October 4,2009
影響精油化學結構之環境因素
請舉出影響精油化學結構的四項環境因素(5-EX-1)
- ¨ 溫度高低:海拔較高處一般溫度較低,而生長在高海拔的薰衣草酯纇含量較高。
- ¨ 雨量多寡
- ¨ 氣候:科西嘉、摩洛哥->馬鞭草酮迷迭香;台灣中南部、突尼西亞、法國、西班牙->樟腦迷迭香;台灣中北部、法國、突尼西亞->桉油醇迷迭香
- ¨ 土壤酸鹼值:摩洛哥:火山土壤,土質酸->馬鞭草酮迷迭香
- ¨ 水壓:當生長環境中的水壓增高,甜羅勒的linalool、methyl chavical會增加,相對被半帖烯纇的比例會減少。
- ¨ 肥料多寡:過多肥料會導致鼠尾草化學結構中碳水化合物的減少。
化學型
何謂化學型Chemotype? (5-EX-1)
指單一品種植物種植在不同地域,因產地氣候、雨量等因素影,所萃取出的精油含有與原產地不同的化學結構比例組成。故分布越廣的植物,如唇形科,產生化學型的機率亦較高。有機化學
何謂有機化學Organic Chemistry? (5-EX-1)
有機化學是研究有機化合物的結構、性質、製備的學科,是化學中極重要的一個分支。又稱為碳化合物的化學。碳化物是地球上植物、動物生存的關鍵。由於在活細胞中進行的碳化學極端複雜而多變,生命才成為可能。碳是如此的重要,因此有一門完整的科學領域研究它,這就是有機化學。碳是構成有機化合物的必要元素,本身可以互相連結,也可以與其他原子結合,所以有機化合物的種類非常多。
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