Trinilai's blog:黃豆檸檬狂想曲VIII 手工丹麥奶酥餅乾

March 20,2007

沒多久，又有客人來家裡，這次是喝下午茶時間，剛好主人煮了豆漿，剩下一些黃豆渣，

主人就把麵粉、冰糖粉、葡萄乾、花生油、少許鹽、一點點小蘇打粉，跟黃豆渣混合均勻，然後放進餅乾模子做成各種形狀的餅乾，平鋪在刷了一層油的烤盤上。

烤箱用190℃預熱10分鐘，再放入餅乾用150℃烤15分鐘，冷卻之後，就是好吃的丹麥奶酥手工餅乾了!

一邊喝美越混血的豆奶茶(美國黃豆漿+越南紅茶)，一邊吃著餅乾，聊著：「生命就應該浪費在美好的事物上…」主人和客人渡過了愉快的週末下午，客人讚美餅乾好吃，還打包了一些回家，主人心裡也很高興把黃豆渣都消出去了，黃豆渣又再一次從失業的邊緣，找回社會的立足點，發揮它的價值。

Posted by trinilai at 樂多Roodo! │00:51 │回應(2) │引用(0) │洗手做羹湯

樂多分類：美食共同主題：美食烹調工具：編輯本文

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/2883115

回應文章

有人問爲什麼沒寫材料比例, 等我有空重做再寫好嗎? 我還要去請教一下手工餅乾達人, 讓餅乾更好吃再分享給大家!

Posted by 貓奴 at March 23,2007 11:19

拍謝，因為我不是很喜歡吃豆渣餅，所以做了一兩次就不想做了。

Posted by Trinilai at April 12,2008 15:36