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爽天白菜滷(15)
hot! ／【私‧生活意見】 |
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總是這樣子，某個moment，突然會想要動手作一道關於思念的菜餚。
恰好前一天在黃昏市場買了陽明山有機栽種的白菜，冰箱裡面有埔里香菇，還有東港蝦米，以及冷凍庫裡的梅花肉片。[11/02 13:52] |
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灶腳餐廳(14)
hot! ／1979designer |
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因為蘋果日報的專訪，我才知道有間經典私房菜開在我家附近，後來我就把這張報紙放在抽屜很久，就是沒有那股動力來吃，這幾天，因為母親節訂不到餐廳，所以就想說 來訂訂看吧~ [05/11 00:31] |
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三菜一湯小家庭(0)
hot! ／【布少爺】&被染黑的羽翼& |
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兩人小家庭，典型的三菜一湯啊!!! 下班回到家都要七點囉!!!還要準備晚餐~這麼晚吃我不胖才奇怪哩! 首先介紹~~我煮的飯@@~用電鍋煮的 很軟爛...........Orz放太多水...[02/03 13:27] |
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三先蔥油餅~許爸爸的純手工蔥油餅可以預購了!(0)
hot! ／【布少爺】&被染黑的羽翼& |
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由於在年貨大街廣受好評!很多人詢問是否可以在網路上買到，許爸爸特別請小布開預購頁面~先試賣一陣子看看! 不管你是在台中還是台北，或是在網路上得知許爸爸的純手工蔥油餅，現在都可以在網...[02/06 10:43] |
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南勢角興南夜市-基隆港手工原汁乾麵(0)
hot! ／【布少爺】&被染黑的羽翼& |
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這一間攤位是在興南夜市景新街口的麵店唷!(約是在台北縣中和市景新街450號左右的鎖店騎樓下) 幾乎天天營業啊~是龔少最近特愛去吃的麵! 我妹妹看到我先po圖，就問我說我也去吃了唷!! 她說...[01/19 13:35] |
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龔少去FG拍調酒教學(0)
hot! ／【布少爺】&被染黑的羽翼& |
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星期二換我陪龔少去FG拍調酒教學影片，角色對換的感覺還滿不賴的，反正我就在FG東摸摸西摸摸，時間就過了，而且龔少拍的進度很快耶!約一小時就好了說~ 場景還從室內移到外面的吧檯~這個吧...[12/25 10:17] |
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心事誰能知(2)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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自從腳斷掉後肩膀重多了 為了保住將來的飯碗 真的不惜一切保持現狀 於是找了一個大姊來幫忙 他本身已是單親媽媽結 果兒子也成了單親爸爸 他們 幫了我很多忙也保住了我以後的飯碗 只是我的負擔真的又加...[12/14 16:27] |
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蜜蜜醃星星(6)
hot! ／日常數學練習簿 |
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這幾天剛做的甜點料理，趁著空把作法記錄下來。 媽媽說家裡楊桃太多了，你拿去分給公司同事吃，就塞給我四顆楊桃。我嚇得像隻小羊般 咩咩咩抗拒， ...[09/27 16:07] |
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馬上對抗貧窮的乾拌麵(21)
hot! ／【私‧生活意見】 |
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每次有人形容日子多苦，都喜歡用「吃泡麵度日」來比擬，媒體也常常用這招，使得泡麵博得刻苦清寒的形象，變成勤儉的代名詞。其實從單價成本與營養價值看來，泡麵並不便宜，尤其是速食碗麵，更貴，當真要對抗苦...[07/04 14:55] |
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豬排(2)
hot! ／五斗米集團總裁的大雜繪 |
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上個星期五晚上， 在高雄市與鳳山市交界的某個不知名夜市， 買了一份豬排， 新台幣70元， 一片薄薄的 煎豬肉片 煎豬排， 與可ｘ美番茄醬一起拌炒的麵條， 煎蛋一顆， 外加一小碗芶芡感覺...[05/30 04:43] |
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午間大雷雨之今日午餐(12)
hot! ／【私‧生活意見】 |
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最近一週以來，每天都像不定期樂透開獎一下，前一分鐘還陽光普照，突然就天黑，接著打雷，然後天頂就像多了很多臉盆一樣，雨水開始往下傾倒，有雨傘沒雨傘的人，都一樣。
恰好遇到中午吃飯時間，...[05/27 14:24] |
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那混蛋炒飯(21)
hot! ／日常數學練習簿 |
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前些時日我常常自己做混蛋炒飯，非常簡易的作法，而且只要有基本的操作，通常都可以享用一定水準餐食。並且類似這樣進可攻→奢侈版，退可守→消滅剩菜版的作菜方式是值得推廣的，如...[05/19 09:29] |
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嘿!嘿!嘿!我的信心又回來了(5)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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朋友們!謝謝你們!多虧有你們! 你們的支持與包容是我最大的財富 我真的好愛你們今天因為有了你們 所以我要大聲向某個人喊話 喂!喂!喂! 我這隻鹹魚真的翻身了 你意料不到吧! 哈!哈!哈! 算了自...[04/15 19:58] |
