March 17,2007
吃素的好處-個人的經驗談
吃素,因著不同的出發點,有著不同的定義。但,每一種的出發點都是善的。
自古以來,齋戒沐浴,是各種宗教幾乎共有的,對天地、神和祖先表示崇敬的表現。
吃素,代表一種戒律,戒律不只為了限制,更有積極的保護作用。
只要我們清楚自己為什麼而吃,為什麼不吃,就會知道吃素有多麼好!
當然,所有的事物都有利有弊,端看我們如何選擇和活用。
很多人覺得吃素很不方便、選擇性少、維持營養均衡不易。這些話自然有它的道理,不過,辦法總是人想出來的。當我們硬梆梆地不想辦法,以為這樣可以如如不動,其實也正隨著大環境的浪潮席捲,自己完全沒有自主的能力,也就更難保護自己了!
就我自己的經驗來說,曾經在學生時代吃了一年的素,後來身體變的非常差。因為我吃的非常不健康…,跟很多吃素的人一樣,上館子,挑自己愛的素料、油炸品來吃,喜愛吃肉的習氣沒改,挑的素食也不會太健康。
後來,第二度吃素,我很幸運地就在農場裡生活,所以可以吃到最新鮮、乾淨的蔬菜,因此,吃素完全沒有障礙,身體也越來越自在。
由此可知,健康的素食,因著食材本身的營養充足、調配得當,能帶給身心滿足,完全可以取代肉食所能帶來的快樂,而且身體更輕鬆。
健康的素食習慣,因著進食的心態,為其他生命著想、為健康著想,帶著關懷和慈悲,心就容易收斂、悲憫、穩重,雜念也就逐漸少卻。
還有一些壓力,來自不同的人事物,會帶給我們干擾、壓迫感、焦躁,吃素以後,面對這些干擾變得比較輕鬆,做事也專注許多。當然,吃素並不是萬靈丹,若沒有搭配調心,只為了治病而吃、減肥而吃,不管吃的多麼健康謹慎,在目的達成後,習氣很快又回來,前功盡棄。所以,吃素,要吃健康素;吃健康素,更要吃調心素。
無論如何,食物最終只是個助緣,當心我們的念頭和言行,才能成為吃素最大的受益者。
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