2009年02月21日
搬.搬.搬
前文提及,吾娶妻了,家也搬了。從新界搬到九龍,上班是近了,但離開老家就遠了。畢竟自遷入老家至今已過銀禧紀念,多多少少總要點時間適應。
明天要搬的,還有放了很多收藏的迷你倉,以及內人朋友送給我倆的一張床。
搬呀搬,嵐嵐來到之前工作還多的是,私人時間?通通給嵐嵐搬走了!
明天要搬的,還有放了很多收藏的迷你倉,以及內人朋友送給我倆的一張床。
搬呀搬,嵐嵐來到之前工作還多的是,私人時間?通通給嵐嵐搬走了!
2008年10月26日
人生大 project
消失四個多月,完成人生兩個大 project:北海道賞花自由行及結婚,總算可以鬆一鬆。
不過,人生另一個大挑戰就在不遠處,今小休一星期,前面,還有更長更難的路要走。
兩個大 project 先後進行,還未及記下感想,細意回味。未來數月就是我整理思緒的最好時機。當然,敝 blog 依然會繼續《奶茶.蛋撻.菠蘿油》。
不過,人生另一個大挑戰就在不遠處,今小休一星期,前面,還有更長更難的路要走。
兩個大 project 先後進行,還未及記下感想,細意回味。未來數月就是我整理思緒的最好時機。當然,敝 blog 依然會繼續《奶茶.蛋撻.菠蘿油》。
2008年06月13日
2008年05月4日
創意無限 Cross over.不正宗之卷
不知何故,早三兩年吹氣一陣 cross over 風,Fusion 菜就像高人一等,粗俗說句,「乜叉都加個x」。
其實,Fusion 菜就是集兩種或以上的菜式之特式,如日式西餐,及中菜西化。好的 Fusion 菜不僅集各種菜式之所長,兼能發揮大廚之無限創意。但一個搞不好,變得不倫不類,只是四不像的怪物。事實上,有幾多打著 Fusion 菜旗號的真的包含 Fusion 菜的神髓?!
早前到了一間平常少到的「個體戶」快餐店——就是那些在舊區,並非連鎖店,「只此一家別無分號」或「一間起兩間止」的那種,先付款購票後提取食物,跟「食得夠尖」的一間相同。一看牆上餐牌,除了長吃長有的那些「頹飯級」的餐蛋飯腿蛋飯腸蛋飯餐腸飯、「預製級」的洋蔥豬扒飯黑椒牛扒飯粟米雞扒飯、「即炒級」的揚州炒飯廈門炒米乾炒牛河星州炒米,還有香港茶餐廳必備之咖啡奶茶檸茶檸水可力華田,真的普通得不能再普通。
看著看著,駭然發現……

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其實,Fusion 菜就是集兩種或以上的菜式之特式,如日式西餐,及中菜西化。好的 Fusion 菜不僅集各種菜式之所長,兼能發揮大廚之無限創意。但一個搞不好,變得不倫不類,只是四不像的怪物。事實上,有幾多打著 Fusion 菜旗號的真的包含 Fusion 菜的神髓?!
早前到了一間平常少到的「個體戶」快餐店——就是那些在舊區,並非連鎖店,「只此一家別無分號」或「一間起兩間止」的那種,先付款購票後提取食物,跟「食得夠尖」的一間相同。一看牆上餐牌,除了長吃長有的那些「頹飯級」的餐蛋飯腿蛋飯腸蛋飯餐腸飯、「預製級」的洋蔥豬扒飯黑椒牛扒飯粟米雞扒飯、「即炒級」的揚州炒飯廈門炒米乾炒牛河星州炒米,還有香港茶餐廳必備之咖啡奶茶檸茶檸水可力華田,真的普通得不能再普通。
看著看著,駭然發現……

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2008年04月15日
感冒
近日流感高峰期,父親也不幸患上了。
也許近年流感實在太強,早兩天還好好的,這天就忽然一下子變得頭重重、全身乏力、喉乾舌燥,知道自己也「中招」了。同時「分甘同味」的還有愚之賢弟,可見這流感之強。
鼻水不多,只有兩聲咳,本不想看大夫,愚可不想食藥後昏昏慾睡。但過了兩天還未見好轉,還是不看不行。
「再點休息,多喝開水…」大夫也是循例老土的叮囑。
有人說:戀愛像一場感冒,過了,就會好。
過了,真的會好?
也許近年流感實在太強,早兩天還好好的,這天就忽然一下子變得頭重重、全身乏力、喉乾舌燥,知道自己也「中招」了。同時「分甘同味」的還有愚之賢弟,可見這流感之強。
鼻水不多,只有兩聲咳,本不想看大夫,愚可不想食藥後昏昏慾睡。但過了兩天還未見好轉,還是不看不行。
「再點休息,多喝開水…」大夫也是循例老土的叮囑。
有人說:戀愛像一場感冒,過了,就會好。
過了,真的會好?
2008年04月13日
較飛.較非.教飛
香港的娛樂雜誌很多時都是學習港式廣東話的上佳材料,很多平時聽慣說慣的辭彙,但不知何謂正字又或有音無字,不論正確與否雜誌也總有辦法「寫」出來。早陣見過某女星「摞掂老闆」已教愚側目,雖然這「摞」字正音並非讀作 loe2,愚材疏學淺,不懂此音正字,不敢胡亂批評,但就算只是借用,叫人一看明白,尚可以接受。
近日報章雜誌之娛樂版幾乎全部圍繞「瘋之戀」,「o氹掂」「飛黐」「愛芝宣言」「抱仔箍煲」,好不熱鬧。但忽然來一個「較飛」,直叫愚衝口而出一句「有冇搞錯」?