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百香果蜂蜜(0)
hot! ／jtthouse |
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百香果蜂蜜 http://jtthouse.shop2000.com.tw/
蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體...[04/01 14:11] |
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鹹肉……思念阿嬤的味道(17)
hot! ／【私‧生活意見】 |
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思念阿嬤的時候，我就會做這道鹹肉。
阿嬤生於民國前十年，推算起來，那時候台灣還在日本殖民時期，算是明治年間的人。
阿嬤的名字很美，叫做「王菊」，嫁給阿公「陳獅」，一溫柔一剛猛，
他...[03/26 11:26] |
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080303 :: 辭舊。餃子。(0)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。 [03/03 00:06] |
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手路菜(17)
hot! ／【私‧生活意見】 |
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關於吃食，我不算嘴叼的人，但是，難免有脾氣。隨意填飽其實也可以，但吃得不愉快，倘若要盡興，那非得照規矩來不可。那規矩可不是美食家的背書，或頂級廚師的口碑，仔細想想，不就是思念嘛！
最...[02/05 10:57] |
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姆士流異國年菜之「匈牙利紅酒燉肉」(0)
hot! ／朵兒廚房 |
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菜名： 姆士流異國年菜之「匈牙利紅酒燉肉」 材料： (副食材)：牛毽子肉1000g、洋蔥1顆(切丁)、西洋芹3根(切丁)、大蒜3顆(切片)、大蒜末1/2碗...[01/22 22:15] |
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韓式海鮮泡菜煎餅(0)
hot! ／朵兒廚房 |
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韓式海鮮泡菜煎餅參考食譜： 愛在廚房 材料： 1.韓式泡菜 2.蔥 3.草蝦（已剝殼） 4.透抽（切成丁或是長條狀） 5.低筋麵...[01/22 09:38] |
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紅油養身蕃茄盅(0)
hot! ／朵兒廚房 |
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材料： (主食材)： 牛蕃茄3粒（先去皮，內部挖空成牛番茄盅） (副食材)： 豬絞肉末75g（剁泥）、小蝦仁30g（剁泥）、洋蔥50g（切0.5公分小丁）、 薑末1T、九層塔葉少量、蒜末1T...[01/17 09:47] |
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黑豆漿．素食豆香煎餅(7)
hot! ／來自香港的miss: 寫意人生 |
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很多人都說豆渣很有益處, 煮完豆漿就如此丟棄實在很可惜. 昨晚用黑豆渣來做煎餅, 是一個很好的嘗試! [11/08 01:38] |
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西式餃子-perogies(3)
hot! ／來自香港的miss: 寫意人生 |
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上次買的perogies, 還剩下半包, 星期一晚上就取出八個, 加上青椒, 蕃茄, 蘑菇, 洋蔥, 醋, 蕃茄醬, 糖, 鹽, 生粉水快速拌勻, 簡單的做了一道甜酸perogies. ...[11/06 23:37] |
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香樁系列-拌飯.拌麵(4)
hot! ／Jill blog |
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香樁料理.真的很多變呢....[11/03 19:41] |
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愛心家常菜 * 紅酒燉肉(1)
hot! ／記憶裡的黑盒子 |
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材料： 1. 豬腩肉 1斤半（切塊） 2. 洋蔥 1個（切丁） 3. 胡蘿蔔 1個（切塊） 4. 馬鈴薯 1個（切塊） 6. 特級橄欖油 7. 蕃茄醬 4-6大匙（或可果美番茄汁一罐） 8. ...[06/10 11:34] |
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豆角煎蛋 & 蔬果意粉(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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週日 輕鬆下廚 。。。
[10/29 05:11] |
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Kiwi 好書推荐【肥到深處無怨油：美食激進份子帶你吃到飽】(1)
hot! ／革命前夕的奇異果日記 |
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好友【美食激進份子】Gary 出書了，請大家多多支持。[10/22 11:33] |
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山芎百枸烏骨雞湯 (6)
hot! ／ 冥王星流放 |
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那一年最後一個颱風走了 把陽光也一併捲走了 隔了一夜 忽然轉涼 來不及反應秋的到來 身體整個燒灼 懷念已遠颺的夏 夏天出生的你 意外地闖進我的生命 毫無招架之力地 只能淪陷...[10/19 12:44] |
