裡面有脆脆的山藥

↓鮭魚黃金燒

個人覺得這套菜還不錯吃
不過裡面包什麼我倒是不知道
反正就鮭魚包著東西
上面用了一點點小焗烤

↓白玉雲丹明蝦

大致上這到菜不是我吃掉的
這個只能問問吃得那位仁兄啦！

↓日式和風飯糰

這張照片是我忘記拍被我咬了一口的照片
真的是感到很囧
因為實在是長得很可愛
我就忍不住咬下去了
可是其實吃起來就很像普通的壽司
個人覺得普普而已

↓果物甜品

西瓜蠻甜的...甜品也OK

●單點部份●
↓生魚綜合握壽司(個人極力推薦) ＄280元

這個長度不是日本節目才會出現的嗎
這個厚度有著大口的滿足感～吃起來感覺超幸福
這個新鮮度絕對非冷凍
超讚～個人極力推薦

↓炒烏龍麵 $160

其實我覺得蠻好吃的
可是因為他的對手是以上的這些美食
並非精緻路線稍微遜色了些
但上面配著柴魚片捲動著
其實也不錯吃
如果是想去吃平價路線的話
也是可以試試看的喔

個人認為在台南吃餐廳真的很不錯
因為實在有許多餐廳都沒有酌收服務費
又可以享受到美食
這間店我真得很喜歡
吃飯的環境也很好有包廂(許多人家庭聚餐皆在此)
也有一般的餐桌(人少就做這種就可以)
想要日本居酒屋風格可以坐在廚師的巴台那邊
也別有一番風味
個人極力推薦大家可以去挑戰一下味蕾

Posted by usako73123 at 樂多Roodo! │13:37 │回應(5) │引用(0) │饗受美食吃不停

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