Tristan的《B.M.M》狂想曲

10 秒鐘，這是我作決定買一本從沒看過的書所花的時間，原以為自己又犯了衝動的毛病。

前些日子雨不斷的下，冒著細雨到書店買雜誌，東翻西找卻一直遍尋不著，問了店員得到『我們有進的都放在架上』這種沒太大幫助的答案後，怕雨勢變大只好快步離開。就在此刻！從書架上瞄到這本『煉獄廚房食習日記』，把玩不到 10 秒後，下一刻我就很自然的往結帳區走去，再下一刻，自己就站在摩托車旁，產生『嚇！這本書怎麼會在我手上』的感覺了。

當時內容翻都沒翻，封面文字也只是粗略的掃過一遍，我幹嘛這麼衝動？其實有個小原因，這本書的封面在短短時間內，讓我看了『食慾大開』，產生很想填飽肚子的念頭，於是連同書就這樣買回去『啃』了...我老愛光憑封面就買書，這回真是買的徹底。

當然要提提這本書，內容寫什麼？封面很言簡易賅的作了說明：

"比爾．布福特放著好好的《紐約客》編輯不幹，自願到三星餐廳的廚房當學徒，還大老遠跑到托斯卡尼跟肉販學藝……沒想到，這一股腦兒對美食的狂熱，換來的竟是集羞辱、凌虐與烤驗之大成的美味大歷險！"

也許和自己目前工作職務有點小關係，有些句子讀起來特別有共鳴：

『你得在廚房裡邊做邊學，光靠看書、看電視節目或上廚藝學校是學不來的，只有待在廚房裡才學得會』

『有些東西是你一定要「到那裡」才能學會的』

目前看到一半，真是不虛此銀，這回真是衝動的值得。

PS：憑衝動當然也有失敗案例，某位『歷史學家』，就被我長期拱在廁所裡，老讀不完，很想把它拿去送人...