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破布子蒸肉&卡羅布丁甜麵包&漢堡包(4)
hot! ／Jill blog |
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破布子,很多人可能對它很陌生,也有可能很熟悉,早餐時煮稀飯很下飯呢.. 這是娘家二姐親手做的,寄到台北來,讓我這遠嫁台北的妹妹解解饞.. [10/18 22:35] |
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腰果檸檬巧克力豆餅乾(3)
hot! ／Jill blog |
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妹妹感冒了,我也有點被傳染,本來,今天也好懶哦,不想作任何點心, 後來,想想,還是做個小餅乾,哥哥一直吵著要吃軟糖呢,,晚點看情形再來做囉.. [10/13 16:50] |
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蘋果麵包&素烏魚子&法國軟式麵包(9)
hot! ／Jill blog |
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老ㄟ~今啊在呷菜~ 今天是初一,我們全家都吃素,也因此,昨天,我啥也沒做,怕做了,沒吃完,還要再放一天,所以休假一天,也害的兒子找不到東西吃,晚餐時,幫他包了三角飯糰,跟我說,媽媽留著,我晚...[10/11 10:56] |
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醃漬苦瓜 (3)
hot! ／ 冥王星流放 |
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在吃過很多美味的料理 或是重口味的食物後 清淡爽口的 醃漬苦瓜 也許可以替你的生活 帶來另一種簡單純樸的美味與生活 [10/06 11:46] |
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暴力餃子(0)
hot! ／♥ 就是愛暴力 |
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暴力一家子都愛吃水餃,所以,我就自己給自己找麻煩啦~自己包水餃,準備材料真的是很累人的事,我當天晚上9點多就睡著了呢!這次包了2種口味:韭菜跟蝦仁,肉是黑豬肉 ...[10/04 14:54] |
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蛋黃酥(補圖)(9)
hot! ／Jill blog |
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本來以為中秋節過了,應該可以休息一下,打算過幾天,再做二姑要的手工餅乾, 結果,今天中午接到朋友的來電,說今天要訂一盒蛋黃酥,沒想到今天,烘焙坊都休假,就答應了,...後來才發現,毀了,既然...[09/26 19:46] |
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一口酥-送給老爸的中秋禮(2)
hot! ／Jill blog |
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前些天,提早寄了些一口酥給娘家姐姐嚐鮮,老爸因身體不舒服,告知我不要寄餅給他了,我有點小失望,因老爸很喜歡吃我做的餅呢, 結果剛忙完中秋禮盒,想說,好好休息一下.二姐打了電話來,說,老爸可以...[09/25 04:28] |
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送給娘家中秋節禮盒(3)
hot! ／Jill blog |
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再過幾天就是中秋節了, 怕到時,太忙無法做些月餅寄回台南給姐他們吃, 所以,趁現在,趕快做一批,寄回台南給他們,先嘗為快 [09/15 01:56] |
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中秋禮盒(0)
hot! ／Jill blog |
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今年的中秋來的早,一過完農曆七月,大家開始動手作中秋月餅了, 以前,對傳統月餅,興趣缺缺的,有做的話,也是千層酥和蛋黃酥了, [09/11 08:12] |
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巨蛋牛奶麵包(0)
hot! ／Jill blog |
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第一次在妃娟家中,看到了這個配方,想說,不包餡,小朋友和老公絕對不吃的,也就看過,就算了,結果 [09/10 00:36] |
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【七夕】麻油雞&油飯(0)
hot! ／享受流動的浪漫(樂多站) |
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『麻油雞』 其實 Nydia 很喜歡麻油雞的香味，尤其是麻油雞湯，拌飯就很好吃 『油飯』 每年七夕拜拜， Nydia 會自己動手做，作法不困難，只...[08/09 14:31] |
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槷狗麵包及肉鬆麵包(0)
hot! ／Jill blog |
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我老公不愛吃甜麵包,兒子喜歡吃甜麵包,唯一相同的是他兩個一樣喜歡熱狗 [08/26 22:02] |
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老公網聚(0)
hot! ／Jill blog |
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老公有一部落格,經營的有聲有色,粉絲很多,那天他跟我說,要辦一個網聚, 希望我幫他準備一些點心給 他...[08/25 21:24] |
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無錫肉骨頭(2)
hot! ／喬安小棧 (Redbean Station) |
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這是在澳洲度假時跟姑姑學來的私房菜，吃起來有東坡肉的軟滑入口，聞起來有紅麴的甜香，吃ㄧ次我就愛上了。
