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請舉出影響精油化學結構的四項環境因素（5-EX-1）

• ¨ 溫度高低：海拔較高處一般溫度較低，而生長在高海拔的薰衣草酯纇含量較高。
• ¨ 雨量多寡
• ¨ 氣候：科西嘉、摩洛哥－＞馬鞭草酮迷迭香；台灣中南部、突尼西亞、法國、西班牙－＞樟腦迷迭香；台灣中北部、法國、突尼西亞－＞桉油醇迷迭香
• ¨ 土壤酸鹼值：摩洛哥：火山土壤，土質酸－＞馬鞭草酮迷迭香
• ¨ 水壓：當生長環境中的水壓增高，甜羅勒的linalool、methyl chavical會增加，相對被半帖烯纇的比例會減少。
• ¨ 肥料多寡：過多肥料會導致鼠尾草化學結構中碳水化合物的減少。

採收時間：剛開花後的鼠尾草含α-thujone（α側柏酮）比例較高。

何謂化學型Chemotype? （5-EX-1）

指單一品種植物種植在不同地域，因產地氣候、雨量等因素影，所萃取出的精油含有與原產地不同的化學結構比例組成。故分布越廣的植物，如唇形科，產生化學型的機率亦較高。

何謂有機化學Organic Chemistry? （5-EX-1）

有機化學是研究有機化合物的結構、性質、製備的學科，是化學中極重要的一個分支。又稱為碳化合物的化學。碳化物是地球上植物、動物生存的關鍵。由於在活細胞中進行的碳化學極端複雜而多變，生命才成為可能。碳是如此的重要，因此有一門完整的科學領域研究它，這就是有機化學。碳是構成有機化合物的必要元素，本身可以互相連結，也可以與其他原子結合，所以有機化合物的種類非常多。

化學結構為倍半帖醇類之生理特性為何？使用時是否有安全顧慮？（3-A-1） ...繼續閱讀

化學結構為單帖烯類之生理特性為何？使用時是否有安全顧慮？（1-A-1）

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化學結構為單帖醇類之生理特性爲何? 使用時是否有安全顧慮?（2-A-1）

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化學結構為倍半帖烯類之生理特性爲何? 使用時是否有安全顧慮?（1-B-1）

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酮類的精油真的危險嗎?請論述您的看法。（0-EX-1）

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單帖烯類與倍半帖烯類的精油中，哪一種具有較高的沸點? （0-EX-1）

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請舉出至少兩個影響下列精油化學組成的因素：（0-EX-1）

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