Trinilai's blog

看了幾個媽媽級朋友們推崇的Spring鍋、WF鍋、牛頭牌、樂鍋…，我觀望了又觀望，不是太貴、太重、就太大，不然就是只能發揮某種功能，這樣我得買好幾個款式才夠用。在兼顧經濟、效率、健康的多種考量下，最後相中了牛頭牌萬用大鍋32cm雙耳款式。

32cm口徑對小家庭來說剛剛好，煮2~6人份綽綽有餘。
煎煮炒炸一鍋搞定，鍋底弧度設計得不錯，取代平底鍋OK、當炒鍋、湯鍋、蒸鍋…也都很合適, 所以我就選這款萬能的鍋子, 省掉煮一餐要動用好幾鍋的麻煩。

馬上來試試最容易黏鍋的煎豆包 

於是，難用的膳魔師平底鍋、傳統沙鍋、小湯鍋立刻被我收了起來。(膳魔師還是做保溫用品最好，平底鍋用起來實在不怎樣~)

過年後不繡鋼製品漲價了好多，這套在PC Home也漲到4500一套；還好，雅虎拍賣上還有賣家願意以農曆年前的價錢 (2850元)出售，我趕緊下單，不再等了。

期待已久的鍋子果然沒讓我失望，真是好用耶~~

看! 今天的豆腐是不是比之前做的好多了~
炒飯也容易多了，蓄溫效果好、釋放熱度快且均勻，水分不會快速蒸發，而且鍋型好炒, 米飯粒粒飽滿，水分適中，不焦乾，也不黏糊。

輕鬆洗鍋後，再來煎鍋貼，喲~ 很棒的效果嘛! 不錯~不錯~ 鍋子不黏不焦黑，省下來的力氣就可以多做幾道菜了!