材料：
1. 有皮或無皮，斬塊或整條的肉排2又1/2斤(我個人偏愛帶皮的肉排或五花，...[08/19 19:30] |
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我心在滴血了請不要再誤會我哇哇哇(1)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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嘜哭嘛末眼淚 週日一早特地到遙遠的中壢大市場買菜 那裡的食材又便宜又新鮮 那天花了6000元買了超多的食材 而且又能請另一位單親媽媽做他的拿手古早味白菜魯 心裡非常快樂高興只是下場竟...[08/02 22:18] |
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完美牛肉蓋飯(0)
hot! ／柔言柔語 Bettina's Murmur |
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我跟捲毛哥都很喜歡吃牛丼，在台灣的時候卻極少上吉野家，不常光顧的原因是覺得連鎖販賣店總少了那麼一點人情味和每家店獨一無二的口感。上次到東京築地，道地的牛丼攤きつねや就在眼前飄香呼喚，...[07/31 15:07] |
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昨天的晚餐(0)
hot! ／Kimi的以囉以囉部落格 |
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昨天用了在家樂福買的義大利麵醬。
因為蠻酸的，所以我改良了一下，簡單的做法如下，不好吃不要殺我。
材料：豬肉適量(我家小妹可以改放蝦仁，我必較奢侈，我用的是梅花肉)切小塊、
...[07/24 13:38] |
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薑絲絲瓜粥(6)
hot! ／日常數學練習簿 |
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日炎炎有時候煮了白飯，吃得不多總是剩了下來，這讓料理者實在很麻煩，該煮怎樣份量才好呢？夏日的煩躁遇到煮了又沒有吃完，氣得想要乾脆倒掉，造成的浪費被雷劈的業力卻是要自己承擔，想起來真不公平，...[07/20 15:29] |
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清蒸鮮魚配瑤柱節瓜湯(2)
hot! ／來自香港的miss: 寫意人生 |
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今天一早先去了超市買了兩條節瓜, 煲瑤柱節瓜湯, 同時也買了一尾新鮮的魚(包裝上只有英文名字, 不知道是否叫"魚立"魚. 因為上次試過買一尾回來清蒸, 肉很嫩,&nbs...[06/15 05:36] |
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暖暖の冬日(2)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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～※ winter's menu 冬日菜單 :
steamed egg + hot pot rice {蒸水蛋 & 煲仔飯 }
...........................[01/09 23:37] |
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終於有假放了 ~(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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today's menu :
～＊ Basa Fillet in sweet sauce 甜酸香煎魚柳 ＊～
↓變身↓
★ 據說Basa f...[10/21 16:09] |
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fusion island(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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Sardine in tomatoes ; stir-fry color pepper with orient mushroom
featuring : 橫切輪圈的紅蔥頭 、配一杯芝麻...[01/20 01:07] |
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VEGETABLES(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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今天買了很多菜 ; 我是很喜歡吃蔬菜生果的人
potato、broccoli、carrot、tomato、okra、mushroom、celery 。。。
↑↑↑ HKD ...[09/15 03:35] |
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Fried fish(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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魚身表面塗上粟粉(以免沾矱底)、先猛火煎熟 (以鎖住其肉汁 )
然後中火煎至金黃香脆為止 ; 上碟後再加 soy sauce ( 醬油 )調味
↑↑ 其實煎魚油膩而且不健康 ;...[04/16 05:21] |
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BRUNCH(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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← macaroni with fried egg + ham
← 男人做的 ~~~[04/24 20:00] |
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田園香草雞扒(2)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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herb chicken steak in black pepper