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近日報章雜誌之娛樂版幾乎全部圍繞「瘋之戀」,「o氹掂」「飛黐」「愛芝宣言」「抱仔箍煲」,好不熱鬧。但忽然來一個「較飛」,直叫愚衝口而出一句「有冇搞錯」?

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2008年04月6日
2008年04月3日
爸爸的玩具
希希:「爸爸,俾我o丫…」(爸爸,給我吧…)
爸爸:「希希,唔好搞…呢個唔係俾你o架。呢個玩具係爸爸o既…」(希希,不要碰…這個不是給你的。這玩具是爸爸的…)
希希:「玩具唔係俾我玩o架咩?」(玩具不是給我玩的嗎?)
爸爸:「咁爸爸都要玩玩具o架嘛…」(爸爸也需要玩玩具的啊…)
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爸爸:「希希,唔好搞…呢個唔係俾你o架。呢個玩具係爸爸o既…」(希希,不要碰…這個不是給你的。這玩具是爸爸的…)
希希:「玩具唔係俾我玩o架咩?」(玩具不是給我玩的嗎?)
爸爸:「咁爸爸都要玩玩具o架嘛…」(爸爸也需要玩玩具的啊…)
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2008年04月1日
足三吋
近來忙得很,做了「車主」,要忙著打理「愛車」,也顧著看話劇看電影節,花卉展的相也只是剛處理好,忙個不停,本誌都放下了,真不好意思。
今天因事只有十五分鐘午飯時間,公司飯堂成了最方便解決午飯的地方。雖然此飯堂貫徹一般飯堂的特質——味道差勁。但幸好食品變化多,其中西式又比中式的好,為節省時間,決定買三文治,帶回自己工作檯進食。 ...繼續閱讀
今天因事只有十五分鐘午飯時間,公司飯堂成了最方便解決午飯的地方。雖然此飯堂貫徹一般飯堂的特質——味道差勁。但幸好食品變化多,其中西式又比中式的好,為節省時間,決定買三文治,帶回自己工作檯進食。 ...繼續閱讀
2008年03月23日
疑似…羅漢果?!
公司 Canteen 細心體貼,隨了早午兩餐以外,還有下午茶。每天三款每款四元,雖不是款款超值,但勝在方便快捷。也因產量不多,往往早早售罄。今天接近 Canteen 打烊時間路經該處,竟發現「是日茶點」尚餘數個!但(揉眼)……為何(再揉眼)……怎看都是羅漢果?!

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2008年03月17日
2008年03月16日
廿九加一、教人心急.改造情人、何德何能
當發覺「青春」已捨己而去,轉而跟「老」搭上了,你會怎樣?
當自己為愛情變得瘋狂, 自己變得不再「自己」,你會怎樣?
當「3」字一步步迫近,像死線、如鬧鐘的叫你坐立不安,你會怎樣?
當不斷被「遊說」自己做一些對方認為對自己好的事,但自己其實心有不甘,你會怎樣? ...繼續閱讀
當自己為愛情變得瘋狂, 自己變得不再「自己」,你會怎樣?
當「3」字一步步迫近,像死線、如鬧鐘的叫你坐立不安,你會怎樣?
當不斷被「遊說」自己做一些對方認為對自己好的事,但自己其實心有不甘,你會怎樣? ...繼續閱讀
2008年03月8日
2008年03月4日
北海道…我來喇!(在夢中…)
身邊友人都知愚發夢都想到北海道拍攝花田,還一個多年的心願,也為年前未能成行作個補償。美瑛、富良野花期為七至八月,本人特意先要自己磨練一下自己對「花田」這題目的處理、構圖、手法、取材、技術、等等,免得身入寶山空手回。
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2008年03月1日
2008年02月26日
嘆蛋撻熱點
那兒吃蛋撻最好?說實的,茶餐廳太迫,有時還有愛呼喝之侍應;酒店 lounge 或 buffet「秉承」西式果撻等「優點」,蛋撻變成冷吃,雖有另一番風味,但不是我的至愛;茶樓小點一碟三個小蛋撻,一口一個,不是不好,只嫌太吵。想來想去,還是「愛.回家」。
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2008年02月23日
2008年02月22日
不應存在的,就不要存在
在香港,全城為「閃咭」鬧得滿城風雨,陳某終以「引退」作結。這邊「奇拿」在暗要玩個熱哄哄、那邊警方在明被耍得團團轉;市民大眾則一面喊下流過份淫賤無恥卻一面掏錢買「閃咭簿」,本本雜誌報道相關新聞本本大賣。本想大喊:「絕望啦!我對這無恥下流的世界絕望啦!」然而,置身事外之花生客,可從中得到甚麼啟示?正確之道德觀?娛圈之真面目?網絡執法之漏洞?還是「朋友」之定義?愚人則看到資訊保安的重要。
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2008年02月17日
羊城老點…心
朋友 T 到廣州公幹,臨行前做足功課,要到廣州大沙頭的攝影器材城,期望可以平價買「天涯」濾鏡、「百諾」腳架等「國貨」。大沙頭非地鐵直達,從最近的烈士陵園站也要步行十五至二十分鐘。但為買平貨,No Problem!!
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