家庭主婦的XX經

雖然我和老公也很愛搞吃的，而且在一般人眼裏應該也算是很 "搞剛"的那種，但是我們還算是能屈能伸，有時候亂煮一通，玩得高興就好。平常我掌廚作晚飯的時候，因為要求快速，在他打電話之後一小時內上桌，所以算是比老公還不講究的，很多時候甚至連煮湯都用康寶煮煮就算（反正愛喝湯的是我），反正他只要回來看到晚飯ready在桌上就吃得很高興了，我也就沒有特別覺得自己不夠敬業或是怎樣。

奶媽是正宗台南人（不像老公家其實是台北人下去台南的），作菜和對吃的堅持，真的是比老公要誇張很多很多，這一個多月來，我們家每天從下午三點之後，就會開始聞到烹煮的味道，有時候是燉湯，有時候是大火炒肉燥，而且因為老公他們家從小就愛吃油炸的食物，魚也大部份要用煎的，所以晚餐時間，家裏也都會迷漫著一股油炸的味道。對老公來說，這一個多月是過足了癮吃小時候的懷念菜色，對我來說，我是覺得有點flooding了，too much Taiwanese cuisine for me! 更別說台南作菜很多都會習慣加味精提味，一大罐的高鮮味精，本來以為我們家會用個三四年才用得完，結果自從奶媽來煮菜之後，現在已經在一半以下了......。

平常我們兩個在家時，她都會跟我抬槓去菜市場買菜或是作菜的事。離我們家最近的市場，她說裏面她什麼都看不上眼，魚不新鮮，菜市場也黑黑小小的；超級市場裏的魚貨也是被嫌到不行，除了青菜水果比台南便宜之外，其他食材都不夠水準（這些都是平常我買菜的地方......  汗）；她會為了買到合適的菜色，特別多走到要二十分鐘腳程的龍泉市場去買菜，為了要買豬油（好炸那一堆有的沒的，因為用豬油煎炸比較香）再走更遠去古亭市場買豬油回來炸出油；而為了買最新鮮的食材和好吃的食物，菜錢也沒在手軟的，曾經讓我掉過下巴的有兩尾95元的小小肉魚，和一尾差不多20公分卻要220元的馬頭魚，蒽在貴的時候，我和老公也都無法下手買，但是她認為很多菜色都一定要有蒽才算完整，所以買一兩根也好。有些菜我們吃就覺得很好吃了，她還是會在旁邊補一句，這個欠一味，今天走了好幾個市場買不到ＸＸＸ，這種句子幾乎每天都會出現，有時候真會讓我抓狂，覺得她們實在是吃到一個走火入魔的境界了。

當然我還是非常感激奶媽的幫忙，讓我這段時間有得休息又不用煩老公的吃喝問題，我只是有點對於這種對吃對煮的偏執感到不耐，正確來說，也感到害怕，第一怕是因為，以這種挑剔的水準來說，那我這四年來還真是把我老公當豬餵，跟他小時候在家的吃比起來，我真是太不敬業了；第二怕也怕奶媽回去了之後，老公又要開始吃我煮的隨便菜，會不會不習慣，會不會有太大的落差，萬一婆婆知道我平常是這種芹菜煮法，那不是心疼死他兒子了！（婆婆和奶媽通電話時，奶媽就笑說我被220元的鮮魚嚇到，婆婆示意要奶媽多買點好一點的食物，說不定她又想起了我之前勤儉持家跑去買特價肉品的事......:-p）

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