with broccoli , baked potatoes , baby corn ,lemon & blanc win...[06/04 19:39] |
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city Super(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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今日一早、就跟男人走去IKEA食瑞典肉丸lunch。。。
然後用100蚊coupon買了一些水杯。。。
......................................[06/07 23:50] |
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夏日涼拌(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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( Rice paper "米紙卷" 的另一種作法 ) =
吞拿魚配熟芒果 + 青瓜絲 做涼拌~ 鮮甜清涼 ~
↓↓↓ 用手包起來 ;...[08/30 07:51] |
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Pineapples' Pasta(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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星期天簡簡單單煮個螺絲粉。。。("殺"菠蘿的任務交給男人)
↓自創sauce = 菠蘿丁、鮮蘑菇片、green peas、洋蔥、番茄肉、香腸、葡萄酒、黑胡椒+ 糖醋少許調味用 = 好開胃!!...[04/28 04:49] |
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清炒翡翠豆苗(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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jade beansprout !! [12/27 09:47] |
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"Okra"(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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到city Super 另一個收獲。。。
Okra 又名 lady's finger (女人的手指 !)
不要泡吃、用泰式sweet sauce +olive oil 炒 最美味 ~
...[05/17 18:34] |
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心靈熱湯(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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alphabet soup 西方國家的人感冒時愛飲的熱湯。。。
Beacon、potatoes、carrot、parsley、tomato、Onion sliced
[04/30 14:18] |
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玉子豆腐拌鮮帶(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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排列整齊後 、清蒸 。。。可加香菰數顆
撒上梅子紫菜粉、10min 後取出 加蠔油適量
香滑嫩鮮口味即刻呈現 ; 好辣者 可加幾滴香辣油和京蔥 !! ~
＊ 市場有賣"真"...[01/15 14:07] |
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甜蒜心炒臘味(1)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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Stir fry chinese sausage 秘訣 = 蒜心一定軟炒至熟才會甜 、否則辛辣、尤其是其根部 [12/14 15:57] |
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醒胃酸瓜(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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夏天 總想吃酸酸開胃的東西 >>>> 紅椒絲 + 青瓜片 + 蘿蔔絲
(base : 白醋、sugar 、lime juice 少許加開水 存入冰箱數日即可配菜食。。。
＊ 砂糖占瓶罐一半...[09/28 16:57] |
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泰式茄汁炒蟹(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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第一次嘗試做exotic fried Crab、想不到還蠻成功 !
到附近街市買了肉蟹 、 洗刷乾淨(用舊牙刷刷乾淨 !)
先猛火把鮮蟹炒熟 ; 上碟前淋上原先調好的醬、再快手打上一個蛋花...[05/13 16:53] |
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花生蓮藕湯(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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lotus root + groundnuts soup 花生爽而不爛、滾湯時間要掌握、是兩小時 [05/12 16:52] |
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鹹蛋配白粥(0)
hot! ／ wengilee 李芸緻 |
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congee with salty egg 可依喜好另配芋頭、咸菜心、豆腐乳 "越貧窮越快樂" 的滋味就是這個 [05/12 16:51] |
