Mr.Mao Blog-美食

十方源咖啡

Thu, 24 Apr 2008 21:50:33 +0800

前幾天到關子嶺泡湯，順便到附近的東山喝咖啡。
東山咖啡和古坑一樣，都是以台灣咖啡做為號召。
不過昨天到東山一遊，發現有著和古坑不一樣的風情。
東山比較純樸，比較沒有古坑的商業氣息。

東山在台南算是比較偏遠的鄉鎮，之前根本不知道有什麼好玩的。
但是，昨天去了之後，感覺好像發現新大陸。
沒想到台南有這麼悠閒的地方。

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隨光呼吸

Mon, 25 Feb 2008 10:42:18 +0800

這是一家在網友BLOG上發現的店。
看著照片感覺挺悠閒的，跟一般的複合式餐飲店有所不同。
它位在台南最近挺紅的海安路上，
不過可能是店面有點樸實，之前都沒注意到。
特別的它是由倉庫所改建的。
也榮獲古都保存再生文教基金會所舉辦的「老屋欣力獎」提名，
為15棟老屋改造的候選名單之一。
台南小巷子裡經常隱藏著許多古色古香的屋子，
每次經過這些屋子，都會往裡面張望一下。
不過現在有些改成餐廳之類的場所，感覺超棒的。
回台南時，又有空間來讓我探索了。

昨天跟著C小姐，一起到這家店裡坐坐。
例假日，本來以為應該會很多人，沒想到只有幾個人。
店裡整體以淺色系來裝潢，搭配著大片的玻璃窗，感覺很舒服。
看個菜單上的餐點，不貴耶。只能用物超所值來形容。
我們點了蛋糕、飲料，開始我們的下午茶之約。
而且邊聊邊拍照，裡面也滿多客人跟我們一樣拿著相機到處拍拍。
這家餐廳是由社區大學的學員一起經營的，
所以感覺少了份商業氣息，多了份親切感。
這下午，感覺挺不賴的~

隨光呼吸
台南市海安路二段118號
06-2216085

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淨園

Fri, 30 Mar 2007 20:04:44 +0800

不知道這地方，初次聽到這名字可能會以為是佛教勝地什麼的地方。

不過它可是高雄機場附近頗為知名的一家餐廳or簡餐店？

反正他主要是讓民眾可以一邊吃東西，一邊看飛機起降。

而且這地方的餐廳還強調說，是世界上少數可以這樣看飛機的方式喔。

雖然之前曾經被政府驅趕，說會危害飛安。

不過之後好像又在稍遠處，繼續營業。

已經好久沒來這地方，這裡變好多。當初還是一片空地，荒蕪的地方。

現在盡然蓋起餐廳，還用的像農場一樣。

裡面養動物，蓋水池什麼的。讓人眼花撩亂。

不過規劃的還OK，至少可以讓人們一邊聊天，一邊輕鬆的看飛機。

在這裡跟朋友吵吵鬧鬧，聊天玩遊戲還挺不賴的。

在高雄的日子真的不多了，畢業後，還要多久才能回到這裡呢？

午後時光

Mon, 12 Mar 2007 00:08:52 +0800

這星期，雖然有著導遊考試的壓力在。

還是跟著朋友到英國領事館聊聊天，享受午後陽光。

由於是非假日前往，沒有很多人。反而有著南國都市午後的悠閒氣息。

一掃連日來陰鬱的天氣，今天出個大太陽。而且是那種不太刺的初春陽光。

整個人舒爽了起來，好幸福喔~

坐在英國領事館的座位上，看著眼前美麗的港都市景。

點了下午茶套餐，吃著美味的點心，喝著香甜的水果茶。也太享受了吧！

之前就跟朋友來過這裡，但不像這次的天氣這麼好，視野這麼清晰。

而且這次在聊天過程中，一直都有導遊帶著大陸人來這裡參觀。

由於我們坐的兩旁沒什麼人坐，這群大陸人就圍著我們，

而且一直在討論政治，真的是有點煞風景。

不過在他們離開之後，氣氛還是很好。沒有影響我當日的好心情。

和朋友從下午聊到晚上，晚上的港都依舊美麗。

而且也剛好看到幾場美麗的煙火秀，運氣真的很好。

這樣悠閒的午後時光實在是值得回憶。改天一定要再來。

如果你下次有機會到高雄，不要忘記來英國領事館。

喝咖啡，聊是非喔~

芋頭甜湯

Thu, 01 Mar 2007 23:24:00 +0800

話說上學期，在跨年旅遊時，提到要VICKY寄芋頭來高雄的事。

沒想到這學期才開始，VICKY就說她有寄芋頭下來。

只能說實在是讓小的我太感動了，真是太有心了。

不過我們實在對芋頭都不太拿手，於是趕緊上網查一下食譜。

感覺難度不高，於是在二二八這一天，七手八腳的展開我們芋頭甜湯大作戰。

材料:芋頭3斤冰糖半斤(依個人喜好加減)

作法:

1.電鍋法:將芋頭去皮切成大丁塊之後,置入內鍋並加8分滿的水外鍋一杯水,蓋上鍋蓋煮至開關跳起來後加入冰糖再繼續悶個一小時即可食用,建議芋頭煮好之後不要馬上掀起鍋蓋,讓芋頭持續在鍋內悶個半小時以上,這樣芋頭的口感才會香Q.好吃.

2.瓦斯爐:將芋頭去皮切成大丁塊之後,置入內鍋並加8分滿的水,蓋上鍋蓋放置瓦斯爐上以大火滾煮,水滾後再轉小火悶煮約1個小時之後,用叉子試看看軟硬的程度,再加入冰糖之後即可熄火,再繼續悶個一小時即可食用,建議芋頭煮好之後不要馬上掀起鍋蓋,讓芋頭持續在鍋內悶個半小時以上,這樣芋頭的口感才會香Q.好吃.

食譜出自網路，不過又跟我們實際的作法不太一樣。

大甲來的芋頭喔。超好吃的。

首先，先削皮，要戴手套喔，否則會癢癢的。看裝大頭就一副老練的樣子。

然後切塊，可以切大塊一點，因為才不會爛的太快。

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